| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 花卉 | 內容描述: 火鶴花為多年生草本花卉，多栽培於中南部，主產區為臺南市柳營、六甲、佳里、高雄市內門、旗山、臺中市后里、南投縣埔里、屏東縣新埤等地。喜溫暖高濕度環境，可周年生產，極具外銷潛力。火鶴花採收盛期為每年5-6... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 花卉 | 內容描述: 洋桔梗適宜栽培溫度約為攝氏15至25度間，由於花型和花色豐富多樣，近年來廣為消費者所喜愛，主產區位於彰化縣永靖、田尾、北斗、嘉義新港及臺南麻豆等地。洋桔梗為冬季種植作物，本月進入生產期，預估本月收穫面... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 花卉 | 內容描述: 菊花為一年或多年生草本，屬短日照植物，主要產地為彰化縣田尾、永靖、北斗、溪湖等地。生長特性於日照時間漸短時行花芽分化而至開花，菊花品種按自然花期可分為夏菊(5至9月開花)、秋菊(10至11月開花)及寒... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 洋蔥主要產地為屏東縣、彰化縣、雲林縣及高雄市等地區，產區常隨著契作業主及農民意願而有所消長，本年期種植面積經主產區觀測，屏東產區110年洋蔥苗圃受害導致種苗不足，111年期雖有恢復種植，但因受到連作障... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 大蒜主要產地為雲林縣，佔總產量九成以上，另臺南市、彰化縣及嘉義縣等地區亦有生產，目前各產區處於生育期。主產區前因109年及110年蒜價高漲影響，增加農民種植意願，使111年期種植面積大增，惟當年受天然... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 蘿蔔性喜冷涼，具半耐寒性而不耐熱，適合秋冬季栽培，裡作蘿蔔主要產區為彰化、雲林、嘉義及高雄等地。部分產區轉作硬質玉米，種植面積減少；或受病蟲害影響，單位產量減少。依據產地觀測，彰化、雲林及臺南等產區預... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 青蔥生育適溫依品種不同，主要栽培品種有北蔥、四季蔥、粉蔥及大蔥。主要產區為宜蘭、臺中、彰化、雲林及高雄等地，適逢農曆年節需求，收穫面積及產量較上月增加。預估本月收穫面積432公頃，較上月360公頃增加... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 西瓜性喜暖熱乾燥，且日照充足的氣候。本月西瓜產區以臺南及高雄為主，其餘產區二期作西瓜採收期已結束，收穫面積及產量較上月減少。預估本月收穫面積68公頃，較上月118公頃減少42%；產量為1，032公噸，... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 絲瓜生育期長可連續採收，且對環境適應性強。本月為期作生產交替期，主要產區為臺南、高雄及屏東，高雄產區10月種植之絲瓜開始採收，產量較上月增加。預估本月收穫面積632公頃，產量為1，777公噸，較上月產... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 胡瓜屬連續採收型作物，依果形可分為大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，在臺灣幾乎可周年生產，本月為裡作採收期，主要產區為屏東，次為彰化、雲林及高雄等地。雲林產區裡作胡瓜開始採收，整體產量則較上月增... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 短期葉菜(包含不結球白菜及蕹菜)主要產區為雲林縣，次為新北、桃園及高雄等地，不結球白菜包括黃金小白菜、鳳山小白菜、尼龍白菜、青梗白菜(青江菜)及油菜等。本月為期作生產交替期，以生產不結球白菜為主。預估... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 青花菜及白花椰菜喜冷涼氣候，本月氣候適合生長，收穫面積及產量增加。本月青花菜主要產區為雲林及嘉義，預估收穫面積337公頃，較上月190公頃增加77%；產量為6，157公噸，較上月產量3，341公噸，增... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 結球白菜喜冷涼氣候，葉球生長期尤需冷涼和較大日夜溫差。本月氣候適合生長，彰化及雲林等主要產區收穫面積及產量較上月增加。預估本月收穫面積216公頃，較上月184公頃增加17%；產量為1萬280公噸，較上... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 甘藍對溫度適應範圍廣，但較喜溫和冷涼氣候，本月為平地產區盛產期，主要產區為彰化、雲林、嘉義及臺南等地。宜蘭、臺中及南投等高冷地產區，雖種植面積減少，仍有甘藍持續採收，整體收穫面積及產量較上月增加。預估... |
| 更新日期: 2023-01-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 蓮霧為多年生常綠果樹，最大產區位於屏東縣，包含鹽埔、內埔、枋寮、林邊、南州及佳冬鄉，其餘產區如高雄市六龜鄉及嘉義縣梅山、中埔鄉。自然氣候環境下，蓮霧一般開花期南部約在3至5月，北部為5至7月，盛產期南... |