書名好客之都Ⅲ-桃園客家美食的出版日期是2015-12, 出版單位是桃園市政府客家事務局, 作者資訊是桃園市政府客家事務局, ISBN是9789860467932, 語言是中文, 適用對象是兒童（6-12歲）;青少年;成人（業餘消遺）, 主題分類是客家事務, 書籍介紹是「桃園」充滿朝氣、活力的新六都，匯聚了閩南、客家、原住民及新住民等族群，發展出多元族群文化，在各族群的共同努力下，擁有了豐厚的文化力量，其中客家族群佔本市人口的40%，約有80萬的客家人口，是全國客家人口最多的一個城市，且本市積極發展航空城計畫，建設桃園成為「國門之都」，作為連接世界客家之樞紐，並將..., 授權資訊是聯絡處室：桃園市政府客家事務局綜合企劃科;姓名：林以琳;電話：03-4096682;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號.
| 書名 | 好客之都Ⅲ-桃園客家美食 |
| ISBN | 9789860467932 |
| ISSN | (空) |
| GPN | 1010402626 |
| 出版單位 | 桃園市政府客家事務局 |
| 出版情況 | 自行出版 |
| 作者資訊 | 桃園市政府客家事務局 |
| 出版日期 | 2015-12 |
| 版次 | 初版 |
| 書封連結 | 圖1 :
 |
| 書籍分類 | (空) |
| 出版品分類 | 圖書 |
| 主題分類 | 客家事務 |
| 施政分類 | 客家 |
| 級別 | (空) |
| 頁數 | 170 |
| 開數 | 菊16開(21x15公分) |
| 裝訂 | 平裝 |
| 語言 | 中文 |
| 書籍介紹 | 「桃園」充滿朝氣、活力的新六都，匯聚了閩南、客家、原住民及新住民等族群，發展出多元族群文化，在各族群的共同努力下，擁有了豐厚的文化力量，其中客家族群佔本市人口的40%，約有80萬的客家人口，是全國客家人口最多的一個城市，且本市積極發展航空城計畫，建設桃園成為「國門之都」，作為連接世界客家之樞紐，並將打造為世界客家音樂中心，客家產業交流中心等，另以客家美食吸引各地遊客來台，提升桃園客家在國際曝光度，希冀成為世界客家產業之平台。
客家文化之美，可從多面向述說，但如果要讓大家快速了解客家文化，到桃園吃「客家美食」是最便利的管道，從中即可得知客家人的生活習性、風俗等文化，其中「四炆四炒」更是客家代表性料理，包括排骨炆菜頭、酸菜炆豬肚、炆爌肉、肥湯炆筍乾，及客家小炒、鴨血炒韭菜、豬肺黃梨炒木耳、豬腸炒薑絲等8道料理，反映出了客家老祖先的智慧，在不浪費食材的考量下，創作出口感美味兼具的料理，且因各地飲食習慣的不同，也發展出不同風味的客家料理，亦成為本市客家美食之特色。
邇來台灣與世界互動頻繁，為了讓本市百餘家客家餐廳不受異國料理的衝擊，本府從102年起為全台領先開創了輔導、行銷客家餐廳的整體計畫，全面提升本市客家餐廳菜色及品質，至今已邁入第3個年頭，在與各餐飲院校合作下，客家飲食文化逐漸朝向多元、健康發展，除保存了客家傳統食材及料理精髓外，更希望客家料理能夠透過創新改良，改變大家對客家料理的「油鹹香」的概念，並結合在地食材及現代技術，提升客家飲食文化精緻度及餐飲品味，進而帶動客家美食新風潮，更期許桃園客家美食能邁入國際市場，讓國內外人士深刻體驗客家美食的新感動。
在102年底發行了第一本介紹客家餐廳的讀物，廣受好評，並藉此提升了餐廳的業績；經過一年的時間，再輔導認證通過了21家餐廳，共有68家，針對這些餐廳進行深度訪談及報導其經營面與特色，出版了《好客之都－桃園客家美食Ⅲ》，讓各位鄉親朋友可以按圖索驥至桃園品嚐客家美食，另經由客家美食APP、官網等網路行銷媒介，讓更多人至本市觀光、帶動桃園客庄的繁榮發展，體驗青春活力的桃園，打造桃園成為「好客之都」！ |
| 目次 | (空) |
| 價格 | 定價：300 |
| 適用對象 | 兒童（6-12歲）;青少年;成人（業餘消遺） |
| 資料類型 | (空) |
| 附件 | 無附件 |
| 出版品網址-線上版或試閱版 | (空) |
| 播放時間長度 | (空) |
| 字號 | (空) |
| 權利範圍 | (空) |
| 停刊註記 | (空) |
| 授權資訊 | 聯絡處室：桃園市政府客家事務局綜合企劃科;姓名：林以琳;電話：03-4096682;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號 |
書名好客之都Ⅲ-桃園客家美食 |
ISBN9789860467932 |
ISSN(空) |
GPN1010402626 |
出版單位桃園市政府客家事務局 |
出版情況自行出版 |
作者資訊桃園市政府客家事務局 |
出版日期2015-12 |
版次初版 |
書封連結圖1 :
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書籍分類(空) |
出版品分類圖書 |
主題分類客家事務 |
施政分類客家 |
級別(空) |
頁數170 |
開數菊16開(21x15公分) |
裝訂平裝 |
語言中文 |
書籍介紹「桃園」充滿朝氣、活力的新六都，匯聚了閩南、客家、原住民及新住民等族群，發展出多元族群文化，在各族群的共同努力下，擁有了豐厚的文化力量，其中客家族群佔本市人口的40%，約有80萬的客家人口，是全國客家人口最多的一個城市，且本市積極發展航空城計畫，建設桃園成為「國門之都」，作為連接世界客家之樞紐，並將打造為世界客家音樂中心，客家產業交流中心等，另以客家美食吸引各地遊客來台，提升桃園客家在國際曝光度，希冀成為世界客家產業之平台。
客家文化之美，可從多面向述說，但如果要讓大家快速了解客家文化，到桃園吃「客家美食」是最便利的管道，從中即可得知客家人的生活習性、風俗等文化，其中「四炆四炒」更是客家代表性料理，包括排骨炆菜頭、酸菜炆豬肚、炆爌肉、肥湯炆筍乾，及客家小炒、鴨血炒韭菜、豬肺黃梨炒木耳、豬腸炒薑絲等8道料理，反映出了客家老祖先的智慧，在不浪費食材的考量下，創作出口感美味兼具的料理，且因各地飲食習慣的不同，也發展出不同風味的客家料理，亦成為本市客家美食之特色。
邇來台灣與世界互動頻繁，為了讓本市百餘家客家餐廳不受異國料理的衝擊，本府從102年起為全台領先開創了輔導、行銷客家餐廳的整體計畫，全面提升本市客家餐廳菜色及品質，至今已邁入第3個年頭，在與各餐飲院校合作下，客家飲食文化逐漸朝向多元、健康發展，除保存了客家傳統食材及料理精髓外，更希望客家料理能夠透過創新改良，改變大家對客家料理的「油鹹香」的概念，並結合在地食材及現代技術，提升客家飲食文化精緻度及餐飲品味，進而帶動客家美食新風潮，更期許桃園客家美食能邁入國際市場，讓國內外人士深刻體驗客家美食的新感動。
在102年底發行了第一本介紹客家餐廳的讀物，廣受好評，並藉此提升了餐廳的業績；經過一年的時間，再輔導認證通過了21家餐廳，共有68家，針對這些餐廳進行深度訪談及報導其經營面與特色，出版了《好客之都－桃園客家美食Ⅲ》，讓各位鄉親朋友可以按圖索驥至桃園品嚐客家美食，另經由客家美食APP、官網等網路行銷媒介，讓更多人至本市觀光、帶動桃園客庄的繁榮發展，體驗青春活力的桃園，打造桃園成為「好客之都」！ |
目次(空) |
價格定價：300 |
適用對象兒童（6-12歲）;青少年;成人（業餘消遺） |
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授權資訊聯絡處室：桃園市政府客家事務局綜合企劃科;姓名：林以琳;電話：03-4096682;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號 |
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| 出版日期: 2014-12 | 出版單位: 桃園縣政府 | 作者資訊: 桃園市政府客家事務局 | ISBN: 9789860440928 | 語言: 中文 | 適用對象: 青少年;成人（業餘消遺） | 主題分類: 客家事務 | 書籍介紹: 客家文化之美，可從多面向述說，但如果要讓大家快速了解客家文化，到桃園吃「客家美食」是最便利的管道，從中即可得知客家人的生活習性、風俗等文化，其中「四炆四炒」更是客家代表性料理，包括排骨炆菜頭、酸菜炆豬... | 授權資訊: 聯絡處室：綜合企劃科;姓名：林以琳;電話：03-4096682分機1001;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2014-12 | 出版單位: 桃園縣政府 | 作者資訊: 桃園市政府客家事務局 | ISBN: 9789860440928 | 語言: 中文 | 適用對象: 青少年;成人（業餘消遺） | 主題分類: 客家事務 | 書籍介紹: 客家文化之美，可從多面向述說，但如果要讓大家快速了解客家文化，到桃園吃「客家美食」是最便利的管道，從中即可得知客家人的生活習性、風俗等文化，其中「四炆四炒」更是客家代表性料理，包括排骨炆菜頭、酸菜炆豬... | 授權資訊: 聯絡處室：綜合企劃科;姓名：林以琳;電話：03-4096682分機1001;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號 @ 出版書目資料 |
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| 桃園市桃園市政府客家事務局 | 桃園市 | 場域: 政府機構 | 桃園市桃園市政府客家事務局 @ 文化部公共藝術 |
| 資料集識別碼: 46454 | 詮釋資料更新時間: 2025-05-10 10:06:54 | 品質檢測: 白金 | 檔案格式: http://CSV | 編碼格式: UTF-8 | 提供機關: 桃園市政府客家事務局 | 服務分類: 休閒旅遊 | 資料集描述: 提供桃園市客家文化館收費標準表(周邊廣場) @ 政府資料開放平臺資料集清單 |
| 資料集識別碼: 46456 | 詮釋資料更新時間: 2025-05-10 10:07:21 | 品質檢測: 白金 | 檔案格式: http://CSV | 編碼格式: UTF-8 | 提供機關: 桃園市政府客家事務局 | 服務分類: 休閒旅遊 | 資料集描述: 提供桃園市客家文化館收費標準表(特展室) @ 政府資料開放平臺資料集清單 |
| 開放時間: 週二至週日9:00-17:00休館時間：週一全天、選舉日、國定紀念日(開國紀念日、228紀念日、國慶日)及節日(除夕、春節、清明節、端午節、中秋節) | | 電話: 886-3-4091950 | 地址: 桃園市325龍潭區東龍路196號 @ 景點 - 觀光資訊資料庫 |
| 出版日期: 2019-11 | 出版單位: 桃園市政府客家事務局 | 作者資訊: 桃園市政府客家事務局 | ISBN: 9789865411190 | 語言: 中文 | 適用對象: 學前兒童;兒童（6-12歲）;青少年;成人（學術性）;成人（業餘消遺） | 主題分類: 文化藝術 | 書籍介紹: 由桃園市政府客家事務局與桃園市青溪新文藝學會共同舉辦的「108年度全國青溪家聯展」於桃園市客家文化館特展室盛大展出；參展作品涵蓋水彩、油畫、國畫、書法、攝影等各種藝術門類，全面而立體地呈現桃園當代客家... | 授權資訊: 聯絡處室：園區經營科;姓名：鍾瑄;電話：03-4096682*5016;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號 @ 出版書目資料 |
| 出版日期: 2016-11 | 出版單位: 桃園市政府客家事務局 | 作者資訊: 桃園市政府客家事務局 | ISBN: 2400136764 | 語言: 中文 | 適用對象: 青少年;成人（業餘消遺） | 主題分類: 客家事務 | 書籍介紹: 為推廣桃園客家飲食文化，延續出版本刊物，更深入介紹桃園客家餐廳。 | 授權資訊: 聯絡處室：桃園市政府客家事務局綜合企劃科;姓名：林以琳;電話：03-4096682分機1001;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號 @ 出版書目資料 |
資料集識別碼: 46452 | 詮釋資料更新時間: 2025-05-09 10:00:41 | 品質檢測: 金 | 檔案格式: http://CSV | 編碼格式: UTF-8 | 提供機關: 桃園市政府客家事務局 | 服務分類: 休閒旅遊 | 資料集描述: 提供桃園市客家文化館收費標準表(演藝廳及視聽簡報室) @ 政府資料開放平臺資料集清單 |
桃園市桃園市政府客家事務局 | 桃園市 | 場域: 政府機構 | 桃園市桃園市政府客家事務局 @ 文化部公共藝術 |
資料集識別碼: 46454 | 詮釋資料更新時間: 2025-05-10 10:06:54 | 品質檢測: 白金 | 檔案格式: http://CSV | 編碼格式: UTF-8 | 提供機關: 桃園市政府客家事務局 | 服務分類: 休閒旅遊 | 資料集描述: 提供桃園市客家文化館收費標準表(周邊廣場) @ 政府資料開放平臺資料集清單 |
資料集識別碼: 46456 | 詮釋資料更新時間: 2025-05-10 10:07:21 | 品質檢測: 白金 | 檔案格式: http://CSV | 編碼格式: UTF-8 | 提供機關: 桃園市政府客家事務局 | 服務分類: 休閒旅遊 | 資料集描述: 提供桃園市客家文化館收費標準表(特展室) @ 政府資料開放平臺資料集清單 |
開放時間: 週二至週日9:00-17:00休館時間：週一全天、選舉日、國定紀念日(開國紀念日、228紀念日、國慶日)及節日(除夕、春節、清明節、端午節、中秋節) | | 電話: 886-3-4091950 | 地址: 桃園市325龍潭區東龍路196號 @ 景點 - 觀光資訊資料庫 |
出版日期: 2019-11 | 出版單位: 桃園市政府客家事務局 | 作者資訊: 桃園市政府客家事務局 | ISBN: 9789865411190 | 語言: 中文 | 適用對象: 學前兒童;兒童（6-12歲）;青少年;成人（學術性）;成人（業餘消遺） | 主題分類: 文化藝術 | 書籍介紹: 由桃園市政府客家事務局與桃園市青溪新文藝學會共同舉辦的「108年度全國青溪家聯展」於桃園市客家文化館特展室盛大展出；參展作品涵蓋水彩、油畫、國畫、書法、攝影等各種藝術門類，全面而立體地呈現桃園當代客家... | 授權資訊: 聯絡處室：園區經營科;姓名：鍾瑄;電話：03-4096682*5016;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號 @ 出版書目資料 |
出版日期: 2016-11 | 出版單位: 桃園市政府客家事務局 | 作者資訊: 桃園市政府客家事務局 | ISBN: 2400136764 | 語言: 中文 | 適用對象: 青少年;成人（業餘消遺） | 主題分類: 客家事務 | 書籍介紹: 為推廣桃園客家飲食文化，延續出版本刊物，更深入介紹桃園客家餐廳。 | 授權資訊: 聯絡處室：桃園市政府客家事務局綜合企劃科;姓名：林以琳;電話：03-4096682分機1001;地址：桃園市龍潭區中正路三林段500號 @ 出版書目資料 |
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出版日期: 1971-03 | 出版單位: 中央研究院 | 作者資訊: 中央研究院歐美研究所 | ISBN: | 語言: 其他 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: | 書籍介紹: | 授權資訊: |
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