| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:38 | 回答: 目前我國對水產品中組織胺含量尚未訂定限量標準。。美國食品藥物管理局 (FDA) 規定水產品中組織胺含量不得超過50 ppm (5mg/100g)，並指出組織胺含量若達500 ppm 以上，有致人體健康... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:37 | 回答: 。蝦子離水死亡後，因體內多酚氧化酵素催化酪胺酸代謝產生黑色素，在表面形成黑色斑點，易出現於頭尾及足部，稱為「黑變」，屬於自然現象，可以食用，不能與不新鮮畫上等號。挑選新鮮蝦子時，需注意無腥臭味或化學異... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:37 | 回答: 鰻魚的視覺雖然差，但是牠們是利用嗅覺來覓食，所以嗅覺特別靈感。一般鰻線餵食絲蚯蚓1－2星期後，就須進行食物轉換馴餌工作，即生餌 (絲蚯蚓等) 配合粉狀混合人工配合飼料調製成煉餌投與，生餌量逐日漸少而粉... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:37 | 回答: 本所目前並無對水晶蝦做特定蝦種之養殖研究，惟目前坊間有許多關於水晶蝦養殖相關資料，在此先針對你的問題摘錄幾項重點提供參考，若你有意從事大量養殖，建議還是多收集一些資料，尤其是有關觀賞水族之專門期刊，常... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:37 | 回答: 益生菌約7－10天施用一次，大雨颱風惡劣天候前後追加施用。小面積的養殖環境可直接潑灑，大面積則可自行擴大培養，獲得較多的菌數後再行施用，以降低成本。施用益生菌應該是循序漸進且定期持續投放，以防治為目的... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:36 | 回答: 蟳的成長水溫為15－30℃，最適水溫為18－25℃，當水溫低於12℃或高於32℃時，皆不利於蟳的生存。。蟳屬廣鹽性動物，可耐受5－55 psu，最適生長鹽度為10－30 psu，雖然其對鹽度的耐受性高... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:36 | 回答: 氧氣錐的主要功能係提供水與純氧接觸及混合之處所，是循環水養殖系統中重要的設備之一。純氧注入錐內並充滿於錐頂，養殖水由上而下將氧氣攜入錐體下層，於25℃下，氧水充分混合後溶氧高達20 ppm，進入養殖槽... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:29 | 回答: 在分類上，螺類屬貝類之腹足類，一般是呈現單一螺旋形，如田螺、骨螺等；其他貝類大多數有一個、二個或多個貝殼，例如瓣鰓類有二個呈瓣狀的合抱殼，常見的有貽貝、牡蠣、蚌等；掘足類呈象牙狀，如角貝；多板類有8塊... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:29 | 回答: 草蝦屬雜食偏肉食性，常會發生殘食現象，而且不單出現於蛻殼時，當池蝦體型參差過大時亦會發生。目前人工配合飼料尚無法達到營養均衡的地步，部分需仰賴天然餌料提供。因此，一般以戶外養殖為主，且必需有適當水色，... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:29 | 回答: 澳洲產淡水螯蝦，包括擬螯蝦科的大部分種類，共計有10屬109種之多，較常見而且分布較廣的種類是滑螯蝦屬和棘螯蝦屬。其中體型較大被認為較具養殖價值的，主要有Marron (Cherax tenuiman... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:28 | 回答: 澎湖地區的養殖概分為海上箱網養殖及陸上魚塭養殖兩種。前者之投資大風險高，且漁業權申請不易。陸上魚塭以養殖海水石斑、青嘴龍占及鯛類為主，規模較小，運送至台灣的成本較高，發展有限。本中心研發成功之「象牙鳳... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:28 | 回答: 您在野柳採集到的是一種叫作「石磺」的軟體動物，目前台灣已知只有一種，即Onchidium verruculatum (Cuvier， 1830)。其雖然生活在海中，但論及親緣關係，相較於屬於後鰓類的海... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:22 | 回答: 圖中池邊水面浮有綠色聚集團塊，應為池水中微細藻類 (植物性浮游生物，以下簡稱為微藻) 死亡後之藻體。其生成原因及危害詳如次段說明。應對方法可以養殖池水透明度來作為排換池水的依據，並視水中營養鹽濃度來決... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:22 | 回答: 水車運轉時產生泡沫是因為水中溶解性蛋白質與空氣結合所形成的現象，泡沫愈多且不會消失，代表水中的有機物過多。有機物的來源包括養殖生物的排泄物、殘餌及池中動植物浮游生物的屍體。因此適量的換水及合理的投餌可... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:22 | 回答: 文蛤池中發現似海瓜子是一種小型的貽貝，成體殼長1.5 cm左右，為似殼菜蛤科(Dreissenidae) 的似殼菜蛤 (Mytilopsis sallei)，俗稱站桌子。站桌子主要危害文蛤育苗池 (由... |