| 更新日期: 2022-09-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 柿為溫帶落葉果樹，品種可依是否能自然脫澀分為澀柿與甜柿兩大類，又臺灣主要栽培品種為澀柿的四周柿、牛心柿及甜柿的富有、次郎等。主產區以臺中種植面積佔全臺種植面積6成以上最多，另有苗栗、嘉義、新竹、南投、... |
| 更新日期: 2022-09-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 椪柑為亞熱帶常綠果樹，主產區為嘉義、臺中及臺南等縣市，栽培品種以高墻系為主，依採收時外觀又分為青皮椪柑及橙皮柑兩大類型，前者多分布於雲嘉南地區，於10-11月採收供應鮮採市場，後者多分布於中北部地區，... |
| 更新日期: 2022-09-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 檸檬主要產區為屏東、高雄及南投，並以屏東收穫面積最多，品種以優利卡（Eureka）為主。檸檬具周年開花特性，全年均可生產，但仍較集中於每年2至3月開花，7至9月盛產。受調製茶飲風行所致，檸檬種植面積自... |
| 更新日期: 2022-09-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 柳橙為亞熱帶常綠果樹，主產區為臺南、雲林、嘉義及南投等縣市，主要產期為10月至2月。柳橙樹勢強健，對環境抗性強，具一年可生長3-4次梢之特性，早期栽培面積快速增加，生產過剩，近年已逐步達產銷平衡，並持... |
| 更新日期: 2022-09-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 木瓜為熱帶果樹，主產區為臺南、屏東、南投等縣市，品種以台農2號為大宗。木瓜可連續開花著果，並可藉由人為疏花疏果進行產期調節，適當調節果實於價高或貯藏病害較少的季節產出，因此全年可採收，依採收季節可分為... |
| 更新日期: 2022-09-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 番石榴為熱帶常綠果樹，週年可開花結實，主產區分布於高雄、臺南、彰化及屏東等縣市，品種以珍珠拔為大宗，並依採收季節分為上半年果(1至6月)及下半年果(7至12月)。番石榴運用不同修剪時期調節生產，以配合... |
| 更新日期: 2022-09-05 | 作物分類: 果品 | 內容描述: 香蕉主要產地分布於中南部及東部地區，並以屏東縣為最大產區，依採收季節可分為春夏蕉(2月下旬至9月中旬採收)及秋冬蕉(9月下旬至翌年2月上旬採收)。111年綜合各產區觀測結果，部分產區受黃葉病、人口老化... |
| 更新日期: 2022-08-08 | 作物分類: 雜糧 | 內容描述: 臺灣地區因氣候溫暖，各地均可周年種植甘藷，栽培季節可分為裡作、一期作及二期作，主要產地以雲林、彰化、臺中、臺南、屏東及嘉義等縣市最多。其用途早期為人類的輔助食糧及家畜的混合飼料，近年則以鮮食為主，部分... |
| 更新日期: 2022-08-08 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 青蔥生育適溫依品種不同，主要栽培品種有北蔥、四季蔥、粉蔥及大蔥，主要產區為宜蘭、彰化及雲林等地。彰化產區受5、6月連續降雨影響，青蔥提早採收，致7月收穫面積較上年同期減少。預估本月收穫面積315公頃，... |
| 更新日期: 2022-08-08 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 西瓜性喜暖熱乾燥，且日照充足的氣候。本月西瓜主要產區為雲林、臺南及花蓮等地，為二期作採收期。預估本月收穫面積958公頃，較上月1，074公頃增加2%；產量為1萬8，648公噸，較上月產量2萬2，175... |
| 更新日期: 2022-08-08 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 絲瓜生育期長可連續採收，且對環境適應性強。本月為二期作生產期，主要產區為南投、嘉義、臺南、高雄及屏東等地。預估本月收穫面積1，097公頃，產量為3，640公噸，與上月相當，與110年同期產量3，231... |
| 更新日期: 2022-08-08 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 胡瓜屬連續採收型作物，依果形可分為大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜溫暖，在臺灣幾乎可週年生產，本月為二期作生產期，主要產區為屏東縣，次為彰化、雲林及高雄等地。雲林二期作胡瓜於本月開始採收，整體收穫面... |
| 更新日期: 2022-08-08 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 短期葉菜(包含不結球白菜及蕹菜)主要產區為雲林縣，次為桃園及高雄等地，不結球白菜包括黃金小白菜、鳳山小白菜、尼龍白菜、青梗白菜(青江菜)及油菜等。部分產區預期疫情趨緩，市場需求恢復，增加二期作種植面積... |
| 更新日期: 2022-08-08 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 花椰菜喜冷涼氣候，夏季高溫環境不利生長及花球發育，整體收穫面積及產量少。本月青花菜主要產區為彰化、雲林及高雄，預估收穫面積12公頃，與上月相當；產量為233公噸，較上月產量239公噸，減產2%，與11... |
| 更新日期: 2022-08-08 | 作物分類: 蔬菜 | 內容描述: 結球白菜喜冷涼氣候，夏季高溫環境不利結球白菜生育，以種植耐熱品種為主。主要產區為彰化，據產地觀測本年栽培管理有所改善，整體收穫面積及產量均較上年增加。預估本月收穫面積67公頃，較上月75公頃減少10%... |