請問在室內以桶子養白蝦，要用哪種水？若養淡水白蝦是用自來水加海水嗎？我有打氣機，怎樣才知道水質如何有氧氣？沒氧氣要加裝什麼或改進什麼？最適合的鹽度約幾度？白蝦pH值和氨氮又是什麼？如何測量？若測量後達
- 水產試驗所漁業問答 @ 農業部

標題請問在室內以桶子養白蝦，要用哪種水？若養淡水白蝦是用自來水加海水嗎？我有打氣機，怎樣才知道水質如何有氧氣？沒氧氣要加裝什麼或改進什麼？最適合的鹽度約幾度？白蝦pH值和氨氮又是什麼？如何測量？若測量後達不到標準怎麼改善？水溫要在度？須要有紫外線殺菌燈管嗎？另外用自來水加海水鹽度1度，溫度25℃，活的白蝦含水 (測是鹽度2度) 試養在桶子，沒幾天就死了，請問問題出在哪？以15個高大桶子接好水管，打氣機、人工飼料等材料都在試水了，不敢開始養，怕一放蝦苗全死了，要注意什麼才能開始放蝦苗？的公佈日期是2015-03-20T00:00:00, 回答是淡水白蝦養殖，應該稱為「汽水或半淡鹹水養殖」，一般是利用淡水添加海水調配，如利用自來水調配，除成本過高外亦屬浪費水資源且有「殘留氯風險」，來文所提問題應屬鹽度變化過巨所致，將白蝦從高鹽度移至低 (極低) 鹽度養殖，一般需事先降低鹽度，快則需3－7日，平順則需經14日左右，至於幾度較合適？一般有個準則....

標題	請問在室內以桶子養白蝦，要用哪種水？若養淡水白蝦是用自來水加海水嗎？我有打氣機，怎樣才知道水質如何有氧氣？沒氧氣要加裝什麼或改進什麼？最適合的鹽度約幾度？白蝦pH值和氨氮又是什麼？如何測量？若測量後達不到標準怎麼改善？水溫要在度？須要有紫外線殺菌燈管嗎？另外用自來水加海水鹽度1度，溫度25℃，活的白蝦含水 (測是鹽度2度) 試養在桶子，沒幾天就死了，請問問題出在哪？以15個高大桶子接好水管，打氣機、人工飼料等材料都在試水了，不敢開始養，怕一放蝦苗全死了，要注意什麼才能開始放蝦苗？
連結	https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=712
回答	淡水白蝦養殖，應該稱為「汽水或半淡鹹水養殖」，一般是利用淡水添加海水調配，如利用自來水調配，除成本過高外亦屬浪費水資源且有「殘留氯風險」，來文所提問題應屬鹽度變化過巨所致，將白蝦從高鹽度移至低 (極低) 鹽度養殖，一般需事先降低鹽度，快則需3－7日，平順則需經14日左右，至於幾度較合適？一般有個準則，「越淡，成長較快，毛病愈多」；至於溶氧偵測可用儀器測定，但儀器價位差距極大，從數千至數十萬元不等，一般養殖戶是用觀察法，在高水溫 (低氣壓) 或半夜是否有「浮頭」現象 (蝦子在水表層浮游且經驚擾而不下游即為「缺氧浮頭」)，如發生此現象會加強曝氣以提高水中溶氧來改善；至於pH值為水中酸鹼度，pH 7為中性，pH 1－6.9為酸性 (強至弱)，pH 7.1－14為鹼性 (弱至強)，一般蝦類養殖界定在pH 8.5－7.3；至於氨氮為蛋白質類經硝化菌等分解者分解而來，其主要來源為排泄物、殘料或死屍，水中的pH值與氨氮類其一般可以利用簡易比色法 (試紙) 來偵測；紫外線燈是有其效果，但水的水質、流速等都會影響其效率，所以是否要使用？因人而異。
公佈日期	2015-03-20T00:00:00

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請問在室內以桶子養白蝦，要用哪種水？若養淡水白蝦是用自來水加海水嗎？我有打氣機，怎樣才知道水質如何有氧氣？沒氧氣要加裝什麼或改進什麼？最適合的鹽度約幾度？白蝦pH值和氨氮又是什麼？如何測量？若測量後達不到標準怎麼改善？水溫要在度？須要有紫外線殺菌燈管嗎？另外用自來水加海水鹽度1度，溫度25℃，活的白蝦含水 (測是鹽度2度) 試養在桶子，沒幾天就死了，請問問題出在哪？以15個高大桶子接好水管，打氣機、人工飼料等材料都在試水了，不敢開始養，怕一放蝦苗全死了，要注意什麼才能開始放蝦苗？

連結

https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=712

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淡水白蝦養殖，應該稱為「汽水或半淡鹹水養殖」，一般是利用淡水添加海水調配，如利用自來水調配，除成本過高外亦屬浪費水資源且有「殘留氯風險」，來文所提問題應屬鹽度變化過巨所致，將白蝦從高鹽度移至低 (極低) 鹽度養殖，一般需事先降低鹽度，快則需3－7日，平順則需經14日左右，至於幾度較合適？一般有個準則，「越淡，成長較快，毛病愈多」；至於溶氧偵測可用儀器測定，但儀器價位差距極大，從數千至數十萬元不等，一般養殖戶是用觀察法，在高水溫 (低氣壓) 或半夜是否有「浮頭」現象 (蝦子在水表層浮游且經驚擾而不下游即為「缺氧浮頭」)，如發生此現象會加強曝氣以提高水中溶氧來改善；至於pH值為水中酸鹼度，pH 7為中性，pH 1－6.9為酸性 (強至弱)，pH 7.1－14為鹼性 (弱至強)，一般蝦類養殖界定在pH 8.5－7.3；至於氨氮為蛋白質類經硝化菌等分解者分解而來，其主要來源為排泄物、殘料或死屍，水中的pH值與氨氮類其一般可以利用簡易比色法 (試紙) 來偵測；紫外線燈是有其效果，但水的水質、流速等都會影響其效率，所以是否要使用？因人而異。

公佈日期

2015-03-20T00:00:00

根據名稱請問在室內以桶子養白蝦要用哪種水若養淡水白蝦是用自來水加海水嗎我有打氣機怎樣才知道水質如何有氧氣沒氧氣要加裝什麼或改進什麼最適合的鹽度約幾度白蝦pH值和氨氮又是什麼如何測量若測量後達不到標準怎麼改善水溫要在度須要有紫外線殺菌燈管嗎另外用自來水加海水鹽度1度溫度25 活的白蝦含水測是鹽度2度試養在桶子沒幾天就死了請問問題出在哪以15個高大桶子接好水管打氣機人工飼料等材料都在試水了不敢開始養怕一放蝦苗全死了要注意什麼才能開始放蝦苗找到的相關資料

請問在室內以桶子養白蝦，要用哪種水？若養淡水白蝦是用自來水加海水嗎？我有打氣機，怎樣才知道水質如何有氧氣？沒氧氣要加裝什麼或改進什麼？最適合的鹽度約幾度？白蝦pH值和氨氮又是什麼？如何測量？若測量後達...

公佈日期: 2019-06-14T11:39:45 | 回答: 淡水白蝦養殖，應該稱為「汽水或半淡鹹水養殖」，一般是利用淡水添加海水調配，如利用自來水調配，除成本過高外亦屬浪費水資源且有「殘留氯風險」，來文所提問題應屬鹽度變化過巨所致，將白蝦從高鹽度移至低 (極低...

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請問蚵仔殼加工成有機肥料、飼料的過程、技術及相關資訊。	公佈日期: 2019-06-14T11:37:37 \| 回答: 有關蚵仔殼之加工，茲摘錄霍蓮池 (1960) 廢殼之利用。水產製造學，799及中國時報一則報導供參考。■貝灰　　貝灰 (Shell ash)，以牡蠣殼為原料，而燒製者，稱為蠣灰。其他各種貝殼，皆可製...
俗稱海瓜子之小眼花簾蛤與菲律賓簾蛤相比較，從網路及書籍找不到詳細資料與照片，請問兩者能否以肉眼清楚分辨其差異？其外型特徵、棲息環境、繁殖時間及在台灣分布範圍之差異性為何？圖為西湖濕地海岸所採集 (非保...	公佈日期: 2019-06-14T11:39:24 \| 回答: 菲律賓廉蛤殼長殼寬比約1/3，小月面呈橢圓或梭形，盾面梭形，前緣橢圓，後緣截形，殼表為褐色或黃褐色，帶褐色斑點。小眼花簾蛤殼長殼寬比約1/4，小月面較狹長，盾面不顯著，外韌帶細長，前緣橢圓，後緣較尖，...
最近飼養泰國蝦的土池水色從黃綠色慢慢轉為土黃色偏白且很混濁 (氨濃度從0慢慢變成2 ppm，為期約10來天)。池水水色轉變的期間，水面上漂浮著大量綠色懸浮物 (應為藻類死亡的殘骸)，請問這與抽取地下水...	公佈日期: 2019-06-14T11:39:23 \| 回答: 養殖池水的更換，應使用水質良好的水源，才有助於稀釋有害物質。當新水 (地下水) 的氨氮含量太高，換水後會增加池水中氨氮濃度，所以換水應以少量多次為原則，以期池水中的微藻將氨氮作為氮源消耗掉。另外，在水...
請問台灣有單位或個人在繁殖紅蟳幼苗嗎？可否提供相關資訊以便學習或拜訪。	公佈日期: 2019-06-14T11:39:23 \| 回答: 目前蟳苗的繁殖商業化繁殖技術尚未成熟。養殖所需的蟳苗市場很小，都採自野外而且價格很低。因此，若要以蟳苗的繁殖獲利，應該很困難。目前本所並沒有繁殖蟹苗相關的研究，只有澎湖縣政府水產種苗繁殖場在生產遠海梭...
請問魚體脂肪可以量測嗎？儀器何處可購買？	公佈日期: 2019-06-14T11:39:23 \| 回答: 魚體的脂肪可依照中國國家標準CNS 5036食品中粗脂肪之檢驗方法檢測。。索氏脂肪抽出器、烘箱、水浴鍋等相關設備可洽詢國內科技儀器公司。。
請問室內循環水養馬蹄蛤，養出來的馬蹄蛤很漂亮，卻不肥滿，不知如何自製飼料飼養馬蹄蛤，改善肉質問題。	公佈日期: 2019-06-14T11:39:23 \| 回答: 馬蹄蛤為二枚貝的一種，影響二枚貝攝餌的因子主要有餌料的濃度、餌料顆粒的大小、水溫、鹽度、酸鹼值 (pH)、生物個體大小、擾動程度和族群密度等。二枚貝可攝取利用之餌料種類繁多，如微細藻類、水溶性或在底部...
台南七股養殖之龍膽石斑，於魚塭內發現貝類大量繁殖，請問是什麼貝？如何控制繁殖量？是否有天敵？	公佈日期: 2019-06-14T11:39:23 \| 回答: 由圖中看，類似文蛤池中發現的一種小型的貽貝，成體殼長1.5 cm左右，為似殼菜蛤科 (Dreissenidae) 的似殼菜蛤 (Mytilopsis sallei)，台語俗稱「站桌子」。養殖池若有「站...
水池透明度與藻類濃度目前海水池的白蝦混養虱目魚，查到的資料中，蝦池透明度需20－60 cm，但目前水池中透明度約5－10 cm，這樣的藻是否太濃？透明度要20－60 cm，蝦池水是否要清澈？除了換水還...	公佈日期: 2019-06-14T11:39:23 \| 回答: 池水的透明度主要受水中浮游生物量的影響，高密度的浮生物量除了降低透明度外，亦會影響池水溶氧量及pH值的日變化幅度。通常池水中含有足夠溶氧量的最大深度約為透明度 (深度) 的2－3倍，在更深的地方則會有...
今年剛接任台南市將軍區公所農業課漁業養殖經辦人員，本人非農業相關科系畢業，但與養殖業訪談後，有感於以〝益生菌〞替代抗生素及其他化學物質防治魚病及管理魚池，實為一友善環境及兼顧安全健康食用養殖產物的方式...	公佈日期: 2019-06-14T11:39:38 \| 回答: 養殖池經過長年累月的使用後，養殖環境容易惡化，放養密度過高、投餵飼料過量及生物排泄物等有機物累積在池底，都會導致水質惡化，病原菌叢生，使魚蝦遭受緊迫或因而罹病；當魚蝦感染疾病時，業者以往多半使用抗生素...
請問冷凍的軟殼蟹 (魚類) 組織胺標準值為何？一般超過多少即危害健康？	公佈日期: 2019-06-14T11:39:38 \| 回答: 目前我國對水產品中組織胺含量尚未訂定限量標準。。美國食品藥物管理局 (FDA) 規定水產品中組織胺含量不得超過50 ppm (5mg/100g)，並指出組織胺含量若達500 ppm 以上，有致人體健康...
水煮後草蝦仁表身出現黑色斑點，請問為何種現象？是正常的現象嗎？	公佈日期: 2019-06-14T11:39:37 \| 回答: 。蝦子離水死亡後，因體內多酚氧化酵素催化酪胺酸代謝產生黑色素，在表面形成黑色斑點，易出現於頭尾及足部，稱為「黑變」，屬於自然現象，可以食用，不能與不新鮮畫上等號。挑選新鮮蝦子時，需注意無腥臭味或化學異...
鰻魚苗900 p以後，要如何教鰻苗吃顆粒浮料，飼料最小顆粒0.08 cm左右，剛開始直接灑在飼料欄上，都不會吃，請教馴餌的方法與步驟。	公佈日期: 2019-06-14T11:39:37 \| 回答: 鰻魚的視覺雖然差，但是牠們是利用嗅覺來覓食，所以嗅覺特別靈感。一般鰻線餵食絲蚯蚓1－2星期後，就須進行食物轉換馴餌工作，即生餌 (絲蚯蚓等) 配合粉狀混合人工配合飼料調製成煉餌投與，生餌量逐日漸少而粉...
目前剛接觸養殖水晶蝦，並已規劃大量養殖，請教要買什麼飼料或注意什麼？	公佈日期: 2019-06-14T11:39:37 \| 回答: 本所目前並無對水晶蝦做特定蝦種之養殖研究，惟目前坊間有許多關於水晶蝦養殖相關資料，在此先針對你的問題摘錄幾項重點提供參考，若你有意從事大量養殖，建議還是多收集一些資料，尤其是有關觀賞水族之專門期刊，常...
養殖白蝦想要進行益生菌投放，請問硝化菌、光合菌、消化菌可自行調配產生嗎？如可請問如何調配製作？	公佈日期: 2019-06-14T11:39:37 \| 回答: 益生菌約7－10天施用一次，大雨颱風惡劣天候前後追加施用。小面積的養殖環境可直接潑灑，大面積則可自行擴大培養，獲得較多的菌數後再行施用，以降低成本。施用益生菌應該是循序漸進且定期持續投放，以防治為目的...
請問養殖紅蟳的水溫及鹽度應該在多少範圍 (我們是購買海水放在水池)，該用什麼藥劑除蟲，可以用地下水混合海水嗎？	公佈日期: 2019-06-14T11:39:36 \| 回答: 蟳的成長水溫為15－30℃，最適水溫為18－25℃，當水溫低於12℃或高於32℃時，皆不利於蟳的生存。。蟳屬廣鹽性動物，可耐受5－55 psu，最適生長鹽度為10－30 psu，雖然其對鹽度的耐受性高...