請問從藻類萃取褐藻醣膠時,因為海中有許多重金屬元素,藻類也一定會吸收進入,要如何保證萃取時不會有重金屬殘留?是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬?若是,是否那些採集的藻類就不能使用了?
- 水產試驗所漁業問答 @ 農業部

標題請問從藻類萃取褐藻醣膠時,因為海中有許多重金屬元素,藻類也一定會吸收進入,要如何保證萃取時不會有重金屬殘留?是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬?若是,是否那些採集的藻類就不能使用了?的公佈日期是2019-06-14T11:38:35, 回答是有關藻類機能性成分的萃取流程,很難達到『無』重金屬殘留。只能運用不同技術來降低重金屬含量。原料藻的重金屬含量亦是重要的分析點之一,含量過高的藻類,即不建議作為原料使用。然,最重要的是,相關藻類產品均需符合食用藻類衛生標準衛生署食字第0900080664號公告。.

標題請問從藻類萃取褐藻醣膠時,因為海中有許多重金屬元素,藻類也一定會吸收進入,要如何保證萃取時不會有重金屬殘留?是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬?若是,是否那些採集的藻類就不能使用了?
連結https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=415
回答有關藻類機能性成分的萃取流程,很難達到『無』重金屬殘留。只能運用不同技術來降低重金屬含量。原料藻的重金屬含量亦是重要的分析點之一,含量過高的藻類,即不建議作為原料使用。然,最重要的是,相關藻類產品均需符合食用藻類衛生標準衛生署食字第0900080664號公告。
公佈日期2019-06-14T11:38:35

標題

請問從藻類萃取褐藻醣膠時,因為海中有許多重金屬元素,藻類也一定會吸收進入,要如何保證萃取時不會有重金屬殘留?是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬?若是,是否那些採集的藻類就不能使用了?

連結

https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=415

回答

有關藻類機能性成分的萃取流程,很難達到『無』重金屬殘留。只能運用不同技術來降低重金屬含量。原料藻的重金屬含量亦是重要的分析點之一,含量過高的藻類,即不建議作為原料使用。然,最重要的是,相關藻類產品均需符合食用藻類衛生標準衛生署食字第0900080664號公告。

公佈日期

2019-06-14T11:38:35

根據名稱 請問從藻類萃取褐藻醣膠時 因為海中有許多重金屬元素 藻類也一定會吸收進入 要如何保證萃取時不會有重金屬殘留 是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬 若是 是否那些採集的藻類就不能使用了 找到的相關資料

請問從藻類萃取褐藻醣膠時,因為海中有許多重金屬元素,藻類也一定會吸收進入,要如何保證萃取時不會有重金屬殘留?是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬?若是,是否那些採集的藻類就不能使用了?

公佈日期: 2011-04-18T00:00:00 | 回答: 有關藻類機能性成分的萃取流程,很難達到『無』重金屬殘留。只能運用不同技術來降低重金屬含量。原料藻的重金屬含量亦是重要的分析點之一,含量過高的藻類,即不建議作為原料使用。然,最重要的是,相關藻類產品均需...

@ 水產試驗所漁業問答

請問從藻類萃取褐藻醣膠時,因為海中有許多重金屬元素,藻類也一定會吸收進入,要如何保證萃取時不會有重金屬殘留?是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬?若是,是否那些採集的藻類就不能使用了?

公佈日期: 2011-04-18T00:00:00 | 回答: 有關藻類機能性成分的萃取流程,很難達到『無』重金屬殘留。只能運用不同技術來降低重金屬含量。原料藻的重金屬含量亦是重要的分析點之一,含量過高的藻類,即不建議作為原料使用。然,最重要的是,相關藻類產品均需...

@ 水產試驗所漁業問答

[ 搜尋所有 請問從藻類萃取褐藻醣膠時 因為海中有許多重金屬元素 藻類也一定會吸收進入 要如何保證萃取時不會有重金屬殘留 是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬 若是 是否那些採集的藻類就不能使用了 ... ]

在『水產試驗所漁業問答』資料集內搜尋:


與請問從藻類萃取褐藻醣膠時,因為海中有許多重金屬元素,藻類也一定會吸收進入,要如何保證萃取時不會有重金屬殘留?是否要先檢驗採集的藻類是否含有過量的重金屬?若是,是否那些採集的藻類就不能使用了?同分類的水產試驗所漁業問答

大和藻蝦 (amano shirmp) 生了一堆小蝦 (目前為無節幼蟲),請問需要餵牠們吃什麼?需換水嗎 (水量大約為8公升)?比例多少?要跟母蝦隔離嗎 (因目前還有抱卵母蝦所以沒有分開養)?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:43 | 回答: 大和米蝦 (Caridina japonica de Man, 1892),又稱大和藻蝦,雖然成蝦生活在淡水,但幼苗時期卻必需在海洋中變態成長。在自然的環境下,幼苗即將孵出時,母蝦會在原棲地或移至河川...

請問等鞭金藻和周氏扁藻用海水素養得起來嗎?需要另行高溫殺菌或漂白水殺菌才可以用嗎?還是一定要用天然海水?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:42 | 回答: 養殖等鞭金藻與扁藻可用天然海水及人工海水,但都需要添加營養鹽。為了確保沒有其它生物污染,必需高溫或加漂白水滅菌,如此可使培養更穩定。海水素種類多,培養成果需測試,本中心都利用天然海水養殖。

請問貴所可提供澳洲產淡水螯蝦幼蝦嗎(可食用的紅螯螯蝦)?大約20-100隻想做室內養殖,自行繁殖。網路上查詢,此蝦種要到性成熟期,需經過漫長的時間,雄性約需9年,而雌性則需14年,但也有稱只要半年即可...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:38 | 回答: 澳洲產淡水螯蝦,包括擬螯蝦科的大部分種類,共計有10屬109種之多,較常見而且分布較廣的種類是滑螯蝦屬和棘螯蝦屬。其中體型較大被認為較具養殖價值的,主要有Marron (Cherax tenuiman...

本人是小丑魚業餘繁殖玩家,請問小丑魚近親繁殖對後代有什麼影響?如第一代野生種生了第二代的仔魚,第二代挑出兩隻配對後生出第三代,那麼第三代是否仍有繁殖能力?或者有什麼其它的狀況?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:38 | 回答: 小丑魚近親繁殖的過程是可確保與親代品系一致,但一直近親繁殖的結果可能會導致魚的花色、體型或成長不良,對個體也不好,雖然數代後還是具有繁殖能力,但孵化率及仔魚育成率會變差較不好養,所以繁殖時可適時加進新...

魚池 (26 × 20 × 150 m) 放養珍珠石斑,供自家食用,密度不高 (非專業池),最近常自池底浮上一團團漂浮物,放水沖走,不久又出現,天氣好時速度更快,數量更多,請問這是什麼?如何以不傷人、...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:38 | 回答: 有關來函指出自池底浮上一團團漂浮物質,因無實物或圖片審視,故無法斷論是何物。不過,通常自魚池底部漂浮至池面的物質,以大型藻類或苔類居多,平常這些物質會著生在池底或池壁,當其繁生過量、老化或死亡時,常會...

我是海水觀賞魚的愛好者,嚐試自行繁殖。小丑魚習慣用自來水泡海水素來換水,使用前都會用10%漂白水,以25 ppm進行消毒,再用海波中和。想請教的問題是,之前用他牌海水素來進行漂白水時的操作都沒問題,這...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:32 | 回答: 海水素是目前一般海水觀賞魚玩家常用的海水來源,除了取得方便之外亦可減少病原菌感染的機會,是很好的水源,但與天然海水比較可能又少了一些微量元素,目前已有很多市售相關產品可以選擇添加。根據紳堡企業公司李總...

如果要保持白蝦的運送,除了降低溫度外和打純氧外,是否可使用氨?如果可以的話,是氨氣還是氨水呢?或是有其他更好的方法呢?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 活蝦運輸一般可分為兩種,一是採用含水低溫,另一則是濕性低溫方式。後者一般適用於耐低溫物種,即事先將木屑澆濕預冷後再放置蝦子,採用一層預冷木屑一層蝦子,目前以此方法活運者有斑節蝦與龍蝦。至於以氨來代替氧...

欲將魔鬼魷肉身酸性去掉,本人已試過酸鹼中和原理:利用小蘇打稀釋浸泡,雖成功去掉酸性,但也產生阿摩尼亞的氣味,苦思無方,懇請惠賜良方。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 依據文獻,以碳酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、多聚磷酸鈉、酒石酸鈉、氨水、氯化氨等為主要成分,配製不同去酸能力的酸味去除劑,進行浸泡去酸,結果以碳酸鈉、酒石酸鈉有較佳之效果。

請問貴單位是否有出售草蝦苗或白蝦苗,希望能買到真正健康的蝦苗,數量1,000隻左右。曾向民間業者購買,但所養的蝦子到最後體重差異都很大,懷疑是蝦苗為主因,所以想找到真正健康的蝦苗。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 所養的蝦苗最終體型差異很大的問題,一般建議草蝦以30尾/m2,白蝦以60-100尾/m2為準,如密度過高或過低都會影響養殖成效。除此之外,養殖方式亦會影響體型,基礎操作以少量多餐為準。是否為蝦苗問題恐...

請教養殖孔雀魚在水質、疾病管理及飼料的正確知識。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 孔雀魚的適應能力強,在水質方面除了使用自來水為水源者需注意水中餘氯的影響外,一般淡水水源經簡易的過濾、沉澱 (溪、河水) 或曝氣 (地下水) 後,即可開始放養。新的養殖缸、水槽需先經清洗、浸泡清水後再...

耳聞鳳螺可以人工技術繁殖,對於鳳螺養殖有極大的興趣及遠景,因此想轉行踏入養殖業,但也因為毫無養殖經驗,從頭開始,備感艱辛,也有所畏懼及眾多問題,還望能提供寶貴的意見解決我的疑惑。請問:一、先從仔螺養殖...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 一、建議應先養殖鳳螺,因本所之象牙鳳螺高密度養殖系統及技術,已研發5年以上,技術相當成熟,國內亦有3家技轉廠商。因考慮目前國內尚無人販售人工繁殖的仔螺,本所初期也提供部分人工仔螺給技轉廠商養殖。若養殖...

養殖澳洲淡水龍蝦,在貴所網站看見介紹〝土水螺可以增強龍蝦適應能力〞,請問土水螺的學名?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 土水螺之中名為貽貝,學名為Perna viridis。取下的肉熟製成的乾品俗稱淡菜。因其為海水貝類,並不適合蓄養於淡水螯蝦池中。

剛做好水色才放養白蝦苗的蝦池 (露天) 遇連3天刮南風,水色一夕由綠色變成暗棕色,請問可能原因為何?要如何因應防範及補救?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:23 | 回答: 一般在低氣壓籠罩下易有南風,會造成池底質中硫化氫及氨-氮等氣體溢出,致使水質變化。水色劇烈變化可分兩種,一是藻相改變,二是底土漂浮上來加上原生物大量繁生造成懸浮現象,由來函描述初步判斷應屬後者,但確切...

目前正在籌畫3、4月開始養殖泰國蝦,其養殖環境:(1)地點:宜蘭頭城;(2)佔地:約6分;(3)水質:半鹹水約1-2度,夏天約3-4度,無地下水 (有做過濾溝);(4)池底:泥底,目前正在抽水待整池;...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:23 | 回答: (一) 環境條件  頭城在夏季溫度還好,不過冬季水溫較低,泰國蝦在18℃下攝食率降低,且成長緩慢,若低溫太久會死亡。  池水鹽度只有半鹹水1-2度,夏天約3-4度,雖然有報告指出泰國蝦可活存在鹽度0-...

貴所是否能提供泰國蝦用的光合菌詳細培養手冊?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:23 | 回答: 本所並無泰國蝦用光合菌詳細培養手冊。  附上簡易培養方法:(1)簡單桶式培養:1公噸水量 (魚池水或開放性水域之水)投入30 kg下雜魚 (或15 kg魚粉),微量打氣使水團攪動,置於陽光下培養,至水...

大和藻蝦 (amano shirmp) 生了一堆小蝦 (目前為無節幼蟲),請問需要餵牠們吃什麼?需換水嗎 (水量大約為8公升)?比例多少?要跟母蝦隔離嗎 (因目前還有抱卵母蝦所以沒有分開養)?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:43 | 回答: 大和米蝦 (Caridina japonica de Man, 1892),又稱大和藻蝦,雖然成蝦生活在淡水,但幼苗時期卻必需在海洋中變態成長。在自然的環境下,幼苗即將孵出時,母蝦會在原棲地或移至河川...

請問等鞭金藻和周氏扁藻用海水素養得起來嗎?需要另行高溫殺菌或漂白水殺菌才可以用嗎?還是一定要用天然海水?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:42 | 回答: 養殖等鞭金藻與扁藻可用天然海水及人工海水,但都需要添加營養鹽。為了確保沒有其它生物污染,必需高溫或加漂白水滅菌,如此可使培養更穩定。海水素種類多,培養成果需測試,本中心都利用天然海水養殖。

請問貴所可提供澳洲產淡水螯蝦幼蝦嗎(可食用的紅螯螯蝦)?大約20-100隻想做室內養殖,自行繁殖。網路上查詢,此蝦種要到性成熟期,需經過漫長的時間,雄性約需9年,而雌性則需14年,但也有稱只要半年即可...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:38 | 回答: 澳洲產淡水螯蝦,包括擬螯蝦科的大部分種類,共計有10屬109種之多,較常見而且分布較廣的種類是滑螯蝦屬和棘螯蝦屬。其中體型較大被認為較具養殖價值的,主要有Marron (Cherax tenuiman...

本人是小丑魚業餘繁殖玩家,請問小丑魚近親繁殖對後代有什麼影響?如第一代野生種生了第二代的仔魚,第二代挑出兩隻配對後生出第三代,那麼第三代是否仍有繁殖能力?或者有什麼其它的狀況?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:38 | 回答: 小丑魚近親繁殖的過程是可確保與親代品系一致,但一直近親繁殖的結果可能會導致魚的花色、體型或成長不良,對個體也不好,雖然數代後還是具有繁殖能力,但孵化率及仔魚育成率會變差較不好養,所以繁殖時可適時加進新...

魚池 (26 × 20 × 150 m) 放養珍珠石斑,供自家食用,密度不高 (非專業池),最近常自池底浮上一團團漂浮物,放水沖走,不久又出現,天氣好時速度更快,數量更多,請問這是什麼?如何以不傷人、...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:38 | 回答: 有關來函指出自池底浮上一團團漂浮物質,因無實物或圖片審視,故無法斷論是何物。不過,通常自魚池底部漂浮至池面的物質,以大型藻類或苔類居多,平常這些物質會著生在池底或池壁,當其繁生過量、老化或死亡時,常會...

我是海水觀賞魚的愛好者,嚐試自行繁殖。小丑魚習慣用自來水泡海水素來換水,使用前都會用10%漂白水,以25 ppm進行消毒,再用海波中和。想請教的問題是,之前用他牌海水素來進行漂白水時的操作都沒問題,這...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:32 | 回答: 海水素是目前一般海水觀賞魚玩家常用的海水來源,除了取得方便之外亦可減少病原菌感染的機會,是很好的水源,但與天然海水比較可能又少了一些微量元素,目前已有很多市售相關產品可以選擇添加。根據紳堡企業公司李總...

如果要保持白蝦的運送,除了降低溫度外和打純氧外,是否可使用氨?如果可以的話,是氨氣還是氨水呢?或是有其他更好的方法呢?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 活蝦運輸一般可分為兩種,一是採用含水低溫,另一則是濕性低溫方式。後者一般適用於耐低溫物種,即事先將木屑澆濕預冷後再放置蝦子,採用一層預冷木屑一層蝦子,目前以此方法活運者有斑節蝦與龍蝦。至於以氨來代替氧...

欲將魔鬼魷肉身酸性去掉,本人已試過酸鹼中和原理:利用小蘇打稀釋浸泡,雖成功去掉酸性,但也產生阿摩尼亞的氣味,苦思無方,懇請惠賜良方。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 依據文獻,以碳酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、多聚磷酸鈉、酒石酸鈉、氨水、氯化氨等為主要成分,配製不同去酸能力的酸味去除劑,進行浸泡去酸,結果以碳酸鈉、酒石酸鈉有較佳之效果。

請問貴單位是否有出售草蝦苗或白蝦苗,希望能買到真正健康的蝦苗,數量1,000隻左右。曾向民間業者購買,但所養的蝦子到最後體重差異都很大,懷疑是蝦苗為主因,所以想找到真正健康的蝦苗。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 所養的蝦苗最終體型差異很大的問題,一般建議草蝦以30尾/m2,白蝦以60-100尾/m2為準,如密度過高或過低都會影響養殖成效。除此之外,養殖方式亦會影響體型,基礎操作以少量多餐為準。是否為蝦苗問題恐...

請教養殖孔雀魚在水質、疾病管理及飼料的正確知識。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 孔雀魚的適應能力強,在水質方面除了使用自來水為水源者需注意水中餘氯的影響外,一般淡水水源經簡易的過濾、沉澱 (溪、河水) 或曝氣 (地下水) 後,即可開始放養。新的養殖缸、水槽需先經清洗、浸泡清水後再...

耳聞鳳螺可以人工技術繁殖,對於鳳螺養殖有極大的興趣及遠景,因此想轉行踏入養殖業,但也因為毫無養殖經驗,從頭開始,備感艱辛,也有所畏懼及眾多問題,還望能提供寶貴的意見解決我的疑惑。請問:一、先從仔螺養殖...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 一、建議應先養殖鳳螺,因本所之象牙鳳螺高密度養殖系統及技術,已研發5年以上,技術相當成熟,國內亦有3家技轉廠商。因考慮目前國內尚無人販售人工繁殖的仔螺,本所初期也提供部分人工仔螺給技轉廠商養殖。若養殖...

養殖澳洲淡水龍蝦,在貴所網站看見介紹〝土水螺可以增強龍蝦適應能力〞,請問土水螺的學名?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:31 | 回答: 土水螺之中名為貽貝,學名為Perna viridis。取下的肉熟製成的乾品俗稱淡菜。因其為海水貝類,並不適合蓄養於淡水螯蝦池中。

剛做好水色才放養白蝦苗的蝦池 (露天) 遇連3天刮南風,水色一夕由綠色變成暗棕色,請問可能原因為何?要如何因應防範及補救?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:23 | 回答: 一般在低氣壓籠罩下易有南風,會造成池底質中硫化氫及氨-氮等氣體溢出,致使水質變化。水色劇烈變化可分兩種,一是藻相改變,二是底土漂浮上來加上原生物大量繁生造成懸浮現象,由來函描述初步判斷應屬後者,但確切...

目前正在籌畫3、4月開始養殖泰國蝦,其養殖環境:(1)地點:宜蘭頭城;(2)佔地:約6分;(3)水質:半鹹水約1-2度,夏天約3-4度,無地下水 (有做過濾溝);(4)池底:泥底,目前正在抽水待整池;...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:23 | 回答: (一) 環境條件  頭城在夏季溫度還好,不過冬季水溫較低,泰國蝦在18℃下攝食率降低,且成長緩慢,若低溫太久會死亡。  池水鹽度只有半鹹水1-2度,夏天約3-4度,雖然有報告指出泰國蝦可活存在鹽度0-...

貴所是否能提供泰國蝦用的光合菌詳細培養手冊?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:23 | 回答: 本所並無泰國蝦用光合菌詳細培養手冊。  附上簡易培養方法:(1)簡單桶式培養:1公噸水量 (魚池水或開放性水域之水)投入30 kg下雜魚 (或15 kg魚粉),微量打氣使水團攪動,置於陽光下培養,至水...

 |