請問為什麼一般台灣西部白蝦養殖密度為15萬尾/每分地,但是台灣東部白蝦養殖密度可達50萬尾/每分地?是因為東部水質佳、養殖技術好,還是區域性的養殖習慣?查看貴所漁業問答中所建議的養殖密度為30-60萬
- 水產試驗所漁業問答 @ 農業部

標題請問為什麼一般台灣西部白蝦養殖密度為15萬尾/每分地,但是台灣東部白蝦養殖密度可達50萬尾/每分地?是因為東部水質佳、養殖技術好,還是區域性的養殖習慣?查看貴所漁業問答中所建議的養殖密度為30-60萬尾/每甲地,但此建議密度與現場實際情形有出入,原因為何?請問貴所現在建議養殖密度仍為30-60萬尾/每甲地嗎?的公佈日期是2019-06-14T11:39:00, 回答是一般台灣西部白蝦專養以內陸淡水區為主,因為海水取得不易,以淡水稀釋鹽度至3 psu以下,養殖過程儘量不換水,養殖密度為15萬尾/每分地。東部白蝦養殖以沿海區為主,因為海水取得容易,不需要以淡水稀釋,鹽度可維持在15-35 psu,養殖過程可大量換水,因此密度可達50萬尾/每分地。除此之外,東部水質佳....

標題請問為什麼一般台灣西部白蝦養殖密度為15萬尾/每分地,但是台灣東部白蝦養殖密度可達50萬尾/每分地?是因為東部水質佳、養殖技術好,還是區域性的養殖習慣?查看貴所漁業問答中所建議的養殖密度為30-60萬尾/每甲地,但此建議密度與現場實際情形有出入,原因為何?請問貴所現在建議養殖密度仍為30-60萬尾/每甲地嗎?
連結https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=512
回答一般台灣西部白蝦專養以內陸淡水區為主,因為海水取得不易,以淡水稀釋鹽度至3 psu以下,養殖過程儘量不換水,養殖密度為15萬尾/每分地。東部白蝦養殖以沿海區為主,因為海水取得容易,不需要以淡水稀釋,鹽度可維持在15-35 psu,養殖過程可大量換水,因此密度可達50萬尾/每分地。除此之外,東部水質佳、養殖池較深且池底設計佳,污泥不會沉積、分批收獲、水車足夠也與東部養殖密度較高有關。。本所漁業問答中,建議白蝦養殖密度為30-60萬尾/每甲地,是指與其他魚貝類混養的情況,白蝦不是主要的養殖對象。。
公佈日期2019-06-14T11:39:00

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請問為什麼一般台灣西部白蝦養殖密度為15萬尾/每分地,但是台灣東部白蝦養殖密度可達50萬尾/每分地?是因為東部水質佳、養殖技術好,還是區域性的養殖習慣?查看貴所漁業問答中所建議的養殖密度為30-60萬尾/每甲地,但此建議密度與現場實際情形有出入,原因為何?請問貴所現在建議養殖密度仍為30-60萬尾/每甲地嗎?

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https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=512

回答

一般台灣西部白蝦專養以內陸淡水區為主,因為海水取得不易,以淡水稀釋鹽度至3 psu以下,養殖過程儘量不換水,養殖密度為15萬尾/每分地。東部白蝦養殖以沿海區為主,因為海水取得容易,不需要以淡水稀釋,鹽度可維持在15-35 psu,養殖過程可大量換水,因此密度可達50萬尾/每分地。除此之外,東部水質佳、養殖池較深且池底設計佳,污泥不會沉積、分批收獲、水車足夠也與東部養殖密度較高有關。。本所漁業問答中,建議白蝦養殖密度為30-60萬尾/每甲地,是指與其他魚貝類混養的情況,白蝦不是主要的養殖對象。。

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2019-06-14T11:39:00

根據名稱 請問為什麼一般台灣西部白蝦養殖密度為15萬尾 每分地 但是台灣東部白蝦養殖密度可達50萬尾 每分地 是因為東部水質佳 養殖技術好 還是區域性的養殖習慣 查看貴所漁業問答中所建議的養殖密度為30-60萬尾 每甲地 但此建議密度與現場實際情形有出入 原因為何 請問貴所現在建議養殖密度仍為30-60萬尾 每甲地嗎 找到的相關資料

請問為什麼一般台灣西部白蝦養殖密度為15萬尾/每分地,但是台灣東部白蝦養殖密度可達50萬尾/每分地?是因為東部水質佳、養殖技術好,還是區域性的養殖習慣?查看貴所漁業問答中所建議的養殖密度為30-60萬...

公佈日期: 2012-06-05T00:00:00 | 回答: 一般台灣西部白蝦專養以內陸淡水區為主,因為海水取得不易,以淡水稀釋鹽度至3 psu以下,養殖過程儘量不換水,養殖密度為15萬尾/每分地。東部白蝦養殖以沿海區為主,因為海水取得容易,不需要以淡水稀釋,鹽...

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請問為什麼一般台灣西部白蝦養殖密度為15萬尾/每分地,但是台灣東部白蝦養殖密度可達50萬尾/每分地?是因為東部水質佳、養殖技術好,還是區域性的養殖習慣?查看貴所漁業問答中所建議的養殖密度為30-60萬...

公佈日期: 2012-06-05T00:00:00 | 回答: 一般台灣西部白蝦專養以內陸淡水區為主,因為海水取得不易,以淡水稀釋鹽度至3 psu以下,養殖過程儘量不換水,養殖密度為15萬尾/每分地。東部白蝦養殖以沿海區為主,因為海水取得容易,不需要以淡水稀釋,鹽...

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我是初次接觸鰻魚苗的養殖,對於魚苗養殖無任何的概念與知識,請教養殖相關資訊。

公佈日期: 2021-04-06T11:07:00 | 回答: 養殖池於放養前須進行整池消毒作業,土底養殖池將水放乾,曝曬1-2星期至龜裂後,每公頃養殖池撒石灰200-500 kg;水泥池或FRP桶,需充分刷洗後,以二氧化氯、漂白水或BKC等消毒劑處理,徹底殺死病...

腐植酸鈉不是鹼性的嗎?為何google一下,說是能降低水的pH值呢?海水養殖鱸魚池,pH值、亞硝酸鹽、氨氮、鹽度多少比較適合魚生長?用試劑檢測水的pH值是9,有什麼辦法降低?亞硝酸鹽測出來是〝粉紅〞,...

公佈日期: 2019-06-14T11:39:08 | 回答: 所謂的腐植酸指的是能夠溶在強鹼溶液中的物質,但一般市售的腐植酸係指以氫氧化鉀或是氫氧化鈉去溶解泥煤而產生的黑色黏稠物質。使用氫氧化鉀者就是所謂的腐植酸鉀,而使用氫氧化鈉者,則是腐植酸鈉,但均通稱為腐植...

剛由海邊撈捕到的白鰻 (日本鰻) 魚苗如需以塑膠袋空運,有何需注意事項?多少水配多少尾鰻魚苗?是否需換淡水 (如地下水或河水)?是否要加藥 (何種藥)?是否要供給飼料?如須飼料,應供給何種飼料?塑膠袋...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:56 | 回答: (1)水與鰻苗比例:1 kg鰻 (約5,000尾) 加2公升水;(2)是否需先馴化或淡水:需先馴化至淡水;(3)是否要加藥:不需加藥;(4)是否要加飼料:不需飼料;(5)是否需打氧:打純氧氧氣與水比例...

請問下列蝦子疾病的正確英名:(1)泰國蝦白體病、(2)南美白對蝦白斑病、(3)南美白對蝦紅腿病、(4)南美白對蝦黑鰓病、(5)南美白對蝦紅體病、(6)南美白對蝦腸炎病。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:56 | 回答: (1) 泰國蝦白體病Infectious Myonecrosis virus of Macrobrachium rosenbergii(2) 南美白對蝦白斑病White spot disease of...

飼養的透紅小丑魚產卵了,前2次孵化率好低,只見卵數一天比一天少,這一次是第3次產卵,看見貴所拍的卵胚胎發育過程非常的清楚,但是種魚都一直顧牠們的卵,怕會驚動,所以想請教如何取卵起來觀察。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:56 | 回答: 目前本中心進行的採卵方式,是無需將產卵床取出的,而是以解剖刀直接伸入水族箱中延卵床平面,小心平推切斷其附著絲 (透紅雌魚兇猛可戴棉質手套),此時受精卵下沉,再以塑膠吸管收集至培養皿中,可盡量選擇卵床邊...

俗稱北魷 (鯣烏賊) 和日本富山產的螢光魷,日文都是同一字イカ,但中文有稱烏賊有稱魷魚,請問是魷魚還是烏賊?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 魷魚、烏賊等在日文皆通稱為「イカ」,而在中文則區分有花枝、墨魚、軟絲、透抽、鎖管、小卷、魷魚等稱呼。在生物分類中,其皆屬於軟體動物門 (Mollusca) 頭足綱 (Cephalopoda) 十腕總目...

請教魚類和貝類有沒有和哺乳類相同或類似的痛覺路徑,是否會產生所謂的痛覺?以及為什麼魚類在缺失部分組織後仍然能游動 (像日本的骨泳料理法)?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 有關魚類與貝類的痛覺等問題,目前學界仍沒有一致的觀點與證據。其在魚類的部分研究較多,貝類則較少資料。首先在解剖學上可辨識出魚類具有痛覺受器 (nociceptor),而傳統生理學的痛覺路徑為痛覺受器傳...

請問沙母體內橘紅色是蟹卵,黃色部分是什麼?蟹黃是指那些部位?另外有一隻黃中帶綠,是受到汙染還是甚麼原因導致;食用上是否有影響?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 圖片中的青蟹 (沙母),是已成熟交配後的母蟹,我們俗稱紅蟳,其可食用的主要有生殖腺 (呈現橘紅色)、肝胰腺 (呈現黃白色) 及肌肉三個部分。。青蟹為雜食性,其風味及肝胰腺易受到其攝食的食物種類而有所變...

請問蝦肉內黑色的組織是什麼 (取出後質地QQ的,裡面感覺是蝦肉的顏色)?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 依據您提供的圖片,黑色組織位於蝦身腹部處。蝦類一般常見黑色素形成,係因蝦體內的原酚氧化酵素經一系列反應轉化成酚氧化酵素,催化黑色素等黑化作用。此一黑色素沉積現象常發生於高密度養殖環境,蝦體因相互碰撞導...

請問腹吸鰍科如何分辨公母?以及其繁殖條件?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 腹吸鰍科及爬鰍科在臺灣觀賞水族市場上俗稱爬岩鰍、提琴鼠或葫蘆鼠,是常見的觀賞魚種,腹吸鰍科及爬鰍科魚類皆屬於初級性淡水魚,生活於淡水水域。一般腹吸鰍科為性別二型化 (sexual dimorphism...

請問貪食沼蝦在母蝦釋幼後給予的藻種為何?藻水鹽度和濃度大約是多少?目前我自己在孵育,一直無法突破第三期,不知道是否是藻種問題或是其他因素。

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 本中心目前有少量培育蓄養貪食沼蝦,母蝦抱卵後亦嘗試蝦苗培育,初期貪食沼蝦蝦苗培育鹽度約為10 psu,之後再逐漸提高培育鹽度到20 psu,蝦苗移至培育池後1-2天即可投入周氏扁藻及輪蟲,約7天後 (...

白蝦養殖池裡長滿像絲藻的大型藻類,請問有處理方法嗎?

公佈日期: 2019-12-24T15:14:00 | 回答: 白蝦養殖池長滿大型藻類如絲藻的主要原因為透明度太高或水色太清,絲藻大量滋生後競爭水中營養鹽,抑制浮游微藻濃度,不易營造水色。白蝦池抑制絲藻產生或控制生長量最直接有效的方法為降低透明度至20-30 cm...

印尼有朋友在洽詢養蝦的資訊,他們是民間組織,想知道養蝦產生的排泄物與廢棄物,臺灣這邊是怎麼處理,特別是環保方面的處理。

公佈日期: 2019-11-05T16:18:26 | 回答: 蝦類養殖池之排泄物與廢棄物大略可分懸浮性、沉澱性與溶解性三類,懸浮性與溶解性會隨排放水流出,沉澱性則於清池時,利用小山貓加以清除,上述為臺灣一般作法。。至於環保方式則採用過濾或循環過濾方式,兩者採用過...

請問吳郭魚出現黃肉的原因?如何判斷與改善?

公佈日期: 2019-11-05T16:18:26 | 回答: 黃肉是肌肉及脂肪組織的顏色變黃,造成商品價值降低。黃肉的成因已有研究探討,歸納文獻資料,可能的原因及預防方法如下:(1)飼料若製造、運輸或儲存不當,容易造成不飽和脂肪酸氧化,魚攝食氧化程度高的飼料後,...

淡化5厘水黑殼白蝦,如要試放養於PVC方型桶0.5平方米高0.4米。其養殖密度可達多少?另外如要配置發酵料養蝦苗,比例大概多少?酵母可用養樂多替代嗎?

公佈日期: 2019-11-05T16:18:26 | 回答: 最適養殖密度為150-200尾/噸水,該容器水量最大0.2公噸,建議放養量30-40尾。。基於衛生安全考量,不建議使用發酵料投餵。蝦苗場的紅筋或黑殼苗出場前已馴化吃人工飼料,建議蝦苗放養後以市售草蝦粉...

我是初次接觸鰻魚苗的養殖,對於魚苗養殖無任何的概念與知識,請教養殖相關資訊。

公佈日期: 2021-04-06T11:07:00 | 回答: 養殖池於放養前須進行整池消毒作業,土底養殖池將水放乾,曝曬1-2星期至龜裂後,每公頃養殖池撒石灰200-500 kg;水泥池或FRP桶,需充分刷洗後,以二氧化氯、漂白水或BKC等消毒劑處理,徹底殺死病...

腐植酸鈉不是鹼性的嗎?為何google一下,說是能降低水的pH值呢?海水養殖鱸魚池,pH值、亞硝酸鹽、氨氮、鹽度多少比較適合魚生長?用試劑檢測水的pH值是9,有什麼辦法降低?亞硝酸鹽測出來是〝粉紅〞,...

公佈日期: 2019-06-14T11:39:08 | 回答: 所謂的腐植酸指的是能夠溶在強鹼溶液中的物質,但一般市售的腐植酸係指以氫氧化鉀或是氫氧化鈉去溶解泥煤而產生的黑色黏稠物質。使用氫氧化鉀者就是所謂的腐植酸鉀,而使用氫氧化鈉者,則是腐植酸鈉,但均通稱為腐植...

剛由海邊撈捕到的白鰻 (日本鰻) 魚苗如需以塑膠袋空運,有何需注意事項?多少水配多少尾鰻魚苗?是否需換淡水 (如地下水或河水)?是否要加藥 (何種藥)?是否要供給飼料?如須飼料,應供給何種飼料?塑膠袋...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:56 | 回答: (1)水與鰻苗比例:1 kg鰻 (約5,000尾) 加2公升水;(2)是否需先馴化或淡水:需先馴化至淡水;(3)是否要加藥:不需加藥;(4)是否要加飼料:不需飼料;(5)是否需打氧:打純氧氧氣與水比例...

請問下列蝦子疾病的正確英名:(1)泰國蝦白體病、(2)南美白對蝦白斑病、(3)南美白對蝦紅腿病、(4)南美白對蝦黑鰓病、(5)南美白對蝦紅體病、(6)南美白對蝦腸炎病。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:56 | 回答: (1) 泰國蝦白體病Infectious Myonecrosis virus of Macrobrachium rosenbergii(2) 南美白對蝦白斑病White spot disease of...

飼養的透紅小丑魚產卵了,前2次孵化率好低,只見卵數一天比一天少,這一次是第3次產卵,看見貴所拍的卵胚胎發育過程非常的清楚,但是種魚都一直顧牠們的卵,怕會驚動,所以想請教如何取卵起來觀察。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:56 | 回答: 目前本中心進行的採卵方式,是無需將產卵床取出的,而是以解剖刀直接伸入水族箱中延卵床平面,小心平推切斷其附著絲 (透紅雌魚兇猛可戴棉質手套),此時受精卵下沉,再以塑膠吸管收集至培養皿中,可盡量選擇卵床邊...

俗稱北魷 (鯣烏賊) 和日本富山產的螢光魷,日文都是同一字イカ,但中文有稱烏賊有稱魷魚,請問是魷魚還是烏賊?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 魷魚、烏賊等在日文皆通稱為「イカ」,而在中文則區分有花枝、墨魚、軟絲、透抽、鎖管、小卷、魷魚等稱呼。在生物分類中,其皆屬於軟體動物門 (Mollusca) 頭足綱 (Cephalopoda) 十腕總目...

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公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 有關魚類與貝類的痛覺等問題,目前學界仍沒有一致的觀點與證據。其在魚類的部分研究較多,貝類則較少資料。首先在解剖學上可辨識出魚類具有痛覺受器 (nociceptor),而傳統生理學的痛覺路徑為痛覺受器傳...

請問沙母體內橘紅色是蟹卵,黃色部分是什麼?蟹黃是指那些部位?另外有一隻黃中帶綠,是受到汙染還是甚麼原因導致;食用上是否有影響?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 圖片中的青蟹 (沙母),是已成熟交配後的母蟹,我們俗稱紅蟳,其可食用的主要有生殖腺 (呈現橘紅色)、肝胰腺 (呈現黃白色) 及肌肉三個部分。。青蟹為雜食性,其風味及肝胰腺易受到其攝食的食物種類而有所變...

請問蝦肉內黑色的組織是什麼 (取出後質地QQ的,裡面感覺是蝦肉的顏色)?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 依據您提供的圖片,黑色組織位於蝦身腹部處。蝦類一般常見黑色素形成,係因蝦體內的原酚氧化酵素經一系列反應轉化成酚氧化酵素,催化黑色素等黑化作用。此一黑色素沉積現象常發生於高密度養殖環境,蝦體因相互碰撞導...

請問腹吸鰍科如何分辨公母?以及其繁殖條件?

公佈日期: Mon, 29 Nov -0001 16:00:00 GMT | 回答: 腹吸鰍科及爬鰍科在臺灣觀賞水族市場上俗稱爬岩鰍、提琴鼠或葫蘆鼠,是常見的觀賞魚種,腹吸鰍科及爬鰍科魚類皆屬於初級性淡水魚,生活於淡水水域。一般腹吸鰍科為性別二型化 (sexual dimorphism...

請問貪食沼蝦在母蝦釋幼後給予的藻種為何?藻水鹽度和濃度大約是多少?目前我自己在孵育,一直無法突破第三期,不知道是否是藻種問題或是其他因素。

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白蝦養殖池裡長滿像絲藻的大型藻類,請問有處理方法嗎?

公佈日期: 2019-12-24T15:14:00 | 回答: 白蝦養殖池長滿大型藻類如絲藻的主要原因為透明度太高或水色太清,絲藻大量滋生後競爭水中營養鹽,抑制浮游微藻濃度,不易營造水色。白蝦池抑制絲藻產生或控制生長量最直接有效的方法為降低透明度至20-30 cm...

印尼有朋友在洽詢養蝦的資訊,他們是民間組織,想知道養蝦產生的排泄物與廢棄物,臺灣這邊是怎麼處理,特別是環保方面的處理。

公佈日期: 2019-11-05T16:18:26 | 回答: 蝦類養殖池之排泄物與廢棄物大略可分懸浮性、沉澱性與溶解性三類,懸浮性與溶解性會隨排放水流出,沉澱性則於清池時,利用小山貓加以清除,上述為臺灣一般作法。。至於環保方式則採用過濾或循環過濾方式,兩者採用過...

請問吳郭魚出現黃肉的原因?如何判斷與改善?

公佈日期: 2019-11-05T16:18:26 | 回答: 黃肉是肌肉及脂肪組織的顏色變黃,造成商品價值降低。黃肉的成因已有研究探討,歸納文獻資料,可能的原因及預防方法如下:(1)飼料若製造、運輸或儲存不當,容易造成不飽和脂肪酸氧化,魚攝食氧化程度高的飼料後,...

淡化5厘水黑殼白蝦,如要試放養於PVC方型桶0.5平方米高0.4米。其養殖密度可達多少?另外如要配置發酵料養蝦苗,比例大概多少?酵母可用養樂多替代嗎?

公佈日期: 2019-11-05T16:18:26 | 回答: 最適養殖密度為150-200尾/噸水,該容器水量最大0.2公噸,建議放養量30-40尾。。基於衛生安全考量,不建議使用發酵料投餵。蝦苗場的紅筋或黑殼苗出場前已馴化吃人工飼料,建議蝦苗放養後以市售草蝦粉...

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