無花果不能吃，是真的嗎？
- 食藥闢謠專區資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題無花果不能吃，是真的嗎？的分類是食品, 發布日期是06 11 2015, 內容是解答： (1)有關謠言中提及的無花果原料是用青木瓜、爛木瓜製成，且製作過程中工人會用腳掌去揉踩的情形，經向「台灣區蜜餞工業同業公會」查詢，市面上無花果蜜餞產品所使用的原料有天然「無花果」與「木瓜」兩種。產品若是使用天然無花果做為原料，其成品外觀為完整圓形顆粒狀，目前國內並無生產，多是由東南亞進口成品....
| 分類 | 食品 |
| 標題 | 無花果不能吃，是真的嗎？ |
| 內容 | 解答： (1)有關謠言中提及的無花果原料是用青木瓜、爛木瓜製成，且製作過程中工人會用腳掌去揉踩的情形，經向「台灣區蜜餞工業同業公會」查詢，市面上無花果蜜餞產品所使用的原料有天然「無花果」與「木瓜」兩種。產品若是使用天然無花果做為原料，其成品外觀為完整圓形顆粒狀，目前國內並無生產，多是由東南亞進口成品進行分裝，此類產品為保持產品良好之形狀，不會用腳揉踩，否則即會破壞其外觀。 (2)市售乾燥細條狀，品名稱為無花果之產品，其原料與植物分類上所稱之無花果無關，而是使用「木瓜」做為原料，多由東南亞進口，目前已運用機器設備製造，並不需要以人工腳踏方式生產。 (3)國內生產之產品，衛生單位會不定期抽查檢驗，若發現有違反食品衛生相關法規者，皆依法處辦。 (4)進口食品原料或成品，於輸入時經由食藥署區管中心抽驗，如有不符規定者，食藥署亦會依法處置。 (5)「無花果」蜜餞產品若是使用木瓜等其他原料替代，而使用「無花果」做為產品名稱，則必須在產品外包裝標示上註明所含之內容物成分（如內容物：木瓜）。 (6)消費者在選購食品時，應注意產品標示是否完整，凡成分不明或業者名稱、地址不完全者，切勿購買。如發現有不法之食品製造廠或食品，均可藉由食藥署「署長信箱」或向各轄區衛生局檢舉不法情事。 |
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| 發布日期 | 06 11 2015 |
分類食品 |
標題無花果不能吃，是真的嗎？ |
內容解答： (1)有關謠言中提及的無花果原料是用青木瓜、爛木瓜製成，且製作過程中工人會用腳掌去揉踩的情形，經向「台灣區蜜餞工業同業公會」查詢，市面上無花果蜜餞產品所使用的原料有天然「無花果」與「木瓜」兩種。產品若是使用天然無花果做為原料，其成品外觀為完整圓形顆粒狀，目前國內並無生產，多是由東南亞進口成品進行分裝，此類產品為保持產品良好之形狀，不會用腳揉踩，否則即會破壞其外觀。 (2)市售乾燥細條狀，品名稱為無花果之產品，其原料與植物分類上所稱之無花果無關，而是使用「木瓜」做為原料，多由東南亞進口，目前已運用機器設備製造，並不需要以人工腳踏方式生產。 (3)國內生產之產品，衛生單位會不定期抽查檢驗，若發現有違反食品衛生相關法規者，皆依法處辦。 (4)進口食品原料或成品，於輸入時經由食藥署區管中心抽驗，如有不符規定者，食藥署亦會依法處置。 (5)「無花果」蜜餞產品若是使用木瓜等其他原料替代，而使用「無花果」做為產品名稱，則必須在產品外包裝標示上註明所含之內容物成分（如內容物：木瓜）。 (6)消費者在選購食品時，應注意產品標示是否完整，凡成分不明或業者名稱、地址不完全者，切勿購買。如發現有不法之食品製造廠或食品，均可藉由食藥署「署長信箱」或向各轄區衛生局檢舉不法情事。 |
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| 標題 | 無花果不能吃，是真的嗎？ |
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| 發布日期 | 06 11 2015 12:00AM |
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| 發布日期: 06 11 2015 12:00AM |
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| 發布日期 | 06 11 2015 12:00AM |
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| 發布日期: 06 11 2015 12:00AM |
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| 分類: | 發布日期: 07 22 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)本篇為原在香港等地流傳有關泰國榴槤疑似浸泡不明黃色液體，作為殺菌或染劑之網路傳聞，亦引起台灣民眾關注。 (2)食藥署為進一步釐清真相，並秉持科學論證理念，104年7月間於國內賣場購買泰國... |
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| 分類: 食品 | 發布日期: 02 14 2017 10:00AM | 內容: 解答： 傳聞中因為青菜富含草酸，而豆腐富含鈣質，兩者結合後會形成草酸鈣結石；實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部份都由糞便排出，並不會滯留在體內而造成腎結石。 腎結石主... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 04 27 2015 | 內容: 解答： (1)之前有傳聞說吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇，若吃超過一片，所含致癌物就會超標，「單氯丙二醇」為食品製造、烹煮及其他加工過程（如油炸和燒烤）中自然產生的加工污染物，以游離型或結合型(單... |
| 分類: | 發布日期: 12 15 2020 10:00AM | 內容: 解答： 聽說雙氧水可以拿來清潔牙齒，這是真的嗎? 雙氧水，又稱為過氧化氫(H2O2)，可用於傷口消毒。 一般3%雙氧水屬於指示藥品，但因具有刺激性，故只適用於表層淺傷口消毒，且未核准用於牙齒，現今牙醫... |
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