| 公佈日期: 2019-06-14T11:40:09 | 回答: 草蝦與白蝦皆屬十足類，所以共有5對步腳 (前) 5對泳腳 (後)，繁殖過程大同小異。不同的是，草蝦在繁殖過程中，雄蝦需將其精筴移至位於雌蝦第五對步腳基部處之生殖輔助器內，等雌蝦產卵時再釋出精子進行體外... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:40:09 | 回答: 有關乾製品及冷凍熟小魚相關製程率及水分部分，根據CNS冷凍乾蝦仁規定，水分不可超過10%，另查衛生福利部食品藥物管理署網站，若以100 g為單位，生蝦米水分約86.4 g，乾燥蝦米約20.1 g；生櫻... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:40:09 | 回答: 養殖池的酸鹼度 (pH) 是水質好壞的一個很好的指標，pH的高低主要是受水中藻類的多寡及有機質腐敗分解等的影響，一般魚蝦對pH的適應值約在7.0－9.5。pH升高可能係藻類過多所引起，因此可考慮採用換... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:40:08 | 回答: 水晶蝦是從原生種彩虹蜜蜂蝦挑選培育出來的新品種。早期引進的是紅白、黑白水晶蝦，後經由玩家們的努力，由紅白水晶蝦培育出酒紅以及藍金剛水晶蝦，再進一步繁殖出黑金剛水晶蝦。目前臺灣水晶蝦品相可區分為紅白蝦、... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:40:08 | 回答: 室外養殖池池水一般會呈現綠色、褐色或是黃綠色，這些顏色來自於水中微細藻類，在養殖管理中稱之為水色。這些微細藻類就是懸浮在水中的小型微細藻，除了常見的藍綠藻、綠藻、矽藻之外，還有金褐藻、隱藻、渦鞭毛藻、... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:40:08 | 回答: 蝦仁變紅是因蝦類含有蝦青素與甲殼蛋白結合的化合物，遇熱後因結構改變使蝦青素被釋放出來，故煮熟蝦的顏色由青轉為橘紅色。至於您所詢問冷凍蝦仁泡水2小時，解凍溫度在15－25℃是否會變紅？一般而言，室溫下生... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:57 | 回答: 目前水產用光合菌以紫色細菌為主，顏色呈粉紅色、紅色或紫紅不等。市面上有許多水產用光合菌產品可供選購，請參照其建議方法進行培養、使用和保存。本所海水繁養殖研究中心也提供光合菌作為推廣，以本中心所推廣之光... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:57 | 回答: 在池塘管理的方法中，控制藻類數量非常重要，在高密度養殖環境中，魚蝦排泄物累積的營養鹽類，極容易導致植物性浮游生物大量產生，當某種藻類突然大量死亡，池水中的溶氧量會立刻下降，原因係由於光合作用獲得氧氣的... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:57 | 回答: 蓄養種類為臺灣原生種，一般而言對於臺灣地區的氣候較為適應，然在室外環境可能因陽光曝曬導致水溫過高，可以在魚池上方加蓋遮陽網、若有充足水源可以採流水灌注等方式，維持水溫穩定。在室內環境一般水溫不致驟然改... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:57 | 回答: 池塘中出現水母對蝦苗是會造成影響，至於影響大小要視其數量，一般水母會出現主要是池水肥度不夠，只要提高肥度可壓制水母的生存，提升肥度可利用茶粕分次使用；至於使用藥物滅除水母可用二氧化氯與硫酸銅，其使用濃... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:56 | 回答: 一般而言大型的沼蝦類大部分屬於洄游性蝦種，可能需在半淡鹹水或海水的環境才能完成繁殖，要在水族箱中完成沼蝦複雜的生活史恐有困難。至於粗糙沼蝦根據資料顯示，粗糙沼蝦是少數屬於陸封型沼蝦類，可在淡水環境進行... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:56 | 回答: 因為未附上實際照片，無法確認蝦種及判斷實際情況，僅就所知回覆您。在養殖上大和沼蝦及大和藻蝦 (大和米蝦) 名稱常被混淆，因此以下分兩種說明：前者屬長臂蝦科沼蝦屬，體型較大，在養殖水缸中容易因為水質條件... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:56 | 回答: 。從影像中推測可能是光合成菌造成，其主要生存於優養化環境，一般會隨野外採集的骨藻進入，少部分會隨無節幼蟲 (蛾仔) 或繁殖用水或原環境中已存在，如附生於池壁塗層表面上，只要利用漂白水浸泡1－2天可將其... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:55 | 回答: 。依所附圖片，狀似橈足類，牠是一類細小的甲殼類動物，生活在海洋及所有淡水的環境中。很多的橈足類都是浮游動物，當中有些是底棲生物，一些則是湖沼陸棲生物，在陸地及沼澤、水溝等水體生活。橈足類是甲殼亞門下的... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:55 | 回答: 。以生物防治方式而言，除青魚外，塘虱魚、鯰魚、鯉魚、錦鯉、鱉等都會攝食福壽螺，都可有效控制其數量。依貴校生態池型式並考量魚種取得的方便及兼具觀賞性，放養錦鯉 (可就近在水族館購得) 似較青魚合適。由生... |