卷枝毛霉油
- 可供食品使用原料彙整一覽表 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱卷枝毛霉油的外文名稱是Mucor Oil, 學名是Mucor circinelloides, 類別是微生物及其來源製取之原料, 備註是每日最高攝食量不得超過300mg。.

類別

微生物及其來源製取之原料

中文名稱

卷枝毛霉油

外文名稱

Mucor Oil

學名

Mucor circinelloides

部位

(空)

備註

每日最高攝食量不得超過300mg。

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(空)

類別說明

1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。

與卷枝毛霉油同分類的可供食品使用原料彙整一覽表

  1. 樺樹

    外文名稱: Birch | 學名: Betula lenta L. | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: 枝、葉、樹皮 | 備註:

  2. 一條根；闊葉大豆根

    外文名稱: | 學名: Glycine tomentella Hayata | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: 根 | 備註: 僅得以乾品供為沖泡茶包產品之原料，且每日限量9g以下。

  3. 西洋山葵；辣根

    外文名稱: Horse Radish | 學名: Armoracia lapathifolia Gilib. | 類別: 草、木本植物類(2) | 部位: 根 | 備註:

  4. 乳酸菌

    外文名稱: Lactic acid bacteria | 學名: Lactococcus lactis subsp. cremori | 類別: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

  5. 白鳳豆；刀豆

    外文名稱: Sword bean, Natamame | 學名: Canavalia gladiata (Jacq.) DC. | 類別: 草、木本植物類(2) | 部位: 種子 | 備註: 需經加熱後使用。

  7. 土肉桂；假肉桂；台灣土玉桂

    外文名稱: Odour-bark cinnamo | 學名: Cinnamomum osmophloeum Kanehira | 類別: 草、木本植物類(2) | 部位: 葉 | 備註: 標示有每日建議食用量之茶包、錠狀、膠囊、粉末狀、液狀等產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語。

  8. 大茴香

    外文名稱: Anisi Stellati Fructu | 學名: Illicium verum Hook. | 類別: 草、木本植物類(2) | 部位: 果實 | 備註:

  9. 蜂香薄荷

    外文名稱: Beebalm | 學名: Monarda didyma L. | 類別: 草、木本植物類(2) | 部位: 全草 | 備註:

  10. 幾丁質；甲殼質

    外文名稱: Chiti | 學名: | 類別: 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料 | 部位: 殼 | 備註: 由蝦、蟹殼所製取者。

  11. 酪梨油；?梨油

    外文名稱: Avocado oil | 學名: Persea americana Mill. | 類別: 草、木本植物類來源製取之原料 | 部位: 果肉 | 備註:

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