| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:39 | 回答: 經查目前台灣底拖網漁船作業，在東北部以東海陸棚區，水深200米以淺範圍為主，最遠約可達北緯28度左右，此外宜蘭灣龜山島海域也有底拖網漁船作業，作業水深在100－300米間，部分蝦拖網漁船作業水深最深可... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:39 | 回答: 有關淡水性白點蟲病之治療提供幾個方法供您卓參：(1)高水溫治療法 (28－30℃)；(2)福馬林25－30 ppm，使用後18小時立即換水。每4天治療1次，共投藥3－4次；(3)硫酸銅0.5－0.8 ... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:39 | 回答: 魚的腹水症多為細菌性病原感染所致，最常見者為產氣單胞桿菌，若要確定是何種細菌，則需進一步對病魚進行細菌分離、培養及鑑定。。當病原感染魚隻，會導致其體內滲透壓發生異常而使靜脈端發生鬱積，重症者會形成全身... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:39 | 回答: 蝦子發生黑變時，以肉眼觀察，會先從頭殼部再擴大至體部及腳與尾部，但不易區分比例。。關於檢驗問題，建議先以感官作為判定，觀察項目包括：外觀、色澤、味道等，是比較簡易的方式，若要判斷其鮮度，可檢測揮發性鹽... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:39 | 回答: 一般而言，水產飼料加鹽主要是增加飼料的適口性。淡水魚飼料加0.1－0.2% 食鹽，可增加飼料的適口性，但切忌過量。海水魚飼料由於原物料本身所含的鹽分稍高，比較不需要額外添加食鹽。 |
| 公佈日期: 2024-01-02T14:59:00 | 回答: 水產試驗所臺南分所 (今為海水養殖研究中心) 在1959－1962年間經調查研究，證實草、鰱魚能在臺灣自然環境中繁殖，並記錄於水產養殖淺說 (No.22) 阿公店水庫鰱?及鯇苗生產一文。有關國史館出版... |
| 公佈日期: 2024-01-02T14:58:00 | 回答: 提供兩種去除沙質方式供您參考：(1)將水鯊以熱水 (90－95℃) 燙煮30－40秒後，立即置於溫水中 (40－45℃)，戴粗面手套挫除盾鱗，可達之效果。(2)將鯊魚浸入50℃的0.5% 碳酸氫鈉溶液... |
| 公佈日期: 2024-01-02T14:57:00 | 回答: 魚菜共生系統水質中的酸鹼值以維持在6.0－7.5較佳。當系統長期穩定運作時，植物為吸收栽種環境中的鉀、鈣、鎂、鐵等生長所需但水體中缺乏之元素，會自根毛的根尖產生一種類似硫酸的物質，將其周遭的土壤或石塊... |
| 公佈日期: 2024-01-02T14:56:00 | 回答: 各階段養殖疾病檢測及樣本數量建議如下：(1)為了確保蝦隻健康狀態，不同批次進入養殖場，應先隔離檢驗，確認無病原再進入養殖場。(2)繁殖階段，種蝦應先檢驗，確認為不帶特定病原 (SPF) 狀態再進行繁殖... |
| 公佈日期: 2024-01-02T14:54:00 | 回答: 專養白蝦首要注重的是蝦場的生物安全，即疾病的預先防範，包括安全的水源、蝦苗及養殖環境。放養前清池需徹底移除底泥，土池以生石灰殺菌，水泥或地膜池以次氯酸類產品消毒。購買蝦苗時需把關不能帶有特定病原 (急... |
| 公佈日期: 2024-01-02T14:55:00 | 回答: 白蝦養殖適合的鹽度為5－35 psu，要調高鹽度可以加粗鹽，但粗鹽僅提供氯化鈉，為滿足白蝦滲透壓調節及脫殼生理需求，需同時補充鉀、鈣及鎂等元素，並應注意添加的礦物質元素比例應與天然海水接近，即Na:K... |
| 公佈日期: 2023-12-06T09:38:00 | 回答: 坊間確實有少量以冷凍橈足類投餵的案例，但無論是海水培養糠蝦/輪蟲/橈足類活體或者冷凍餌料進到淡水缸中對水質均會造成影響，所以一般淡水觀賞魚養殖並不建議。雖然一方面建議投餵前要用淡水清洗該類海水培養活餌... |
| 公佈日期: 2023-06-07T16:57:00 | 回答: 計算式 (一般飼料的碳氮比約7－10，而理想的絮團養殖法中碳氮比約12－15，以投餵含35%粗蛋白飼料為例，碳氮比約8.9，如果要調整養殖池的碳氮比達到12，則每投餵1 kg飼料尚不足 (12 - 8... |
| 公佈日期: 2023-05-05T11:40:00 | 回答: 魚貝類的腐敗氣味產生係由附著於上面的微生物繁殖，氧化三甲胺被還原生成三甲胺、尿素被分解產生氨以及胺基酸被分解成各種氨或胺類化合物，而呈腥臭、腐敗氣味。。衛生福利部公告食品用洗潔劑衛生標準中，規定生食用... |
| 公佈日期: 2023-03-03T12:19:00 | 回答: 依據衛生福利部食品藥物管理署所出版的「低溫食品物流業者衛生安全宣導手冊」資訊：冷藏食品係指品溫保持在7℃以下，凍結點以上。因此建議您冷藏漁獲物保存溫度以不高於7℃為原則。凍結點，乃水分從樣品水溶液中以... |