牛油樹油
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中文名稱牛油樹油的英文名稱是Shea butter, 英文學名是Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy, 大分類是草、木本植物類來源製取之原料, 部位是由果實製取.

法條版面說明1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成,將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時,將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料,惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。
大分類草、木本植物類來源製取之原料
次分類(空)
中文名稱牛油樹油
英文名稱Shea butter
英文學名Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy
部位由果實製取
備註(空)

法條版面說明

1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成,將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時,將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料,惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。

大分類

草、木本植物類來源製取之原料

次分類

(空)

中文名稱

牛油樹油

英文名稱

Shea butter

英文學名

Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy

部位

由果實製取

備註

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# 牛油樹油 於 食品原料整合查詢平臺資料集

法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。
大分類可供食品使用之原料
次分類草、木本植物類來源製取之原料
中文名稱牛油樹油;乳木果油
英文名稱Shea butter
英文學名Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy, Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn.
部位由果實製取
備註(空)
法條版面說明: $$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。
大分類: 可供食品使用之原料
次分類: 草、木本植物類來源製取之原料
中文名稱: 牛油樹油;乳木果油
英文名稱: Shea butter
英文學名: Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy, Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn.
部位: 由果實製取
備註: (空)
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紫菜

英文名稱: Laver | 英文學名: Porphyra tenera Kjellman, Porphyra umbilicali | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註:

牛、羊、豬氣管軟骨

英文名稱: Tracheal cartilage | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 氣管軟骨製取 | 備註:

印度鳳果脂

英文名稱: Kokum gurgi, Kokum butter | 英文學名: Garcinia indica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 限供作為代可可脂使用。

蔓越莓;越橘

英文名稱: Cranberry | 英文學名: Vaccinium macrocarpon Ait., Vaccinium oxycocco | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

康復力;康富利

英文名稱: Comfery, Grande Consoude, Sage comfery | 英文學名: Symphytum officinale L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 莖、葉 | 備註:

牛、羊、豬胃黏膜

英文名稱: Gastric mucous menbrane | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 胃黏膜製取 | 備註:

雲杉

英文名稱: Dragon spruce | 英文學名: Picea asperata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

南非醉茄萃取物

英文名稱: Ashwagandha extract | 英文學名: Withania somnifera | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉、根 | 備註: 水粗萃取物之乾品每日攝食限量為250 mg以下,且必須加標「嬰幼兒、孕婦、老年人及腸胃功能不佳者不宜食用」之警語。

青木瓜

英文名稱: Green papaya | 英文學名: Carica papaya L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

枸杞

英文名稱: Lycii Fructu | 英文學名: Lycium chinense Mill., Lycium barbarum L., Lycium halimifolium Mill. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

蟻巢木;蟻棲樹

英文名稱: Sarang semut | 英文學名: Myrmecodia pende | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

地膽草

英文名稱: | 英文學名: Elephantopus scaber | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

岩玫瑰

英文名稱: gum rock-rose | 英文學名: Cistus ladanifer | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

小米;栗;稷

英文名稱: foxtail millet | 英文學名: Setaria italica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註:

山茱萸

英文名稱: Asiatic dogwood, Japanese cornel | 英文學名: Cornus officinali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

紫菜

英文名稱: Laver | 英文學名: Porphyra tenera Kjellman, Porphyra umbilicali | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註:

牛、羊、豬氣管軟骨

英文名稱: Tracheal cartilage | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 氣管軟骨製取 | 備註:

印度鳳果脂

英文名稱: Kokum gurgi, Kokum butter | 英文學名: Garcinia indica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 限供作為代可可脂使用。

蔓越莓;越橘

英文名稱: Cranberry | 英文學名: Vaccinium macrocarpon Ait., Vaccinium oxycocco | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

康復力;康富利

英文名稱: Comfery, Grande Consoude, Sage comfery | 英文學名: Symphytum officinale L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 莖、葉 | 備註:

牛、羊、豬胃黏膜

英文名稱: Gastric mucous menbrane | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 胃黏膜製取 | 備註:

雲杉

英文名稱: Dragon spruce | 英文學名: Picea asperata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

南非醉茄萃取物

英文名稱: Ashwagandha extract | 英文學名: Withania somnifera | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 葉、根 | 備註: 水粗萃取物之乾品每日攝食限量為250 mg以下,且必須加標「嬰幼兒、孕婦、老年人及腸胃功能不佳者不宜食用」之警語。

青木瓜

英文名稱: Green papaya | 英文學名: Carica papaya L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

枸杞

英文名稱: Lycii Fructu | 英文學名: Lycium chinense Mill., Lycium barbarum L., Lycium halimifolium Mill. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註:

蟻巢木;蟻棲樹

英文名稱: Sarang semut | 英文學名: Myrmecodia pende | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

地膽草

英文名稱: | 英文學名: Elephantopus scaber | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

岩玫瑰

英文名稱: gum rock-rose | 英文學名: Cistus ladanifer | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

小米;栗;稷

英文名稱: foxtail millet | 英文學名: Setaria italica | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註:

山茱萸

英文名稱: Asiatic dogwood, Japanese cornel | 英文學名: Cornus officinali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

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