日前有民眾在大賣場買海帶清洗後,海帶竟然會變色,請問是否異常?可能原因?
- 水產試驗所漁業問答 @ 農業部

標題日前有民眾在大賣場買海帶清洗後,海帶竟然會變色,請問是否異常?可能原因?的公佈日期是2019-06-14T11:38:55, 回答是。就附圖觀察可見海帶外層表皮薄膜剝離,以此現象推測,可能是浸泡時間過久,或者鮮度不佳。建議民眾購買海帶時,先以手觸摸及靠近用鼻子嗅聞,若藻體質地軟爛脆弱,且伴隨不快氣味,則表示鮮度下降,建議不要食用。.

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就附圖觀察可見海帶外層表皮薄膜剝離,以此現象推測,可能是浸泡時間過久,或者鮮度不佳。建議民眾購買海帶時,先以手觸摸及靠近用鼻子嗅聞,若藻體質地軟爛脆弱,且伴隨不快氣味,則表示鮮度下降,建議不要食用。

公佈日期2019-06-14T11:38:55

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就附圖觀察可見海帶外層表皮薄膜剝離,以此現象推測,可能是浸泡時間過久,或者鮮度不佳。建議民眾購買海帶時,先以手觸摸及靠近用鼻子嗅聞,若藻體質地軟爛脆弱,且伴隨不快氣味,則表示鮮度下降,建議不要食用。

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日前有民眾在大賣場買海帶清洗後,海帶竟然會變色,請問是否異常?可能原因?

公佈日期: 2012-03-09T00:00:00 | 回答: 。就附圖觀察可見海帶外層表皮薄膜剝離,以此現象推測,可能是浸泡時間過久,或者鮮度不佳。建議民眾購買海帶時,先以手觸摸及靠近用鼻子嗅聞,若藻體質地軟爛脆弱,且伴隨不快氣味,則表示鮮度下降,建議不要食用。

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日前有民眾在大賣場買海帶清洗後,海帶竟然會變色,請問是否異常?可能原因?

公佈日期: 2012-03-09T00:00:00 | 回答: 。就附圖觀察可見海帶外層表皮薄膜剝離,以此現象推測,可能是浸泡時間過久,或者鮮度不佳。建議民眾購買海帶時,先以手觸摸及靠近用鼻子嗅聞,若藻體質地軟爛脆弱,且伴隨不快氣味,則表示鮮度下降,建議不要食用。

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