日本料理的常識與奧祕: 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀、器皿、服務、經營到文化為您解析和食背後的深邃文化
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Name: 日本料理的常識與奧祕: 米其林7星懷石料理首席大師 從禮儀、器皿、服務、經營到文化 為您解析和食背後的深邃文化
Author: 村田吉弘著; 蘇文淑譯

申請書名日本料理的常識與奧祕: 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀、器皿、服務、經營到文化為您解析和食背後的深邃文化的作者是村田吉弘著; 蘇文淑譯, 出版機構是遠足文化, 版次是二版, 預訂出版日是108/09, 適讀對象是成人(一般), 頁數是232, ISBN是978-986-508-017-4 (平裝, 232面, 19公分).

申請書名	日本料理的常識與奧祕: 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀、器皿、服務、經營到文化為您解析和食背後的深邃文化
作者	村田吉弘著; 蘇文淑譯
出版機構	遠足文化
版次	二版
預訂出版日	108/09
標題	1.餐飲業 2.餐飲管理 3.日本
適讀對象	成人(一般)
分類號	483.8
ISBN	978-986-508-017-4 (平裝, 232面, 19公分)
開數	19
頁數	232
得獎紀錄	(空的。未填資料。)

申請書名

日本料理的常識與奧祕: 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀、器皿、服務、經營到文化為您解析和食背後的深邃文化

作者

村田吉弘著; 蘇文淑譯

出版機構

遠足文化

版次

二版

預訂出版日

108/09

標題

1.餐飲業 2.餐飲管理 3.日本

適讀對象

成人(一般)

分類號

483.8

ISBN

978-986-508-017-4 (平裝, 232面, 19公分)

開數

頁數

232

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力量狂潮	作者: 笑南風作 \| 出版機構: 說頻文化 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 108/08 \| 適讀對象: 成人(一般) \| 頁數: 192 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-986-513-069-5 (第10冊:平裝, 192面, 19公分)
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日本料理的常識與奧祕: 米其林7星懷石料理首席大師 從禮儀、器皿、服務、經營到文化 為您解析和食背後的深邃文化 - 臺灣出版新書預告書訊 @ 國家圖書館