車前草
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱車前草的英文名稱是Plantai, 英文學名是Plantago lanceolata L., Plantago asiatica L., 大分類是可供食品使用之原料, 部位是全草.

法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。
大分類可供食品使用之原料
次分類草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料
中文名稱車前草
英文名稱Plantai
英文學名Plantago lanceolata L., Plantago asiatica L.
部位全草
備註(空)

法條版面說明

$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。

大分類

可供食品使用之原料

次分類

草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料

中文名稱

車前草

英文名稱

Plantai

英文學名

Plantago lanceolata L., Plantago asiatica L.

部位

全草

備註

(空)

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# 車前草 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 1

分類植物
腔調四縣
客家辭義車前草
客家音標caˊqienˇcoˋ
華語辭義車前草
英語辭義Asiaticplantai
客語例句頭擺?黃泥路項會生異(盡)多車前草有人去?來煮水食涼。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/si-s/si-23-156s.mp3
華語翻譯從前的黃泥路上長有許多車前草有人去拔來煮水喝可去暑。
分類: 植物
腔調: 四縣
客家辭義: 車前草
客家音標: caˊqienˇcoˋ
華語辭義: 車前草
英語辭義: Asiaticplantai
客語例句: 頭擺?黃泥路項會生異(盡)多車前草有人去?來煮水食涼。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/si-s/si-23-156s.mp3
華語翻譯: 從前的黃泥路上長有許多車前草有人去拔來煮水喝可去暑。

# 車前草 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 2

分類植物
腔調海陸
客家辭義車前草
客家音標chaˋ/chiaˋciencoˊ
華語辭義車前草
英語辭義asiaticplantai
客語例句頭擺?黃泥路項會生已多車前草有人去?來煮水食涼。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/ha-s/ha-23-156s.mp3
華語翻譯從前的黃泥路上長有許多車前草有人去拔來煮水喝可去暑。
分類: 植物
腔調: 海陸
客家辭義: 車前草
客家音標: chaˋ/chiaˋciencoˊ
華語辭義: 車前草
英語辭義: asiaticplantai
客語例句: 頭擺?黃泥路項會生已多車前草有人去?來煮水食涼。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/ha-s/ha-23-156s.mp3
華語翻譯: 從前的黃泥路上長有許多車前草有人去拔來煮水喝可去暑。

# 車前草 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 3

分類植物
腔調饒平
客家辭義車前草
客家音標chaˇciencoˋ【caˇcenˋco^】
華語辭義車前草
英語辭義Asiaticplantai
客語例句頭擺?黃泥路町會生異多車前草有人去?來煮水食涼。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/rh-s/rh-23-156s.mp3
華語翻譯從前的黃泥路上長有許多車前草有人去拔來煮水喝可去暑。
分類: 植物
腔調: 饒平
客家辭義: 車前草
客家音標: chaˇciencoˋ【caˇcenˋco^】
華語辭義: 車前草
英語辭義: Asiaticplantai
客語例句: 頭擺?黃泥路町會生異多車前草有人去?來煮水食涼。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/rh-s/rh-23-156s.mp3
華語翻譯: 從前的黃泥路上長有許多車前草有人去拔來煮水喝可去暑。

# 車前草 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 4

分類植物
腔調詔安
客家辭義車前草
客家音標chaˇcienˋcoo^
華語辭義車前草
英語辭義Asiaticplantai
客語例句成過?黃泥路上會生真多車前草有人去?來燸水食涼。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/zh-s/zh-23-156s.mp3
華語翻譯從前的黃泥路上長有許?車前草有人去拔來煮水喝可去暑。
分類: 植物
腔調: 詔安
客家辭義: 車前草
客家音標: chaˇcienˋcoo^
華語辭義: 車前草
英語辭義: Asiaticplantai
客語例句: 成過?黃泥路上會生真多車前草有人去?來燸水食涼。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/zh-s/zh-23-156s.mp3
華語翻譯: 從前的黃泥路上長有許?車前草有人去拔來煮水喝可去暑。

# 車前草 於 客家委員會客語辭彙(已不適用) - 5

分類植物
腔調大埔
客家辭義飯匙草(車前草)
客家音標onˋshiˇco^(cha+cienˇco^)
華語辭義車前草
英語辭義Asiaticplantai
客語例句頭擺?黃泥路項會生已多飯匙草有人去?來煮水食涼。
客家例句語音http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/da-s/da-23-156s.mp3
華語翻譯從前的黃泥路上長有許多車前草有人去拔來煮水喝可去暑。
分類: 植物
腔調: 大埔
客家辭義: 飯匙草(車前草)
客家音標: onˋshiˇco^(cha+cienˇco^)
華語辭義: 車前草
英語辭義: Asiaticplantai
客語例句: 頭擺?黃泥路項會生已多飯匙草有人去?來煮水食涼。
客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/da-s/da-23-156s.mp3
華語翻譯: 從前的黃泥路上長有許多車前草有人去拔來煮水喝可去暑。

# 車前草 於 食品原料整合查詢平臺資料集 - 6

法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。
大分類未確認安全性尚不得使用之原料
次分類未確認安全性尚不得使用之原料
中文名稱車前草
英文名稱Plantai
英文學名Plantago lanceolata L.
部位果實、種子
備註未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。
法條版面說明: $$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。
大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料
次分類: 未確認安全性尚不得使用之原料
中文名稱: 車前草
英文名稱: Plantai
英文學名: Plantago lanceolata L.
部位: 果實、種子
備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

# 車前草 於 食品原料整合查詢平臺資料集 - 7

法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列,並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用! 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊,於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」,新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類,供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫,提供食品原料相關資料檢索,惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),其所列載品項,未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時,建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋,如有搜尋結果,請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料,該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。另,「部位」欄位所列之「全草」,係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時,則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類,除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者,其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性,故尚不得供為食品原料使用,如仍有使用需求者,請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811),依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理,俾供評估。 6.本平臺之資料內容,將不定期更新,惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定,或食用安全性綜合判斷,如有具體個案涉訟或裁罰案件,當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正,惟舛誤疏漏之處,諒難避免,尚祈不吝指正。
大分類未確認安全性尚不得使用之原料
次分類未確認安全性尚不得使用之原料
中文名稱大車前草
英文名稱Greater plantain, Large plantai
英文學名Plantago major
部位(空)
備註未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。
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大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料
次分類: 未確認安全性尚不得使用之原料
中文名稱: 大車前草
英文名稱: Greater plantain, Large plantai
英文學名: Plantago major
部位: (空)
備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

# 車前草 於 全國休閒農業區旅遊資訊 - 8

ID251
名稱507 高地美健休閒農場
聯絡電話04-23719716、04-25895507(黃永泉)
園區介紹位於苗栗縣卓蘭鎮鯉魚潭水庫南側的「507高地美健農場」,顧名思義,位於海拔507公尺的高地,前方可以鳥瞰卓蘭鎮,後方可遠眺鯉魚潭,平原、丘陵、高山盡收眼底,不論是雲霧飄渺或夕陽餘暉,也因為四季呈現不同的風光明媚,是欣賞風景、觀光旅遊的好景點。 到此用餐或喝下午茶,農場主人會熱情招呼,希望大家留到晚上觀賞美麗的夜間燈景,因為環視10餘鄉鎮的漂亮夜景,是本農場的招牌景色。餐廳四周也特地利用強化玻璃,就是為了讓遊客安心欣賞美麗的風景。而農場內的樹木很多、形狀特殊,是森林浴的絕佳環境。 農場在黃昏時有夕陽餘輝滾落大安溪,即「大安溪金帶」的線條美,在鯉魚潭水庫上夕陽彩雲,矇朧月色,偶有一道殘陽鋪水中,呈現半湖瑟瑟半湖紅的生趣美景;有月亮的夜晚站在平台上,幽寂而挺拔的中央山脈與其腳下的萬家燈火相襯而出,是為形象美。當碰上陰雨連綿、雲霧彌漫的天氣,可看雲霧中的山,如置身於飄緲含蓄的雲霧之中,發現方動旋靜、方靜旋動的動態美,稍縱即逝,令人回味無窮。偶而有斜風細雨、霧藹薄雲的景致,使風景產生了一種動靜對比的觀賞效果。農場夜間非常靜謐,植物、生物多種天籟之聲奏鳴,聽來悅耳舒暢,可以與絲竹管弦媲美。 特別的是農場主人為退休的台中法官,平時喜愛研究養生之道,收集了許多關於保健資料,因此園區內不僅種殖了各式香草和中藥草植物,餐飲也是利用園區植物所製作成的各種料理。從車前草、決明子、絞股蘭(七葉膽)到咸豐草,你絕對想不到這些不起眼的綠色植物不但好吃,且對人體有這麼多好處,如果你不介意,還可以到園區逛逛認識植物,跟主人聊聊這些不同的功效,絕對讓你獲益良多。
交通指引(空)
地址苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之10號
營業時間(空)
縣市苗栗縣
鄉鎮卓蘭鎮
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/FUNTHEME01/APPLY_D/20151119144313.jpg
緯度24.333454
經度120.786668
ID: 251
名稱: 507 高地美健休閒農場
聯絡電話: 04-23719716、04-25895507(黃永泉)
園區介紹: 位於苗栗縣卓蘭鎮鯉魚潭水庫南側的「507高地美健農場」,顧名思義,位於海拔507公尺的高地,前方可以鳥瞰卓蘭鎮,後方可遠眺鯉魚潭,平原、丘陵、高山盡收眼底,不論是雲霧飄渺或夕陽餘暉,也因為四季呈現不同的風光明媚,是欣賞風景、觀光旅遊的好景點。 到此用餐或喝下午茶,農場主人會熱情招呼,希望大家留到晚上觀賞美麗的夜間燈景,因為環視10餘鄉鎮的漂亮夜景,是本農場的招牌景色。餐廳四周也特地利用強化玻璃,就是為了讓遊客安心欣賞美麗的風景。而農場內的樹木很多、形狀特殊,是森林浴的絕佳環境。 農場在黃昏時有夕陽餘輝滾落大安溪,即「大安溪金帶」的線條美,在鯉魚潭水庫上夕陽彩雲,矇朧月色,偶有一道殘陽鋪水中,呈現半湖瑟瑟半湖紅的生趣美景;有月亮的夜晚站在平台上,幽寂而挺拔的中央山脈與其腳下的萬家燈火相襯而出,是為形象美。當碰上陰雨連綿、雲霧彌漫的天氣,可看雲霧中的山,如置身於飄緲含蓄的雲霧之中,發現方動旋靜、方靜旋動的動態美,稍縱即逝,令人回味無窮。偶而有斜風細雨、霧藹薄雲的景致,使風景產生了一種動靜對比的觀賞效果。農場夜間非常靜謐,植物、生物多種天籟之聲奏鳴,聽來悅耳舒暢,可以與絲竹管弦媲美。 特別的是農場主人為退休的台中法官,平時喜愛研究養生之道,收集了許多關於保健資料,因此園區內不僅種殖了各式香草和中藥草植物,餐飲也是利用園區植物所製作成的各種料理。從車前草、決明子、絞股蘭(七葉膽)到咸豐草,你絕對想不到這些不起眼的綠色植物不但好吃,且對人體有這麼多好處,如果你不介意,還可以到園區逛逛認識植物,跟主人聊聊這些不同的功效,絕對讓你獲益良多。
交通指引: (空)
地址: 苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之10號
營業時間: (空)
縣市: 苗栗縣
鄉鎮: 卓蘭鎮
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/FUNTHEME01/APPLY_D/20151119144313.jpg
緯度: 24.333454
經度: 120.786668
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與車前草同分類的食品原料整合查詢平臺資料集

蒿花

英文名稱: | 英文學名: Artemisia genepi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

美國山核桃

英文名稱: eca | 英文學名: Carya illinoinensi | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註:

黑升麻

英文名稱: Black Cohosh | 英文學名: Actaea racemosa L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

鼠尾草

英文名稱: Sage | 英文學名: Salvia officinalis L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實、種子 | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供作食品原料使用。

蒔蘿油

英文名稱: Dill oil | 英文學名: Anethum graveolens L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由果實、葉所製取 | 備註:

蒔蘿

英文名稱: | 英文學名: Anethum graveolens, Anethum sowa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

牛初乳

英文名稱: Colostrum, Colostral milk | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註:

蓬子菜

英文名稱: Lady's Bedstraw | 英文學名: Galium verum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

酵母菌

英文名稱: | 英文學名: Saccharomyces unisporus,Kazachstania unispora | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為克弗爾(Kefir)之發酵加工。

木薑;山胡椒;馬告

英文名稱: litsea, mountain-pepper | 英文學名: Litsea cubeba | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味,惟該等品項僅以達香辛調味目的,適量使用為宜。

乳酸菌

英文名稱: | 英文學名: Lactobacillus hilgardii | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

菩提;小葉椴

英文名稱: Linden, Tilleul | 英文學名: Tilia cordata Miller | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花、葉 | 備註:

英文名稱: Ginger | 英文學名: Zingiber officinale | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根莖 | 備註:

薏苡仁

英文名稱: Coicis Seme | 英文學名: Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種仁 | 備註:

酵母菌

英文名稱: | 英文學名: Kluyveromyces lactis, Saccharomyces lacti | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

蒿花

英文名稱: | 英文學名: Artemisia genepi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

美國山核桃

英文名稱: eca | 英文學名: Carya illinoinensi | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註:

黑升麻

英文名稱: Black Cohosh | 英文學名: Actaea racemosa L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

鼠尾草

英文名稱: Sage | 英文學名: Salvia officinalis L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實、種子 | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供作食品原料使用。

蒔蘿油

英文名稱: Dill oil | 英文學名: Anethum graveolens L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由果實、葉所製取 | 備註:

蒔蘿

英文名稱: | 英文學名: Anethum graveolens, Anethum sowa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

牛初乳

英文名稱: Colostrum, Colostral milk | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註:

蓬子菜

英文名稱: Lady's Bedstraw | 英文學名: Galium verum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前,不得供為食品原料使用。

酵母菌

英文名稱: | 英文學名: Saccharomyces unisporus,Kazachstania unispora | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為克弗爾(Kefir)之發酵加工。

木薑;山胡椒;馬告

英文名稱: litsea, mountain-pepper | 英文學名: Litsea cubeba | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味,惟該等品項僅以達香辛調味目的,適量使用為宜。

乳酸菌

英文名稱: | 英文學名: Lactobacillus hilgardii | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

菩提;小葉椴

英文名稱: Linden, Tilleul | 英文學名: Tilia cordata Miller | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花、葉 | 備註:

英文名稱: Ginger | 英文學名: Zingiber officinale | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根莖 | 備註:

薏苡仁

英文名稱: Coicis Seme | 英文學名: Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種仁 | 備註:

酵母菌

英文名稱: | 英文學名: Kluyveromyces lactis, Saccharomyces lacti | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。

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