小米草
- 可供食品使用原料彙整一覽表 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱小米草的外文名稱是Eyebright, 學名是Euphrasia officinalis, 類別是草、木本植物類(2), 部位是莖、葉、花.

類別

草、木本植物類(2)

中文名稱

小米草

外文名稱

Eyebright

學名

Euphrasia officinalis

部位

莖、葉、花

備註

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類別說明

1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成,將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時,將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料,惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。

與小米草同分類的可供食品使用原料彙整一覽表

  1. 雲芝

    外文名稱: | 學名: Coriolus versicolor(Linn. ex Franchet), Trametes versicolor (L.: Fr.) Pilat | 類別: 菇蕈類 | 部位: 子實體、菌絲體 | 備註:

  2. 乳酸菌

    外文名稱: Lactic acid bacteria | 學名: Lactococcus lactis subsp. lacti | 類別: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

  3. 大花咸豐草;大花鬼針草;大白花婆婆針;大蝦箝草

    外文名稱: | 學名: Bidens pilosa var. radiata Schultz.-Bip. | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: 全草 | 備註:

  4. 五味子

    外文名稱: Fructus Schisandrae | 學名: Schisandra chinensis(Turcz.) Baillon, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils. | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: 果實 | 備註:

  5. 綠咖啡萃取物

    外文名稱: Green coffee bean extract | 學名: Coffea canephora、Coffea arabica | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: 種子 | 備註: 應符合衛生福利部108年7月25日衛授食字第1081301525號訂定之「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」公告內容,並自即日生效。一、供食品原料使用之綠咖啡萃取物,應符合下列規定:(一)本品係以Coffea arabica 及 Coffea canephora未烘焙之乾燥種子經萃取製得。(二)每日食用限量為400百毫克;所含咖啡因含量為0.05%以下者,每日食用限量為1500毫克。二、使用綠咖啡萃取物作為原料之食品,應標示「十二歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語字樣。

  6. 納豆菌

    外文名稱: | 學名: Bacillus natto, Bacillus subtilis | 類別: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

  7. 西洋耆草

    外文名稱: Milfoil, Mehajiki | 學名: Achillea millefolium L., Achillea moschata Jacquin | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: 全草 | 備註:

  8. 狗牙根

    外文名稱: Couch Grass, Dog Grass | 學名: Agropyron repens Beauvois | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: | 備註:

  9. 寇氏隱甲藻

    外文名稱: | 學名: Crypthecodinium cohnii | 類別: 藻類及其來源製取之原料 | 部位: 藻體 | 備註:

  10. 牛樟芝;牛樟菇;牛樟菰

    外文名稱: | 學名: Antrodia camphorata, Antrodia cinnamomea, Taiwanofungus camphoratu | 類別: 菇蕈類 | 部位: 子實體、菌絲體 | 備註: 依據104年7月10日部授食字第1041302003號公告,牛樟芝食品應符合下列規定:1.自105年7月11日起,食品使用牛樟芝為原料時,食品業者應具備原料之詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件,上市前送衛生福利部備查。2.自106年1月11日起,牛樟芝食品應依下列規定標示: (1)於產品外包裝以中文加註「嬰幼兒、孕婦、哺餵母乳者,如欲食用本產品,請洽詢醫師或醫療專業人員」之警語字樣。 (2)於產品外包裝明確標示原料使用部位為子實體或菌絲體及其培養方式。

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