| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:24 | 回答: 文蛤 (Meretrix lusoria) 是一種底棲動物，在養殖池會潛入沙土中，將進排水管伸出土表，利用進水及排水造成水流，並以鰓部濾食水中的藻類及有機碎片。文蛤養殖池常用魚粉、豆粉、下雜魚漿等作飼... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:12 | 回答: 上述問題依石斑種類及養殖環境不同而有所改變，可參考【石斑】專書 (台灣漁業經濟發展協會、行政院農業委員會發行) 之石斑魚養殖要點 (P.41-46)、石斑魚自動化養殖系統 (P.56-57) 等。除了... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:12 | 回答: 漂白水屬於化學藥品，其成分通常為次氯酸鈉，會使微生物蛋白質變質，有效殺滅細菌、黴菌及病毒，是一種強而有效的家居消毒劑。惟其對黏膜、皮膚及呼吸道具刺激性，遇熱和光會分解，且易與其他物質產生化學變化，過量... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:12 | 回答: 圖片所示物種應為雙殼綱、簾蛤科 (Veneridae) 的菲律賓簾蛤 (Ruditapes philippinarum)。本種主要分布於菲律賓、南海、東海周邊與日本等海域的沙泥底，其殼質堅厚，花色變化... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:12 | 回答: 多醣體是由多個單醣體脫水聚合而成，可成直鏈或者有分支的長鏈，是一種分子結構複雜且龐大的醣類物質，它的分子量大約在數千至數十萬之間，鍵結形式可分為α型及β型兩大類。β-1，3葡聚糖的共同特點是葡萄糖分子... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:12 | 回答: 由圖片可得知其特徵：(1)魚身全體肉色呈均勻的紅色至粉紅色；(2)外觀鱗片幼細，但體側花斑不明顯，身體呈灰白色；(3)臀鰭呈截形；(4)魚體背部是否具有脂鰭由圖片無法看出。根據以上特徵，初步鑑定其應為... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:11 | 回答: 目前台灣可見的進口鯖魚主要來自挪威、加拿大與日本，而以挪威的薄鹽鯖魚來說，其主要利用種類為大西洋鯖魚 (Scomber scombrus)，與台灣所產的白腹鯖 (S. japonicas)、花腹鯖 (... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:11 | 回答: 魚類的內分泌腺多不形成單一腺體(gland)，而為腺泡細胞 (follicles) 散布在組織之間。如魚類具有的甲狀腺泡 (Thyroid follicles) 便分布在咽鰓區的結締組織或肌肉組織之間... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:11 | 回答: 魚類對於不同型態之磷酸鹽以及動、植物性飼料原料中所含磷之利用率，在魚種以及磷之來源上有相當大之差異。多數魚種對於第一型態的磷酸鹽類 (monobasic phosphate) 之利用率為最好，因為此類... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:08 | 回答: 石斑魚飼料配製時，可參考1996年3月28日修訂之「水產動物用配合飼料之國家標準 (簡稱CNS)」，飼料之水分含量不超過11%，另考慮其蛋白質節約效應，建議脂肪含量適量添加至8% 以上，但不宜追高。有... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:08 | 回答: 一般蝦類的受精卵的孵化過程可分兩類，一是受精卵是附於雌蝦腹部下進行胚胎發育 (抱卵現象)，如淡水長臂蝦 (泰國蝦)、龍蝦等，另一類是受精卵是在水域中進行胚胎發育，如白蝦、草蝦等。胚胎發育時間長短主要會... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:03 | 回答: 池塘養殖一段時間後，平時的殘餌會溶於水中後沉澱到池底，另外動、植物性浮游生物之殘骸，魚體死亡或魚類排泄物等最後也都會沉積到池底，這些有機物質累積到一定的量，會導致水質惡化，也會成為寄生蟲及細菌的溫床，... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:02 | 回答: 白蝦甲殼出現黑色斑點是表示該組織有免疫反應，致使黑色素在此處堆積沉澱，一般不會造成蝦子死亡，但因賣相較差，會影響市場價格。造成此種現象有兩個原因，一是蝦子放養密度過高，致使蝦子甲殼受損，產生免疫反應；... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:02 | 回答: 鱸鰻在幼鰻前期、中期成長速度較日本鰻、短鰭鰻慢，但後期則成長加速，最大體型均較前兩者為大。根據文獻指出，曾經捕獲的最大體長可達160 cm，重達30－50 kg。台灣民間認為鱸鰻可以滋養身體，因此身價... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:02 | 回答: 圖片所示魚種應為狐鰮科的圓頜狐鰮 (Albula glossodonta)，此魚成熟體長可達90 cm，可由其胸鰭低位，新鮮時呈黃色，腹鰭位於中間，臀鰭很靠近尾鰭，體側圓鱗發達，體色銀白，上頜略長於下... |