| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 切花 | 內容描述: 菊花為一年或多年生草本，屬短日照植物，主要產地為彰化縣田尾、永靖、北斗等地。生長特性於日照時間漸短行花芽分化而至開花，菊花品種按自然花期可分為夏菊(5至9月開花)、秋菊(10至11月開花)及寒菊(12... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 蘿蔔性喜冷涼，具半耐寒性而不耐熱，適合秋冬季栽培，裡作蘿蔔主要產區為彰化、雲林、嘉義及高雄等地。目前各產區陸續種植中，依據產地觀測，新竹及雲林產區種植面積較上年增加；新北、彰化及高雄產區種植面積則較上... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 青蔥生育適溫依品種不同，主要栽培品種有北蔥、四季蔥、粉蔥及大蔥，主要產區為彰化、雲林及宜蘭等地。預估本月收穫面積418公頃，較上月385公頃增加8%；產量為1萬328公噸，較上月產量9，095公噸，增... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 西瓜性喜暖熱乾燥，且日照充足的氣候。本月西瓜主要產區為臺南及屏東，高雄產區則零星採收，其餘產區二期作西瓜採收期已結束，收穫面積及產量較上月減少。預估本月收穫面積79公頃，較上月235公頃減少66%；產... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 絲瓜生育期長可連續採收，且對環境適應性強。本月主要產區為臺南、高雄及屏東，其餘產區二期作絲瓜採收期已結束，收穫面積及產量較上月減少。預估本月收穫面積507公頃，產量為1，429公噸，較上月產量4，52... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 胡瓜屬連續採收型作物，依果形可分為大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，在臺灣幾乎可週年生產，本月為二期作與裡作生產交替期，主要產區為屏東縣，次為彰化及高雄等地。南投、雲林及嘉義產區二期作胡瓜採收期... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 短期葉菜(包含不結球白菜及蕹菜)主要產區為雲林縣，次為桃園及高雄等地，不結球白菜包括黃金小白菜、鳳山小白菜、尼龍白菜、青梗白菜(青江菜)及油菜等。本月為裡作生產期，氣候轉涼以生產不結球白菜為主。預估本... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 花椰菜喜冷涼氣候，本月起氣候適合生長，收穫面積及產量增加。本月青花菜主要產區為雲林及嘉義，預估收穫面積151公頃，較上月83公頃增加82%；產量為2，867公噸，較上月產量1，666公噸，增產72%，... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 結球白菜喜冷涼氣候，葉球生長期尤需冷涼和較大日夜溫差。本月氣候適合生長，彰化及雲林主要產區收穫面積及產量較上月增加。預估本月收穫面積179公頃，較上月119公頃增加50%；產量為8，717公噸，較上月... |
| 更新日期: 2021-12-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 甘藍對溫度適應範圍廣，但較喜溫和冷涼氣候。本月氣候適合甘藍生育，進入平地產區盛產期，主要產區為彰化、雲林、嘉義及臺南等地。宜蘭及南投等高冷地區，雖種植面積減少，仍有甘藍持續採收。整體收穫面積及產量較上... |
| 更新日期: 2021-11-06 | 作物分類: 雜糧 | 內容描述: 二期作落花生產量3萬1，619公噸，較常年同期作減產14%落花生主產地為雲林、彰化及嘉義等地區，一年可種植二期作。因常與其他作物輪作，栽培面積常隨輪作作物及前期之價格而變動。近年推動大糧倉計畫，鼓勵農... |
| 更新日期: 2021-11-06 | 作物分類: 雜糧 | 內容描述: 裡作紅豆種植面積5，682公頃，較常年同期作減少10%紅豆生產以秋裡作栽培主，產區集中在屏東、高雄等地區，其中又以屏東縣栽培面積最多。依據產區觀測結果，雖然近年紅豆多供應作糕餅及冬季補品使用，市場需求... |
| 更新日期: 2021-11-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 甘藍收穫面積643公頃，產量3萬4，097公噸，較上月減產10%甘藍對溫度適應範圍廣，但較喜溫和冷涼氣候。本月氣候漸趨冷涼，適合平地產區甘藍生育，雲林、嘉義及臺南等平地產區，種植面積增加。宜蘭、臺中及... |
| 更新日期: 2021-11-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 結球白菜收穫面積118公頃，產量5，491公噸，較上月增產14%結球白菜喜冷涼氣候，葉球生長期尤需冷涼和較大日夜溫差。本月氣候漸趨冷涼適合生長，主要產區彰化、雲林收穫面積及產量增加。預估本月收穫面積1... |
| 更新日期: 2021-11-06 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 花椰菜(白花)收穫面積76公頃，產量1，929公噸，較上月增產46%花椰菜喜冷涼氣候，夏季高溫環境不利生長及花球發育。本月起氣候漸趨冷涼適合生長，產區種植及收穫面積增加。本月白花椰菜主要產區為彰化，預... |