請問臺灣是否有引進Marron螯蝦？其體型較Redclaw大，肉質是否細膩？飼養條件是否和一般蝦類相當？國內的消費市場情況及接受度如何？
- 水產試驗所漁業問答 @ 農業部

標題請問臺灣是否有引進Marron螯蝦？其體型較Redclaw大，肉質是否細膩？飼養條件是否和一般蝦類相當？國內的消費市場情況及接受度如何？的公佈日期是2016-07-21T00:00:00, 回答是由於螯蝦目前尚未列入漁業署進出口名單，相關單位並不鼓勵業者進行養殖，因此並未有合法進口案例。。天然捕捉的Marron螯蝦最大體型較Redclaw大，目前在澳洲及中國被大量養殖的主要是Redclaw，但並未有兩種肉質品嘗比較報告。。淡水螯蝦無產卵洄游習性，其受精卵附著於母體腹節，經完全變態，外型與親體....

標題請問臺灣是否有引進Marron螯蝦？其體型較Redclaw大，肉質是否細膩？飼養條件是否和一般蝦類相當？國內的消費市場情況及接受度如何？
連結https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=768
回答由於螯蝦目前尚未列入漁業署進出口名單，相關單位並不鼓勵業者進行養殖，因此並未有合法進口案例。。天然捕捉的Marron螯蝦最大體型較Redclaw大，目前在澳洲及中國被大量養殖的主要是Redclaw，但並未有兩種肉質品嘗比較報告。。淡水螯蝦無產卵洄游習性，其受精卵附著於母體腹節，經完全變態，外型與親體相同時才脫離母體，生活水域全為淡水。孵出後即可以下雜魚漿、幼蝦飼料或麥片等飼育，幼苗培育較淡水長腳大蝦容易。。Redclaw由於其雄性大螯外緣有紅色區塊，一般俗稱紅螯螯蝦，雄性個體成長較快。其生存溫度約5－40℃，但在20℃以下成長較緩慢，在適溫22－34℃中，幼蝦經4－6個月，重可達60－120 g。自然環境中1年才能性成熟，而在較高水溫中，半年可達性成熟，並多次產卵，抱卵數隨體型大小而異，60－120 g母蝦抱卵數平均約為400－800粒，最高可達1，000粒左右。。紅螯螯蝦養殖池水適宜的pH值範圍6.5－9.0，酸性水質不利於脫殼。對溶氧量之忍受性較一般魚類強，當降至1.8 ppm時，短期間尚可活存或攀爬離開水面，其在潮濕且陰涼的陸上可活存1－2天，視氣溫而定，因此若沒有安全的防逃設施，逃離後會迅速擴散到野外各地。螯蝦食性雜，集約式養殖可投餵淡水長腳大蝦飼料，由於其喜暗怕光，晝伏夜出覓食，可選擇早晚餵食。成蝦養殖池內可種植水草或設置隱避物供其棲息，減少脫殼後被殘食的機率。室內池可利用溫控作種蝦培育，促進提早成熟及增加產卵次數。小型水泥池內 放置箱網，可適當將母蝦與蝦苗隔離，提高育苗活存率，同時利於幼苗捕撈。。目前國內紅螯螯蝦養殖產量尚不多，一般是銷往火鍋店。。
公佈日期2016-07-21T00:00:00

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請問臺灣是否有引進Marron螯蝦？其體型較Redclaw大，肉質是否細膩？飼養條件是否和一般蝦類相當？國內的消費市場情況及接受度如何？

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https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=768

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由於螯蝦目前尚未列入漁業署進出口名單，相關單位並不鼓勵業者進行養殖，因此並未有合法進口案例。。天然捕捉的Marron螯蝦最大體型較Redclaw大，目前在澳洲及中國被大量養殖的主要是Redclaw，但並未有兩種肉質品嘗比較報告。。淡水螯蝦無產卵洄游習性，其受精卵附著於母體腹節，經完全變態，外型與親體相同時才脫離母體，生活水域全為淡水。孵出後即可以下雜魚漿、幼蝦飼料或麥片等飼育，幼苗培育較淡水長腳大蝦容易。。Redclaw由於其雄性大螯外緣有紅色區塊，一般俗稱紅螯螯蝦，雄性個體成長較快。其生存溫度約5－40℃，但在20℃以下成長較緩慢，在適溫22－34℃中，幼蝦經4－6個月，重可達60－120 g。自然環境中1年才能性成熟，而在較高水溫中，半年可達性成熟，並多次產卵，抱卵數隨體型大小而異，60－120 g母蝦抱卵數平均約為400－800粒，最高可達1，000粒左右。。紅螯螯蝦養殖池水適宜的pH值範圍6.5－9.0，酸性水質不利於脫殼。對溶氧量之忍受性較一般魚類強，當降至1.8 ppm時，短期間尚可活存或攀爬離開水面，其在潮濕且陰涼的陸上可活存1－2天，視氣溫而定，因此若沒有安全的防逃設施，逃離後會迅速擴散到野外各地。螯蝦食性雜，集約式養殖可投餵淡水長腳大蝦飼料，由於其喜暗怕光，晝伏夜出覓食，可選擇早晚餵食。成蝦養殖池內可種植水草或設置隱避物供其棲息，減少脫殼後被殘食的機率。室內池可利用溫控作種蝦培育，促進提早成熟及增加產卵次數。小型水泥池內 放置箱網，可適當將母蝦與蝦苗隔離，提高育苗活存率，同時利於幼苗捕撈。。目前國內紅螯螯蝦養殖產量尚不多，一般是銷往火鍋店。。

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2016-07-21T00:00:00

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請問臺灣是否有引進Marron螯蝦？其體型較Redclaw大，肉質是否細膩？飼養條件是否和一般蝦類相當？國內的消費市場情況及接受度如何？

公佈日期: 2019-06-14T11:39:58 | 回答: 由於螯蝦目前尚未列入漁業署進出口名單，相關單位並不鼓勵業者進行養殖，因此並未有合法進口案例。。天然捕捉的Marron螯蝦最大體型較Redclaw大，目前在澳洲及中國被大量養殖的主要是Redclaw，但...

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請問臺灣是否有引進Marron螯蝦？其體型較Redclaw大，肉質是否細膩？飼養條件是否和一般蝦類相當？國內的消費市場情況及接受度如何？

公佈日期: 2019-06-14T11:39:58 | 回答: 由於螯蝦目前尚未列入漁業署進出口名單，相關單位並不鼓勵業者進行養殖，因此並未有合法進口案例。。天然捕捉的Marron螯蝦最大體型較Redclaw大，目前在澳洲及中國被大量養殖的主要是Redclaw，但...

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感謝您的回函，本人想請教，目前黑鮪受精卵，雖有接洽中，但尚未有成功的紀錄，未成功是何種原因？

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如何測得水中BOD及COD？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:10 | 回答: 測定生物需氧量 (Biological Oxygen Demand， BOD) 方法概要：水樣在20℃恆溫培養箱中暗處培養5天後，測定水樣中好氧性微生物在此期間氧化水中物質所消耗之溶氧 (Dissol...

我想從事大肚魚與豐年蝦室內養殖，貴單位是否相關資料與資訊。另，請問大肚魚與豐年蝦是否有養殖價值？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:10 | 回答: 一、物種簡介(一)豐年蝦　　豐年蝦的分布為全球性，可見於世界各地的鹽湖與鹹水池中。在自然狀況下，很少在鹽度低於45 psu的水中發現牠的蹤跡。豐年蝦在鹽度300 psu的環境下亦能生存，由於在高鹽度下...

請問海水魚缸裡面的紅色海藻的繁殖環境？為何俗稱羽毛藻的綠色海藻，剛放進水族箱中時會白化和腐爛？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:10 | 回答: 您說的羽毛藻可能是「針葉蕨藻」的俗名。蕨藻類的海藻很脆弱，藻體受到物理性的傷害就很容易死掉，所以要儘量避免損傷，而且蕨藻從野外採集回來，置入新的環境後，會因為新環境的鹽度、光照及水溫改變，造成藻類短暫...

我想蓋4個池子來做釣蝦場生意，分別是：2個釣蝦池 (10×4.8×1.5 m)、龍蝦紅蟳池 (15×5.6×1.5 m)、吳郭魚池( 5×5×1.5 m)，請問池底如何配管？是否有配製圖？出氣口間隔？...

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請問變仙股 (台語) 的正確名稱？如何繁殖與辨公母？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:10 | 回答: 您所詢問的魚種為金錢魚 (Scatophagus argus)，英名為scat，中名為變身苦或遍身苦 (意謂若被刺到，全身均會很痛苦)。　　可利用LRH-a、HCG或腦下腺催熟，實施背肌注射。成熟後，...

請問布袋蓮可以淨化水池嗎？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:10 | 回答: 布袋蓮；是普遍的水生植物之一，由於能迅速的在污水中生長，其根系上會附生許多藻類；與細菌，能夠分解降低水中的生化需氧量 (BOD)，吸收水中的氮，甚至是重金；屬，根系...

請問石斑魚苗 (白身) 魚尾為何會有毛筆形狀？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:09 | 回答: 石斑魚苗魚尾呈毛筆狀，嚴格說應算是魚苗畸形的一種狀況。至於發生的機率由來信無法判別，再加上筆者未實際遇到所述狀況，只有聽聞業者偶有出現。故僅能根據經驗舉出一些可能發生之原因及改進之方法供參考。魚苗出現...

１、草蝦及白蝦的病需要用多少漂白水(漂白水含氯10 %)？２、如何購買草蝦白點病病毒核酸探針或另有其他辦法可篩選出白點病毒？何謂PCR？如何使用及購買？３、如何克服或預防蝦類白點病毒？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:09 | 回答: １、草蝦與白蝦罹患白點病或其他疾病時，並不能使用漂白水治療。唯在清池或消毒蝦池時，可使用50~100 ppm 處理。２、檢測蝦類白點病毒之試劑可向銳基國際股份有限公司購買(TEL：04-2358076...

請教草蝦養殖問題：1.高密度立體養殖技術及成熟度如何？2.有無實績或硬體設施可供參觀？3.連絡人員及相關資訊？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:09 | 回答: 1.高密度立體養殖技術是指草蝦高密度室內養殖，以500尾/米平方養殖123天，活存率71%，餌料係數2.9，單位產量0.916公斤/米平方。本中心利用室內立體循環水自動化養殖白蝦，放養密度1300尾/...

我的水族箱都會有俗稱紅泥藻的藻類出現，請問有什麼辦法可以讓它消失？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:08 | 回答: 紅泥藻 (red slime algae) 是海水水族缸常見的一種藻類，屬於藍綠藻的一種。通常會在有機溶解物過剩、光照充足的水缸中大量繁殖，主要出現於水缸底床或缸中水流緩慢的死角。因此，消滅紅泥藻最重...

請教鱷魚養殖相關資訊？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:08 | 回答: 鱷魚之經濟價值頗高，其肉味鮮美可供食用，皮可加工製成高級皮革製品，頭、四肢及骨亦可製成裝飾品外銷。由於鱷魚所餵食之餌料，係廢棄之家畜、家禽、魚及其內臟，不但能廢物利用且可達減輕環境污染之效。　　本所淡...

目前在彰化縣西鄉養殖白蝦，養殖池水質資料：早上08:00水溫21.4℃、鹽度5.58 psu、DO 6.23 mg/L、pH 9.24、ORP 65；下午16:00水溫23.5℃、鹽度5.58 psu...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:08 | 回答: 根據3月3日白蝦養殖池的水質分析，養殖池於低換水率及低鹽度的環境，在下午4點的DO為11.8 ppm，此表示養殖池底有老化現象，造成藻類太濃或藻相不佳 (藍綠藻)，在有陽光及水溫上升的影響下，光合作用...

請問蝦池 (泰國蝦及白蝦) 之藻類如何培養？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:07 | 回答: 1. 整池消毒　　一般養蝦池在收成後，即開始進行清除污泥的工作，最常見的方法有整坪、除去底部污泥、曬坪、撒布石灰消毒等。其處理方法為排乾池水後，在陽光下充分曝曬，使土壤充分氧化還原，再利用翻土機翻耕底...

所謂的KH是什麼呢？如何控制？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:07 | 回答: 所有水中具負電荷的離子能與氫離子進行交互反應的量稱之為「鹼度」（Alkalinity），亦即所分離出來的弱酸及含碳酸陰離子的總濃度，一般亦可以KH表示。　　一般所定義的KH包括：重碳酸根離子(HCO3...

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請問蝦池 (泰國蝦及白蝦) 之藻類如何培養？

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所謂的KH是什麼呢？如何控制？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:07 | 回答: 所有水中具負電荷的離子能與氫離子進行交互反應的量稱之為「鹼度」（Alkalinity），亦即所分離出來的弱酸及含碳酸陰離子的總濃度，一般亦可以KH表示。　　一般所定義的KH包括：重碳酸根離子(HCO3...

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