| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 絲瓜對環境適應性強，生育期長且可連續採收，主產區為南投、臺南、屏東、嘉義及高雄等縣市。本月原為二期作採收盛期，惟受7月凱米颱風影響，田區植株受損，產量較上年減少。預估本月收穫面積1，091公頃，產量為... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 胡瓜為連續採收型作物，依果實外觀可分為大胡瓜及小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，在臺灣幾乎可周年生產，主產區為屏東、雲林、彰化、高雄等縣市。本月二期作開始採收，惟受7月凱米颱風影響，受損植株逐漸恢復中，... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 短期葉菜包含不結球白菜及蕹菜，其中不結球白菜涵蓋小白菜、油菜及青梗白菜(青江菜)等，夏季以蕹菜、莧菜為主。主產區為雲林及桃園。本月受7月凱米颱風災後積極復耕，及因應9月學校開學供應午餐所需，整體收穫面... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 青花菜及白花椰菜喜涼爽濕潤氣候，進入夏季後，因氣候炎熱不適合生育，整體收穫面積及產量持續減少。青花菜主產區為雲林。預估本月收穫面積11公頃，較上月19公頃減少42%；產量為201公噸，較上月312公噸... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 結球白菜喜冷涼氣候，葉球生長期尤需冷涼和較大日夜溫差，主產區為彰化及雲林。本月氣溫炎熱，產地以耐熱品種為主。據主產區觀測，近年結球白菜因高溫及病蟲害管理不易等因素，農民種植意願有逐年減少趨勢。預估本月... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 甘藍對溫度適應範圍廣，但較喜溫和冷涼氣候。本月以南投、宜蘭及臺中等高冷地為主要產區；彰化、雲林等平地產區則因氣候炎熱影響葉球生育，收穫面積及產量較少。多數主產區受7月凱米颱風影響，受損田區積極復耕中，... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 紅龍果為多年生草本植物，主產區分布於南投、彰化、屏東及臺南等縣市，主要產期為6至10月。利用夜間燈照技術，部分產區可提早採收期至5月或延長至翌年3月，亦可調控留花留果數，提高果實重量及品質。紅龍果約自... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 柿為溫帶落葉果樹，品種可依是否能自然脫澀分為澀柿與甜柿兩大類，又臺灣主要栽培品種為澀柿的四周柿、牛心柿及甜柿的富有、次郎等。主產區以臺中種植面積占全臺7成為最多，另有苗栗、嘉義、新竹、南投及臺東等縣市... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 椪柑為亞熱帶常綠果樹，主產區為嘉義、臺中及臺南等縣市，栽培品種以高墻系為主，依採收時外觀又分為青皮椪柑及橙皮柑兩大類，前者多分布於雲嘉南地區，於10-11月採收供應鮮採市場，後者則多分布於中北部地區，... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 檸檬主產區為屏東、高雄及南投等縣市，並以屏東收穫面積最多，品種以優利卡(Eureka)為主。檸檬具周年開花特性，全年均可生產，但仍較集中於每年2至3月開花，7至9月盛產。受調製茶飲風行影響，檸檬種植面... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 柳橙為亞熱帶常綠果樹，主產區為臺南、雲林、嘉義及南投等縣市，主要產期為10至翌年2月。柳橙樹勢強健，對環境抗性強，具一年可生長3-4次梢之特性，早期栽培面積快速增加，生產過剩，近年已逐步達產銷平衡，並... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 木瓜為熱帶果樹，主產區為屏東、臺南及南投等縣市，品種以台農2號為大宗。木瓜可連續開花著果，並可藉由人為疏花疏果進行產期調節，適當調節果實於價高或病害較少的季節產出，因此全年可採收，依採收季節可分為夏果... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 番石榴為熱帶常綠果樹，周年可開花結實，主產區分布於高雄、臺南、彰化及屏東等縣市，品種以珍珠拔為大宗，並依採收季節分為上半年果(1至6月)及下半年果(7至12月)。番石榴運用不同修剪時期調節生產，以配合... |
| 更新日期: 2024-09-04 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 香蕉主要產地分布於中南部及東部地區，並以屏東縣為最大產區，依採收季節可分為春夏蕉(2月下旬至9月中旬採收)及秋冬蕉(9月下旬至翌年2月上旬採收)。113年綜合各產區觀測結果，部分產區受黃葉病、人口老化... |
| 更新日期: 2024-08-06 | 作物分類: 花卉 | 內容描述: 文心蘭屬多年生草本植物，主產區為臺中市后里、新社、北屯、石岡、雲林縣古坑、嘉義縣大林、屏東縣長治、鹽埔、內埔等地。臺灣氣候條件適合文心蘭栽培，全年均可開花，切花具外銷優勢。栽培環境多為網室栽培，每年5... |