| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:22 | 回答: 本所自1990年起，輔導東港櫻花蝦業者針對漁撈技術加以精進，由於櫻花蝦係利用中層拖網捕撈，與傳統的底拖網不同，故本所輔導櫻花蝦業者先利用彩色魚探機 (fish finder)，並根據聲學在螢幕上的回訊... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:22 | 回答: (1) 採集約500 ml水樣，不需分裝，以遮光容器保存，當日送驗則存放置陰涼處，如以寄件送驗，則需以低溫冷藏保存。。(2) 採集魚塭表層水即可。。(3) 檢驗之水樣於星期一至星期五上午8:00至下午... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:11 | 回答: 所附4張圖片為中、大型的鎖管類 (Loligidae)，俗稱小卷、小管、鎖管。已知的鎖管類約有50種，台灣有8種，中國有10種。由圖片中的物件外形觀察，近似於劍尖鎖管 (俗稱透抽、拖魷) 或中國鎖管 ... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:11 | 回答: 圖片所示魚種，皆為隆頭魚科的管唇魚 (Cheilio inermis)，一般俗稱為青山龍或魽吉仔等。管唇魚的體色變化很大，通常青綠色的是雄魚，而黃色或體色較淡者為雌魚。其主要棲息於珊瑚礁區，躲藏在海床... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:10 | 回答: 有關室內養殖執照如何申請，請直接向縣市政府漁業科洽詢。目前主要養殖的螯蝦品種為，澳洲產淡水螯蝦，包括擬螯蝦科的大部份種類，共計有10屬109種之多，較常見而且分布較廣的種類是滑螯蝦屬和棘螯蝦屬。其中體... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:10 | 回答: 一、水質因素。(1)水中溶氧量不足 (過濾系統及打氣機等裝備的因素造成)；(2)水中pH異常－腐植酸過高或海水過鹼，可換水改善；(3)加熱器或冰水機導致水溫過高或過低。。二、疾病。(1)卵圓鞭毛蟲或海... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:10 | 回答: 當魚接觸病原菌後，巨噬細胞會吞噬病原，並經血液系統將病原的主要組織相容性複合體 (Major Histocompatibility Complex， MHC) 送達脾臟、腎臟及心外膜中之黑色素巨噬細胞... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:10 | 回答: 水產飼料中的三酸甘油脂、膽固醇含量測定，一般可依脂質萃取法抽出，再利用儀器檢測。簡易的可用薄層層析 (TLC) 或OPA呈色分光法，精密檢測則可用高效能氣相或液相層析儀 (GC或HPLC)。試驗方法可... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:10 | 回答: 捕頭鑽學名，因未見到實物，無法詳確回覆。所提問的貝類捕頭鑽可能叫斧頭晶/精/磚或鑽仔，因口音而不同，因其外殼歪斜像斧頭稱之，可到台灣貝類資料庫網站鍵入「歪簾蛤」搜尋，查查看是否為台灣歪簾蛤 (Anom... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:39:09 | 回答: 土質養殖池飼養白蝦，當然可以使用光合菌，使用益生菌來管理水質及建立自家防疫系統是非常好的觀念。水產用光合菌以紅螺菌屬 (Rhodosirillum) 為主，於淡海水中皆可適應，具鞭毛有運動性可懸浮於水... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:22 | 回答: 一般飼養於養成池的成熟鯽魚，於產卵期經移入產卵池 (槽) 會因水溫及水質的改變，而刺激成熟鯽魚產卵，通常成熟度佳者於13－16小時產卵，也有於37－40小時產卵者。可不必另外注射激素 (賀爾蒙)，但是... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:22 | 回答: 本所人工培育三棘鱟已有5年的時間，鱟生活於海水，有「活化石」之稱，在演化、研究、醫學應用及潮間帶健全指標上，都相當重要。一、二十年前曾廣泛分布於台灣西部沿海，近年來由於人類對沿海及潮間帶嚴重的污染與破... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:22 | 回答: 「寒天」的名稱源自日本，意指「使用安曼司石花菜Gelidium amansii Lamouroux (日本名為天草) 或其他同屬紅藻類煮出之粘液，經凍結脫水、乾燥所製成之物質」 [日本藥典(藥局方)的... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:22 | 回答: RO水就是利用逆滲透 (Reverese Osmosis) 處理過的水，逆滲透是目前所知最有效的水處理方式之一。其原理是在原水端加壓，使純淨的水分子穿透薄膜 (TFC Membrane) 而產生純水，... |
| 公佈日期: 2019-06-14T11:38:22 | 回答: 胺粉是烘烤西點麵包業者作為膨漲劑之材料；海帶泡發使用之添加劑，應是鹼性之小蘇打或磷酸鹽類，前者作為海帶捲、海帶結之泡發，如溫度、時間或濃度控制不佳，易造成海帶周邊之潰爛；後者需挑選正確酸鹼度之磷酸鹽，... |