【澄清稿】109年迄今七股臺61線以西並無新增漁電共生案場
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【澄清稿】109年迄今七股臺61線以西並無新增漁電共生案場

發佈日期: 2024-01-09T00:00:00 | 內容:

@ 農業部新聞澄清稿

【澄清稿】109年迄今七股臺61線以西並無新增漁電共生案場

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@ 農產品食安服務專區

【澄清稿】109年迄今七股臺61線以西並無新增漁電共生案場

發佈日期: 2024-01-09T00:00:00 | 內容:

@ 農業部新聞澄清稿

【澄清稿】109年迄今七股臺61線以西並無新增漁電共生案場

發佈日期: 2024-01-09T00:00:00 | 連結: https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Press_release&subtheme=&id=1992 | 內容:

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魚肝能吃嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=102 | 內容: 能吃,但建議應酌量攝取,尤其是大型魚的魚肝或內臟,過量攝取有可能導致維他命A中毒。 魚肝內除含有豐富的維生素A、D外,大型魚可能因食物鏈而累積毒素於內臟,人們在食用魚類的過程中因誤食或過量攝入,從而...

食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=101 | 內容: 會,組織胺中毒常發生在不新鮮的鮪魚、鯖魚、鰹魚等鯖科魚類,所以又稱為「鯖科魚類中毒症(scombrotoxicosis)」。鬼頭刀、旗魚、秋刀魚、沙丁魚等非鯖科魚類,不新鮮時也會發生組織胺中毒。 魚...

我要如何買魚?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=99 | 內容: 選擇具有產銷履歷 、CAS標章或信譽良好之業者所販售的產品,避免選購來源(貨源)不明的產品。

活蝦的品質比冷凍蝦好?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=96 | 內容: 不會,挑選活跳蝦或生鮮蝦時,需注意蝦體無化學異味、蝦頭身完整無破損,肉質觸感有彈性,無腥臭味等要件。另活蝦和冷凍蝦則選擇有生產履歷、CAS標章或信譽良好之業者,才能吃得安心美味。 活蝦因運送不易,不...

紅豆杉枝葉、樹皮和根莖有沒有毒性?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=92 | 內容: 紅豆杉的枝葉、樹皮和根皮因含有紫杉醇類的劇毒成分,故不可摘取其枝葉或樹皮做為日常泡水加酒精飲用,也不可以與肉類燉煮食用。 人類及家畜直接食用,會經胃酸分解釋出有毒成分。用酒精浸泡可溶出高濃度成分,危...

乾燥白菊花洗淨後以熱開水沖泡,靜置24小時後呈茶水混濁,味道發臭,表面有汽泡產生,還可以飲用嗎?送至貴機關檢驗農藥殘留須繳納費用為何?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=90 | 內容: 白菊花經沖泡後一般應隨即飲用,室溫放置24小時應是腐敗現象,請勿再行飲用。藥毒所為民服務項目之一農藥殘留檢驗(包括生鮮蔬果、茶葉、穀物及乾燥農產品)係以多種農藥同時檢出法分析201種農藥,每件檢驗費為...

我想證明我家栽種的蔬菜是無毒的,有哪些證明方法的管道?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=88 | 內容: 目前欲證明蔬菜為無毒,取得有機農產品標章應為首選。除此亦可參加地方政府推行之無毒農業,如花蓮縣及宜蘭縣等,除了生產前通過水及土壤重金屬檢測外,生產過程中、收穫前亦須接受檢測,相關規定及詳細內容可逕向當...

農藥殘留安全標準中有附表得免定容許之農藥,既然沒有安全值可參考,是否噴施農藥後可以繼續採收,而無健康上的疑慮?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=87 | 內容: 建議農友在使用農藥時,即使是得免定容許量之藥劑仍應依照登記方法正確用藥,以維護自身及消費大眾之健康及食品安全。 目前清單中藥劑主要為衛生署評估藥劑之毒性較低,依目前農委會公告使用方法下,其殘留量對人...

如何去除蔬果上的農藥殘留?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=82 | 內容: 可選購有機、產銷履歷或吉園圃等有品牌之蔬果,以流動清水浸洗蔬果,再以食前處理如去殼、去皮等,以降低農藥殘留。 農藥殘留會隨時間而分解遞減,因此作物上之登記農藥皆有訂定安全採收期,至安全採收期後採收之...

牛肉呈現綠色彩光是否正常?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=66 | 內容: 牛肉屬八角型結構體,且含有微量金屬元素,所以偶有呈現綠色彩光部位,此為正常的物理現象。肉品如遭微生物污染,亦可能呈現綠色,然此時會伴隨有不良氣味、粘液等其他現象,只要稍加觀察與嗅聞,便可區分該牛肉是否...

牛樟芝有毒嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=91 | 內容: 在建議的劑量下食用牛樟芝沒有安全的疑慮。 牛樟芝是台灣民間傳統的藥用菇類,雖其食用年代已不可考,但未記錄有副作用的案例。 生技中心針對野生牛樟芝粉體進行三個月大鼠安全性試驗,結果顯示在三個月後對大...

如何辨別國產香菇與大陸香菇?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=24 | 內容: 有不肖貿易商假借第三國產品名義,以大陸香菇矇混進口騙取價差。農委會農業試驗所特別提供簡單辨識方法,供消費者參考。中國大陸香菇外觀特性:有(1)裂紋花菇(2)無裂紋光面菇(3)壓縮扁香菇與(4)香菇絲等...

請問放一年以上的舊米,會不會發霉壞掉?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=27 | 內容: 食米買回後即使儲存地方適當(低溫且低濕),放久後仍會生霉壞掉;但若作為碗粿等加工用米,則需以稻穀方式儲放1年後才易成形。 以稻穀方式在適宜環境下保存之在來米,加工前再碾去稻穀,並不會發霉壞掉。來米穀之...

請問黃變的米能再食用嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=26 | 內容: 食米買回後儲存地方高溫多濕易導致白米中之化學組成分發生氧化而外表呈黃色,此米則不宜再食用。

初乳可以喝嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=51 | 內容: 牛隻初乳組成分內含的抗體,是適合用來對抗牛隻可能感染的疾病而非人類,加上酸度高、蛋白質含量亦較人類的初乳高,食用可能會增加過敏的可能性,過量會有輕瀉性的狀況產生,其蛋白質的熱不安定,在加熱過程中會呈現...

魚肝能吃嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=102 | 內容: 能吃,但建議應酌量攝取,尤其是大型魚的魚肝或內臟,過量攝取有可能導致維他命A中毒。 魚肝內除含有豐富的維生素A、D外,大型魚可能因食物鏈而累積毒素於內臟,人們在食用魚類的過程中因誤食或過量攝入,從而...

食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=101 | 內容: 會,組織胺中毒常發生在不新鮮的鮪魚、鯖魚、鰹魚等鯖科魚類,所以又稱為「鯖科魚類中毒症(scombrotoxicosis)」。鬼頭刀、旗魚、秋刀魚、沙丁魚等非鯖科魚類,不新鮮時也會發生組織胺中毒。 魚...

我要如何買魚?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=99 | 內容: 選擇具有產銷履歷 、CAS標章或信譽良好之業者所販售的產品,避免選購來源(貨源)不明的產品。

活蝦的品質比冷凍蝦好?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=96 | 內容: 不會,挑選活跳蝦或生鮮蝦時,需注意蝦體無化學異味、蝦頭身完整無破損,肉質觸感有彈性,無腥臭味等要件。另活蝦和冷凍蝦則選擇有生產履歷、CAS標章或信譽良好之業者,才能吃得安心美味。 活蝦因運送不易,不...

紅豆杉枝葉、樹皮和根莖有沒有毒性?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=92 | 內容: 紅豆杉的枝葉、樹皮和根皮因含有紫杉醇類的劇毒成分,故不可摘取其枝葉或樹皮做為日常泡水加酒精飲用,也不可以與肉類燉煮食用。 人類及家畜直接食用,會經胃酸分解釋出有毒成分。用酒精浸泡可溶出高濃度成分,危...

乾燥白菊花洗淨後以熱開水沖泡,靜置24小時後呈茶水混濁,味道發臭,表面有汽泡產生,還可以飲用嗎?送至貴機關檢驗農藥殘留須繳納費用為何?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=90 | 內容: 白菊花經沖泡後一般應隨即飲用,室溫放置24小時應是腐敗現象,請勿再行飲用。藥毒所為民服務項目之一農藥殘留檢驗(包括生鮮蔬果、茶葉、穀物及乾燥農產品)係以多種農藥同時檢出法分析201種農藥,每件檢驗費為...

我想證明我家栽種的蔬菜是無毒的,有哪些證明方法的管道?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=88 | 內容: 目前欲證明蔬菜為無毒,取得有機農產品標章應為首選。除此亦可參加地方政府推行之無毒農業,如花蓮縣及宜蘭縣等,除了生產前通過水及土壤重金屬檢測外,生產過程中、收穫前亦須接受檢測,相關規定及詳細內容可逕向當...

農藥殘留安全標準中有附表得免定容許之農藥,既然沒有安全值可參考,是否噴施農藥後可以繼續採收,而無健康上的疑慮?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=87 | 內容: 建議農友在使用農藥時,即使是得免定容許量之藥劑仍應依照登記方法正確用藥,以維護自身及消費大眾之健康及食品安全。 目前清單中藥劑主要為衛生署評估藥劑之毒性較低,依目前農委會公告使用方法下,其殘留量對人...

如何去除蔬果上的農藥殘留?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=82 | 內容: 可選購有機、產銷履歷或吉園圃等有品牌之蔬果,以流動清水浸洗蔬果,再以食前處理如去殼、去皮等,以降低農藥殘留。 農藥殘留會隨時間而分解遞減,因此作物上之登記農藥皆有訂定安全採收期,至安全採收期後採收之...

牛肉呈現綠色彩光是否正常?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=66 | 內容: 牛肉屬八角型結構體,且含有微量金屬元素,所以偶有呈現綠色彩光部位,此為正常的物理現象。肉品如遭微生物污染,亦可能呈現綠色,然此時會伴隨有不良氣味、粘液等其他現象,只要稍加觀察與嗅聞,便可區分該牛肉是否...

牛樟芝有毒嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=91 | 內容: 在建議的劑量下食用牛樟芝沒有安全的疑慮。 牛樟芝是台灣民間傳統的藥用菇類,雖其食用年代已不可考,但未記錄有副作用的案例。 生技中心針對野生牛樟芝粉體進行三個月大鼠安全性試驗,結果顯示在三個月後對大...

如何辨別國產香菇與大陸香菇?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=24 | 內容: 有不肖貿易商假借第三國產品名義,以大陸香菇矇混進口騙取價差。農委會農業試驗所特別提供簡單辨識方法,供消費者參考。中國大陸香菇外觀特性:有(1)裂紋花菇(2)無裂紋光面菇(3)壓縮扁香菇與(4)香菇絲等...

請問放一年以上的舊米,會不會發霉壞掉?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=27 | 內容: 食米買回後即使儲存地方適當(低溫且低濕),放久後仍會生霉壞掉;但若作為碗粿等加工用米,則需以稻穀方式儲放1年後才易成形。 以稻穀方式在適宜環境下保存之在來米,加工前再碾去稻穀,並不會發霉壞掉。來米穀之...

請問黃變的米能再食用嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=26 | 內容: 食米買回後儲存地方高溫多濕易導致白米中之化學組成分發生氧化而外表呈黃色,此米則不宜再食用。

初乳可以喝嗎?

發佈日期: 2015-04-30T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=51 | 內容: 牛隻初乳組成分內含的抗體,是適合用來對抗牛隻可能感染的疾病而非人類,加上酸度高、蛋白質含量亦較人類的初乳高,食用可能會增加過敏的可能性,過量會有輕瀉性的狀況產生,其蛋白質的熱不安定,在加熱過程中會呈現...

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