| 發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=199 | 內容: 牡礪剝殼後，都會使用3%鹽度的鹽水填充，再冷藏或冷凍保存，這樣就可以抑制細菌生長，保持鮮度，不用再額外添加硼砂、雙氧水、磷酸鹽等來殺菌、保鮮及保存。 在市場上可能有少數零星的不肖商人會添加，不過有衛生... |
| 發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=204 | 內容: 漁業署及衛生單位每年都對未上市及上市後的石斑魚辦理動物用藥檢測，為消費者食魚把關；消費者可以多選購有驗證標章、有品牌的石斑魚產品，多一層安全保障。 （一）養殖魚類難免生病，如果有用藥的需求，就應該找獸... |
| 發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=203 | 內容: 一氧化碳無法將「腐魚」變「鮮魚」。 依據食品衛生安全管理法相關規定，魚體不得使用一氧化碳加工，讓魚肉色澤呈現紅潤，讓賣相更佳；魚肉腐敗會產生血水、臭味和品質劣變，一氧化碳無法將「腐魚」變「鮮魚」；食品... |
| 發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=201 | 內容: 文蛤收成後經人工篩選及曝氣吐砂的過程中，殼上黑色的硫化氫就會慢慢的淡去，根本不需要使用漂白劑。 有一些不肖業者為了讓文蛤的賣相更好看，有可能使用雙氧水將文蛤外殼漂白，因此，選購時要特別注意不要買到外殼... |
| 發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=200 | 內容: 為杜絕走私，財政部關務署、海洋委員會海巡署會加強鰻魚走私查緝，為消費者把關 （一）鰻魚產業因為受到鰻苗資源利用影響，產量少、價格高，而且大多銷往日本；近年來漁業署輔導產業推廣地產地消政策，鼓勵業者多角... |
| 發佈日期: 2018-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=197 | 內容: 吃蝦過敏的原因很多，主要是因為蝦子保存不當導致不新鮮，不新鮮的蝦子會釋放出較多的組織胺，吃下後而引起過敏，另外過量的添加食品添加物以及個人本身體質的問題，也是引起過敏的原因，所以衛福部食品藥物管理署才... |
| 發佈日期: 2018-11-05T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2528&chk=df2945cf-0f5b-4e97-95ac-ee4be1033bcf | 內容: 有關報載屏東縣琉球鄉船長陳文杉先生控訴「船員證逾期准出港，進港接罰款」，漁業署表示，陳君原領漁船船員手冊於本(107)年7月12日屆期，9月2日隨「允益昇號」漁船出海時，經海巡人員進行勸導後仍執意出海... |
| 發佈日期: 2016-12-05T00:00:00 | 連結: https://www.pabp.gov.tw/indextemp.asp?no=2 | 內容: 行政院農業委員會屏東農業生物技術園區籌備處亞太水族中心觀賞水族動物展示廳門票收費標準草案 附件下載 |
| 發佈日期: 2017-09-04T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1431&chk=8488f795-f059-4b5e-9b80-13e63456befb | 內容: 厄瓜多環境部日前於該國加拉巴哥海洋保護區查獲陸籍漁船「福遠漁冷999號」持有非法300噸漁獲，該船及中國大陸宣稱漁獲皆是向我國籍漁船「Hai Fang 301」及「Hai Fang 302」所收購，漁... |
| 發佈日期: 2019-03-04T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7693 | 內容: 報載立委林德福今（4）日上午在立法院財委會質詢指出，「台農發公司為了把香蕉銷往中東，以高於香蕉售價每公斤40元，支付每公斤70元運費，造成嚴重虧損」，經農委會國際處洽詢台農發公司了解結果，107年該公... |
| 發佈日期: 2018-06-04T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7340 | 內容: 隨著氣候持續炎熱，香蕉受其他夏季水果替代效應下，消費量提振不易，為減少格外品上市干擾價格，行政院農業委員會自5月31日起啟動去化格外品措施，並號召食品加工業者如義美公司大力採購，強化加工100公噸，亦... |
| 發佈日期: 2016-01-04T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5382 | 內容: 針對本 (4) 日自由時報刊載臺灣農業產學聯盟理事長吳明敏投書「請問朱立倫開放美豬的真正立場」乙節，文中論及諸多農業議題及現象，所敘有關農產品價值滑落、農業技術品種外流、不重視產銷履歷及有機農業、動植... |
| 發佈日期: 2023-12-04T00:00:00 | 連結: https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9281 | 內容: 針對國民黨總統參選人侯友宜競辦宣稱包含雞蛋在內的國家隊「包庇特權貪腐」一事，農業部鄭重澄清，國民黨如有具體事證，歡迎向檢調機關舉發，不應持續散佈不實謠言，進行不當的政治操弄。 農業部早已多次澄清... |
| 發佈日期: 2023-07-03T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9083 | 內容: 針對媒體報導「庫存上千萬雞蛋賣不掉『送豬農還得倒貼』 農委會遭批錯估下單時間」，農委會澄清說明，進口雞蛋期程與數量均依專案計畫執行，並為確保糧食安全建立滾動倉儲量，以穩定供銷秩序及平穩蛋價。該會表示，... |
| 發佈日期: 2015-08-03T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1217&chk=491386ab-55b7-4335-9df2-902c59995dd1 | 內容: 報載安平漁港直銷中心生意不佳，漁業署說明，安平魚貨直銷中心屬2層樓建物，並自101年起第2樓整層已租予內政部臺江國家公園管理處使用，至於1樓整層租給南市區漁會，其中一半為海鮮餐廳（安平喜宴會館）正常營... |