西洋山葵；辣根
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱西洋山葵；辣根的英文名稱是Horse Radish, 英文學名是Armoracia lapathifolia Gilib., 大分類是草、木本植物類(2), 部位是根.

法條版面說明	1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。
大分類	草、木本植物類(2)
次分類	(空)
中文名稱	西洋山葵；辣根
英文名稱	Horse Radish
英文學名	Armoracia lapathifolia Gilib.
部位	根
備註	(空)

法條版面說明

1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。

大分類

草、木本植物類(2)

次分類

(空)

中文名稱

西洋山葵；辣根

英文名稱

Horse Radish

英文學名

Armoracia lapathifolia Gilib.

部位

根

備註

(空)

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# 西洋山葵辣根於食品原料整合查詢平臺資料集

法條版面說明	$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。
大分類	可供食品使用之原料
次分類	草、木本植物類(2)可供直接食用
中文名稱	西洋山葵；辣根
英文名稱	Horse Radish
英文學名	Armoracia lapathifolia Gilib., Cochlearia armoracia, Armoracia rusticana
部位	根
備註	(空)

法條版面說明: $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。

大分類: 可供食品使用之原料

次分類: 草、木本植物類(2)可供直接食用

中文名稱: 西洋山葵；辣根

英文名稱: Horse Radish

英文學名: Armoracia lapathifolia Gilib., Cochlearia armoracia, Armoracia rusticana

部位: 根

備註: (空)

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葫蘆巴；希臘草	英文名稱: Fenugreek, Goat horn, Cow hor \| 英文學名: Trigonella foenum-graecum L. \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 種子、葉、芽(苗) \| 備註:
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尖葉番瀉	英文名稱: \| 英文學名: Cassia auriculata \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: \| 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。
臘腸樹；阿勃勒	英文名稱: Purging cassia \| 英文學名: Cassia fistula L. \| 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 \| 部位: 果實、葉 \| 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.應符合衛生福利部110年5月12日衛授食字第1101300199號訂定之「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」公告內容，並...
高山山芥菜；阿里山山芥菜	英文名稱: \| 英文學名: Barbarea arisanense (Hay.) S. S. Ying \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 莖、葉、花 \| 備註:
苦汁薄荷；普通蔓至草	英文名稱: Hoarhound Horehound \| 英文學名: Marrubium vulgare L. \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 莖、葉 \| 備註:
苦楝	英文名稱: Senda \| 英文學名: Melia azedarach L. \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 果實 \| 備註:
冠鎖瑚菌；珊瑚菌	英文名稱: \| 英文學名: Clavulina cristata（Fr.）Schroet. \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 子實體 \| 備註:
水丁香	英文名稱: Shrubby water primrose \| 英文學名: Ludwigia octovalis (Jacq.) Rave \| 大分類: 草、木本植物類(1) \| 部位: 全草 \| 備註:
水丁香	英文名稱: Shrubby water primrose \| 英文學名: Ludwigia octovalis (Jacq.) Rave \| 大分類: 草、木本植物類(1) \| 部位: 全草 \| 備註:

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