| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 絲瓜生育期長可連續採收，且對環境適應性強。本月中南部各產區絲瓜為一期作採收後期，收穫面積及產量較上月減少。預估本月收穫面積1，144公頃，產量為4，959公噸，較上月產量7，119公噸，減產30%，與... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 胡瓜屬連續採收型作物，依果形可分為大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，在臺灣幾乎可週年生產，主要產區為屏東縣，次為彰化、雲林及高雄等地。上月為各產區胡瓜盛產期，本月產量減少。預估本月收穫面積700... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 短期葉菜(包含不結球白菜及蕹菜)主要產區為雲林縣，次為新北、桃園及高雄等地，不結球白菜包括黃金小白菜、鳳山小白菜、尼龍白菜、青梗白菜(青江菜)及油菜等。受新冠肺炎疫情影響，雲林產區預估種植面積略減。預... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 花椰菜喜冷涼氣候，本月氣候漸不適合生育，整體收穫面積及產量減少。本月青花菜主要產區為雲林及高雄，預估收穫面積28公頃，較上月58公頃減少52%；產量為570公噸，較上月產量1，230公噸，減產54%，... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 結球白菜喜冷涼氣候，本月氣候漸熱，較不適合結球白菜生育，主要以耐熱品種為主。主要產區為雲林及彰化，近年種植面積有減少趨勢，整體收穫面積及產量較上月減少。預估本月收穫面積61公頃，較上月87公頃減少30... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 甘藍對溫度適應範圍廣，但較喜溫和冷涼氣候。本月為高冷地產區一期作甘藍採收期，以宜蘭產區為大宗；彰化及雲林等平地產區則因氣候漸熱，收穫面積和產量減少。彰化及雲林產區本年一期作種植面積略減，且南投高山產區... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 紅龍果為多年生草本植物，主產區分布於彰化、南投、屏東及臺南等縣市，主要產期為6至10月。利用夜間燈照技術，部分產區可延長採收期至翌年3月或提早至5月，亦可調控留花留果數，提高果實重量及品質。前幾年因紅... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 文旦柚為柑桔類果樹，主產區分布於臺南、花蓮、新北及苗栗等縣市。果實成熟期一般於農曆節氣「白露」前後，依農民留花(果)時間及種植地區不同而異，為中秋節應景果品。本年雖因部分產區達可採收株齡之面積增加，致... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 龍眼為亞熱帶常綠果樹，栽培品種以粉殼種為主。主產區分布於臺南、臺中、高雄、南投及嘉義等縣市，產期集中於7至9月，可利用分區種植不同產期品種實施產期調節。龍眼適應性廣，栽培管理方式通常較其他經濟果樹粗放... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 荔枝為亞熱帶常綠果樹，栽培品種以黑葉為最多，其次為早熟種玉荷包，另有部分栽培地方品種或新育成品種。主產區分布於高雄、臺中、南投及臺南等縣市，並以高雄收穫面積最多，主要產期為5至8月。近5年間受颱風、旱... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 改良種芒果係指本地種以外之品種，栽培品種以愛文最多，金煌次之，凱特、海頓及玉文等其他品種栽培面積較少。主產區分布於臺南、屏東及高雄等縣市，其中又以臺南市收穫面積最多，約占全臺改良種芒果50%。各地產期... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 本地種芒果俗稱土檬果、柴檨、土檨仔，主產區分布於屏東、臺南及高雄等縣市，以屏東縣收穫面積最多，主要產期為3-5月。本地種芒果果實不大，惟酸甜風味十足且香氣濃郁，深受消費者喜愛，其幼果可供製作情人果，成... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 鳳梨栽培品種以臺農17號(金鑽)為大宗，主產期為3月至6月，其餘尚有開英種(土鳳梨)產期5至8月、台農20號(牛奶鳯梨)產期8至10月、台農16號(甜蜜蜜)產期4至7月及台農23號(芒果鳯梨)產期8至... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 番石榴為熱帶常綠果樹，週年可開花結實，主產區分布於高雄、臺南、彰化及屏東等縣市，品種以珍珠拔為大宗，並依採收季節分為上半年果(1至6月)及下半年果(7至12月)。番石榴運用不同修剪時期調節生產，以配合... |
| 更新日期: 2021-06-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 香蕉為週年性果樹，主要產地分布於中南部及東部地區，並以屏東縣為最大宗主產區，依採收季節可分為春夏蕉(2月下旬至9月中旬採收)及秋冬蕉(9月下旬至2月上旬採收)。據各產區觀測結果，本年香蕉面積受檳榔廢園... |