新學校午餐創新推動計畫(3/4)
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計畫名稱新學校午餐創新推動計畫(3/4)的主辦機關是教育部, 計畫類別(次類別)是重點政策延續計畫_直接相關, 年度是110, 計畫期程(起)是2019/1/1, 計畫期程(訖)是2022/12/31, 年累計實際進度是100.00%, 年累計預定進度是100.00%, 年累計預算執行率(%)是100.00%, 年度預算達成率(%)是100.00%, 重要執行成果是計畫亮點:「1.導入中央聯稽經驗，學校午餐輔導訪視計畫規劃，業已執行296校實地訪視。2.完成食材正俗名資料集，共計有2，831筆食材正名，7，224筆食材俗名，並建立對應轉換表，以便進行相關資料統計與分析。3.智慧菜單推薦系統導入10所高雄市種子學校(高雄市鳥松區文山高中、高雄市路竹區路竹高中、高....

主管機關	教育部
主辦機關	教育部
院核管制編號	1100649
計畫類別(次類別)	重點政策延續計畫_直接相關
計畫名稱	新學校午餐創新推動計畫(3/4)
總計畫經費	154920
整年預算	32060
管制級別	自行管制
管考週期	每季
計畫期程(起)	2019/1/1
計畫期程(訖)	2022/12/31
隸屬專案(子專案)	(空)
年度	110
月份	12
年累計預定進度	100.00%
年累計實際進度	100.00%
年累計分配預算數	32060
年累計實現數	32060
年累計預算執行率(%)	100.00%
年度預算達成率(%)	100.00%
重要執行成果	計畫亮點:「1.導入中央聯稽經驗，學校午餐輔導訪視計畫規劃，業已執行296校實地訪視。2.完成食材正俗名資料集，共計有2，831筆食材正名，7，224筆食材俗名，並建立對應轉換表，以便進行相關資料統計與分析。3.智慧菜單推薦系統導入10所高雄市種子學校(高雄市鳥松區文山高中、高雄市路竹區路竹高中、高雄市美濃區南隆國中、高雄市鳳山區瑞興國小、高雄市三民區愛國國小、高雄市大社區觀音國小、高雄市燕巢區安招國小、高雄市內門區西門國小、高雄市田寮區新興國小、高雄市梓官區蚵寮國小)進行場域驗證。4.協助輔導供應商與章Q貨源媒合，共計觸及新北市、新竹縣、臺中市、嘉義縣、高雄市、連江縣、金門縣、澎湖縣8個縣市30家廠商進行相關輔導，提升章Q比例或處理供應串接問題。5.協助各縣市偏鄉學校組成聯合採購校群，計輔導18個縣市572所學校。」 / 關鍵成果:「1.輔導臺東縣、金門縣、澎湖縣、連江縣成立食材採購策略聯盟，共計11個校群120所學校加入。2.透過聯合招標，擴大規模經濟，協助學校取得章Q食材達90%，穩定食材供應。3.章Q媒合工作共計輔導新北市、新竹縣、嘉義縣、高雄市、連江縣、金門縣、澎湖縣7個縣市31家廠商4.完成食材正俗名資料集，截自12月底止，平臺共計有2，831筆食材正名，7，224筆食材俗名，並建立對應轉換表，以便進行相關資料統計與分析。5.完成學校名稱及學校代碼統一，以便資料進行跨部會介接使用。6.平臺內僅允許各校使用正俗名資料集內之食材名稱上傳，以達到資料標準化之目的，可供後續計算各餐單營養成分」
計畫核定情形	(空)
落後原因分析	(空)
機關因應對策	1.原鄉地產地消供應學校之推動受限於農民計畫生產能力及食材廠商之供應調度彈性，透過與農委會深化跨部會合作，持續招募農民參與午餐供應鏈。2.學校使用者難以使用標準化之食材正俗名稱進行資料公開，智餐平臺提供AI正俗名轉換功能，協助使用者將歷史食譜中之食材名稱進行對應轉換。

主管機關

教育部

主辦機關

教育部

院核管制編號

1100649

計畫類別(次類別)

重點政策延續計畫_直接相關

計畫名稱

新學校午餐創新推動計畫(3/4)

總計畫經費

154920

整年預算

32060

管制級別

自行管制

管考週期

每季

計畫期程(起)

2019/1/1

計畫期程(訖)

2022/12/31

隸屬專案(子專案)

(空)

年度

110

月份

年累計預定進度

100.00%

年累計實際進度

100.00%

年累計分配預算數

32060

年累計實現數

32060

年累計預算執行率(%)

100.00%

年度預算達成率(%)

100.00%

重要執行成果

計畫亮點:「1.導入中央聯稽經驗，學校午餐輔導訪視計畫規劃，業已執行296校實地訪視。2.完成食材正俗名資料集，共計有2，831筆食材正名，7，224筆食材俗名，並建立對應轉換表，以便進行相關資料統計與分析。3.智慧菜單推薦系統導入10所高雄市種子學校(高雄市鳥松區文山高中、高雄市路竹區路竹高中、高雄市美濃區南隆國中、高雄市鳳山區瑞興國小、高雄市三民區愛國國小、高雄市大社區觀音國小、高雄市燕巢區安招國小、高雄市內門區西門國小、高雄市田寮區新興國小、高雄市梓官區蚵寮國小)進行場域驗證。4.協助輔導供應商與章Q貨源媒合，共計觸及新北市、新竹縣、臺中市、嘉義縣、高雄市、連江縣、金門縣、澎湖縣8個縣市30家廠商進行相關輔導，提升章Q比例或處理供應串接問題。5.協助各縣市偏鄉學校組成聯合採購校群，計輔導18個縣市572所學校。」 / 關鍵成果:「1.輔導臺東縣、金門縣、澎湖縣、連江縣成立食材採購策略聯盟，共計11個校群120所學校加入。2.透過聯合招標，擴大規模經濟，協助學校取得章Q食材達90%，穩定食材供應。3.章Q媒合工作共計輔導新北市、新竹縣、嘉義縣、高雄市、連江縣、金門縣、澎湖縣7個縣市31家廠商4.完成食材正俗名資料集，截自12月底止，平臺共計有2，831筆食材正名，7，224筆食材俗名，並建立對應轉換表，以便進行相關資料統計與分析。5.完成學校名稱及學校代碼統一，以便資料進行跨部會介接使用。6.平臺內僅允許各校使用正俗名資料集內之食材名稱上傳，以達到資料標準化之目的，可供後續計算各餐單營養成分」

計畫核定情形

(空)

落後原因分析

(空)

機關因應對策

1.原鄉地產地消供應學校之推動受限於農民計畫生產能力及食材廠商之供應調度彈性，透過與農委會深化跨部會合作，持續招募農民參與午餐供應鏈。2.學校使用者難以使用標準化之食材正俗名稱進行資料公開，智餐平臺提供AI正俗名轉換功能，協助使用者將歷史食譜中之食材名稱進行對應轉換。

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教師姓名: 柯嘉鈞 | 科系: 休閒暨遊憩管理系 | 學校名稱: 國立高雄餐旅大學

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教育部訓育委員會 | 地址: 台北市中正區忠孝東路一段172號6樓 | 電話: 02-3343-7800

私立中國文化大學推廣教育部建國分部 | 地址: 台北市建國南路二段231號B1樓 | 電話: 0800-212-862

教育部中部辦公室 | 地址: 台中市霧峰區中正路738號 | 電話: 04-2330-0024

教育部中部辦公室 | 地址: 台中市霧峰區大同路16號 | 電話: 04-2333-0588

教育部中部辦公室 | 地址: 台中市霧峰區信義路1號之1 | 電話: 04-2331-1153

教育部中部辦公室(代表號) | 地址: 台中市霧峰區中正路738號之4 | 電話: 04-3706-1800

國立台北科技大學教育部區域產學合作中心 | 地址: 台北市大安區忠孝東路三段46號之1，2樓 | 電話: 02-2773-8988

私立中國文化大學推廣教育部 | 地址: 台北市大安區建國南路二段231號B1樓 | 電話: 02-2700-4088

私立中國文化大學推廣教育部 | 地址: 台北市中正區忠孝東路一段41號4樓 | 電話: 02-2356-7355

私立淡江大學成人教育部 | 地址: 台北市大安區金華街199巷5號1樓 | 電話: 02-2321-6323

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公司地址	統一編號	狀態
中國文化大學推廣教育部高雄分部高雄市前金區林投里中正四路２１５號３樓	72122951
中國文化大學推廣教育部忠孝分部臺北市中正區梅花里忠孝東路１段４１號２樓	42459909
中國文化大學推廣教育部延平分部臺北市中正區建國里延平南路１２７號（４樓）	42459915
中國文化大學推廣教育部台中分部臺中市西屯區至善里臺灣大道３段６５８號３樓之１、之２、之３、之５，６６０號３樓之１、之２、之３、之５	47614900
中國文化大學推廣教育部大安分部臺北市大安區龍安里和平東路１段１５３號，１５５號３樓至６樓	93163470	營業中
教育部臺北市中正區東門里中山南路５號	03737200
中國文化大學推廣教育部臺北市大安區龍生里建國南路２段２２９號２３１號Ｂ１	42377338
有限責任教育部員工消費合作社臺北市中正區中山南路５號	78369570

中國文化大學推廣教育部高雄分部

登記地址: 高雄市前金區林投里中正四路２１５號３樓 | 統編: 72122951

中國文化大學推廣教育部忠孝分部

登記地址: 臺北市中正區梅花里忠孝東路１段４１號２樓 | 統編: 42459909

中國文化大學推廣教育部延平分部

登記地址: 臺北市中正區建國里延平南路１２７號（４樓） | 統編: 42459915

中國文化大學推廣教育部台中分部

登記地址: 臺中市西屯區至善里臺灣大道３段６５８號３樓之１、之２、之３、之５，６６０號３樓之１、之２、之３、之５ | 統編: 47614900

中國文化大學推廣教育部大安分部

登記地址: 臺北市大安區龍安里和平東路１段１５３號，１５５號３樓至６樓 | 統編: 93163470 | 營業中

教育部

登記地址: 臺北市中正區東門里中山南路５號 | 統編: 03737200

中國文化大學推廣教育部

登記地址: 臺北市大安區龍生里建國南路２段２２９號２３１號Ｂ１ | 統編: 42377338

有限責任教育部員工消費合作社

登記地址: 臺北市中正區中山南路５號 | 統編: 78369570

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綠色農糧供應體系關鍵技術之研發與產業應用(2/4)	主辦機關: 農業部農業藥物研究所 \| 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20190101 \| 計畫期程(訖): 20221231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「101-1031.1.完成農藥減量指標權重原則、清單、毒性判讀評估指引，及農藥替代候選者之佐證報告初稿共4式。1.2.完成農藥代噴人員及農民之農藥實際使用調查問卷1式，並完成蒐集實際防護情...
農業資源循環產業創新(4/4)	主辦機關: 行政院農業委員會 \| 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): 「五加二」產業創新計畫(新農業) \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20170101 \| 計畫期程(訖): 20201231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1.菇類栽培剩餘資材開發成雞場墊料可降低臭味，與雞糞結合可開發成肥料達2萬公噸以上，產品售價130元/包/25公斤。輔導米大菇食農場及金億陽蘑菇農場，開發出洋菇堆肥再生為洋菇覆土之技術，每...
結合大規模崩塌地質防災資訊服務(4/5)	主辦機關: 經濟部中央地質調查所 \| 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20170101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 99.66% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 99.66% \| 年度預算達成率(%): 99.66% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1. 完成121幅1/5，000基本圖範圍潛在大規模崩塌精進判釋與補充調查。2. 完成50幅1/5，000基本圖範圍鄰近聚落判釋與調查。3. 本計畫除完成地質鑽探至少300米及地球物理探測...
新及再生能源技術研發(2/3)	主辦機關: 經濟部能源局 \| 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20190101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 77.78% \| 年累計預定進度: 78.90% \| 年累計預算執行率(%): 98.58% \| 年度預算達成率(%): 77.78% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「(一) 太陽電池技術平台及關鍵製程研發設備開發計畫(2/3)1. 成功開發適用於先進PERC(PERx)電池之多晶矽(poly-Si)鈍化技術，背射極P-TOPCon電池開路電壓超過700...
建構智慧健康生活：巨量資料及ICT之加值應用(4/4)	主辦機關: 衛生福利部 \| 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20170101 \| 計畫期程(訖): 20201231 \| 年累計實際進度: 96.03% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 96.03% \| 年度預算達成率(%): 96.03% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1.「建構智慧健康城市」運用已驗證及發展之健康日誌APP、智慧大富翁集點活動、健走揪團等智慧平台、手環、扣環載具等，於16鄉鎮和38家職場推動「智慧健康職場服務模式」，共同嘗試智慧健康社區...
農業綠能多元發展之整合性關鍵技術研發與推動(2/4)	主辦機關: 行政院農業委員會 \| 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): 「五加二」產業創新計畫(新農業) \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20190411 \| 計畫期程(訖): 20221231 \| 年累計實際進度: 98.75% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 98.75% \| 年度預算達成率(%): 98.75% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1.實體光電設施可減少陽光直射到文蛤池的面積，有效降低夏季高溫期極限水溫的發生，遮蔽率40%較0%的池水均溫低3.8℃。於5月雨季時期，各試驗池水鹽度由35psu下降至15~20psu，遮...
提升森林及生物多樣性經營，永續生態資源利用(4/4)	主辦機關: 行政院農業委員會 \| 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20170101 \| 計畫期程(訖): 20201231 \| 年累計實際進度: 94.47% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 94.47% \| 年度預算達成率(%): 94.47% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「 1.開發國產材加值技術(1)完成柳杉、大葉桃花心木防腐處理材之滲透度與吸收量試驗與分析。(2)完成柳杉、大葉桃花心木及孟宗竹等3種產K4與K5等級防腐處理製程技術開發。(3)完成防腐處理...
建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術(1/4)	主辦機關: 行政院農業委員會 \| 計畫類別(次類別): 新興重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): 「五加二」產業創新計畫(生醫產業) \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20200101 \| 計畫期程(訖): 20231231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「一、完成農藥毒理研究含3項包括體外替代試驗之研析及評估國內執行可行性1件。並建立農藥安全檢測標準操作程序6式，減少實驗動物使用量10-20%。二、完成安全試驗及效力試驗動物之減量或替代修正...
建構高值化農產素材開發與產業鏈結服務計畫(1/4)	主辦機關: 行政院農業委員會 \| 計畫類別(次類別): 屆期續提重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): 「五加二」產業創新計畫(新農業) \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20200101 \| 計畫期程(訖): 20231231 \| 年累計實際進度: 96.92% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 96.92% \| 年度預算達成率(%): 96.92% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1. 完成6件技術授權，授權金額共計326萬元：質地調整暨無磷酸鹽添加禽肉食材開發等技術移轉案3件，授權金額計300萬元；油菊乾燥製程優化技術技轉1件，授權金額計18萬；柚皮果乾製作技術授...
建構因應氣候變遷之韌性農業體系研究(1/4)	主辦機關: 行政院農業委員會 \| 計畫類別(次類別): 屆期續提重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): 「五加二」產業創新計畫(新農業) \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20200101 \| 計畫期程(訖): 20231231 \| 年累計實際進度: 99.83% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 99.83% \| 年度預算達成率(%): 99.83% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1.依據農業調適追蹤架構(TFA)，以作物別、危害別及評估層次三軸，完成農糧作物調適衝擊評估缺口之盤點(盤點達3，046件成果)。2.蒐集全球與我國糧食供需面資料，以專家訪談及座談會方式，...
因應食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系-健全科技支援體系(4/4)	主辦機關: 行政院農業委員會 \| 計畫類別(次類別): 新興重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20170101 \| 計畫期程(訖): 20201231 \| 年累計實際進度: 99.85% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 99.85% \| 年度預算達成率(%): 99.85% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「【健全校園午餐食材源頭生產體系】(MM10903-0650)1.導入安全防治資材、建立作物安全生產技術，改善既有的防治策略，強化病蟲害整合防治管理技術，以降低農藥殘留違規案件發生。2.建立...
網路購物產業價值升級與環境建構計畫(4/4)	主辦機關: 經濟部商業司 \| 計畫類別(次類別): 延續重點政策計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20170101 \| 計畫期程(訖): 20201231 \| 年累計實際進度: 92.25% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 92.25% \| 年度預算達成率(%): 92.25% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「協助4家業者提出媒合申請，促成投資金額2.35億元。完成協助6家業者總計研發投入達4億元，最高可用於申請研發投資抵減之額近5，800萬元。」 / 關鍵成果:「」
建構韌性防災校園與防災科技資源應用計畫(2/4)	主辦機關: 教育部 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20190101 \| 計畫期程(訖): 20221231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1.推動22直轄市及縣(市)政府辦理防災教育計畫暨高級中等以下學校防災校園建置計畫，預計110年完成全國3，000多校高級中等以下學校基礎防災校園建置。2.推動全國28所特殊教育學校防災校...