咖哩葉
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱咖哩葉的英文名稱是Curry Leave, 英文學名是Murraya koenigii, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是.

法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。
大分類可供食品使用之原料
次分類草、木本植物類(2)可供直接食用
中文名稱咖哩葉
英文名稱Curry Leave
英文學名Murraya koenigii
部位
備註(空)

法條版面說明

$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。

大分類

可供食品使用之原料

次分類

草、木本植物類(2)可供直接食用

中文名稱

咖哩葉

英文名稱

Curry Leave

英文學名

Murraya koenigii

部位

備註

(空)

根據名稱 咖哩葉 找到的相關資料

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# 咖哩葉 於 不符合食品資訊資料集 - 1

產地馬來西亞
主旨咖哩粉(全素)
原因農藥殘留含量不符規定
進口商名稱永力食品有限公司
進口商地址臺中市清水區秀水里民享路258號1樓
貨品分類號列0910.99.20.00-7
檢驗方法衛生福利部食品藥物管理署112年4月20日修正建議檢驗方法「食品中殘留農藥檢驗方法-磷化氫之檢驗(TFDAP0025.01)」
不合格原因暨檢出量詳細說明檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm,依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量:香菜0.04 ppm,辣椒0.09 ppm,薑黃 0.11 ppm,米1.0 ppm,小茴香1.0 ppm,茴香1.0 ppm,肉桂2.0 ppm,黑胡椒2.0 ppm,埃及豆2.0 ppm,咖哩葉2.0 ppm
法規限量標準依據「農藥殘留容許量標準」磷化氫於咖哩葉及肉桂為不得檢出;香菜、辣椒(蔬菜(乾))容許量為0.01 ppm;薑黃、小茴香、茴香、黑胡椒(香辛植物類)容許量為0.01 ppm;埃及豆(其他乾豆類)容許量為0.01 ppm;米類容許量為0.1 ppm,本案不符食品安全衛生管理法第15條規定。
製造廠或出口商名稱GREENMAX FOODS SDN BHD
製造商代碼(空)
牌名(空)
重量20.00 CTN(300.00 )
處置情形案內不符合商品依規定退運或銷毀。
發布日期2023/12/19
報驗受理日期2023/11/21
附圖https://www.fda.gov.tw/TC/includes/GetFile.ashx?id=p638385743157576593
產地: 馬來西亞
主旨: 咖哩粉(全素)
原因: 農藥殘留含量不符規定
進口商名稱: 永力食品有限公司
進口商地址: 臺中市清水區秀水里民享路258號1樓
貨品分類號列: 0910.99.20.00-7
檢驗方法: 衛生福利部食品藥物管理署112年4月20日修正建議檢驗方法「食品中殘留農藥檢驗方法-磷化氫之檢驗(TFDAP0025.01)」
不合格原因暨檢出量詳細說明: 檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm,依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量:香菜0.04 ppm,辣椒0.09 ppm,薑黃 0.11 ppm,米1.0 ppm,小茴香1.0 ppm,茴香1.0 ppm,肉桂2.0 ppm,黑胡椒2.0 ppm,埃及豆2.0 ppm,咖哩葉2.0 ppm
法規限量標準: 依據「農藥殘留容許量標準」磷化氫於咖哩葉及肉桂為不得檢出;香菜、辣椒(蔬菜(乾))容許量為0.01 ppm;薑黃、小茴香、茴香、黑胡椒(香辛植物類)容許量為0.01 ppm;埃及豆(其他乾豆類)容許量為0.01 ppm;米類容許量為0.1 ppm,本案不符食品安全衛生管理法第15條規定。
製造廠或出口商名稱: GREENMAX FOODS SDN BHD
製造商代碼: (空)
牌名: (空)
重量: 20.00 CTN(300.00 )
處置情形: 案內不符合商品依規定退運或銷毀。
發布日期: 2023/12/19
報驗受理日期: 2023/11/21
附圖: https://www.fda.gov.tw/TC/includes/GetFile.ashx?id=p638385743157576593

# 咖哩葉 於 違規食品廣告資料集 - 2

違規產品名稱有機咖哩葉/5g/原價79
違規廠商名稱或負責人非廠商/劉喬雅
處分機關(空)
處分日期03 7 2017 12:00AM
處分法條(空)
刊播日期10 6 2016 12:00AM
刊播媒體類別網路
刊播媒體蝦皮拍賣
查處情形輔導結案
違規產品名稱: 有機咖哩葉/5g/原價79
違規廠商名稱或負責人: 非廠商/劉喬雅
處分機關: (空)
處分日期: 03 7 2017 12:00AM
處分法條: (空)
刊播日期: 10 6 2016 12:00AM
刊播媒體類別: 網路
刊播媒體: 蝦皮拍賣
查處情形: 輔導結案

# 咖哩葉 於 食品添加物業者及產品登錄資料集 - 3

食品業者登錄字號H-122868808-00000-7
食品添加物產品登錄碼TFAB30000264943
公司或商業登記名稱廣福林有限公司
公司或商業登記地址桃園市八德區大發里富榮街294號
公司統一編號22868808
公司型態輸入業
中文商品名稱咖哩葉油樹脂
英文商品名稱OLEORESIN CURRY LEAF
分類(空)
型態濃稠狀
食品業者登錄字號: H-122868808-00000-7
食品添加物產品登錄碼: TFAB30000264943
公司或商業登記名稱: 廣福林有限公司
公司或商業登記地址: 桃園市八德區大發里富榮街294號
公司統一編號: 22868808
公司型態: 輸入業
中文商品名稱: 咖哩葉油樹脂
英文商品名稱: OLEORESIN CURRY LEAF
分類: (空)
型態: 濃稠狀

# 咖哩葉 於 違規食品廣告資料集 - 4

違規產品名稱有機咖哩葉/5g/原價79
違規廠商名稱或負責人非廠商/劉O雅
處分機關(空)
處分日期03 7 2017 12:00AM
處分法條(空)
刊播日期10 6 2016 12:00AM
刊播媒體類別網路
刊播媒體蝦皮拍賣
查處情形輔導結案
違規產品名稱: 有機咖哩葉/5g/原價79
違規廠商名稱或負責人: 非廠商/劉O雅
處分機關: (空)
處分日期: 03 7 2017 12:00AM
處分法條: (空)
刊播日期: 10 6 2016 12:00AM
刊播媒體類別: 網路
刊播媒體: 蝦皮拍賣
查處情形: 輔導結案
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與咖哩葉同分類的食品原料整合查詢平臺資料集

球芽甘藍;抱子甘藍

英文名稱: russels sprout | 英文學名: Brassica oleracea L. var. gemmifera | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 小葉球 | 備註:

乳酸菌

英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Lactobacillus lacti | 大分類: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

乳酸菌

英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Lactobacillus lacti | 大分類: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

龍鬚菜

英文名稱: | 英文學名: Gracilaria lemaneiformi | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註:

龍鬚菜

英文名稱: | 英文學名: Gracilaria lemaneiformi | 大分類: 藻類及其來源製取之原料 | 部位: 藻體 | 備註:

孔雀草;蛇目菊

英文名稱: | 英文學名: Coreopsis tinctoria | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

希臘山茶;希臘高山茶

英文名稱: Mountain-tea | 英文學名: Sideritis congesta, Sideritis scardica, Sideritis raeseri | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 1.未經確認其食用安全性前,不得供作食品原料使用。2.「Sideritis congesta之花、葉、莖」判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料,如有需求,請依前述指引之附件二...

黃乳牛肝菌;粉被牛肝菌

英文名稱: | 英文學名: Xerocomus pulverulentus(Opat.)Gilb., Boletus pulverulentu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註:

黃乳牛肝菌;粉被牛肝菌

英文名稱: | 英文學名: Xerocomus pulverulentus(Opat.)Gilb., Boletus pulverulentu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 子實體 | 備註:

英文名稱: Manchurian zizania | 英文學名: Zizania latifolia | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

海豹

英文名稱: Seal | 英文學名: Pagophilus groenlandicus, Phoca groenlandica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 傳統供食用部位 | 備註: 需有合法來源證明。

昭和草;神仙菜

英文名稱: | 英文學名: Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 莖、葉、花 | 備註:

車前草

英文名稱: Plantai | 英文學名: Plantago lanceolata L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實、種子 | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

香椿

英文名稱: Chinese mahogany, Chinese cedar | 英文學名: Cedrela sinensis Juss. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註:

刺梨

英文名稱: Cili, Chestnut rose | 英文學名: Rosa roxburghii Tratt | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

球芽甘藍;抱子甘藍

英文名稱: russels sprout | 英文學名: Brassica oleracea L. var. gemmifera | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 小葉球 | 備註:

乳酸菌

英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Lactobacillus lacti | 大分類: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

乳酸菌

英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Lactobacillus lacti | 大分類: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

龍鬚菜

英文名稱: | 英文學名: Gracilaria lemaneiformi | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註:

龍鬚菜

英文名稱: | 英文學名: Gracilaria lemaneiformi | 大分類: 藻類及其來源製取之原料 | 部位: 藻體 | 備註:

孔雀草;蛇目菊

英文名稱: | 英文學名: Coreopsis tinctoria | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

希臘山茶;希臘高山茶

英文名稱: Mountain-tea | 英文學名: Sideritis congesta, Sideritis scardica, Sideritis raeseri | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 1.未經確認其食用安全性前,不得供作食品原料使用。2.「Sideritis congesta之花、葉、莖」判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料,如有需求,請依前述指引之附件二...

黃乳牛肝菌;粉被牛肝菌

英文名稱: | 英文學名: Xerocomus pulverulentus(Opat.)Gilb., Boletus pulverulentu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註:

黃乳牛肝菌;粉被牛肝菌

英文名稱: | 英文學名: Xerocomus pulverulentus(Opat.)Gilb., Boletus pulverulentu | 大分類: 菇蕈類 | 部位: 子實體 | 備註:

英文名稱: Manchurian zizania | 英文學名: Zizania latifolia | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

海豹

英文名稱: Seal | 英文學名: Pagophilus groenlandicus, Phoca groenlandica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 傳統供食用部位 | 備註: 需有合法來源證明。

昭和草;神仙菜

英文名稱: | 英文學名: Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 莖、葉、花 | 備註:

車前草

英文名稱: Plantai | 英文學名: Plantago lanceolata L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實、種子 | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

香椿

英文名稱: Chinese mahogany, Chinese cedar | 英文學名: Cedrela sinensis Juss. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註:

刺梨

英文名稱: Cili, Chestnut rose | 英文學名: Rosa roxburghii Tratt | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

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