| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:48 | 回答: 因您目前擬養殖的地點並非屬養殖專業區，且政府並不鼓勵淡水養殖面積之擴增，所以無輔導養殖方案可提供。 信中告知鄰近有一清澈溪流，但不知溪流水量、水溫、水質等相關水文資料，無法協助判定是否適合養殖，但由... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:48 | 回答: 養殖魚類的臭土味，是養殖環境不理想所造成的問題，諸如養殖過密、殘餌過多、池底老化等因素，使某些會引起臭土味的放射菌和藻類過量繁生，產生Geosmin、2-methyl isoborneol或Mucid... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:57 | 回答: 有關臺灣石繁殖重點如下：１、種魚：野外捕捉或人工飼養之成魚，約二年齡可達成熟。２、成熟之種魚不須催熟便可人工採卵。３、成熟之未受精卵卵徑約2.2 mm，球形，卵色淡黃半透明。４、受精卵沒有黏性，動物... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:57 | 回答: 除了接近河川出海口及受工業廢水污染地區，台灣的海域皆適合龍蝦之養殖，南部沿海亦然，高雄、屏東等地曾有龍蝦之養殖，但約在5年前養殖之龍蝦遭弧菌感染而造成大量死亡，所以現階段投資龍蝦養殖者漸少，只有少數進... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:56 | 回答: 這方面並沒有研究報告，不知是否屬實。不過螃蟹離水後，需保存在陰溼的地方，若以漏空的容器裝，螃蟹會因水份蒸發而死亡，若保存在較密閉的容器，上面加蓋沙網，容器底部加少量海水，如此既可保持溼度又可達到空氣流... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:56 | 回答: １、淡水產魚類的生存環境，有部分與人及家禽、家畜居住場所重疊，所以有些動物的寄生蟲也可以寄生在淡水魚的體內，因此，生食淡水魚容易被寄生蟲感染，最近新聞報導的肝吸蟲導致身體不適，即是生食淡水魚常見的病例... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:56 | 回答: 如您所提到的使用大豆粉、澱粉、魚粉、米糠及茶粕作為池子做水的肥料，這些都沒問題，但必須經過完全醱酵。若醱酵時是使用有益的細菌，則醱酵液亦可作為肥料或浮游動物的餌料，殘渣也可經過曝曬後作為池子的堆肥或補... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:56 | 回答: 就紅蟳而言，適當的養殖水溫為25~30 ℃，養殖海水鹹度20 ~ 30 psut，福馬林用量 25~50 ppm。 |
| 公佈日期: 2021-09-16T13:17:00 | 回答: 絲藻會與微細藻競爭營養鹽，因此任一種若已成優勢，則另一種將長不起來，此原則乃天然消除法。因此，最好在放養開始時，依整池、曬池原則先作水，則絲藻無法長出。若已長出絲藻，數量不多時，可引入藻水濃厚之他... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:56 | 回答: １、蜆為貝類之一種，如同其他大多數貝類，受精卵孵化後為浮游型，攝取水體中之食物，具游泳能力，以顯微鏡觀察其形狀，與英文字母之「D」極為相似，故將此浮游前期稱為D型幼生。在浮游末期，兩片貝殼逐漸明顯，沉... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:56 | 回答: 台灣沿海天然產的鮑魚(九孔)主要有六種，其中以粗紋與平紋台灣鮑魚數量最多，分佈最廣，經濟價值也最高。事實上，以往台灣漁民或養殖業者皆稱這兩種鮑魚為九孔，但在大陸及香港則稱之為雜色鮑或台灣鮑，又由於屬於... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:50 | 回答: １、一般市售海帶芽主要是由鹽乾品浸水後販售。２、目前市售有新鮮溼品海帶芽，但其販售前必須以冷藏或冷凍保藏。３、海帶根與海帶芽屬不同種海藻類，海帶芽屬裙帶藻，而昆布屬大型褐藻。４、市售海帶根、海帶芽一般... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:50 | 回答: 烏魚子的組成分為：蛋白質 35.5 %、脂質 25.7 % 、水分 30.5 %、灰分 5.4 %、食鹽 5.2 %、膽固醇為 440 mg/100g。 |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:50 | 回答: １、市面上可買到類似產品，商品名為「Carophyll red」。２、其效果如何非三言兩語能說得完，隨函寄上本所潮訊第129期「類胡蘿蔔素之功能及其在水產飼料上之應用」一文。 |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:50 | 回答: 關於乾海參之膨化方法一般有兩種：一是將乾海參以0.3 %小蘇打溶液浸泡1~2小時，此方法時間較短，但肉質較軟，而且質感不佳。另一方法是將乾海參以沸水加熱1小時後，於室溫下放冷，次日再換清水並以沸水加熱... |