| 更新日期: 2023-07-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 柿為溫帶落葉果樹，品種可依是否能自然脫澀分為澀柿與甜柿兩大類，又臺灣主要栽培品種為澀柿的四周柿、牛心柿及甜柿的富有、次郎等。主要產區以臺中種植面積約佔全臺種植面積7成為最多，另有新竹、苗栗、南投、嘉義... |
| 更新日期: 2023-07-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 文旦柚為柑桔類果樹，主要產區分布於新北、苗栗、臺南及花蓮等縣市。果實成熟期一般於農曆節氣「白露」前後，依農民留花(果)時間及種植地區不同而異，為中秋節應景果品。近年部分果園因農業勞動力老化而廢園，或轉... |
| 更新日期: 2023-07-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 龍眼為亞熱帶常綠果樹，栽培品種以粉殼種為主。主要產區分布於臺中、南投、嘉義、臺南及高雄等縣市，產期集中於7至9月，可利用分區種植不同產期品種實施產期調節。龍眼適應性廣，栽培管理方式通常較其他經濟果樹粗... |
| 更新日期: 2023-07-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 改良種芒果栽培品種以愛文最多，金煌次之，凱特、海頓及玉文等其他品種栽培面積較少。主要產區分布於臺南、高雄及屏東等縣市，其中又以臺南種植面積最多，約占全臺改良種芒果種植面積5成。各地產期略有差異，屏東地... |
| 更新日期: 2023-07-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 鳳梨主產區分布於南投、嘉義、臺南、高雄及屏東等縣市，栽培品種以台農17號(金鑽)為大宗，主要產期為3至6月，其餘尚有加工用之開英種(土鳳梨)、台農20號(牛奶鳯梨)、台農16號(甜蜜蜜)、台農22號(... |
| 更新日期: 2023-07-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 木瓜為熱帶果樹，主要產區為南投、臺南及屏東等縣市，品種以台農2號為大宗。木瓜可連續開花著果，並可藉由人為疏花疏果進行產期調節，適當調節果實於價高或病害較少的季節產出，因此全年可採收，依採收季節可分為夏... |
| 更新日期: 2023-07-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 番石榴為熱帶常綠果樹，週年可開花結實，主要產區分布於彰化、臺南、高雄及屏東等縣市，品種以珍珠拔為大宗，並依採收季節分為上半年果(1至6月)及下半年果(7至12月)。番石榴運用不同修剪時期調節生產，以配... |
| 更新日期: 2023-07-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 番荔枝為熱帶常綠果樹，主要產區為臺東，佔全臺總種植面積9成以上，栽植品種主要為「釋迦」(俗稱大目釋迦)及「鳳梨釋迦」，種植面積約佔各半。大目釋迦透過修剪一年可收夏果及冬果2期，夏果主要產期7至10月、... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 雜糧 | 內容描述: 臺灣因氣候溫暖，各地均可周年種植甘藷，栽培季節可分為裡作、一期作及二期作，主要產地以雲林、彰化、臺中、臺南、新北等縣市最多。其用途早期為人類的輔助食糧及家畜的混合飼料，近年則以鮮食為主，部分用於食品加... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 雜糧 | 內容描述: 落花生主產地為雲林、彰化及臺中等地區，一年可種植二期作。因常與其他作物輪作，栽培面積常隨輪作作物及前期之價格而變動。本(112)年一期作落花生因乾旱因素，部分稻田轉種植雜糧作物，惟上年部分種植落花生田... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 花卉 | 內容描述: 文心蘭屬多年生草本植物，主產區為臺中市后里、新社、北屯、石岡、雲林縣古坑、嘉義縣大林、屏東縣長治、鹽埔、內埔等地。臺灣氣候條件適合文心蘭栽培，全年均可開花，切花具外銷優勢。栽培環境多為網室栽培，每年5... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 花卉 | 內容描述: 火鶴花為多年生草本花卉，多栽培於中南部，主產區為臺南市柳營、六甲、佳里、高雄市內門、旗山、臺中市后里、南投縣埔里、屏東縣新埤等地。喜溫暖高濕度環境，可周年生產，極具外銷潛力。火鶴花採收盛期為每年5-6... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 花卉 | 內容描述: 洋桔梗適宜栽培溫度約為攝氏15至25度間，由於花型和花色豐富多樣，近年來廣為消費者所喜愛，主產區位於彰化縣永靖、田尾、北斗、嘉義新港及臺南麻豆等地。本月為畢業季，部分產區評估產量增加。預估本月可採收面... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 花卉 | 內容描述: 菊花為一年或多年生草本，屬短日照植物，主要產地為彰化縣田尾、永靖、北斗、溪湖等地。生長特性於日照時間漸短時行花芽分化而至開花，菊花品種按自然花期可分為夏菊(5至9月開花)、秋菊(10至11月開花)及寒... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 薑為宿根性多年生草本植物，食用部位為其根莖，喜溫暖氣候，主要產區為苗栗、臺中、南投、花蓮及臺東等地。二月起各地陸續種植，據產地觀測，預估本年種植面積較常年及上年均有減少；另本年種植期間多雨情形較上年相... |