我是大閘蟹水產養殖業者,最近想採購水質監測儀器,對於監測儀器所測驗某些的項目不甚了解,詢問銷售業者卻得到很籠統的答案,在此希望透過貴所的權威專家解答。請問〝電導度〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作
- 水產試驗所漁業問答 @ 農業部

標題我是大閘蟹水產養殖業者,最近想採購水質監測儀器,對於監測儀器所測驗某些的項目不甚了解,詢問銷售業者卻得到很籠統的答案,在此希望透過貴所的權威專家解答。請問〝電導度〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝總固體溶解量〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝氧化還原〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝EC值〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?的公佈日期是2011-11-21T00:00:00, 回答是一、電導度 (Electrical Conductivity, EC)。電導度的量測值代表在一定體積內溶液中離子的導電能力。可移動而且帶正負電的離子愈多,電阻就愈小,導電能力愈強,因此EC值就愈高;水中的電導度較高,代表水中無機鹽類較高,它是判斷水質優劣的一種指標。電導度受溫度影響,測定時需要以溫度....

標題我是大閘蟹水產養殖業者,最近想採購水質監測儀器,對於監測儀器所測驗某些的項目不甚了解,詢問銷售業者卻得到很籠統的答案,在此希望透過貴所的權威專家解答。請問〝電導度〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝總固體溶解量〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝氧化還原〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝EC值〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?
連結https://www.tfrin.gov.tw/theme_data.php?theme=qa&sub_theme=fishery&id=468
回答一、電導度 (Electrical Conductivity, EC)。電導度的量測值代表在一定體積內溶液中離子的導電能力。可移動而且帶正負電的離子愈多,電阻就愈小,導電能力愈強,因此EC值就愈高;水中的電導度較高,代表水中無機鹽類較高,它是判斷水質優劣的一種指標。電導度受溫度影響,測定時需要以溫度校正公式補償之。目前台灣水產用水基準並無此項標準,而美國加州之水產用水基準電導度在淡水水產物為3,000μmhos/cm。。二、總溶解固體量 (Total Dissolved Solids, TDS) 。總溶解固體量為水中溶解固體的總量,亦為水質指標之一。總溶解固體量包括溶解在水裡的無機鹽 (如︰鈣、鎂、鹽等) 和有機物的總稱。目前台灣水產用水基準並無此項標準,而美國加州之水產用水基準總溶解固體量在淡水水產物為2,000 mg/L。。三、氧化還原電位 (Oxidation-Reduction Potential, ORP)。氧化還原電位為水溶液氧化還原能力的指標,好氣性微生物在其代謝作用之反應中,游離能量的變化很大,因此需要有充分的氧存在之環境,其電位基準為-200至+400 mv。嫌氣性微生物在其代謝作用之反應中游離能量的變化很小,在氧不充分的環境下即可,其電位基準為-400至+50 mv。一般水中存在的微生物大多數為通性嫌氣性,水中氧氣充足時行好氣代謝,不充足時行嫌氣代謝,水中有氧存在時,氧化型態較強,當受到有機汙染時水中微生物將有機物氧化,一旦氧氣減少,氧化還原電位就會降低,而有些微生物將亞硝酸、硝酸離子還原成氮氣,硫酸根離子還原成硫,產生硫化氫等均會造成水域底質還原層發達。一般氧化還原電位維持在+200 mv時,表示水中微生物正有效的分解有機物,當電位低於+50 mv時表示有機物堆積,氧化還原不足,水質惡化。因此底水層氧化還原電位的測定可以預知水質環境的變化。。
公佈日期2011-11-21T00:00:00

標題

我是大閘蟹水產養殖業者,最近想採購水質監測儀器,對於監測儀器所測驗某些的項目不甚了解,詢問銷售業者卻得到很籠統的答案,在此希望透過貴所的權威專家解答。請問〝電導度〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝總固體溶解量〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝氧化還原〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?〝EC值〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作用為何?

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一、電導度 (Electrical Conductivity, EC)。電導度的量測值代表在一定體積內溶液中離子的導電能力。可移動而且帶正負電的離子愈多,電阻就愈小,導電能力愈強,因此EC值就愈高;水中的電導度較高,代表水中無機鹽類較高,它是判斷水質優劣的一種指標。電導度受溫度影響,測定時需要以溫度校正公式補償之。目前台灣水產用水基準並無此項標準,而美國加州之水產用水基準電導度在淡水水產物為3,000μmhos/cm。。二、總溶解固體量 (Total Dissolved Solids, TDS) 。總溶解固體量為水中溶解固體的總量,亦為水質指標之一。總溶解固體量包括溶解在水裡的無機鹽 (如︰鈣、鎂、鹽等) 和有機物的總稱。目前台灣水產用水基準並無此項標準,而美國加州之水產用水基準總溶解固體量在淡水水產物為2,000 mg/L。。三、氧化還原電位 (Oxidation-Reduction Potential, ORP)。氧化還原電位為水溶液氧化還原能力的指標,好氣性微生物在其代謝作用之反應中,游離能量的變化很大,因此需要有充分的氧存在之環境,其電位基準為-200至+400 mv。嫌氣性微生物在其代謝作用之反應中游離能量的變化很小,在氧不充分的環境下即可,其電位基準為-400至+50 mv。一般水中存在的微生物大多數為通性嫌氣性,水中氧氣充足時行好氣代謝,不充足時行嫌氣代謝,水中有氧存在時,氧化型態較強,當受到有機汙染時水中微生物將有機物氧化,一旦氧氣減少,氧化還原電位就會降低,而有些微生物將亞硝酸、硝酸離子還原成氮氣,硫酸根離子還原成硫,產生硫化氫等均會造成水域底質還原層發達。一般氧化還原電位維持在+200 mv時,表示水中微生物正有效的分解有機物,當電位低於+50 mv時表示有機物堆積,氧化還原不足,水質惡化。因此底水層氧化還原電位的測定可以預知水質環境的變化。。

公佈日期

2011-11-21T00:00:00

根據名稱 我是大閘蟹水產養殖業者 最近想採購水質監測儀器 對於監測儀器所測驗某些的項目不甚了解 詢問銷售業者卻得到很籠統的答案 在此希望透過貴所的權威專家解答 請問 電導度 測出的數據代表什麼 對於水產養殖的作用為何 總固體溶解量 測出的數據代表什麼 對於水產養殖的作用為何 氧化還原 測出的數據代表什麼 對於水產養殖的作用為何 EC值 測出的數據代表什麼 對於水產養殖的作用為何 找到的相關資料

我是大閘蟹水產養殖業者,最近想採購水質監測儀器,對於監測儀器所測驗某些的項目不甚了解,詢問銷售業者卻得到很籠統的答案,在此希望透過貴所的權威專家解答。請問〝電導度〞測出的數據代表什麼?對於水產養殖的作...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:50 | 回答: 一、電導度 (Electrical Conductivity, EC)。電導度的量測值代表在一定體積內溶液中離子的導電能力。可移動而且帶正負電的離子愈多,電阻就愈小,導電能力愈強,因此EC值就愈高;水...

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公佈日期: 2019-06-14T11:38:50 | 回答: 一、電導度 (Electrical Conductivity, EC)。電導度的量測值代表在一定體積內溶液中離子的導電能力。可移動而且帶正負電的離子愈多,電阻就愈小,導電能力愈強,因此EC值就愈高;水...

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請問貴單位是否有鑑定魚類DNA的服務?或可至哪個機構申請鑑定?不知台灣是否適合飼養『太平洋雙色鰻』嗎?哪裡可購買到此種苗?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:46 | 回答: 本單位有鑑定部分已知養殖魚種DNA之技術,雖然目前尚未提供鑑定魚種服務,但可以來電洽詢相關之研究人員。如魚種特殊,可向特有生物保育中心或相關大專院校等研究機構詢問。『太平洋雙色鰻』俗稱短鰭鰻,是可以養...

我們公司生產冷凍鰆魚類,常常在魚體腹腔或魚肉某些地方發現異常黑色魚肉組織,請教其成因。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:46 | 回答: 就圖片觀察,疑似冰藏或冷凍中,肌紅蛋白 (myoglobin) 產生自身氧化 (autooxidation),形成變性肌紅蛋白 (metmyoglobin) 而導致魚體肌肉的黑變;另外,血色素與腐敗菌...

請教有關石斑微粒飼料的資訊。

公佈日期: 2019-06-14T11:38:28 | 回答: 目前微粒飼料在石斑魚苗的應用上,仍未有較明確的結果,也未見於已發表的文獻中,以下謹提供微粒飼料及在魚苗應用之實務,請參考。一、微粒飼料依其加工技術之差異,可概分為三類:(一) 微粒粘結飼料 (micr...

請問最近連日下雨,內海的海水會變淡嗎?魚會往大海游走嗎?魚群就餌的情況會變差嗎?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:28 | 回答: 連日下雨海水會變淡,影響的程度要視雨量多寡以及地形條件,如台南七股潟湖或屏東大鵬灣等較封閉水域會變得較淡且影響時間會較長,但是外傘頂洲等半封閉水域,則會變化太大且為時較短。另外,上層海水會變淡,底層海...

我家的海馬生了,請教要如何製作牡蠣受精卵?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:28 | 回答: 使用未浸泡過淡水之牡蠣,最好是帶殼者,以免精子及卵死亡。利用一字起子插入牡蠣生殖巢中,流出的液體若呈細小顆粒狀為卵 (呈淡黃色),若是黏稠狀則為精子 (呈白色),雌雄比例約10 : 1。先將卵巢用手指...

請教有關真珠養殖技術?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:28 | 回答: 養殖真珠最適溫度範圍為15-30℃,在這個水溫範圍內,育珠貝生長和發育正常,真珠生長較快。台灣過去淡水真珠養殖貝,一般係採自農田水利灌溉池塘自然生產之田貝。田貝可分為二種,即母貝及子貝。母貝是指接受外...

利用室內養殖草蝦是否可行?又放養密度每平方米幾隻才合理?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:27 | 回答: 利用室內養殖草蝦是可以的,因主要營養來自人工投飼,飼料的成分極為重要,一般會要求好的蛋白質 (如魚粉) 與油質 (如魚油或烏賊油) 等動物性原料。飼料品質較差時,草蝦會出現以下情形:(1)身體含水量過...

請教市售的蝦米或金鉤蝦乾所使用的蝦子品種為何?正確的英名和學名?市場上能見到的對蝦種類?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:27 | 回答: 一般市面的蝦米、金鉤蝦乾等所用種類不只一種,主要為對蝦科、赤對蝦屬的蝦類,例如:鬚赤對蝦 (英名Velvet shrimp, Metapenaeopsis barbata),或長角鬥士赤對蝦 (Met...

文蛤養殖場的泥土偏黃褐色,而且爛爛的,不知這樣的土色是否有營養呢?茶粕加雞糞在肥水池中可以產生光合菌嗎?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:21 | 回答: 一般養殖池底土狀態可用氧化還原電位(ORP),即底質有機物質負載程度的指標來評估,因為氧化還原電位的變化,能反應底土中有機物含量,當有機物增加時,會因微生物的分解造成底土溶氧量減少而使氧化還原電位下降...

錦鯉在台灣的養殖狀況 (養殖場分布、種苗數量)?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:21 | 回答: 錦鯉在台灣的養殖狀況,可由漁業署「漁業年報」網頁之錦鯉進出口的產值及數量加以估計。至於內銷部分,因歸納在觀賞魚欄內,故比較難估算台灣錦鯉魚苗之年生產量,或許可再洽詢中華民國愛鯉協會 (台北市通河西街一...

在魚漿的製作過程中哪些因素會對whiteness、jelly strength造成直接或間接之影響?whiteness、jelly strength如何計算,包含哪些要素?whiteness、hunt...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:21 | 回答: 魚漿的製作過程中,使用之原料種類、製程條件及添加的調味添加料或品質改善劑等,均會直接或間接影響到魚漿之白度 (whiteness) 及膠強度 (jelly strength)。推薦你參閱下述二本書籍,...

請問澎湖海洋生物研究中心的鱟繁殖期大約在幾月?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:21 | 回答: 本所澎湖海洋生物研究中心鱟自然產卵期為4-9月,育苗期為全年度,本中心經多年試驗研究後,已成功建立野生鱟在室內自然產卵技術及仔鱟培育技術,孵化826天後,已經成功培育出「八齡鱟」。三棘鱟 (中國鱟) ...

請教毛蟹相關問題。1. 人工繁殖需要何種設備?2. 有何需要特別注意之事項?3. 設置毛蟹養殖場應否向相關單位申請?4. 毛蟹養殖的密度以多少為宜?5. 一齡蟹種達到30-100只/kg規格時,其中2...

公佈日期: 2019-06-14T11:38:13 | 回答: 1. 需要一般魚蝦類繁殖保溫室,包括水池、水槽、供氣設備、淡、海水供給、過濾、消毒設備、藻類與輪蟲培養設備以及加熱、冷卻設備等。2. 毛蟹養殖要有防逃設施,水溫不能太高。3. 需要向縣市政府農漁業主管...

請問泰國蝦蝦苗的性別是那個時期決定的?是什麼因素決定性別?目前有無SPF (Specific Pathogen Free) 泰國蝦種蝦?

公佈日期: 2019-06-14T11:38:13 | 回答: 泰國蝦之性別決定:在甲殼類 (包括isopods、amphipods及decapods) 為位於輸精管末端之小腺體Androgenic gland (促雄腺) 所控制,在性別分化時期,其分泌之andr...

家父在越南從事海產罐頭生產,這次有接單生產文蛤罐頭,但因為越南的海產種類的外觀和家父以前在台灣生產的種類略有不同,請問雨文蛤、波肋文蛤、波汶巴非蛤哪種比較適合製作成罐頭?

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