蒟蒻；蘑芋
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中文名稱蒟蒻；蘑芋的英文名稱是Elephant foot, Konjac, 英文學名是Amorphophallus konjac C.Koch, 大分類是草、木本植物類來源製取之原料, 部位是球莖.

法條版面說明	1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。
大分類	草、木本植物類來源製取之原料
次分類	(空)
中文名稱	蒟蒻；蘑芋
英文名稱	Elephant foot, Konjac
英文學名	Amorphophallus konjac C.Koch
部位	球莖
備註	(空)

法條版面說明

1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。

大分類

草、木本植物類來源製取之原料

次分類

(空)

中文名稱

蒟蒻；蘑芋

英文名稱

Elephant foot, Konjac

英文學名

Amorphophallus konjac C.Koch

部位

球莖

備註

(空)

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