| 公佈日期: 2024-05-11T16:55:00 | 回答: 一般市場上常見的為扁鱈、圓鱈以及龍鱈。扁鱈魚身較扁，通常會以斜刀的方式切片販售，切面形狀較為狹長，魚皮顏色並不是整圈一致，而是一邊的顏色較深，另一邊較淺；圓鱈色澤雪白，肉質細緻通常以輪切的方式販售；龍... |
| 公佈日期: 2024-05-10T16:57:00 | 回答: 錦鯉極易繁殖成功，依您所述：魚隻產卵後，為除水黴，在孵卵池中加入微量methylene blue，企圖去除水黴，結果第2天魚卵全死並溶掉，此一現象可能並非藥劑造成。可能的原因：(1)所養錦鯉雖能產卵，... |
| 公佈日期: 2024-04-29T16:55:00 | 回答: 青蟹母蟹交配過後卵巢會逐漸趨向成熟，稱為紅蟳，可透過適當的養殖管理，來提高紅蟳生殖腺 (蟹黃) 及蟹肉的飽滿度，可稱之為育肥。操作方法分為下列二個重點：(1)充足的營養：母蟹進入繁殖期交配後，體內的生... |
| 公佈日期: 2023-01-16T10:16:00 | 回答: 光合菌生長的條件要求不高，只要提供足夠日光和有 (無) 機碳源，便可在環境中大量增殖和長久存活，形成生態環境系統中的一環，如初始添加量較高，對於早日建立生態優勢菌群將有正面助益，應無過量問題。。台端所... |
| 公佈日期: 2022-12-06T12:00:00 | 回答: 養蝦水色是由植物性浮游生物所產生，透明度大約維持在25－30 cm，水色以淡綠色或茶褐色最適宜。若水色過清，透明度大於35 cm，容易使絲藻繁生，減少蝦的活動空間及阻礙蝦的成長，也會增加泰國蝦的殘食。... |
| 公佈日期: 2022-09-02T13:23:00 | 回答: 透抽體表分泌之黏液多由醣蛋白組成，主要功用在潤滑體表、防止損傷、防禦微生物、調節體表滲透壓及平衡離子以避免蛋白質降解，因此透抽體表黏液為正常現象。冷凍透抽料理前，若有異味或化學性味道，則建議將檢體送至... |
| 公佈日期: 2022-08-12T15:41:00 | 回答: 進行泰國蝦養殖首先必須考慮場地位置及水源是否充足，泰國蝦較不耐低溫，在溫度25－32℃間適合其生長，屏東氣候溫暖，是泰國蝦養殖重鎮。根據110年漁業年報，泰國蝦養殖面積達1，802公頃，總產量為5，4... |
| 公佈日期: 2022-07-29T11:12:00 | 回答: 紅甘、青甘、石斑魚、海鱺及笛鯛可直接以純海水養殖，其中除石斑魚及笛鯛外，其餘魚種只適合以海上箱網進行養殖，因飼養於流動的海水中，無需考慮每日用水量。石斑魚及笛鯛可以在海上箱網養殖，也可以在陸上魚塭養殖... |
| 公佈日期: 2022-04-29T10:41:00 | 回答: 茶粕含有茶皂素對魚類具有溶血之毒性，惟養殖池注水後施藥之濃度、魚類種類及大小對茶粕之藥效不易拿捏，故茶粕通常使用於池塘清池時之殺滅雜魚。蝦池目前既已有土虱魚苗，可嘗試以誘捕方式於料網上捕捉，惟效果有限... |
| 公佈日期: 2022-01-03T16:47:00 | 回答: 依據您所敘述內容及包覆冰衣之冷凍及解凍後魷魚影像，潭等人 (2019) 的文獻指出，進口冷凍魷魚圈、魷魚塊等製品，為防止魚肉氧化，傳統多以包覆體重6－12% 的冰衣 (glazing) 冷凍加工，而單... |
| 公佈日期: 2021-10-28T15:09:00 | 回答: 1.所詢微藻劃盤操作時，無法順利生長之可能因素，據臺端所述，如培養基配方比例 (包含鹽度)、培養環境光照及溫度條件皆正常，則接種操作上需注意灼燒白金環滅菌之冷卻溫度，如未充分冷卻而直接鉤取藻落，可能影... |
| 公佈日期: 2021-10-22T16:35:00 | 回答: 貝類主要是由水或食物中獲取鈣質。通常，每千噸35 psu的海水約含400 kg的鈣，另飼料中紅魚粉的含鈣量為4.43－6.95%，白魚粉為7.14－8.47%，每噸魚粉也只含有44.3－84.7 kg... |
| 公佈日期: 2024-03-26T16:14:00 | 回答: 貴基金會養殖池的面積90坪 (291.6 m2)，水深約50 cm，總水量計約145.8噸，水源為自來水。因錦鯉繁殖時需使用大量流水以更新水體，來刺激種魚追尾繁殖。若大量用水恐增加水費，同時自來水中因... |
| 公佈日期: 2024-02-23T16:28:00 | 回答: 針對您提出問題給予以下建議：。方案一：經費允許情況下，建議每池每個月定期檢驗，若考量檢驗成本，得隨機抽驗，每個月採樣不同養殖池 (第1個月採樣編號1、3、5等池，第2個月採樣2、4、6等池)。若有分區... |
| 公佈日期: 2024-02-16T16:27:00 | 回答: 提供以下步驟供您參考：(1)使用黑色錐形培養桶 (5－500 L 均可)，底部透明方便以燈光誘集蟲體；(2)鹽度35 psu，水溫28℃，打氣滾動；(3)無節幼生孵化後，關打氣、於桶底打燈靜置30－6... |