| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 西瓜性喜暖熱乾燥，且日照充足的氣候。雲林、嘉義、臺南及花蓮產區主要集中於上月採收，本月收穫面積及產量減少。預估本月收穫面積1，023公頃，較上月1，500公頃減少32%；產量為2萬4，368公噸，較上... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 絲瓜生育期長可連續採收，且對環境適應性強。本月中、南部產區為一期作絲瓜採收後期，收穫面積及產量較上月減少。預估本月收穫面積1，097公頃，產量為5，022公噸，較上月產量7，468公噸，減產33%，與... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 胡瓜為連續採收型作物，依果形可分為大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，在臺灣幾乎可周年生產，本月為一期作採收後期，主要產區為彰化、雲林、高雄及屏東等地。上月為各產區胡瓜盛產期，本月產量減少。預估本... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 短期葉菜(包含不結球白菜及蕹菜)主要產區為雲林，次為桃園、高雄等地，不結球白菜包括黃金小白菜、鳳山小白菜、尼龍白菜、青梗白菜(青江菜)及油菜等。預估本月收穫面積574公頃，較上月585公頃減少2%；產... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 青花菜及白花椰菜喜冷涼氣候，近期氣候漸不適合生育，整體收穫面積及產量減少。本月青花菜主要產區為彰化、雲林及高雄。預估收穫面積23公頃，較上月39公頃減少41%；產量為454公噸，較上月產量809公噸，... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 結球白菜喜冷涼氣候，本月氣候漸熱，較不適合結球白菜生育，主要以耐熱品種為主。主要產區為彰化及雲林，近年種植面積有減少趨勢，整體收穫面積及產量均較上年減少。預估本月收穫面積78公頃，較上月相當；產量為3... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 甘藍對溫度適應範圍廣，但較喜溫和冷涼氣候。本月為高冷地產區一期作甘藍採收期，以宜蘭及南投產區為主；彰化及雲林平地產區則因氣候漸熱，收穫面積和產量減少。預估本月收穫面積523公頃，較上月778公頃減少3... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 紅龍果為多年生草本植物，主產區分布於彰化、南投、屏東及臺南等縣市，主要產期為6至10月。利用夜間燈照技術，部分產區可延長採收期至翌年3月或提早至5月，亦可調控留花留果數，提高果實重量及品質。紅龍果約自... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 文旦柚為柑桔類果樹，主產區分布於臺南、花蓮、新北及苗栗等縣市。果實成熟期一般於農曆節氣「白露」前後，依農民留花(果)時間及種植地區不同而異，為中秋節應景果品。近年來部分果園因農民老化無力管理及廢園，致... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 龍眼為亞熱帶常綠果樹，栽培品種以粉殼種為主。主產區分布於臺南、臺中、高雄、南投及嘉義等縣市，產期集中於7至9月，可利用分區種植不同產期品種實施產期調節。龍眼適應性廣，栽培管理方式通常較其他經濟果樹粗放... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 荔枝為亞熱帶常綠果樹，栽培品種以黑葉為最多，其次為早熟種玉荷包，另有部分栽培地方品種或新育成品種。主產區為高雄、臺中、南投及臺南等縣市，主要產期為5至8月。荔枝種植面積近年受天然災害、蟲害及務農人口老... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 改良種芒果栽培品種以愛文最多，金煌次之，凱特、海頓及玉文等其他品種栽培面積較少。主產區分布於臺南、屏東及高雄等縣市，其中又以臺南市種植面積最多，約占全臺改良種芒果種植面積50%。各地產期略有差異，屏東... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 本地種芒果俗稱土檬果、柴檨、土檨仔，主產區分布於屏東、臺南及高雄等縣市，以屏東縣收穫面積最多，主要產期為3至5月。本地種芒果果實不大，惟酸甜風味十足且香氣濃郁，深受消費者喜愛，其幼果可供製作情人果，成... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 鳳梨主產區分布於屏東、嘉義、臺南、高雄及南投等縣市，栽培品種以臺農17號(金鑽)為大宗，主產期為3月至6月，其餘尚有加工用之開英種(土鳳梨)、台農20號(牛奶鳯梨)、台農16號(甜蜜蜜)、台農22號(... |
| 更新日期: 2023-06-06 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 木瓜為熱帶果樹，主產區為臺南、屏東、南投等縣市，品種以台農2號為大宗。木瓜可連續開花著果，並可藉由人為疏花疏果進行產期調節，適當調節果實於價高或病害較少的季節產出，因此全年可採收，依採收季節可分為夏果... |