1、為什縻吃生魚片時要避免食用淡水產的?2、草蝦「剪眼柄」之目的?
- 水產試驗所漁業問答 @ 農業部

標題1、為什縻吃生魚片時要避免食用淡水產的?2、草蝦「剪眼柄」之目的?的公佈日期是2019-06-14T11:37:56, 回答是1、淡水產魚類的生存環境,有部分與人及家禽、家畜居住場所重疊,所以有些動物的寄生蟲也可以寄生在淡水魚的體內,因此,生食淡水魚容易被寄生蟲感染,最近新聞報導的肝吸蟲導致身體不適,即是生食淡水魚常見的病例之一。2、野生雌草蝦的卵巢在人為的環境中不易成熟,那是因為草蝦眼柄中有一器官分泌抑制激素,可抑制草蝦....

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連結https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=199
回答1、淡水產魚類的生存環境,有部分與人及家禽、家畜居住場所重疊,所以有些動物的寄生蟲也可以寄生在淡水魚的體內,因此,生食淡水魚容易被寄生蟲感染,最近新聞報導的肝吸蟲導致身體不適,即是生食淡水魚常見的病例之一。2、野生雌草蝦的卵巢在人為的環境中不易成熟,那是因為草蝦眼柄中有一器官分泌抑制激素,可抑制草蝦卵巢成熟,因此,剪除草蝦之一眼柄即可減低抑制激素的分泌,進而促進卵巢成熟。
公佈日期2019-06-14T11:37:56

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1、淡水產魚類的生存環境,有部分與人及家禽、家畜居住場所重疊,所以有些動物的寄生蟲也可以寄生在淡水魚的體內,因此,生食淡水魚容易被寄生蟲感染,最近新聞報導的肝吸蟲導致身體不適,即是生食淡水魚常見的病例之一。2、野生雌草蝦的卵巢在人為的環境中不易成熟,那是因為草蝦眼柄中有一器官分泌抑制激素,可抑制草蝦卵巢成熟,因此,剪除草蝦之一眼柄即可減低抑制激素的分泌,進而促進卵巢成熟。

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2019-06-14T11:37:56

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1、為什縻吃生魚片時要避免食用淡水產的?2、草蝦「剪眼柄」之目的?

公佈日期: 2003-10-31T00:00:00 | 回答: 1、淡水產魚類的生存環境,有部分與人及家禽、家畜居住場所重疊,所以有些動物的寄生蟲也可以寄生在淡水魚的體內,因此,生食淡水魚容易被寄生蟲感染,最近新聞報導的肝吸蟲導致身體不適,即是生食淡水魚常見的病例...

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1、為什縻吃生魚片時要避免食用淡水產的?2、草蝦「剪眼柄」之目的?

公佈日期: 2003-10-31T00:00:00 | 回答: 1、淡水產魚類的生存環境,有部分與人及家禽、家畜居住場所重疊,所以有些動物的寄生蟲也可以寄生在淡水魚的體內,因此,生食淡水魚容易被寄生蟲感染,最近新聞報導的肝吸蟲導致身體不適,即是生食淡水魚常見的病例...

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