| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 切花 | 內容描述: 菊花為一年或多年生草本，屬短日照植物，主要產地為彰化縣田尾、永靖、北斗等地。生長特性於日照時間漸短行花芽分化而至開花，菊花品種按自然花期可分為夏菊(5至9月開花)、秋菊(10至11月開花)及寒菊(12... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 薑為宿根性多年生草本植物，食用部位為其根莖，喜溫暖氣候，主要產區為苗栗、臺中、南投、宜蘭、花蓮及臺東等地。二月起各地陸續種植，據產地觀測，宜蘭上年部分種植甘藍田區轉作，薑種植面積增加，本年恢復種植甘藍... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 青蔥生育適溫依品種不同，主要栽培品種有北蔥、四季蔥、粉蔥及大蔥，主要產區為彰化、雲林及宜蘭等地。宜蘭產區青蔥日前受連續降雨影響，一期作蔥苗品質不佳，且近期有病蟲害情形，單位產量較上年同期減少。臺中、彰... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 西瓜性喜暖熱乾燥，且日照充足的氣候。本月北部及宜蘭產區西瓜進入盛產期，以宜蘭為大宗，花蓮產區多於6月採收結束，中南部產區則為一期作採收末期。北部、宜蘭及屏東產區上年因5月豪雨導致減產，本年恢復而單位產... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 絲瓜生育期長可連續採收，且對環境適應性強。本月中南部各主產區為一期作及二期作生產交替期，收穫面積及產量較上月減少。南投及屏東產區受豪雨影響，有落花或授粉不良等情形，致單位產量較上年同月減少。預估本月收... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 胡瓜屬連續採收型作物，依果形可分為大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，在臺灣幾乎可週年生產，本月為一期作與二期作生產交替期，主要產區為屏東、彰化及高雄等地，雲林產區一期作胡瓜多於上月採收結束，整體... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 短期葉菜(包含不結球白菜及蕹菜)主要產區為雲林縣，次為新北、桃園及高雄等地，不結球白菜包括黃金小白菜、鳳山小白菜、尼龍白菜、青梗白菜(青江菜)及油菜等。受新冠肺炎疫情影響需求減少，雲林及桃園產區預估種... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 花椰菜喜冷涼氣候，本月氣候炎熱不適合生育，整體收穫面積及產量減少。本月青花菜主要產區為雲林及高雄，預估收穫面積12公頃，較上月28公頃減少57%；產量為241公噸，較上月產量565公噸，減產57%，與... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 結球白菜喜冷涼氣候，本月氣候炎熱，較不適合結球白菜生育，主要以耐熱品種為主。主要產區為雲林及彰化，近年種植面積有減少趨勢，整體收穫面積及產量較上年及上月減少。預估本月收穫面積39公頃，較上月61公頃減... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 甘藍對溫度適應範圍廣，但較喜溫和冷涼氣候。夏季甘藍以宜蘭、臺中及南投等高冷地產區為主；彰化及雲林等平地產區則因氣候炎熱，收穫面積及產量少。臺中及南投產區因日前乾旱缺少雨水，部分田區有延後種植情形，產期... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 紅龍果為多年生草本植物，主產區分布於彰化、南投、屏東及臺南等縣市，主要產期為6至10月。利用夜間燈照技術，部分產區可延長採收期至翌年3月或提早至5月，亦可調控留花留果數，提高果實重量及品質。前幾年因紅... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 柿為溫帶落葉果樹，品種可依是否能自然脫澀分為澀柿與甜柿兩大類，又臺灣主要栽培品種為澀柿的四周柿、牛心柿及甜柿的富有、次郎等。主產區以臺中種植面積佔全臺種植面積6成以上最多，另有苗栗、嘉義、新竹、南投、... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 文旦柚主產區分布於臺南、花蓮、新北及苗栗等縣市。果實成熟期一般於農曆節氣「白露」前後，依農民留花(果)時間及種植地區不同而異，為中秋節應景果品。本年雖因部分產區達可採收株齡之面積增加，致較上年收穫面積... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 龍眼為亞熱帶常綠果樹，栽培品種以粉殼種為主。主產區分布於臺南、臺中、高雄、南投及嘉義等縣市，產期集中於7至9月，可利用分區種植不同產期品種實施產期調節。龍眼適應性廣，栽培管理方式通常較其他經濟果樹粗放... |
| 更新日期: 2021-07-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 改良種芒果係指本地種以外之品種，栽培品種以愛文最多，金煌次之，凱特、海頓及玉文等其他品種栽培面積較少。主產區分布於臺南、屏東及高雄等縣市，其中又以臺南收穫面積最多，約占全臺改良種芒果50%。各地產期略... |