【澄清稿】國產鳳梨釋迦品質優 通路齊發全民相挺好釋旺旺來
- 農產品食安服務專區 @ 農業部

標題【澄清稿】國產鳳梨釋迦品質優 通路齊發全民相挺好釋旺旺來的發佈日期是2023-01-19T00:00:00, 連結是https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23787, 內容是國產鳳梨釋迦已進入盛產期,行政院農業委員會已自去(111)年12月1日起即全面啟動相關措施。其中國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸,總計15,000公噸,截至本(18)日已執行4,470.82公噸,國內鳳梨釋迦品質優良風味絕佳,呼籲消費者透過各種管道多多選....

標題【澄清稿】國產鳳梨釋迦品質優 通路齊發全民相挺好釋旺旺來
連結https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23787
內容國產鳳梨釋迦已進入盛產期,行政院農業委員會已自去(111)年12月1日起即全面啟動相關措施。其中國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸,總計15,000公噸,截至本(18)日已執行4,470.82公噸,國內鳳梨釋迦品質優良風味絕佳,呼籲消費者透過各種管道多多選購國產鳳梨釋迦,以穩定產業及農民收益,全民共同支持臺灣農業。  國內通路全面鋪貨積極協助銷售   農糧署表示,本(111/112)年期鳳梨釋迦收穫面積2,846公頃,產量約18,000-19,000公噸,產期12月至翌年4月,目前採收進度約4成,早生果受11-12月日夜高温影響,造成落果,去年12月下旬氣候持續冷涼,品質佳,已進入國內各通路販售,價格穩定,以臺北果菜市場為例,去年12月迄本年1月上旬平均每公斤49元,惟近期受國人過年送禮習慣以柑橘類、棗子及蓮霧為主流,鳳梨釋迦需求略顯疲弱,價格略有下滑,目前產地價格每公斤37元。  農糧署為穩定國產鳳梨釋迦國內市場,已加強採取各項措施,協助農民銷售,如鼓勵企業加強在「好釋連蓮團購平臺」採購鳳梨釋迦做為年節禮品使用,持續輔導臺北農產公司及新北果菜公司辦理鳳梨釋迦促銷,以提升市場買氣,也與各大通路合作上架及促銷,讓消費者在全聯福利中心、大潤發、家樂福、全家便利商店及統一超商就能輕鬆採買,針對不同通路特性不定期推出各式促銷活動,目前已成功推廣2,015.82公噸的鳳梨釋迦。為延長果品保存期限,農糧署積極媒合食品加工業者與學研專家,產製鳳梨釋迦果乾脆片、果泥、冷凍果丁、啤酒風味氣泡飲等多元加工製品,另為強化農曆年前收購加工量能,持續精進加工措施作為,並協助媒合衛星工廠提升加工及貯存量,增進業者採購意願,迄本日止已收購達719公噸。  國外市場持續布局鮮果凍果齊力銷售   農委會除於國內行銷通路加強辦理外,外銷也加強推動,目前國外銷售累積至17日釋迦已外銷1,736公噸,主要出口至香港市場。為擴大鳳梨釋迦外銷量,提供外銷獎勵措施,並針對主產季期間增加鮮果外銷業績獎金,另鼓勵加工廠提早進行冷凍釋迦凍儲,並針對主要日本市場擴大通路行銷活動,開放業者提案申請,以嘗試更多元的行銷推廣模式,例如於連鎖超市擺設冷凍水果自動販賣機、與當地料理學院結合開發甜品及投放車站燈箱廣告,擴大臺灣鳳梨釋迦知名度。  呷甜甜好釋連蓮好過年   農糧署說明將持續關注國內市場銷售情形,也持續開發產製多元加工品,春節連假期間,國人出遊意願提高,目前特別與國道服務區合作,於20日起在道農市集中推出國產鳳梨釋迦禮盒,另外在臺東縣農會及臺東縣政府的協助與支持下,也於農曆年節期間開放臺11線及臺9線行銷鳳梨釋迦,農糧署再次呼籲,請國人同胞及各大企業多多選購國產鳳梨釋迦,於盛產期時享用當令且營養豐富味美質優的鳳梨釋迦,用行動支持臺灣農民。 聯絡人:姚副署長志旺聯絡人信箱:mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話:049-2341001
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https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23787

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國產鳳梨釋迦已進入盛產期,行政院農業委員會已自去(111)年12月1日起即全面啟動相關措施。其中國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸,總計15,000公噸,截至本(18)日已執行4,470.82公噸,國內鳳梨釋迦品質優良風味絕佳,呼籲消費者透過各種管道多多選購國產鳳梨釋迦,以穩定產業及農民收益,全民共同支持臺灣農業。  國內通路全面鋪貨積極協助銷售   農糧署表示,本(111/112)年期鳳梨釋迦收穫面積2,846公頃,產量約18,000-19,000公噸,產期12月至翌年4月,目前採收進度約4成,早生果受11-12月日夜高温影響,造成落果,去年12月下旬氣候持續冷涼,品質佳,已進入國內各通路販售,價格穩定,以臺北果菜市場為例,去年12月迄本年1月上旬平均每公斤49元,惟近期受國人過年送禮習慣以柑橘類、棗子及蓮霧為主流,鳳梨釋迦需求略顯疲弱,價格略有下滑,目前產地價格每公斤37元。  農糧署為穩定國產鳳梨釋迦國內市場,已加強採取各項措施,協助農民銷售,如鼓勵企業加強在「好釋連蓮團購平臺」採購鳳梨釋迦做為年節禮品使用,持續輔導臺北農產公司及新北果菜公司辦理鳳梨釋迦促銷,以提升市場買氣,也與各大通路合作上架及促銷,讓消費者在全聯福利中心、大潤發、家樂福、全家便利商店及統一超商就能輕鬆採買,針對不同通路特性不定期推出各式促銷活動,目前已成功推廣2,015.82公噸的鳳梨釋迦。為延長果品保存期限,農糧署積極媒合食品加工業者與學研專家,產製鳳梨釋迦果乾脆片、果泥、冷凍果丁、啤酒風味氣泡飲等多元加工製品,另為強化農曆年前收購加工量能,持續精進加工措施作為,並協助媒合衛星工廠提升加工及貯存量,增進業者採購意願,迄本日止已收購達719公噸。  國外市場持續布局鮮果凍果齊力銷售   農委會除於國內行銷通路加強辦理外,外銷也加強推動,目前國外銷售累積至17日釋迦已外銷1,736公噸,主要出口至香港市場。為擴大鳳梨釋迦外銷量,提供外銷獎勵措施,並針對主產季期間增加鮮果外銷業績獎金,另鼓勵加工廠提早進行冷凍釋迦凍儲,並針對主要日本市場擴大通路行銷活動,開放業者提案申請,以嘗試更多元的行銷推廣模式,例如於連鎖超市擺設冷凍水果自動販賣機、與當地料理學院結合開發甜品及投放車站燈箱廣告,擴大臺灣鳳梨釋迦知名度。  呷甜甜好釋連蓮好過年   農糧署說明將持續關注國內市場銷售情形,也持續開發產製多元加工品,春節連假期間,國人出遊意願提高,目前特別與國道服務區合作,於20日起在道農市集中推出國產鳳梨釋迦禮盒,另外在臺東縣農會及臺東縣政府的協助與支持下,也於農曆年節期間開放臺11線及臺9線行銷鳳梨釋迦,農糧署再次呼籲,請國人同胞及各大企業多多選購國產鳳梨釋迦,於盛產期時享用當令且營養豐富味美質優的鳳梨釋迦,用行動支持臺灣農民。 聯絡人:姚副署長志旺聯絡人信箱:mcoa@mail.afa.gov.tw聯絡人電話:049-2341001

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發佈日期: 2023-01-19T00:00:00 | 內容: 國產鳳梨釋迦已進入盛產期,行政院農業委員會已自去(111)年12月1日起即全面啟動相關措施。其中國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸,總計15,000公噸,截...

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發佈日期: 2023-01-19T00:00:00 | 連結: https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23787 | 內容: 國產鳳梨釋迦已進入盛產期,行政院農業委員會已自去(111)年12月1日起即全面啟動相關措施。其中國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸,總計15,000公噸,截...

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發佈日期: 2023-01-19T00:00:00 | 內容: 國產鳳梨釋迦已進入盛產期,行政院農業委員會已自去(111)年12月1日起即全面啟動相關措施。其中國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸,總計15,000公噸,截...

@ 農業部新聞澄清稿

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發佈日期: 2023-01-19T00:00:00 | 連結: https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=23787 | 內容: 國產鳳梨釋迦已進入盛產期,行政院農業委員會已自去(111)年12月1日起即全面啟動相關措施。其中國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸,總計15,000公噸,截...

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【澄清稿】境外僱用外籍船員辦法適用檢討 絕不減損漁工權益保障

發佈日期: 2017-08-14T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1427&chk=dd9af1d4-b362-44de-bc4c-6936ba7d29cd | 內容: 依遠洋漁業條例授權訂定的「境外僱用外國籍船員許可及管理辦法」於本(106)年1月20日生效,該管理辦法施行半年多以來,為回應各界有關執行上意見,漁業署於本(14)日邀請相關各界人士進行討論,期該管理辦...

網路訊息指出,有人因為觸摸雞蛋就得了禽流感,是真的嗎?

發佈日期: 2017-03-13T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=183 | 內容: 目前國內並沒有因為觸摸雞蛋就得了禽流感的案例。 觸摸雞蛋後洗手,可以避免沾染禽糞,也可以預防沙門氏菌。另外,消費者可以優先選購有「一次性包材」或「一次性裝載容器」的禽蛋,大幅降低禽流感及有害病菌傳播風...

山葵、芥末和辣根有不一樣嗎?

發佈日期: 2015-07-13T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=110 | 內容: 山葵(學名 Wasabia japonica),是一種屬於十字花科的植物,又稱為「山菜」,其植體味道極其強烈。辣根(學名:Armoracia rusticana),又稱西洋山菜、馬蘿蔔、山蘿蔔、粉山葵...

【澄清稿】兩岸服務貿易協議與自由經濟示範區不會摧毀臺灣農業

發佈日期: 2014-01-13T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4841 | 內容: 針對部分農業學者對兩岸服務貿易協議 ( 服貿協議 ) 和自由經濟示範區 ( 示範區 ) 的誤解,農委會澄清 , 我對中資並非沒有限制 , 加上臺灣農產品有其不可取代性 ,政府推動服貿協議與示範區,可創...

為何要防除銀膠菊?

發佈日期: 2015-05-11T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=147 | 內容: 銀膠菊開花時外觀類似滿天星,幼苗則近似艾草,請民眾辨識清楚,誤將其作為插花材料、栽培觀賞,甚至採集食用。 ※上圖為銀膠菊盛花前期,圖片來源:特生中心黃士元博士 銀膠菊防治方式以人力或簡單器具拔除為主,...

【澄清稿】臺日漁業協議每年召開會議 與外傳破局一事不符

發佈日期: 2019-03-11T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2549&chk=5c72fc37-fdc0-4c25-ad35-ffb9d7ad4596 | 內容: 臺日漁業協議每年召開臺日漁業委員會,定期諮商,農委會漁業署一直以來均在委員會中,持續爭取我漁民最大作業權益,並未如外界所傳有協商破局之情事。  漁業署表示,自2013年簽署臺日漁業協議起,迄今已召開8...

【澄清稿】臺灣沿近海漁業願景 掌握在你我手中

發佈日期: 2017-12-11T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2451&chk=12254000-62d5-4cb7-852f-43454562fd21 | 內容: 有關今日報載「漁獲黑洞,快毀了台灣漁業」話題提及「卸魚申報不實,休魚沒有願景」部分,漁業署說明,沿近海漁業資源管理注入適應性管理模式是極具挑戰的工作,唯有秉持「環境平衡永續」政策願景,調整產業規模,務...

有關打針西瓜增加甜度一事,是否屬實?

發佈日期: 2016-05-09T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=172 | 內容: 西瓜打針處理增加糖度,屬無必要也不實際的行為,係網路不實謠言 網路盛傳西瓜注射化學藥劑增加西瓜甜度及賣相一事,查國內西瓜經業者品種改良,及各試驗改良場所輔導提升栽培技術,農民精通田間肥培管理,與早期...

【澄清稿】近期肥料及飼料價格穩定,並無暴漲之情事

發佈日期: 2015-02-09T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5131 | 內容: 針對媒體報導近期國內肥料與飼料價格漲幅三倍乙事,農委會表示,國內產製化學肥料及飼料所需原料均依賴進口,國內價格會受到國際原物料行情波動、國內庫存量、匯率 、 運費等等因素影響,但近年國內飼料價格與國際...

網路流傳牛奶的酪蛋白會致癌,是真的嗎?

發佈日期: 2015-06-08T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=137 | 內容: 現有研究及資訊均無任何證據能直接證明牛奶中的酪蛋白會致癌,牛乳含有優質的蛋白質及鈣質等,是攝取營養的良好來源,請國人放心飲用並持續支持優質國產乳品。 本項網路訊息經查應是引用坎貝爾博士發表之酪蛋白與...

【澄清稿】農委會配合中央流行疫情指揮中心公費疫苗接種分類辦理造冊準備

發佈日期: 2021-06-07T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8416 | 內容: 關於報載本會農水署調查打疫苗意願遭質疑,本會回應如下:   本會為配合中央流行疫情指揮中心推動全面疫苗接種政策,達成群體免疫效果,預先調查有疫苗注射意願之同仁並辦理造冊準備。後續施打順序將依循CDC...

【澄清稿】為提早因應疫情可能造成缺蛋危機,進口雞蛋維持安全庫存仍有必要

發佈日期: 2023-11-06T00:00:00 | 連結: https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9253 | 內容: 針對近日媒體和民代接連批評國內雞蛋生產已逐漸恢復,政府卻又繼續進口雞蛋才造成蛋價下跌,農業部今(11/6)日對此鄭重澄清,面對國際間高病原禽流感疫情有再度爆發跡象,為因應疫情對國內雞蛋生產可能的威脅,...

網路謠傳貓狗食品驗出T-2劇毒,會造成皮膚壞死?

發佈日期: 2015-07-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=120 | 內容: T-2 毒素係黴菌之代謝物質,為黴菌毒素之一種,時有被發現存在於食物當中,但只要含量在安全範圍內,對人類或寵物健康不會造成影響,亦不會導致皮膚會死等症狀。 目前世界各國雖尚未針對寵物食品訂定 T-...

大顆肥美的牡蠣是因為有加硼砂或磷酸鹽嗎?

發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=199 | 內容: 牡礪剝殼後,都會使用3%鹽度的鹽水填充,再冷藏或冷凍保存,這樣就可以抑制細菌生長,保持鮮度,不用再額外添加硼砂、雙氧水、磷酸鹽等來殺菌、保鮮及保存。 在市場上可能有少數零星的不肖商人會添加,不過有衛生...

石斑魚會噴灑有毒的殺菌劑嗎?

發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=204 | 內容: 漁業署及衛生單位每年都對未上市及上市後的石斑魚辦理動物用藥檢測,為消費者食魚把關;消費者可以多選購有驗證標章、有品牌的石斑魚產品,多一層安全保障。 (一)養殖魚類難免生病,如果有用藥的需求,就應該找獸...

【澄清稿】境外僱用外籍船員辦法適用檢討 絕不減損漁工權益保障

發佈日期: 2017-08-14T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1427&chk=dd9af1d4-b362-44de-bc4c-6936ba7d29cd | 內容: 依遠洋漁業條例授權訂定的「境外僱用外國籍船員許可及管理辦法」於本(106)年1月20日生效,該管理辦法施行半年多以來,為回應各界有關執行上意見,漁業署於本(14)日邀請相關各界人士進行討論,期該管理辦...

網路訊息指出,有人因為觸摸雞蛋就得了禽流感,是真的嗎?

發佈日期: 2017-03-13T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=183 | 內容: 目前國內並沒有因為觸摸雞蛋就得了禽流感的案例。 觸摸雞蛋後洗手,可以避免沾染禽糞,也可以預防沙門氏菌。另外,消費者可以優先選購有「一次性包材」或「一次性裝載容器」的禽蛋,大幅降低禽流感及有害病菌傳播風...

山葵、芥末和辣根有不一樣嗎?

發佈日期: 2015-07-13T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=110 | 內容: 山葵(學名 Wasabia japonica),是一種屬於十字花科的植物,又稱為「山菜」,其植體味道極其強烈。辣根(學名:Armoracia rusticana),又稱西洋山菜、馬蘿蔔、山蘿蔔、粉山葵...

【澄清稿】兩岸服務貿易協議與自由經濟示範區不會摧毀臺灣農業

發佈日期: 2014-01-13T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4841 | 內容: 針對部分農業學者對兩岸服務貿易協議 ( 服貿協議 ) 和自由經濟示範區 ( 示範區 ) 的誤解,農委會澄清 , 我對中資並非沒有限制 , 加上臺灣農產品有其不可取代性 ,政府推動服貿協議與示範區,可創...

為何要防除銀膠菊?

發佈日期: 2015-05-11T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=147 | 內容: 銀膠菊開花時外觀類似滿天星,幼苗則近似艾草,請民眾辨識清楚,誤將其作為插花材料、栽培觀賞,甚至採集食用。 ※上圖為銀膠菊盛花前期,圖片來源:特生中心黃士元博士 銀膠菊防治方式以人力或簡單器具拔除為主,...

【澄清稿】臺日漁業協議每年召開會議 與外傳破局一事不符

發佈日期: 2019-03-11T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2549&chk=5c72fc37-fdc0-4c25-ad35-ffb9d7ad4596 | 內容: 臺日漁業協議每年召開臺日漁業委員會,定期諮商,農委會漁業署一直以來均在委員會中,持續爭取我漁民最大作業權益,並未如外界所傳有協商破局之情事。  漁業署表示,自2013年簽署臺日漁業協議起,迄今已召開8...

【澄清稿】臺灣沿近海漁業願景 掌握在你我手中

發佈日期: 2017-12-11T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2451&chk=12254000-62d5-4cb7-852f-43454562fd21 | 內容: 有關今日報載「漁獲黑洞,快毀了台灣漁業」話題提及「卸魚申報不實,休魚沒有願景」部分,漁業署說明,沿近海漁業資源管理注入適應性管理模式是極具挑戰的工作,唯有秉持「環境平衡永續」政策願景,調整產業規模,務...

有關打針西瓜增加甜度一事,是否屬實?

發佈日期: 2016-05-09T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=172 | 內容: 西瓜打針處理增加糖度,屬無必要也不實際的行為,係網路不實謠言 網路盛傳西瓜注射化學藥劑增加西瓜甜度及賣相一事,查國內西瓜經業者品種改良,及各試驗改良場所輔導提升栽培技術,農民精通田間肥培管理,與早期...

【澄清稿】近期肥料及飼料價格穩定,並無暴漲之情事

發佈日期: 2015-02-09T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5131 | 內容: 針對媒體報導近期國內肥料與飼料價格漲幅三倍乙事,農委會表示,國內產製化學肥料及飼料所需原料均依賴進口,國內價格會受到國際原物料行情波動、國內庫存量、匯率 、 運費等等因素影響,但近年國內飼料價格與國際...

網路流傳牛奶的酪蛋白會致癌,是真的嗎?

發佈日期: 2015-06-08T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=137 | 內容: 現有研究及資訊均無任何證據能直接證明牛奶中的酪蛋白會致癌,牛乳含有優質的蛋白質及鈣質等,是攝取營養的良好來源,請國人放心飲用並持續支持優質國產乳品。 本項網路訊息經查應是引用坎貝爾博士發表之酪蛋白與...

【澄清稿】農委會配合中央流行疫情指揮中心公費疫苗接種分類辦理造冊準備

發佈日期: 2021-06-07T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8416 | 內容: 關於報載本會農水署調查打疫苗意願遭質疑,本會回應如下:   本會為配合中央流行疫情指揮中心推動全面疫苗接種政策,達成群體免疫效果,預先調查有疫苗注射意願之同仁並辦理造冊準備。後續施打順序將依循CDC...

【澄清稿】為提早因應疫情可能造成缺蛋危機,進口雞蛋維持安全庫存仍有必要

發佈日期: 2023-11-06T00:00:00 | 連結: https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9253 | 內容: 針對近日媒體和民代接連批評國內雞蛋生產已逐漸恢復,政府卻又繼續進口雞蛋才造成蛋價下跌,農業部今(11/6)日對此鄭重澄清,面對國際間高病原禽流感疫情有再度爆發跡象,為因應疫情對國內雞蛋生產可能的威脅,...

網路謠傳貓狗食品驗出T-2劇毒,會造成皮膚壞死?

發佈日期: 2015-07-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=120 | 內容: T-2 毒素係黴菌之代謝物質,為黴菌毒素之一種,時有被發現存在於食物當中,但只要含量在安全範圍內,對人類或寵物健康不會造成影響,亦不會導致皮膚會死等症狀。 目前世界各國雖尚未針對寵物食品訂定 T-...

大顆肥美的牡蠣是因為有加硼砂或磷酸鹽嗎?

發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=199 | 內容: 牡礪剝殼後,都會使用3%鹽度的鹽水填充,再冷藏或冷凍保存,這樣就可以抑制細菌生長,保持鮮度,不用再額外添加硼砂、雙氧水、磷酸鹽等來殺菌、保鮮及保存。 在市場上可能有少數零星的不肖商人會添加,不過有衛生...

石斑魚會噴灑有毒的殺菌劑嗎?

發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=204 | 內容: 漁業署及衛生單位每年都對未上市及上市後的石斑魚辦理動物用藥檢測,為消費者食魚把關;消費者可以多選購有驗證標章、有品牌的石斑魚產品,多一層安全保障。 (一)養殖魚類難免生病,如果有用藥的需求,就應該找獸...

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