請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異？
- 水產試驗所漁業問答 @ 農業部

標題請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異？的公佈日期是2010-08-20T00:00:00, 回答是在分類上，螺類屬貝類之腹足類，一般是呈現單一螺旋形，如田螺、骨螺等；其他貝類大多數有一個、二個或多個貝殼，例如瓣鰓類有二個呈瓣狀的合抱殼，常見的有貽貝、牡蠣、蚌等；掘足類呈象牙狀，如角貝；多板類有8塊殼板，如石鱉等。貝殼是貝類的外殼或內殼，種類繁多，形態各異，顏色不同，但化學組成相似，主要為佔全殼9....

標題請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異？
連結https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=381
回答在分類上，螺類屬貝類之腹足類，一般是呈現單一螺旋形，如田螺、骨螺等；其他貝類大多數有一個、二個或多個貝殼，例如瓣鰓類有二個呈瓣狀的合抱殼，常見的有貽貝、牡蠣、蚌等；掘足類呈象牙狀，如角貝；多板類有8塊殼板，如石鱉等。貝殼是貝類的外殼或內殼，種類繁多，形態各異，顏色不同，但化學組成相似，主要為佔全殼95%的碳酸鈣和少量的貝殼素。以貽貝為例 (孫，1993)，外殼晾乾粉碎後，用原子吸收分光光度計測量其礦物質元素，常量元素 K、Na、Ca、Mg含量分別為0.01%、0.35%、15.1%和0.17%，微量元素含量分別為：Fe 206.0、Zn 453.3、Se 0.85、I 2.3、Cu 10.7 mg/kg；其他貝殼因來源不同，成分含量略有差別。螺類與貝類在殼的成分上，除了碳酸鈣以外，有沒有比較明顯的差異，因查無相關文獻，無法為您解答，甚歉。
公佈日期2010-08-20T00:00:00

標題

請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異？

連結

https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=381

回答

在分類上，螺類屬貝類之腹足類，一般是呈現單一螺旋形，如田螺、骨螺等；其他貝類大多數有一個、二個或多個貝殼，例如瓣鰓類有二個呈瓣狀的合抱殼，常見的有貽貝、牡蠣、蚌等；掘足類呈象牙狀，如角貝；多板類有8塊殼板，如石鱉等。貝殼是貝類的外殼或內殼，種類繁多，形態各異，顏色不同，但化學組成相似，主要為佔全殼95%的碳酸鈣和少量的貝殼素。以貽貝為例 (孫，1993)，外殼晾乾粉碎後，用原子吸收分光光度計測量其礦物質元素，常量元素 K、Na、Ca、Mg含量分別為0.01%、0.35%、15.1%和0.17%，微量元素含量分別為：Fe 206.0、Zn 453.3、Se 0.85、I 2.3、Cu 10.7 mg/kg；其他貝殼因來源不同，成分含量略有差別。螺類與貝類在殼的成分上，除了碳酸鈣以外，有沒有比較明顯的差異，因查無相關文獻，無法為您解答，甚歉。

公佈日期

2010-08-20T00:00:00

根據名稱 請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異 找到的相關資料

請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:29 | 回答: 在分類上，螺類屬貝類之腹足類，一般是呈現單一螺旋形，如田螺、骨螺等；其他貝類大多數有一個、二個或多個貝殼，例如瓣鰓類有二個呈瓣狀的合抱殼，常見的有貽貝、牡蠣、蚌等；掘足類呈象牙狀，如角貝；多板類有8塊...

@ 水產試驗所漁業問答

請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:29 | 回答: 在分類上，螺類屬貝類之腹足類，一般是呈現單一螺旋形，如田螺、骨螺等；其他貝類大多數有一個、二個或多個貝殼，例如瓣鰓類有二個呈瓣狀的合抱殼，常見的有貽貝、牡蠣、蚌等；掘足類呈象牙狀，如角貝；多板類有8塊...

@ 水產試驗所漁業問答

[ 搜尋所有 請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異 ... ]

在『水產試驗所漁業問答』資料集內搜尋:

與請問螺類與貝類在殼的成分上有沒有比較明顯的差異？同分類的水產試驗所漁業問答

里港鄉屬淡水區適合養何種魚？魚苗取得和成魚銷路如何？經濟效益如何？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:59 | 回答: 屏東里港鄉因位處台灣南部，氣候溫暖炎熱，故一般屬溫帶或熱帶性的淡水養殖魚類都適合養殖。目前屏東地區，主要淡水養殖種類及價格依序 (依產量) 如下 (2010年漁業署統計資料)：。1. 長臂大蝦：345...

請問一、養殖烏魚問題：(1)烏魚1－3年養殖密度，目的養大尾 (每分地水深約3尺)；(2)養殖鹹度；(3)需要營養 (抱卵時間所需營養)。二、烏魚混養白蝦：(1)白蝦密度 (每分地)；(2)養殖注意事...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:58 | 回答: 一、養殖烏魚問題。烏魚養殖第一年密度每公頃可達1－2萬尾，第二年開始建議每公頃以5000－6000為原則。。養殖鹽度在平常可以較低鹽度養殖 (千分之10以下)，以提昇魚體成長，在要出售前，再將鹽度增加...

請幫我確認魚體是否有疾病？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:58 | 回答: 就您所寄送之二張照片，肉眼觀察到的病變為多發局部性分布的白色小結節樣病灶，無法提供確診，建議您將活魚或新鮮剖面魚肉直接以冰塊覆蓋後包埋於保麗龍盒內寄送本所，本所將為您製作病理切片並提供判讀結果。結節性...

請問白鯧、白帶魚、石斑、紅目連、鮪魚、旗魚、比目魚、小卷的學名。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:58 | 回答: 1. 銀鯧 (Pampus argenteus)2. 白帶魚 (Trichiurus lepturus)3. 石斑為鮨科之Epinephelus屬與Cephalopholis屬等數十種魚類的通稱，一般...

有關海哲皮的保藏、冷凍、加工方法？目前有那些廠商在生產供應？取材 (水母) 有無品種限制？

公佈日期: 2019-06-14T11:37:26 | 回答: 海蜇皮係以大型食用水母為原料，又可大別為傘和〝臂和嘴〞二個部分。雖然加工方法因地區而異，但基本上還是類似的。首先，用海水洗滌，然後放入與明礬混合的鹹水裡浸漬，有些會添加橡木或柏樹葉浸汁，以增加產品之外...

請提供硼砂檢驗法相關資料。

公佈日期: 2019-06-14T11:37:26 | 回答: 硼砂檢驗法主要目的在檢驗水產品中是否非法添加硼砂。硼砂所能檢出最低濃度為10 ppm，其標準液之配製以硼砂之BO33- 計。附上本所於水產訓練班講義中有關硼砂定性檢驗法相關資料。一、原理　　含有硼砂之...

從魚池撈起一些逃逸的牛蛙蝌蚪放回蝌蚪池，約3天後發現部分蝌蚪有長形白色寄生物，一端坎入皮膚一端游離水中，游離端像手的觸角，長約0.5 cm，有點硬不好拔除，被寄生的蝌蚪無異狀，但頭部和尾部的交接處有潰...

公佈日期: 2019-06-14T11:37:26 | 回答: 依據照片上觀察，罹病牛蛙外觀上附著的寄生物好像是針蟲。針蟲屬於節肢動物門，主要寄生於淡水魚類的體表，幼生則寄生在各種淡水魚類的鰓部，也會寄生於鰻魚口腔內，導致鰻魚無法食餌。但這只是屬於照片上的觀察而已...

請問絲藻為何為水質惡化之警訊，是因氨、亞硝酸太多或是太少，另外絲藻之起因為何？可以大量換水去除嗎？

公佈日期: 2019-06-14T11:37:25 | 回答: 絲藻在養殖池內，與微細藻類相互競爭，若絲藻取得優勢在養殖池內繁衍，則微細藻類將很難生長，即很難作出「水色」。此因池中的營養鹽已被絲藻吸收，微細藻類無營養鹽，當然長不出來。故有絲藻長出時，水中營養鹽被絲...

請問要如何殺水蝨呢？不用要會傷害水生動物的藥，或是有其他方式？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:49 | 回答: 發現養殖魚體表外觀或行為發生異常時，應儘速檢查與治療，才是最好的對策。建議趕快聯繫彰化縣政府家畜防疫獸醫師進行診斷並開立處方。法規規定，病害診斷和處方開立應由特定機關中 (如彰化縣政府家畜防疫所) 具...

請教文蛤室內養殖技術方法與養殖設備。文蛤的排泄物如何產生？如何排泄？用什麼器官？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:49 | 回答: 有關文蛤室內養殖，本所已完成育苗與收成後育肥兩部分，室內完全養殖研究則尚在持續進行中。至於相關成果，因牽涉到授權問題，無法提供詳細資料，但可以揭露的資訊，台端可上網鍵入無沙文蛤養殖查詢或查詢本所電子報...

橈足類俗稱闊貝養殖，要用甚麼東西餵它才能繁殖多一點？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:49 | 回答: (一) 實驗室的小型水槽培養方法。可以使用微藻 (周氏扁藻、擬球藻或等鞭金藻) 作為橈足類的餌料。培養橈足類的環境條件，水溫約25－30℃，鹽度15 psu，12小時照光、12小時暗，微量打氣，投放餌...

請提供台灣本土田螺以及台灣狗甘仔繁養殖技術資料？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:48 | 回答: 一、台灣本土田螺。(一) 種類。圓田螺：貝殼卵圓形，體層甚圓，殼口近圓形。貝殼褐色或綠褐色，平滑有光澤，殼高約4 cm。口蓋角質化呈黃褐色而有同心圓紋路。。石田螺：又名石螺或環稜螺，貝殼比圓田螺小型但...

本人想學習養殖草蝦(或白蝦)，由於沒有經驗，加上近年來草蝦及白蝦等病變相繼發生，使得不知該如何著手進行，希望貴研究單位之專業技術能協助指導。

公佈日期: 2019-06-14T11:37:44 | 回答: 一、養殖環境問題　　目前蝦類養殖病變大量死亡主要因素為病毒性疾病與弧菌混合感染，從養殖環境消滅控制病毒並非易事，但控制弧菌顯然比較容易。現行添加光合成細菌或有機活菌以及其他有益微生物來拮抗抑制養殖環境...

本人在東石從事白蝦養殖，曾在貴所舉辦的講習中接受指導。目前在餌料配方上想嘗試加入高梁酒糟，利用其中酵母菌的成分來提高蝦子在飼養過程的免疫力，酒糟中應含有相當的蛋白質成分，這對蝦類養殖應該會有相當大的幫...

公佈日期: 2019-06-14T11:37:44 | 回答: 以酵母菌來提高養殖蝦的免疫力，是可預期的。由於酵母菌細胞壁含有豐富的甘露聚糖和葡聚糖，且其酵母粉富含維生素B群、多種酵素、胺基酸和未知的促生長因子，是良好的白蝦飼料原料，但應在顯微鏡下觀察細胞形狀是否...

請教何處可以找到淡水黑殼蝦及斑馬蝦的相關資料？或者貴單位有相關資料 (如飼養環境、食物、習性.....)能提供？

公佈日期: 2019-06-14T11:37:44 | 回答: 淡水黑殼蝦之學名以多齒新米蝦 (Neocaridina denticulate) 為主，而台灣米蝦 (Caridina formosae)、擬多齒米蝦 (C. pseududenticulata) 也...

里港鄉屬淡水區適合養何種魚？魚苗取得和成魚銷路如何？經濟效益如何？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:59 | 回答: 屏東里港鄉因位處台灣南部，氣候溫暖炎熱，故一般屬溫帶或熱帶性的淡水養殖魚類都適合養殖。目前屏東地區，主要淡水養殖種類及價格依序 (依產量) 如下 (2010年漁業署統計資料)：。1. 長臂大蝦：345...

請問一、養殖烏魚問題：(1)烏魚1－3年養殖密度，目的養大尾 (每分地水深約3尺)；(2)養殖鹹度；(3)需要營養 (抱卵時間所需營養)。二、烏魚混養白蝦：(1)白蝦密度 (每分地)；(2)養殖注意事...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:58 | 回答: 一、養殖烏魚問題。烏魚養殖第一年密度每公頃可達1－2萬尾，第二年開始建議每公頃以5000－6000為原則。。養殖鹽度在平常可以較低鹽度養殖 (千分之10以下)，以提昇魚體成長，在要出售前，再將鹽度增加...

請幫我確認魚體是否有疾病？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:58 | 回答: 就您所寄送之二張照片，肉眼觀察到的病變為多發局部性分布的白色小結節樣病灶，無法提供確診，建議您將活魚或新鮮剖面魚肉直接以冰塊覆蓋後包埋於保麗龍盒內寄送本所，本所將為您製作病理切片並提供判讀結果。結節性...

請問白鯧、白帶魚、石斑、紅目連、鮪魚、旗魚、比目魚、小卷的學名。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:58 | 回答: 1. 銀鯧 (Pampus argenteus)2. 白帶魚 (Trichiurus lepturus)3. 石斑為鮨科之Epinephelus屬與Cephalopholis屬等數十種魚類的通稱，一般...

有關海哲皮的保藏、冷凍、加工方法？目前有那些廠商在生產供應？取材 (水母) 有無品種限制？

公佈日期: 2019-06-14T11:37:26 | 回答: 海蜇皮係以大型食用水母為原料，又可大別為傘和〝臂和嘴〞二個部分。雖然加工方法因地區而異，但基本上還是類似的。首先，用海水洗滌，然後放入與明礬混合的鹹水裡浸漬，有些會添加橡木或柏樹葉浸汁，以增加產品之外...

請提供硼砂檢驗法相關資料。

公佈日期: 2019-06-14T11:37:26 | 回答: 硼砂檢驗法主要目的在檢驗水產品中是否非法添加硼砂。硼砂所能檢出最低濃度為10 ppm，其標準液之配製以硼砂之BO33- 計。附上本所於水產訓練班講義中有關硼砂定性檢驗法相關資料。一、原理　　含有硼砂之...

從魚池撈起一些逃逸的牛蛙蝌蚪放回蝌蚪池，約3天後發現部分蝌蚪有長形白色寄生物，一端坎入皮膚一端游離水中，游離端像手的觸角，長約0.5 cm，有點硬不好拔除，被寄生的蝌蚪無異狀，但頭部和尾部的交接處有潰...

公佈日期: 2019-06-14T11:37:26 | 回答: 依據照片上觀察，罹病牛蛙外觀上附著的寄生物好像是針蟲。針蟲屬於節肢動物門，主要寄生於淡水魚類的體表，幼生則寄生在各種淡水魚類的鰓部，也會寄生於鰻魚口腔內，導致鰻魚無法食餌。但這只是屬於照片上的觀察而已...

請問絲藻為何為水質惡化之警訊，是因氨、亞硝酸太多或是太少，另外絲藻之起因為何？可以大量換水去除嗎？

公佈日期: 2019-06-14T11:37:25 | 回答: 絲藻在養殖池內，與微細藻類相互競爭，若絲藻取得優勢在養殖池內繁衍，則微細藻類將很難生長，即很難作出「水色」。此因池中的營養鹽已被絲藻吸收，微細藻類無營養鹽，當然長不出來。故有絲藻長出時，水中營養鹽被絲...

請問要如何殺水蝨呢？不用要會傷害水生動物的藥，或是有其他方式？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:49 | 回答: 發現養殖魚體表外觀或行為發生異常時，應儘速檢查與治療，才是最好的對策。建議趕快聯繫彰化縣政府家畜防疫獸醫師進行診斷並開立處方。法規規定，病害診斷和處方開立應由特定機關中 (如彰化縣政府家畜防疫所) 具...

請教文蛤室內養殖技術方法與養殖設備。文蛤的排泄物如何產生？如何排泄？用什麼器官？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:49 | 回答: 有關文蛤室內養殖，本所已完成育苗與收成後育肥兩部分，室內完全養殖研究則尚在持續進行中。至於相關成果，因牽涉到授權問題，無法提供詳細資料，但可以揭露的資訊，台端可上網鍵入無沙文蛤養殖查詢或查詢本所電子報...

橈足類俗稱闊貝養殖，要用甚麼東西餵它才能繁殖多一點？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:49 | 回答: (一) 實驗室的小型水槽培養方法。可以使用微藻 (周氏扁藻、擬球藻或等鞭金藻) 作為橈足類的餌料。培養橈足類的環境條件，水溫約25－30℃，鹽度15 psu，12小時照光、12小時暗，微量打氣，投放餌...

請提供台灣本土田螺以及台灣狗甘仔繁養殖技術資料？

公佈日期: 2019-06-14T11:38:48 | 回答: 一、台灣本土田螺。(一) 種類。圓田螺：貝殼卵圓形，體層甚圓，殼口近圓形。貝殼褐色或綠褐色，平滑有光澤，殼高約4 cm。口蓋角質化呈黃褐色而有同心圓紋路。。石田螺：又名石螺或環稜螺，貝殼比圓田螺小型但...

本人想學習養殖草蝦(或白蝦)，由於沒有經驗，加上近年來草蝦及白蝦等病變相繼發生，使得不知該如何著手進行，希望貴研究單位之專業技術能協助指導。

公佈日期: 2019-06-14T11:37:44 | 回答: 一、養殖環境問題　　目前蝦類養殖病變大量死亡主要因素為病毒性疾病與弧菌混合感染，從養殖環境消滅控制病毒並非易事，但控制弧菌顯然比較容易。現行添加光合成細菌或有機活菌以及其他有益微生物來拮抗抑制養殖環境...

本人在東石從事白蝦養殖，曾在貴所舉辦的講習中接受指導。目前在餌料配方上想嘗試加入高梁酒糟，利用其中酵母菌的成分來提高蝦子在飼養過程的免疫力，酒糟中應含有相當的蛋白質成分，這對蝦類養殖應該會有相當大的幫...

公佈日期: 2019-06-14T11:37:44 | 回答: 以酵母菌來提高養殖蝦的免疫力，是可預期的。由於酵母菌細胞壁含有豐富的甘露聚糖和葡聚糖，且其酵母粉富含維生素B群、多種酵素、胺基酸和未知的促生長因子，是良好的白蝦飼料原料，但應在顯微鏡下觀察細胞形狀是否...

請教何處可以找到淡水黑殼蝦及斑馬蝦的相關資料？或者貴單位有相關資料 (如飼養環境、食物、習性.....)能提供？

公佈日期: 2019-06-14T11:37:44 | 回答: 淡水黑殼蝦之學名以多齒新米蝦 (Neocaridina denticulate) 為主，而台灣米蝦 (Caridina formosae)、擬多齒米蝦 (C. pseududenticulata) 也...

　|