| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:33 | 回答: 1.目前並無法令規定從事水產養殖業應取得農漁身分，欲取得農漁身分請逕洽當地鄉鎮公所及農漁會辦理。2.基本上來說，水產養殖要具備的條件有適當養殖場所、足夠之資金及相當程度之專業認知、技能等，但養殖要想成... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:33 | 回答: 端腳類屬於甲殼類之浮游動物，清除方式以使用有機磷劑 (三氯松殺蟲劑為主，如地特松、殺滅松、馬速展等)，ㄧ般使用劑量為0.2－.5 ppm。但若是發生在池中有石斑魚卵孵化之情況下，這些化學藥物會影響到卵... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:33 | 回答: 1.延遲魚漿製品腐敗的方法 煉製品是容易腐敗的魚肉加工產品，為了延遲腐敗之目的，基本上作法有(1)儘量減少殘存於製品中的微生物，(2)降低二次污染的機會，(3)設法延遲這些微生物的增殖。 在魚漿中... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:33 | 回答: 魚塭在無水車、止水的狀態下會造成溫度分層的現象，此與氣候也有相當大之關係，假設連日天氣晴朗，淺坪式魚塭因水深較淺，白天日光直接照射至底層，底層底土經日照累積熱量，至夜間因表層水溫冷卻散熱較快，反之底層... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:33 | 回答: 廣義的魚病防治工作，應包括預防及診斷治療等兩大項，其中預防工作是屬於水產試驗所的職責，診斷與治療則屬各縣市政府家畜疾病防治所之業務範疇。我國現行法規明訂各縣市政府家畜或動疾病防治所 (防疫所) 為水產... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:33 | 回答: 白蝦體色與養殖環境、健康皆有相關性。鹽度較高所養殖蝦體色較深，而鹽度愈低養殖蝦體色愈淺，另外蝦體色也與健康程度息息相關，例如受桃拉病毒感染發病之蝦體色會偏紅色或粉紅色，尤其以尾扇最明顯。以目前蝦類養殖... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:32 | 回答: 大腸桿菌群可於許多培養基及食品中生長良好，其生長溫度範圍可由-2－50℃，但Buttiaux and Mossel (1961) 指出冷凍、冷藏及照射食品中之病源菌 E. coli死滅後仍可能存活。因... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:31 | 回答: 根據來信問題，無法確實判定魚苗死亡原因，僅能推斷其可能發生死亡之原因：1.病害感染 可能受寄生蟲、病菌或病毒寄生感染造成死亡，請將魚苗送往家畜疾病防治所或魚病檢驗中心檢查，即可得知結果，再依檢驗結果... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:31 | 回答: 水針魚 (Needlefishes) 為鶴鱵科Belonidae魚類，具有綠色之骨頭是本科魚類之主要特徵之一。因此，其骨骼所呈現之顏色為正常之現象。參考文獻1.邵廣昭、陳麗淑等著「魚類入門」。2.ht... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:31 | 回答: 一般人對用藥常因不懂或一知半解，以致誤用或不當使用藥物，造成長久性的影響，如細菌產生抗藥性等，不當用藥或長期性用藥會傷害身體，也會造成環境中微生物產生抗藥性，所以發現養殖魚蝦類生病時，應送到家畜防疫所... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:31 | 回答: 虱目魚在台灣及東南亞一帶是一種受歡迎而且重要的經濟養殖魚種，在魚苗期時可餵食米糠、麵粉、鰻粉等粉狀飼料，虱目魚長到5吋以下時改餵虱目魚幼苗飼料，5吋以上時餵虱目魚成魚飼料。若自行配製飼料，以常用之飼料... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:35 | 回答: 龍魚屬於骨舌魚科 (Osteoglossidae)，鱗片為圓鱗 (cycloid scale)，是由真皮演化而來的骨質構造，通常為近圓形，鱗片彼此之間交疊成覆瓦狀。鱗片的形狀與其發育過程有關，例如鱗片... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:35 | 回答: 製作簡易人工飼料醱酵液方法：將魚粉20 g、蝦飼料粉10 g與逆滲透膜水 (R.O水) 150 mL，置入1，000 mL三角燒瓶，經充份混合攪拌後，予以滅菌處理冷卻後，再加入微生物製劑20 g，置於... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:35 | 回答: 一般市面上乾燥的珊瑚草 (海底燕窩) 學名為Eucheuma cottonii，中名耳突麒麟菜，屬於紅藻類。 |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:35 | 回答: 有關藻類機能性成分的萃取流程，很難達到『無』重金屬殘留。只能運用不同技術來降低重金屬含量。原料藻的重金屬含量亦是重要的分析點之一，含量過高的藻類，即不建議作為原料使用。然，最重要的是，相關藻類產品均需... |