| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:20 | 回答: 鰻魚性擅攀爬，養殖過程容易受到驚擾而不進食，且生長空間不足恐影響其成長效益，故不建議以抽屜式養殖鰻魚。 鰻線之馴餌一般先以紅蟲養殖數天後，再逐漸以鰻粉調製練餌或以粒狀浮性飼料餵食，目前也有部分養殖業... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:20 | 回答: 褐藻醣膠具有抗癌功效，是新近才發現的，所以必須有更多的研究加以佐證。陳先生所附之此篇研究，是以小鼠為對象，為動物實驗劑量，並不適用於人體或癌症病人。褐藻糖膠是由海藻萃取，經日本癌症學會證實其具有抗腫瘤... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:20 | 回答: 在中國、泰國以及台灣都有人利用土池養殖，但因養殖管理不易，易產生病害，成功率很低。本所已研發成功象牙鳳螺高密度養殖系統及技術，放養螺高1 cm的幼苗，養殖8－10個月，每坪可收成35 kg，活存率高達... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:12 | 回答: 以抽取龍鬚菜多醣 (另作附加價值較高之他用) 所剩之乾重藻渣，1噸約可生產約180公升左右之酒精。 台灣龍鬚菜的生產量根據漁業署漁業年報統計資料，2006年生產量為5，944公噸，2005年為2，4... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:12 | 回答: 蝦病可分為傳染性及非傳染性。傳染性病因有細菌、黴菌、病毒、原蟲及寄生蟲等，一般日常所遭遇之蝦病，絕大多數係由傳染性病因所造成。非傳染性病因包括營養不均衡 (如缺乏某種必須胺基酸、膽固醇、礦物質及維生素... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:12 | 回答: DO一天的變化很大，尤其清晨3－5時最低，下午4－6時最高，甚至常升到10 mg/L以上，一般以9 mg/L最適當。 pH一天的變化以6.5－8.5最適合。若pH在5以下或10以上則池魚幾乎沒有生殖... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:12 | 回答: 據調查了解，綜合台灣西南海域產赤尾青的價格，近些年來大幅滑落的原因，可以歸納為：(1)產量漫無限制，捕撈量過多時，造成產銷不平衡，加上市場需求量日減，致使魚賤傷漁；(2)養殖業不景氣，赤尾青蝦充作養殖... |
| 公佈日期: 2021-04-08T09:46:00 | 回答: 一、概說。 魚鬆為傳統的家庭菜餚，不僅食用方便、風味特殊，營養亦極為豐富，隨著工商業的發達和社會的進步，漸由家庭廚房烹調自製，發展到大規模的工廠生產，成為市場行銷或特產加工食品。魚種限制少，體型小、... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:13 | 回答: 一般業者所稱之倒藻係指魚塭之水 (藻) 色變清，倒藻後可能導致養殖物死亡。純種藻養殖之倒藻，則指隨養殖期增長，藻色由淡變濃後，因養殖條件不佳或藻類增殖到成長衰退期，藻色於一夕之間變清或改變顏色。 |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:12 | 回答: 紅筋蟲為雙翅目搖尾蚊科中搖尾蚊之幼蟲，體赤紅故又名赤蟲，其羽化成體之腹部呈草綠色，有草蚊之稱。 紅筋蟲於水中底表築穴營生，當水溫達35℃以上時，會停止築巢行為並開始死亡。水流速超過0.5 m/s... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:12 | 回答: 依據環保署中華民國八十七年二月十一日環署毒字第○○○七八六二號公告，硫酸鋁等六十七種污染防治用藥品為不列入管制之環境用藥。其中所列之消石灰及次氯酸鈉，以10 ppm之濃度應可用於泰國蝦苗繁殖池之消毒，... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:12 | 回答: 一、貝柱(干貝)加工 干貝係以海扇貝、牛角蚶、半邊蚶等的貝柱為原料，經煮熟乾燥後之製品。以海扇貝為例，其加工方法如下： 頭次煮：原料放入煮籠，在沸騰的海水中煮熟。煮熟過程中將煮籠適度搖動，使原料能... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:11 | 回答: 台灣目前已知的淡水蝦有3科7屬33種，其中以沼蝦屬 (17種) 及米蝦屬 (11種) 的種類最多 (詳細內容請參考〝國立海洋生物博物館籌備處出版，施志昀、游祥平撰寫的海洋生物博物館圖鑑系列(6)台灣的... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:28 | 回答: 日本近畿大學由1970年開始，選定在Kii半島的Kushimoto-cho海岸進行黑鮪的箱網養殖試驗，1974年放養的幼魚，在1979年發生自然產卵的現象。目前在琉球亦有私人養殖場從事黑鮪的養殖。日本... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:37:28 | 回答: 運送少量小型蝦如草蝦、白蝦、斑節蝦等，可以用活魚運輸袋加灌純氧氣以大型橡皮圈扎緊袋口密封，再以保麗龍箱封裝，內置包裝冰塊保持運送過程中低溫狀態，可保持8小時左右。運送一袋 (蝦重在1 kg以下) 所需... |