米
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客家辭義米的腔調是四縣, 分類是飲食, 客家音標是miˋcangˇ, 華語辭義是爆米花, 客語例句是阿明同共樣當(蓋)好食米(仔)。.

分類飲食
腔調四縣
客家辭義米
客家音標miˋcangˇ
華語辭義爆米花
英語辭義oprice
客語例句阿明同共樣當(蓋)好食米(仔)。
客家例句語音
華語翻譯阿明和我一樣很喜歡吃爆米花。

分類

飲食

腔調

四縣

客家辭義

米

客家音標

miˋcangˇ

華語辭義

爆米花

英語辭義

oprice

客語例句

阿明同共樣當(蓋)好食米(仔)。

客家例句語音

華語翻譯

阿明和我一樣很喜歡吃爆米花。

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# 米 於 文資局歷史建築 - 1

案件編號20180906000001
個案名稱芎林金玉豐精米所
種類1::
code: : A16
name: : 產業
歷史沿革建築興建史、使用變遷史 「芎林金玉豐精米所」是一座結合「下山圳」以水礱為主體的精米廠。昭和十（1935）年，農民陳玉慶登記成立「金玉豐精米所」，此時正逢臺灣米外銷日本的高峰，精米所結合既有的下山圳，透過水礱裝置以水力為動力碾米去穀。民國四十九年，精米所轉由陳家姻親鄭家經營，逐步加入電力驅動。 至民國九十八年，營運將近八十年的精米所，因土地徵收後正式停業。民國一O四年，建商將建築體修復後捐贈給新竹縣政府，轉作為社區與地方創生基地之活化使用。 精米所的主建築體為二層樓磚造建築，共分中央的精米所(碾米廠)、左側之廚房與豬欄以及右側增建的礱糠間、辦公室及儲藏室。中央與左側建築屋頂為硬山雙坡頂，屋面鋪設傳統建築常見之紅色仰合瓦；中央主屋屋架為日治時期木造建築常見之洋小屋組。牆面與水礱機組軸承門洞部分顯示其歷經不同階段的整修，但其利用水力來碾米的特色，也讓精米所的建築及機具設備深具保存價值。 建築相關之人物事件歷史 「下山圳」位於芎林、上山與下山一帶，根據《芎林鄉志》記載，其為清乾隆年間姜、劉兩大家族開墾的埤圳，引流於油羅溪。日治昭和年間，芎林地區作為新竹州的稻米產區，盛產蓬萊米，與下山圳結合的「金玉豐精米所」也因而興建。八十年來的營運使得精米所成為芎林地區另一個以產業為核心的重要公共場域，其不僅見證芎林稻米產業發展的一個重要時期，長期以來也成為社區情感交流與集體記憶之所在。 建築場所精神價值 金玉豐精米所利用下山圳帶動水礱機組運轉，見證了芎林地區自清代以來水圳地紋，並承繼日治以來農業技術發展的過程，也成為芎林地區稻米產業發展的見證，具地區產業史與技術史的價值。 兼具居住和工廠功能的精米所，是早期農業建築的形式；建築結構順應著水圳地勢巧妙地將牆面、土礱與水礱機組結合，展現了早期工匠對木作工藝與建築工法融合運用的技術性，深具建築史與技術史的價值，也展現出芎林地區水圳與稻田的獨特風貌和技術歷史，見證當地農業的發展歷程。
歷史沿革資料來源107年度新竹縣具文化資產價值建造物先期基礎調查研究委託案－「芎林鄉上山村碾米廠」文化資產價值評估調查研究報告
評定基準1:: : 表現地域風貌或民間藝術特色者
2:: : 具建築史或技術史之價值者
3:: : 具地區性建造物類型之特色者
指定登錄理由１、表現地域風貌或民間藝術特色者：精米所建築與水礱機組的結合，展現芎林地區木工技藝的特色。使用下山圳的水力動能，帶動水礱機組，使精米所建築物見證芎林在地米穀產業的發展，形成以稻米產業為主的公共空間，孕育成為在地人民的集體記憶。 ２、具建築史或技術史之價值者：精米所是居住與工廠並用，為臺灣早期農產業建築代表；由土礱進展到水礱機組，進行大量碾米作業，具有臺灣農產業技術發展的價值。建築物為二層磚木混合構造，樓板與木樑接合處，以木板為樑托，具有技術原創性。 ３、具地區性建造物類型之特色者：精米所建築物、水礱機組與水圳的結合，包括選址與設計，是呼應芎林地區的地形與水圳形式，所發展而成的區域性產業建築物，見證農產業技術發展歷程，具稀有性特色。
法令依據歷史建築紀念建築登錄廢止審查及輔助辦法第2條第1項1、2、3款之基準。
所屬主管機關新竹縣政府
所在地理區域1::
itemNo: : 1
cityName: : 新竹縣
distName: : 芎林鄉
address: : 上山村文山路789號
經度121.0745958
緯度24.7836051
主管機關名稱新竹縣政府文化局
主管機關單位文化資產科
主管機關聯絡地址新竹縣竹北市縣政九路146號
代表圖像ext: : jpg
transform:
c: : https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2021-07-30/414560ff-3bd7-43c4-95a6-1f41a7874bc7/芎林金玉豐精米所_代表圖_c.jpg
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name: : 芎林金玉豐精米所_代表圖
所有權屬1::
ownerType: : 土地所有人
ownerName: : 新竹縣
網站連結http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20180906000001
外觀特徵座向為座西南朝東北，東北側為下山圳及文山路，西北側為綠獅五街、東南側為綠獅三街。平面為橫矩型，面寬35.91m(118.50 尺)、進深 8.879m(29.3 尺)，為二層樓磚造承重牆建築。精米所可分成三個區塊，分別為中央之精米所(碾米廠)、左側之廚房與豬稠及右側之增建建築。
室內特徵室內一、二樓交界處設置桁木，並於桁木上鋪設木地板，碾米廠之中央及西北側各配置一座木梯。主要之使用機能為水礱間、辦公室、臥室及儲藏室。位於二樓東北側中央之入口，為進出精米所之主要出入口。
使用情形(空)
應重點維護之事項臨水位低處，外部水會滲入屋內，應加強外部環境清潔及溝圳疏通。
現狀(空)
是否開放1
是否收費(空)
開放時間預約開放
網站名稱新竹縣政府_新聞
網址https://www.hsinchu.gov.tw/News_Content.aspx?n=153&s=156217
主管機關聯絡電話03-5510201*605
公告1::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 府文資字第1073001213號
公告日期: : 2018-07-04 10:00:16.37
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itemNo: : 1
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distName: : 芎林鄉
landNo: : 綠獅段
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2::
itemNo: : 2
cityName: : 新竹縣
distName: : 芎林鄉
landNo: : 綠獅段
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影音多媒體圖片1::
mediaName: : 外部水圳通過
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3::
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author: : 陳奕涵
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5::
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author: : 陳奕涵
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6::
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author: : 陳奕涵
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7::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_二樓房間臥榻
author: : 陳奕涵
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8::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_二樓空間
author: : 陳奕涵
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9::
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author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_內院
author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_外觀背面
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_早期大灶
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_早期鈴
author: : 陳奕涵
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16::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_早期衛浴空間
author: : 陳奕涵
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17::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_放米空間
author: : 陳奕涵
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18::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_建築右側
author: : 陳奕涵
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19::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_建築左側
author: : 陳奕涵
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20::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_建築本體與周邊環境
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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21::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_建築物底座紅磚柱與鵝卵石砌石
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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22::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_偷藏米的牆腳
author: : 陳奕涵
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23::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_頂樑
author: : 陳奕涵
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24::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_飼養空間(牛、豬)
author: : 陳奕涵
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25::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_飼養空間外觀
author: : 戴瑋萱
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26::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_飼養空間屋頂
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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27::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_層板梁柱
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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28::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_廚房空間
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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29::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_廚房屋頂
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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30::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_碾米機一樓段
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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31::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_碾米機二樓段
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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32::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_碾米機二樓段02
author: : 陳奕涵
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33::
mediaName: : 空拍影像（仰角）30度
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34::
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35::
mediaName: : 空拍影像（仰角）90度
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公告資料1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2021-08-24/80a5a441-8bfd-4759-9b0d-78581a4c7847/府文資字第1073001213號_公告_芎林金玉豐精米所.pdf
2:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2022-02-18/acfac9a1-73c3-4fac-b36a-0d3494a56b83/芎林金玉豐精米所登錄公告圖.pdf
地籍資料1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/cadasters/2021-08-24/b467a7e8-ed7e-4913-98c6-049978e28291/芎林碾米廠地籍圖.jpg
repImgId127357
案件編號: 20180906000001
個案名稱: 芎林金玉豐精米所
種類: 1::
code: : A16
name: : 產業
歷史沿革: 建築興建史、使用變遷史 「芎林金玉豐精米所」是一座結合「下山圳」以水礱為主體的精米廠。昭和十（1935）年，農民陳玉慶登記成立「金玉豐精米所」，此時正逢臺灣米外銷日本的高峰，精米所結合既有的下山圳，透過水礱裝置以水力為動力碾米去穀。民國四十九年，精米所轉由陳家姻親鄭家經營，逐步加入電力驅動。 至民國九十八年，營運將近八十年的精米所，因土地徵收後正式停業。民國一O四年，建商將建築體修復後捐贈給新竹縣政府，轉作為社區與地方創生基地之活化使用。 精米所的主建築體為二層樓磚造建築，共分中央的精米所(碾米廠)、左側之廚房與豬欄以及右側增建的礱糠間、辦公室及儲藏室。中央與左側建築屋頂為硬山雙坡頂，屋面鋪設傳統建築常見之紅色仰合瓦；中央主屋屋架為日治時期木造建築常見之洋小屋組。牆面與水礱機組軸承門洞部分顯示其歷經不同階段的整修，但其利用水力來碾米的特色，也讓精米所的建築及機具設備深具保存價值。 建築相關之人物事件歷史 「下山圳」位於芎林、上山與下山一帶，根據《芎林鄉志》記載，其為清乾隆年間姜、劉兩大家族開墾的埤圳，引流於油羅溪。日治昭和年間，芎林地區作為新竹州的稻米產區，盛產蓬萊米，與下山圳結合的「金玉豐精米所」也因而興建。八十年來的營運使得精米所成為芎林地區另一個以產業為核心的重要公共場域，其不僅見證芎林稻米產業發展的一個重要時期，長期以來也成為社區情感交流與集體記憶之所在。 建築場所精神價值 金玉豐精米所利用下山圳帶動水礱機組運轉，見證了芎林地區自清代以來水圳地紋，並承繼日治以來農業技術發展的過程，也成為芎林地區稻米產業發展的見證，具地區產業史與技術史的價值。 兼具居住和工廠功能的精米所，是早期農業建築的形式；建築結構順應著水圳地勢巧妙地將牆面、土礱與水礱機組結合，展現了早期工匠對木作工藝與建築工法融合運用的技術性，深具建築史與技術史的價值，也展現出芎林地區水圳與稻田的獨特風貌和技術歷史，見證當地農業的發展歷程。
歷史沿革資料來源: 107年度新竹縣具文化資產價值建造物先期基礎調查研究委託案－「芎林鄉上山村碾米廠」文化資產價值評估調查研究報告
評定基準: 1:: : 表現地域風貌或民間藝術特色者
2:: : 具建築史或技術史之價值者
3:: : 具地區性建造物類型之特色者
指定登錄理由: １、表現地域風貌或民間藝術特色者：精米所建築與水礱機組的結合，展現芎林地區木工技藝的特色。使用下山圳的水力動能，帶動水礱機組，使精米所建築物見證芎林在地米穀產業的發展，形成以稻米產業為主的公共空間，孕育成為在地人民的集體記憶。 ２、具建築史或技術史之價值者：精米所是居住與工廠並用，為臺灣早期農產業建築代表；由土礱進展到水礱機組，進行大量碾米作業，具有臺灣農產業技術發展的價值。建築物為二層磚木混合構造，樓板與木樑接合處，以木板為樑托，具有技術原創性。 ３、具地區性建造物類型之特色者：精米所建築物、水礱機組與水圳的結合，包括選址與設計，是呼應芎林地區的地形與水圳形式，所發展而成的區域性產業建築物，見證農產業技術發展歷程，具稀有性特色。
法令依據: 歷史建築紀念建築登錄廢止審查及輔助辦法第2條第1項1、2、3款之基準。
所屬主管機關: 新竹縣政府
所在地理區域: 1::
itemNo: : 1
cityName: : 新竹縣
distName: : 芎林鄉
address: : 上山村文山路789號
經度: 121.0745958
緯度: 24.7836051
主管機關名稱: 新竹縣政府文化局
主管機關單位: 文化資產科
主管機關聯絡地址: 新竹縣竹北市縣政九路146號
代表圖像: ext: : jpg
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name: : 芎林金玉豐精米所_代表圖
所有權屬: 1::
ownerType: : 土地所有人
ownerName: : 新竹縣
網站連結: http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20180906000001
外觀特徵: 座向為座西南朝東北，東北側為下山圳及文山路，西北側為綠獅五街、東南側為綠獅三街。平面為橫矩型，面寬35.91m(118.50 尺)、進深 8.879m(29.3 尺)，為二層樓磚造承重牆建築。精米所可分成三個區塊，分別為中央之精米所(碾米廠)、左側之廚房與豬稠及右側之增建建築。
室內特徵: 室內一、二樓交界處設置桁木，並於桁木上鋪設木地板，碾米廠之中央及西北側各配置一座木梯。主要之使用機能為水礱間、辦公室、臥室及儲藏室。位於二樓東北側中央之入口，為進出精米所之主要出入口。
使用情形: (空)
應重點維護之事項: 臨水位低處，外部水會滲入屋內，應加強外部環境清潔及溝圳疏通。
現狀: (空)
是否開放: 1
是否收費: (空)
開放時間: 預約開放
網站名稱: 新竹縣政府_新聞
網址: https://www.hsinchu.gov.tw/News_Content.aspx?n=153&s=156217
主管機關聯絡電話: 03-5510201*605
公告: 1::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 府文資字第1073001213號
公告日期: : 2018-07-04 10:00:16.37
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itemNo: : 1
cityName: : 新竹縣
distName: : 芎林鄉
landNo: : 綠獅段
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2::
itemNo: : 2
cityName: : 新竹縣
distName: : 芎林鄉
landNo: : 綠獅段
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影音多媒體圖片: 1::
mediaName: : 外部水圳通過
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3::
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author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_二樓房間臥榻
author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_早期大灶
author: : 陳奕涵
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author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_早期衛浴空間
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_放米空間
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_建築右側
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_建築左側
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_建築本體與周邊環境
author: : 陳奕涵
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21::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_建築物底座紅磚柱與鵝卵石砌石
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_偷藏米的牆腳
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_頂樑
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_飼養空間(牛、豬)
author: : 陳奕涵
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_飼養空間外觀
author: : 戴瑋萱
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_飼養空間屋頂
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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27::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_層板梁柱
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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mediaName: : 芎林金玉豐精米所_廚房空間
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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29::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_廚房屋頂
author: : 陳奕涵
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30::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_碾米機一樓段
author: : 陳奕涵
takePhotoDate: : 2021/7/30
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31::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_碾米機二樓段
author: : 陳奕涵
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32::
mediaName: : 芎林金玉豐精米所_碾米機二樓段02
author: : 陳奕涵
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33::
mediaName: : 空拍影像（仰角）30度
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公告資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2021-08-24/80a5a441-8bfd-4759-9b0d-78581a4c7847/府文資字第1073001213號_公告_芎林金玉豐精米所.pdf
2:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2022-02-18/acfac9a1-73c3-4fac-b36a-0d3494a56b83/芎林金玉豐精米所登錄公告圖.pdf
地籍資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/cadasters/2021-08-24/b467a7e8-ed7e-4913-98c6-049978e28291/芎林碾米廠地籍圖.jpg
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# 米 於 農村地方美食小吃特色料理 - 2

編號01_225
名稱夢田食堂(五結鄉農會夢田觀光米廠)
地址宜蘭縣五結鄉孝威村孝威路402號
電話03-9506391
主人的話香Q白米飯何處來?來一場稻米的一生體驗之旅!。。 「夢田觀光米廠」係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心，是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。目前已轉型為「夢田觀光米廠」，以食農教育方式介紹大家認識我們平常所吃的香噴噴白米飯由何處而來。 。 在夢田觀光廠區中將帶領大家認識糧食倉庫、低溫冷藏桶、乾燥機房、碾米廠、稻穀到白米的加工過程，亦有越光米的小故事及台灣好米等介紹。現場活動中也包含了DIY體驗碾米及米食DIY等活動，戶外稻田生態導覽解說、插秧收割實作體驗及工廠台灣米認識，歡迎大家一起來體驗光臨「夢田觀光米廠」。 。。做米食、自己來!。 在「夢田觀光米廠」中，於二樓設置「夢田食堂」米食推廣教室，在食堂內，遊客可藉由簡報方式初步了解稻米的整個生長過程，現場活動中也包含了DIY體驗碾米及自己動手做米漢堡、肉粽、粿…等米食。。。工廠台灣米知性之旅！。 米！對於現代人而言，是一個既熟悉又陌生的東西，尤其是在吃米飯越來越少的我們而言。來一趟「夢田觀光米廠」，可以讓您不會「吃米不知道米價」，更可以使您知道稻米從田間的稻穀到白米的整個過程，稻米的種類及用途。。。戶外生態農田、插秧、摸大田蚌！。 在「夢田觀光米廠」的戶外體驗田區，遊客可以認識稻田的生態、也可以插秧、割稻、摸大田蚌、古農舍、搓草繩、做稻草人…等，從接觸泥土的那一刻開始，就可以體會到農業與我們的密切關係了。。
費用簡介(空)
營業時間(空)
可刷卡否False
國民旅遊卡True_FalseFalse
交通指引(空)
停車場(空)
網站連結http://www.wjfarm.org.tw/
業者email(空)
寵物須知(空)
貼心叮嚀(空)
最佳時令(空)
容納人數(空)
美食特色香Q白米飯何處來?來一場稻米的一生體驗之旅!。。 「夢田觀光米廠」係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心，是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。目前已轉型為「夢田觀光米廠」，以食農教育方式介紹大家認識我們平常所吃的香噴噴白米飯由何處而來。 。 在夢田觀光廠區中將帶領大家認識糧食倉庫、低溫冷藏桶、乾燥機房、碾米廠、稻穀到白米的加工過程，亦有越光米的小故事及台灣好米等介紹。現場活動中也包含了DIY體驗碾米及米食DIY等活動，戶外稻田生態導覽解說、插秧收割實作體驗及工廠台灣米認識，歡迎大家一起來體驗光臨「夢田觀光米廠」。 。。做米食、自己來!。 在「夢田觀光米廠」中，於二樓設置「夢田食堂」米食推廣教室，在食堂內，遊客可藉由簡報方式初步了解稻米的整個生長過程，現場活動中也包含了DIY體驗碾米及自己動手做米漢堡、肉粽、粿…等米食。。。工廠台灣米知性之旅！。 米！對於現代人而言，是一個既熟悉又陌生的東西，尤其是在吃米飯越來越少的我們而言。來一趟「夢田觀光米廠」，可以讓您不會「吃米不知道米價」，更可以使您知道稻米從田間的稻穀到白米的整個過程，稻米的種類及用途。。。戶外生態農田、插秧、摸大田蚌！。 在「夢田觀光米廠」的戶外體驗田區，遊客可以認識稻田的生態、也可以插秧、割稻、摸大田蚌、古農舍、搓草繩、做稻草人…等，從接觸泥土的那一刻開始，就可以體會到農業與我們的密切關係了。。
景點縣市宜蘭縣
鄉鎮五結鄉
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20160901133833.JPG
緯度24.700042
經度121.810415
部落格網址(空)
編號: 01_225
名稱: 夢田食堂(五結鄉農會夢田觀光米廠)
地址: 宜蘭縣五結鄉孝威村孝威路402號
電話: 03-9506391
主人的話: 香Q白米飯何處來?來一場稻米的一生體驗之旅!。。 「夢田觀光米廠」係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心，是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。目前已轉型為「夢田觀光米廠」，以食農教育方式介紹大家認識我們平常所吃的香噴噴白米飯由何處而來。 。 在夢田觀光廠區中將帶領大家認識糧食倉庫、低溫冷藏桶、乾燥機房、碾米廠、稻穀到白米的加工過程，亦有越光米的小故事及台灣好米等介紹。現場活動中也包含了DIY體驗碾米及米食DIY等活動，戶外稻田生態導覽解說、插秧收割實作體驗及工廠台灣米認識，歡迎大家一起來體驗光臨「夢田觀光米廠」。 。。做米食、自己來!。 在「夢田觀光米廠」中，於二樓設置「夢田食堂」米食推廣教室，在食堂內，遊客可藉由簡報方式初步了解稻米的整個生長過程，現場活動中也包含了DIY體驗碾米及自己動手做米漢堡、肉粽、粿…等米食。。。工廠台灣米知性之旅！。 米！對於現代人而言，是一個既熟悉又陌生的東西，尤其是在吃米飯越來越少的我們而言。來一趟「夢田觀光米廠」，可以讓您不會「吃米不知道米價」，更可以使您知道稻米從田間的稻穀到白米的整個過程，稻米的種類及用途。。。戶外生態農田、插秧、摸大田蚌！。 在「夢田觀光米廠」的戶外體驗田區，遊客可以認識稻田的生態、也可以插秧、割稻、摸大田蚌、古農舍、搓草繩、做稻草人…等，從接觸泥土的那一刻開始，就可以體會到農業與我們的密切關係了。。
費用簡介: (空)
營業時間: (空)
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交通指引: (空)
停車場: (空)
網站連結: http://www.wjfarm.org.tw/
業者email: (空)
寵物須知: (空)
貼心叮嚀: (空)
最佳時令: (空)
容納人數: (空)
美食特色: 香Q白米飯何處來?來一場稻米的一生體驗之旅!。。 「夢田觀光米廠」係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心，是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。目前已轉型為「夢田觀光米廠」，以食農教育方式介紹大家認識我們平常所吃的香噴噴白米飯由何處而來。 。 在夢田觀光廠區中將帶領大家認識糧食倉庫、低溫冷藏桶、乾燥機房、碾米廠、稻穀到白米的加工過程，亦有越光米的小故事及台灣好米等介紹。現場活動中也包含了DIY體驗碾米及米食DIY等活動，戶外稻田生態導覽解說、插秧收割實作體驗及工廠台灣米認識，歡迎大家一起來體驗光臨「夢田觀光米廠」。 。。做米食、自己來!。 在「夢田觀光米廠」中，於二樓設置「夢田食堂」米食推廣教室，在食堂內，遊客可藉由簡報方式初步了解稻米的整個生長過程，現場活動中也包含了DIY體驗碾米及自己動手做米漢堡、肉粽、粿…等米食。。。工廠台灣米知性之旅！。 米！對於現代人而言，是一個既熟悉又陌生的東西，尤其是在吃米飯越來越少的我們而言。來一趟「夢田觀光米廠」，可以讓您不會「吃米不知道米價」，更可以使您知道稻米從田間的稻穀到白米的整個過程，稻米的種類及用途。。。戶外生態農田、插秧、摸大田蚌！。 在「夢田觀光米廠」的戶外體驗田區，遊客可以認識稻田的生態、也可以插秧、割稻、摸大田蚌、古農舍、搓草繩、做稻草人…等，從接觸泥土的那一刻開始，就可以體會到農業與我們的密切關係了。。
景點縣市: 宜蘭縣
鄉鎮: 五結鄉
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20160901133833.JPG
緯度: 24.700042
經度: 121.810415
部落格網址: (空)

# 米 於 農村田媽媽田園料理及農產加工品 - 3

名稱無米獨樂半世紀　崑濱伯的冠軍米
故事報導生平事蹟台南市後壁區是台灣最大的米倉，一踏進菁寮村就可看到農會倉庫彩繪崑濱伯等人的畫像，感受到「米鄉」的風土人情。崑濱伯因「無米樂」紀錄片而聲名遠播，這個明星級的稻農，還曾拿下第四屆全國優質米競賽的冠軍，成為「米王」；行政院農委會前副主委胡富雄於得獎致詞中表示，現在「無米樂」要改為「有米樂」了！已有50幾年務農經驗的崑濱伯說種稻沒有秘訣，只是勤快地巡田，得獎是靠「天公伯的幫忙」。他特別感謝農委會農試所的專家，與興農公司的技術指導，讓他改用有機栽培方式改善稻米品質，看到綠油油的稻子生長，就感到很快樂。。◎種稻半世紀 盼回第二春。　日據時代，初中畢業後的崑濱伯21歲，經媒妁之言取了崑濱嫂後，就跟著父親一起耕種，過著日出而作、日落而歸，種番薯、甘蔗、稻米看天吃飯的農家生活。他的一對兒女皆出外工作，不再接續務農，兒子已婚育有二女，崑濱伯如今已升格為爺爺。。　崑濱伯說40年代因為水源不足，稻米3年才輪種一次、奇貨可居，因此將所有稻米賣出換得好價錢，自己則吃番薯簽。50年代一切為反共復國大業，養百萬大軍，稻米收成上繳國庫後所剩無幾，因此農家仍然吃番薯簽；由於樂天知命，無米的日子卻依然快樂。到了70年代解嚴後，麥當勞速食文化的盛行，改變了國人的飲食習慣，使得米食人口減少，種稻的收入僅能糊口，到如今90年代加入WTO後大量進口米使得本地稻農生存更困難，崑濱伯因此接受政府輔導，加入「芳榮米廠稻米產銷專業區」的契作產銷班，創造出稻米的春天，種田種到得冠軍，還賣出10公斤米一百萬的天價。。◎改種有機米 一試告捷拿冠軍。　崑濱伯照著農試所教導的方法，按部就班的操演，從選種、翻土、插秧、除草、噴藥到收成，以先進的儀器、定期追蹤稻米生長品質，製作「生產履歷表」，確實記錄施肥時間與用量，落實田間管理，才能種出優良品質的稻米。台灣屬於亞熱帶的氣候，稻子不噴藥容易產生稻熱病，早期農民無計畫噴藥常造成農民意外中毒，崑濱伯笑呵呵的說，如今有專家的技術輔導與先進儀器監控，使得稻米粒粒飽滿結實，農民健康得到保障，消費者吃得安心，看著田間即將收成金黃飽滿的稻穗，不禁讓無米樂的崑濱伯唱出了有米樂。。◎100萬 捐給台灣米的未來。　崑濱伯的10公斤冠軍米，由五角船板的老闆謝麗香出100萬的高價買下，刷新記錄。不過，崑濱伯樂天知命，認為得獎是老天賞臉、收成前的天氣特別好，天時、地利、人和加上專家技術輔導，是大家的功勞，不想獨享這筆錢，決定把這筆意外之財全都捐給「無米樂基金會」，推廣台灣有機米、良質米，協助台灣稻農種出優良品質的稻米。現在已進入重質不重量的時代，就算貴一點只要品質好消費者也會接受，只有提升稻米的品質才有市場競爭力，相信不久的將來就可讓有機米、良質米銷到國外，實現崑濱伯的願望。。　荷鋤日當午，汗滴禾下土，始知盤中飧，粒粒皆辛苦。唐代李紳這首詩道盡農民耕種的辛苦，現代年輕人受不了種田的辛苦，又看不到台灣農業的願景，紛紛往都市發展，農村種田的年齡都已近7、80歲又後繼無人。崑濱伯自嘲為「末代稻農」，希望有心人士能提出好的政策，使年輕人願意回鄉從事農業生產，讓我們的農業能永續發展，延續以農立國的優良文化。
景點縣市臺南市
鄉鎮後壁區
緯度(空)
經度(空)
名稱: 無米獨樂半世紀　崑濱伯的冠軍米
故事報導生平事蹟: 台南市後壁區是台灣最大的米倉，一踏進菁寮村就可看到農會倉庫彩繪崑濱伯等人的畫像，感受到「米鄉」的風土人情。崑濱伯因「無米樂」紀錄片而聲名遠播，這個明星級的稻農，還曾拿下第四屆全國優質米競賽的冠軍，成為「米王」；行政院農委會前副主委胡富雄於得獎致詞中表示，現在「無米樂」要改為「有米樂」了！已有50幾年務農經驗的崑濱伯說種稻沒有秘訣，只是勤快地巡田，得獎是靠「天公伯的幫忙」。他特別感謝農委會農試所的專家，與興農公司的技術指導，讓他改用有機栽培方式改善稻米品質，看到綠油油的稻子生長，就感到很快樂。。◎種稻半世紀 盼回第二春。　日據時代，初中畢業後的崑濱伯21歲，經媒妁之言取了崑濱嫂後，就跟著父親一起耕種，過著日出而作、日落而歸，種番薯、甘蔗、稻米看天吃飯的農家生活。他的一對兒女皆出外工作，不再接續務農，兒子已婚育有二女，崑濱伯如今已升格為爺爺。。　崑濱伯說40年代因為水源不足，稻米3年才輪種一次、奇貨可居，因此將所有稻米賣出換得好價錢，自己則吃番薯簽。50年代一切為反共復國大業，養百萬大軍，稻米收成上繳國庫後所剩無幾，因此農家仍然吃番薯簽；由於樂天知命，無米的日子卻依然快樂。到了70年代解嚴後，麥當勞速食文化的盛行，改變了國人的飲食習慣，使得米食人口減少，種稻的收入僅能糊口，到如今90年代加入WTO後大量進口米使得本地稻農生存更困難，崑濱伯因此接受政府輔導，加入「芳榮米廠稻米產銷專業區」的契作產銷班，創造出稻米的春天，種田種到得冠軍，還賣出10公斤米一百萬的天價。。◎改種有機米 一試告捷拿冠軍。　崑濱伯照著農試所教導的方法，按部就班的操演，從選種、翻土、插秧、除草、噴藥到收成，以先進的儀器、定期追蹤稻米生長品質，製作「生產履歷表」，確實記錄施肥時間與用量，落實田間管理，才能種出優良品質的稻米。台灣屬於亞熱帶的氣候，稻子不噴藥容易產生稻熱病，早期農民無計畫噴藥常造成農民意外中毒，崑濱伯笑呵呵的說，如今有專家的技術輔導與先進儀器監控，使得稻米粒粒飽滿結實，農民健康得到保障，消費者吃得安心，看著田間即將收成金黃飽滿的稻穗，不禁讓無米樂的崑濱伯唱出了有米樂。。◎100萬 捐給台灣米的未來。　崑濱伯的10公斤冠軍米，由五角船板的老闆謝麗香出100萬的高價買下，刷新記錄。不過，崑濱伯樂天知命，認為得獎是老天賞臉、收成前的天氣特別好，天時、地利、人和加上專家技術輔導，是大家的功勞，不想獨享這筆錢，決定把這筆意外之財全都捐給「無米樂基金會」，推廣台灣有機米、良質米，協助台灣稻農種出優良品質的稻米。現在已進入重質不重量的時代，就算貴一點只要品質好消費者也會接受，只有提升稻米的品質才有市場競爭力，相信不久的將來就可讓有機米、良質米銷到國外，實現崑濱伯的願望。。　荷鋤日當午，汗滴禾下土，始知盤中飧，粒粒皆辛苦。唐代李紳這首詩道盡農民耕種的辛苦，現代年輕人受不了種田的辛苦，又看不到台灣農業的願景，紛紛往都市發展，農村種田的年齡都已近7、80歲又後繼無人。崑濱伯自嘲為「末代稻農」，希望有心人士能提出好的政策，使年輕人願意回鄉從事農業生產，讓我們的農業能永續發展，延續以農立國的優良文化。
景點縣市: 臺南市
鄉鎮: 後壁區
緯度: (空)
經度: (空)

# 米 於 文資局古蹟 - 4

案件編號19850819000026
個案名稱白米甕砲台
級別代碼1.1.3
級別名稱縣(市)定古蹟
種類1::
code: : A5
name: : 關塞
歷史沿革白米甕砲台位於基隆港左翼最前端，視野遼闊，基隆港外全景一覽無遺，基隆嶼便在砲台東北側不遠處，為監控基隆港口海域最佳的軍事戰略位置，負責基隆港外港海域防禦，防止企圖接近港口的敵艦靠近。 砲台歷史最早可追溯自西荷時期的舊荷蘭城遺址「傳說」，因此又有光華古砲台、荷蘭城等名稱出現。不過，今天所見的各項砲台設施，則是明治時期日軍因應日俄戰爭整備需求，由陸軍築城部本部重新設計興建而成的海岸型堡壘。 白米甕砲台砲座坐南朝北，初設時配備有四座臨海的安式8吋加農砲，射擊首線為羅針0 °，面朝基隆港北方外海。前方胸牆下方， 各有3-6 個內凹型戰時儲彈所（即用彈置場），砲座兩側隔堆下方則配置有拱頂砲側庫（彈藥庫），可由外部斜坡運砲車道連通砲座區，達成快速運送彈藥的支援目的。另有指揮所、觀測所位於砲座左、右兩翼山頂制高點，為觀看敵艦位置和彈著點的監控設施，沿運砲車道下方還有彈藥填實所、彈廠、廁圊（廁所）、儲水所、彈藥庫等附屬建物。 白米甕砲台區內原來還有糧食支庫、兵舍、砲具庫、監守衛舍、炊事場（廚房）、馬廄、兵器小修理所等設施，分佈於砲座區背坡各處。
評定基準1:: : 具歷史、文化、藝術價值
2:: : 重要歷史事件或人物之關係
3:: : 各時代表現地方營造技術流派特色者
4:: : 具稀少性，不易再現者
指定登錄理由19世紀末，見證日本領台初期之軍事砲台，保存完整，具稀少性不易再現，具有文化保存以及建築史之價值。
法令依據《古蹟指定及廢止審查辦法》第2條第三款。
所屬主管機關基隆市政府
現況地址1::
itemNo: : 1
cityName: : 基隆市
distName: : 中山區
address: : 光華路37巷底
經度121.74333
緯度25.15551
主管機關名稱基隆市文化局
主管機關單位文化資產科
主管機關聯絡地址基隆市信義區信一路181號
代表圖像ext: : jpg
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name: : DJI_0138
所有權屬1::
ownerType: : 土地所有人
ownerName: : 財政部國有財產署
2::
ownerType: : 建築所有人
ownerName: : 國防部政治作戰局
網站連結http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/monument/19850819000026
外觀特徵白米甕最鮮明的特色，就是指揮所、四個砲座、觀測台，由左至右一字排開，全都面向外海，是台灣地區的古砲台中僅有的配置法。
室內特徵砲台建築，具少部份洞窟營舍，室內無明顯特徵。
使用情形供遊客自由參觀。
應重點維護之事項維護古蹟本體安全以及周邊環境清潔維護。
現狀近年修復完成，現場採原蹟保存原則，儘可能維護古蹟之真實性與完整性。
網站名稱白米甕砲台遊客服務中心 團體導覽預約
網址https://tinybot.cc/keelung-travel/product/%E7%99%BD%E7%B1%B3%E7%94%95/?date=2022-12-30
主管機關聯絡電話(02)2422-4170#385
公告1::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 七十四台內民字第三三八○九五號
公告日期: : 1985-08-19 00:00:00.0
note: : 公告指定台閩地區古蹟（第二批）
2::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 基府教社貳字第0930103906A號
公告日期: : 2004-10-12 00:00:00.0
note: : 公告白米甕砲台附屬遺跡為本市歷史建築
3::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 基府文資貳字第0970039281B號
公告日期: : 2008-05-01 00:00:00.0
note: : 公告「白米甕砲台」為市定古蹟與定著土地範圍，同時廢止歷史建築「白米甕砲台附屬遺跡」
4::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 基府文資貳字0980102573B號
公告日期: : 2009-10-13 00:00:00.0
note: : 重新公告市定古蹟「白米甕砲台」定著土地範圍
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影音多媒體圖片1::
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影音多媒體影片1::
mediaName: : 《唱歌的海翁》｜基隆潮西岸走｜大基隆歷史場景系列影片
description: : 基隆的海水，是故鄉的安心感。基隆是個特別的城市。不只是遼闊的山海景觀，深度的人文，還有這些回來的人。他們用意志與才華，對故鄉的認同與熱愛，打造了基隆特殊的美。
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2::
mediaName: : 《我家後面有砲台》｜基隆潮西岸走｜大基隆歷史場景系列影片
description: : 基隆白米甕太白庄的建築與小路，都有不斷向上延伸的設計，特殊的地形與少被人發掘的歷史，反而讓這裡有了自己的節奏調性。我家門前有大海，後面有砲台，就讓我們跟隨在地人的腳步，一起進入穿梭基隆的天空之城。
url: : https://www.youtube.com/embed/q9_umC521EQ
3::
mediaName: : 《也有餘紅也有風》｜基隆潮西岸走｜大基隆歷史場景系列影片
description: : 本片記錄一位從小在白米甕長大的空間規劃師王詩茹，喜歡畫畫，喜歡藝術，更想要用自己的力量，用顏色、用藝術去回饋自己的家鄉，更由詩茹的觀點，去看待白米甕的修復。
url: : https://www.youtube.com/embed/z-aGhdjm9zY
公告資料1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-03-17/57627ede-7c08-4c70-8dd2-ce6ebc1d619a/740819-指定公告-仙洞砲台.pdf
2:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-03-17/30933b81-96c7-493b-b1a4-e1a9fbca8d13/931012-登錄公告-白米甕砲台附屬設施.pdf
3:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-03-17/d21b8a0d-af15-45e0-abef-64ccdb887e64/970501-重新公告-白米甕砲台.pdf
4:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-03-17/efde3bbe-77fb-45d8-98e2-13a6d6f72b3f/981013-重新公告-白米甕砲台.pdf
地籍資料1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/cadasters/2022-10-04/180f45a3-e248-46d0-86fa-ec075d05c59a/白米甕砲台 地籍資料.pdf
repImgId232901
案件編號: 19850819000026
個案名稱: 白米甕砲台
級別代碼: 1.1.3
級別名稱: 縣(市)定古蹟
種類: 1::
code: : A5
name: : 關塞
歷史沿革: 白米甕砲台位於基隆港左翼最前端，視野遼闊，基隆港外全景一覽無遺，基隆嶼便在砲台東北側不遠處，為監控基隆港口海域最佳的軍事戰略位置，負責基隆港外港海域防禦，防止企圖接近港口的敵艦靠近。 砲台歷史最早可追溯自西荷時期的舊荷蘭城遺址「傳說」，因此又有光華古砲台、荷蘭城等名稱出現。不過，今天所見的各項砲台設施，則是明治時期日軍因應日俄戰爭整備需求，由陸軍築城部本部重新設計興建而成的海岸型堡壘。 白米甕砲台砲座坐南朝北，初設時配備有四座臨海的安式8吋加農砲，射擊首線為羅針0 °，面朝基隆港北方外海。前方胸牆下方， 各有3-6 個內凹型戰時儲彈所（即用彈置場），砲座兩側隔堆下方則配置有拱頂砲側庫（彈藥庫），可由外部斜坡運砲車道連通砲座區，達成快速運送彈藥的支援目的。另有指揮所、觀測所位於砲座左、右兩翼山頂制高點，為觀看敵艦位置和彈著點的監控設施，沿運砲車道下方還有彈藥填實所、彈廠、廁圊（廁所）、儲水所、彈藥庫等附屬建物。 白米甕砲台區內原來還有糧食支庫、兵舍、砲具庫、監守衛舍、炊事場（廚房）、馬廄、兵器小修理所等設施，分佈於砲座區背坡各處。
評定基準: 1:: : 具歷史、文化、藝術價值
2:: : 重要歷史事件或人物之關係
3:: : 各時代表現地方營造技術流派特色者
4:: : 具稀少性，不易再現者
指定登錄理由: 19世紀末，見證日本領台初期之軍事砲台，保存完整，具稀少性不易再現，具有文化保存以及建築史之價值。
法令依據: 《古蹟指定及廢止審查辦法》第2條第三款。
所屬主管機關: 基隆市政府
現況地址: 1::
itemNo: : 1
cityName: : 基隆市
distName: : 中山區
address: : 光華路37巷底
經度: 121.74333
緯度: 25.15551
主管機關名稱: 基隆市文化局
主管機關單位: 文化資產科
主管機關聯絡地址: 基隆市信義區信一路181號
代表圖像: ext: : jpg
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所有權屬: 1::
ownerType: : 土地所有人
ownerName: : 財政部國有財產署
2::
ownerType: : 建築所有人
ownerName: : 國防部政治作戰局
網站連結: http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/monument/19850819000026
外觀特徵: 白米甕最鮮明的特色，就是指揮所、四個砲座、觀測台，由左至右一字排開，全都面向外海，是台灣地區的古砲台中僅有的配置法。
室內特徵: 砲台建築，具少部份洞窟營舍，室內無明顯特徵。
使用情形: 供遊客自由參觀。
應重點維護之事項: 維護古蹟本體安全以及周邊環境清潔維護。
現狀: 近年修復完成，現場採原蹟保存原則，儘可能維護古蹟之真實性與完整性。
網站名稱: 白米甕砲台遊客服務中心 團體導覽預約
網址: https://tinybot.cc/keelung-travel/product/%E7%99%BD%E7%B1%B3%E7%94%95/?date=2022-12-30
主管機關聯絡電話: (02)2422-4170#385
公告: 1::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 七十四台內民字第三三八○九五號
公告日期: : 1985-08-19 00:00:00.0
note: : 公告指定台閩地區古蹟（第二批）
2::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 基府教社貳字第0930103906A號
公告日期: : 2004-10-12 00:00:00.0
note: : 公告白米甕砲台附屬遺跡為本市歷史建築
3::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 基府文資貳字第0970039281B號
公告日期: : 2008-05-01 00:00:00.0
note: : 公告「白米甕砲台」為市定古蹟與定著土地範圍，同時廢止歷史建築「白米甕砲台附屬遺跡」
4::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 基府文資貳字0980102573B號
公告日期: : 2009-10-13 00:00:00.0
note: : 重新公告市定古蹟「白米甕砲台」定著土地範圍
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影音多媒體圖片: 1::
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影音多媒體影片: 1::
mediaName: : 《唱歌的海翁》｜基隆潮西岸走｜大基隆歷史場景系列影片
description: : 基隆的海水，是故鄉的安心感。基隆是個特別的城市。不只是遼闊的山海景觀，深度的人文，還有這些回來的人。他們用意志與才華，對故鄉的認同與熱愛，打造了基隆特殊的美。
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2::
mediaName: : 《我家後面有砲台》｜基隆潮西岸走｜大基隆歷史場景系列影片
description: : 基隆白米甕太白庄的建築與小路，都有不斷向上延伸的設計，特殊的地形與少被人發掘的歷史，反而讓這裡有了自己的節奏調性。我家門前有大海，後面有砲台，就讓我們跟隨在地人的腳步，一起進入穿梭基隆的天空之城。
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3::
mediaName: : 《也有餘紅也有風》｜基隆潮西岸走｜大基隆歷史場景系列影片
description: : 本片記錄一位從小在白米甕長大的空間規劃師王詩茹，喜歡畫畫，喜歡藝術，更想要用自己的力量，用顏色、用藝術去回饋自己的家鄉，更由詩茹的觀點，去看待白米甕的修復。
url: : https://www.youtube.com/embed/z-aGhdjm9zY
公告資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-03-17/57627ede-7c08-4c70-8dd2-ce6ebc1d619a/740819-指定公告-仙洞砲台.pdf
2:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-03-17/30933b81-96c7-493b-b1a4-e1a9fbca8d13/931012-登錄公告-白米甕砲台附屬設施.pdf
3:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-03-17/d21b8a0d-af15-45e0-abef-64ccdb887e64/970501-重新公告-白米甕砲台.pdf
4:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-03-17/efde3bbe-77fb-45d8-98e2-13a6d6f72b3f/981013-重新公告-白米甕砲台.pdf
地籍資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/cadasters/2022-10-04/180f45a3-e248-46d0-86fa-ec075d05c59a/白米甕砲台 地籍資料.pdf
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# 米 於 文資局歷史建築 - 5

案件編號20100125000003
個案名稱後菁寮義昌碾米廠
種類1::
code: : A16
name: : 產業
歷史沿革碾米廠最初興建年代不詳，但碾米的機具乃檜木材，據說是由豐原的師父來此製作。1948年左右，梁新義買下現今碾米廠；爾後分家時，梁新義直接將碾米廠由梁乃文繼承。 1950年梁乃文接手碾米廠，並恢復父親創立的「義昌」商行名號，取名義昌碾米廠，也開立發票，為後壁鄉頗具規模的工廠，除碾米廠外，也在碾米廠旁空間做米粉、豆簽等產品，生意達高峰。 1991年左右，發明小型碾米廠，機型小操作方便，稻農可在家自行碾米，此後碾米的客人才逐漸少去，梁家真正的碾米生意黃金期大約10年，其餘皆服務性居多。2010年3月高雄甲仙大地震後，歷史建築菁寮義昌碾米廠有室內壁面局部剝落和龜裂現象。
歷史沿革資料來源臺南縣菁寮聚落活化與再生計畫
評定基準1:: : 具歷史文化價值者
指定登錄理由1.後菁寮義昌碾米廠創設於1948年，為少見木造結構之碾米廠，而且機具設備仍可運轉，實屬珍貴。 2.義昌碾米廠保存碾米相關產業設備及文物良好，結合菁寮週邊稻田，可做為一個活的生態博物館，讓下一代體驗粒粒皆辛苦的碾米過程。
法令依據文化資產保存法第15條。
所屬主管機關臺南市政府
所在地理區域1::
itemNo: : 1
cityName: : 臺南市
distName: : 後壁區
address: : 台南市後壁區墨林里243號
經度120.33662514554
緯度23.380124947697
主管機關名稱臺南市立文化資產管理處
主管機關單位有形資產組
主管機關聯絡地址臺南市中西區 中正路5巷1號3樓
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所有權屬1::
ownerType: : 土地所有人
ownerName: : 梁OO
網站連結http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20100125000003
外觀特徵整體建築可區分為座西朝東之主量體與西、北兩側量體三部份。主量體南段為住家，中段為碾米機房，北段為店面，兩坡懸山式屋面鋪設傳統仰合瓦，碾米機房上方另突出一太子樓增加採光與通風效果，同時增加碾米機具安置高度。
室內特徵在空間上，包含有碾米機房與店鋪、住宅區（加工廠）、員工宿舍與辦公區、及倉庫等四部分。在碾米機房處以磚砌台度與編竹夾泥牆體之構造為主，軸組以圓木為柱，牆間並以方木為補強；碾米廠現有機具為戰後所製，非日治時期之機具，因此構體曾配合機具之轉換而改變。住宅區可能原有加工廠之功能，但加工廠構造已於後期改建為住宅之過程中進行改建。今員工宿舍與辦公區牆體構造計有二種方式，其中在外牆處以磚砌台度與編竹夾泥牆體之構造為主，軸組為方柱，牆間並同以方木補強，並在 牆身設置雙扇之木作水平推拉窗。倉庫現況為一承重磚造構體，並配合西式之木桁架為屋頂，推測為較後期所興建。 碾米機房屋架採用西式正同柱桁架，牆體構造可大致視為傳統穿斗式構架（牆體框架立柱身入磚造牆基、竹編採用傳統工法）與日式編竹夾泥牆（牆體以方木構成框架單元，連同磚基分成三段）混合而成。
使用情形做為碾米廠平日對外開放、展示。
應重點維護之事項屋頂漏水嚴重亟待修復。2010年3月高雄甲仙大地震後，歷史建築菁寮義昌碾米廠有室內壁面局部剝落和龜裂現象，現正修復中。
現狀做為碾米廠使用及展示。2010年3月高雄甲仙大地震後，歷史建築菁寮義昌碾米廠有室內壁面局部剝落和龜裂現象，現正修復中。
是否開放1
是否收費(空)
開放時間周一上午9:00 - 下午5:00
網站名稱後菁寮義昌碾米廠臉書
網址https://www.facebook.com/Yichang.ricemill/
主管機關聯絡電話(06)2213569
公告1::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 府文資字第0990021269A號
公告日期: : 2010-01-25 11:19:37.0
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itemNo: : 1
cityName: : 臺南市
distName: : 後壁區
landNo: : 四安段
landSerialNo: : 1467
landownership: : (空)
cityLandUseTypeOther: : (空)
noncityLandUseTypeOther: : (空)
公告資料1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2021-04-29/9395c3ad-191d-413a-be1b-ffbe91391ed7/043後菁寮義昌碾米廠公告.pdf
地籍資料1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/cadasters/2021-10-27/2018597d-f40c-4015-adf4-e4a66d9f98fb/後菁寮義昌碾米廠地籍圖.jpg
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案件編號: 20100125000003
個案名稱: 後菁寮義昌碾米廠
種類: 1::
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name: : 產業
歷史沿革: 碾米廠最初興建年代不詳，但碾米的機具乃檜木材，據說是由豐原的師父來此製作。1948年左右，梁新義買下現今碾米廠；爾後分家時，梁新義直接將碾米廠由梁乃文繼承。 1950年梁乃文接手碾米廠，並恢復父親創立的「義昌」商行名號，取名義昌碾米廠，也開立發票，為後壁鄉頗具規模的工廠，除碾米廠外，也在碾米廠旁空間做米粉、豆簽等產品，生意達高峰。 1991年左右，發明小型碾米廠，機型小操作方便，稻農可在家自行碾米，此後碾米的客人才逐漸少去，梁家真正的碾米生意黃金期大約10年，其餘皆服務性居多。2010年3月高雄甲仙大地震後，歷史建築菁寮義昌碾米廠有室內壁面局部剝落和龜裂現象。
歷史沿革資料來源: 臺南縣菁寮聚落活化與再生計畫
評定基準: 1:: : 具歷史文化價值者
指定登錄理由: 1.後菁寮義昌碾米廠創設於1948年，為少見木造結構之碾米廠，而且機具設備仍可運轉，實屬珍貴。 2.義昌碾米廠保存碾米相關產業設備及文物良好，結合菁寮週邊稻田，可做為一個活的生態博物館，讓下一代體驗粒粒皆辛苦的碾米過程。
法令依據: 文化資產保存法第15條。
所屬主管機關: 臺南市政府
所在地理區域: 1::
itemNo: : 1
cityName: : 臺南市
distName: : 後壁區
address: : 台南市後壁區墨林里243號
經度: 120.33662514554
緯度: 23.380124947697
主管機關名稱: 臺南市立文化資產管理處
主管機關單位: 有形資產組
主管機關聯絡地址: 臺南市中西區 中正路5巷1號3樓
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ownerName: : 梁OO
網站連結: http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20100125000003
外觀特徵: 整體建築可區分為座西朝東之主量體與西、北兩側量體三部份。主量體南段為住家，中段為碾米機房，北段為店面，兩坡懸山式屋面鋪設傳統仰合瓦，碾米機房上方另突出一太子樓增加採光與通風效果，同時增加碾米機具安置高度。
室內特徵: 在空間上，包含有碾米機房與店鋪、住宅區（加工廠）、員工宿舍與辦公區、及倉庫等四部分。在碾米機房處以磚砌台度與編竹夾泥牆體之構造為主，軸組以圓木為柱，牆間並以方木為補強；碾米廠現有機具為戰後所製，非日治時期之機具，因此構體曾配合機具之轉換而改變。住宅區可能原有加工廠之功能，但加工廠構造已於後期改建為住宅之過程中進行改建。今員工宿舍與辦公區牆體構造計有二種方式，其中在外牆處以磚砌台度與編竹夾泥牆體之構造為主，軸組為方柱，牆間並同以方木補強，並在 牆身設置雙扇之木作水平推拉窗。倉庫現況為一承重磚造構體，並配合西式之木桁架為屋頂，推測為較後期所興建。 碾米機房屋架採用西式正同柱桁架，牆體構造可大致視為傳統穿斗式構架（牆體框架立柱身入磚造牆基、竹編採用傳統工法）與日式編竹夾泥牆（牆體以方木構成框架單元，連同磚基分成三段）混合而成。
使用情形: 做為碾米廠平日對外開放、展示。
應重點維護之事項: 屋頂漏水嚴重亟待修復。2010年3月高雄甲仙大地震後，歷史建築菁寮義昌碾米廠有室內壁面局部剝落和龜裂現象，現正修復中。
現狀: 做為碾米廠使用及展示。2010年3月高雄甲仙大地震後，歷史建築菁寮義昌碾米廠有室內壁面局部剝落和龜裂現象，現正修復中。
是否開放: 1
是否收費: (空)
開放時間: 周一上午9:00 - 下午5:00
網站名稱: 後菁寮義昌碾米廠臉書
網址: https://www.facebook.com/Yichang.ricemill/
主管機關聯絡電話: (06)2213569
公告: 1::
classification: : 指定/登錄
公告文號: : 府文資字第0990021269A號
公告日期: : 2010-01-25 11:19:37.0
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cityName: : 臺南市
distName: : 後壁區
landNo: : 四安段
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公告資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2021-04-29/9395c3ad-191d-413a-be1b-ffbe91391ed7/043後菁寮義昌碾米廠公告.pdf
地籍資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/cadasters/2021-10-27/2018597d-f40c-4015-adf4-e4a66d9f98fb/後菁寮義昌碾米廠地籍圖.jpg
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# 米 於 文資局歷史建築 - 6

案件編號20030610000002
個案名稱福興鄉農會碾米廠暨穀倉
種類1::
code: : A16
name: : 產業
歷史沿革福興鄉農會成立於大正13年（西元1924年），稱為「有限責任福興信用組合」，隸屬臺中州「臺灣總督府農商局食糧部臺中事務所」，日本政府為積極生糧計劃，獎勵興建穀倉，在水利灌溉設施與水庫興建後，稻米產量大增，大部分地區可有二至三期的稻作，所生產的稻穀收成後即予出售或充做實物地租繳交地主，為處裡農業經營的問題，於是各地農會組合應運而生。 在昭和10年至昭和13年（西元1935年至1938年）福興鄉農會持續建設碾米廠與穀倉，在穀倉完工後，開始收購福興地區稻穀經營穀倉，兼營碾米業務，戰後，在民國38年（西元1949年）後，「有限責任福興信用組合」改組為「臺中縣福興鄉農會」，民國41年（西元1952年）正式改為「彰化縣福興鄉農會」。 其後，農會陸續引進美式的現代化機械設施的圓桶式穀倉，傳統的農會穀倉在產業結構的變化下，大多面臨拆除或閒置的命運。民國85年（西元1996年）外中倉庫完成後，福興穀倉也功成身退。後於民國92年（西元2003年）6月10日經登錄為歷史建築，穀倉於民國93年（西元2004年）8月22日開工修復，並於民國94年（西元2005年）5月竣工。
歷史沿革資料來源楊博淵，《彰化縣福興鄉農會穀倉調查研究》，彰化：彰化縣政府，P.15、P.26。 陳仕賢，《彰化縣古蹟與歷史建築導覽手冊》，彰化：彰化縣政府，P.218-P.219。
評定基準1:: : 具歷史文化價值者
2:: : 表現地域風貌或民間藝術特色者
指定登錄理由特殊建築類型，具備地域風貌及歷史文化意義，建築形式規制完整且具再利用潛力。特殊性之產業建築，為地方農業經濟發展重要見証。 能完整呈現傳統實作碾米作業流程，其建築設計對稻穀的保存方式及稻米加工，深具生活及前人智慧的重要意義。保存良好，值得登錄。
法令依據第27條之1暨
所屬主管機關彰化縣政府
所在地理區域1::
itemNo: : 1
cityName: : 彰化縣
distName: : 福興鄉
address: : 橋頭村復興路27 號
經度120.43994037396
緯度24.049427754344
主管機關名稱彰化縣政府
主管機關單位彰化縣文化局
主管機關聯絡地址彰化市卦山路3號
代表圖像ext: : jpg
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name: : 福興鄉農會碾米廠穀倉01
所有權屬1::
ownerType: : 土地所有人
ownerName: : 彰化縣福興鄉農會
網站連結http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20030610000002
外觀特徵基地內建築有三群，分別為行政辦公、日治時期之穀倉與碾米機房。而福興穀倉的建築可分三部份，分別是一層樓之散裝稻穀貯藏倉庫，東西共兩列，總計16間；穀倉的牆面為土墼牆，兩側使用木條夾泥牆外牆披覆雨淋板，外部以稻穀混合砂漿粉刷，門窗的開口處再以紅磚補強。牆面開口部開有寬1.9公尺老虎窗並於下方設置百葉窗。 二為三層樓之加強磚造碾米機房及以檜木搭建而成的碾米機器；積散米穀貯藏穀倉主要是貯藏散裝的稻穀。倉庫的中央有一道輸送帶，兩旁各有8間散積倉庫組成，稻穀可經由輸送帶送至碾米機房。屋頂屋架採一般標準製法，使用木桁架搭建之雙坡式屋頂。三為加強磚造之一層建築，開窗窗楣貫穿有補強橫樑，並有水簷帶突出40公分設有排氣窗，作為雨遮。北側立面設有五個半窗開口部與門開口部，為運送米糧至五分車之出入口管制處。 臺灣穀倉大多需有跨距大的空間，屋頂以桁架構成，壁體有通風設計，農倉的建築構造應以保存米穀品質為要件。故福興農會散積穀倉的屋頂設置8個老虎窗，老虎窗凸出屋頂，外觀披覆雨淋板，主要提供穀倉內部的空氣對流與散熱的功能。
室內特徵農會建築群依照空間之使用機能與區隔，大致可劃分為：一、農會行政、展示與服務，其中包含業務機具的展示以及修理中心、農會的信用部、會議空間禮堂、廚房及儲藏室、農會行政辦公室、農產品的展示銷售；二、散裝（待碾稻穀）穀倉、碾米、包裝與運輸作業，其中包含16小格間的穀倉，穀倉的16間倉庫各有二個洩榖孔與四個地板通氣口，倉庫內部為高架地板，以木柱架高約45公分，有防潮的功用。而地板通氣口以鐵絲網做為柵欄，防止老鼠及其他動物進入。 碾米機房、以及存放碾米完成的米穀的倉庫；三、穀米儲存倉庫。
使用情形建築整體完整。現由彰化縣文化局管理，辦理活動、展覽、參觀等用途。
應重點維護之事項建議管理單位定期於風災震災後進行巡視，若有重大破壞或改變應立即通報主管機關。
現狀建築整體完整。
是否開放1
是否收費(空)
開放時間週三至週日上午9時至中午12時、下午13時至17時
網站名稱彰化縣旅遊資訊網－福興穀倉
網址https://tourism.chcg.gov.tw/AttractionsContent.aspx?id=126&chk=cdcd441a-cf37-40d5-9442-ed2012c0512a¶m=pn=1&keyword=%E7%A6%8F%E8%88%88%E7%A9%80
主管機關聯絡電話04-7292201
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classification: : 指定/登錄
公告文號: : 府授文資字第0920003872 號
公告日期: : 2003-06-10 10:31:52.0
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地籍資料1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/cadasters/2021-03-12/fa4db30c-4979-4a23-85c4-360e9ce1dd72/福興鄉農會碾米廠暨穀倉-地籍圖資料110.pdf
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個案名稱: 福興鄉農會碾米廠暨穀倉
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歷史沿革: 福興鄉農會成立於大正13年（西元1924年），稱為「有限責任福興信用組合」，隸屬臺中州「臺灣總督府農商局食糧部臺中事務所」，日本政府為積極生糧計劃，獎勵興建穀倉，在水利灌溉設施與水庫興建後，稻米產量大增，大部分地區可有二至三期的稻作，所生產的稻穀收成後即予出售或充做實物地租繳交地主，為處裡農業經營的問題，於是各地農會組合應運而生。 在昭和10年至昭和13年（西元1935年至1938年）福興鄉農會持續建設碾米廠與穀倉，在穀倉完工後，開始收購福興地區稻穀經營穀倉，兼營碾米業務，戰後，在民國38年（西元1949年）後，「有限責任福興信用組合」改組為「臺中縣福興鄉農會」，民國41年（西元1952年）正式改為「彰化縣福興鄉農會」。 其後，農會陸續引進美式的現代化機械設施的圓桶式穀倉，傳統的農會穀倉在產業結構的變化下，大多面臨拆除或閒置的命運。民國85年（西元1996年）外中倉庫完成後，福興穀倉也功成身退。後於民國92年（西元2003年）6月10日經登錄為歷史建築，穀倉於民國93年（西元2004年）8月22日開工修復，並於民國94年（西元2005年）5月竣工。
歷史沿革資料來源: 楊博淵，《彰化縣福興鄉農會穀倉調查研究》，彰化：彰化縣政府，P.15、P.26。 陳仕賢，《彰化縣古蹟與歷史建築導覽手冊》，彰化：彰化縣政府，P.218-P.219。
評定基準: 1:: : 具歷史文化價值者
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指定登錄理由: 特殊建築類型，具備地域風貌及歷史文化意義，建築形式規制完整且具再利用潛力。特殊性之產業建築，為地方農業經濟發展重要見証。 能完整呈現傳統實作碾米作業流程，其建築設計對稻穀的保存方式及稻米加工，深具生活及前人智慧的重要意義。保存良好，值得登錄。
法令依據: 第27條之1暨
所屬主管機關: 彰化縣政府
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外觀特徵: 基地內建築有三群，分別為行政辦公、日治時期之穀倉與碾米機房。而福興穀倉的建築可分三部份，分別是一層樓之散裝稻穀貯藏倉庫，東西共兩列，總計16間；穀倉的牆面為土墼牆，兩側使用木條夾泥牆外牆披覆雨淋板，外部以稻穀混合砂漿粉刷，門窗的開口處再以紅磚補強。牆面開口部開有寬1.9公尺老虎窗並於下方設置百葉窗。 二為三層樓之加強磚造碾米機房及以檜木搭建而成的碾米機器；積散米穀貯藏穀倉主要是貯藏散裝的稻穀。倉庫的中央有一道輸送帶，兩旁各有8間散積倉庫組成，稻穀可經由輸送帶送至碾米機房。屋頂屋架採一般標準製法，使用木桁架搭建之雙坡式屋頂。三為加強磚造之一層建築，開窗窗楣貫穿有補強橫樑，並有水簷帶突出40公分設有排氣窗，作為雨遮。北側立面設有五個半窗開口部與門開口部，為運送米糧至五分車之出入口管制處。 臺灣穀倉大多需有跨距大的空間，屋頂以桁架構成，壁體有通風設計，農倉的建築構造應以保存米穀品質為要件。故福興農會散積穀倉的屋頂設置8個老虎窗，老虎窗凸出屋頂，外觀披覆雨淋板，主要提供穀倉內部的空氣對流與散熱的功能。
室內特徵: 農會建築群依照空間之使用機能與區隔，大致可劃分為：一、農會行政、展示與服務，其中包含業務機具的展示以及修理中心、農會的信用部、會議空間禮堂、廚房及儲藏室、農會行政辦公室、農產品的展示銷售；二、散裝（待碾稻穀）穀倉、碾米、包裝與運輸作業，其中包含16小格間的穀倉，穀倉的16間倉庫各有二個洩榖孔與四個地板通氣口，倉庫內部為高架地板，以木柱架高約45公分，有防潮的功用。而地板通氣口以鐵絲網做為柵欄，防止老鼠及其他動物進入。 碾米機房、以及存放碾米完成的米穀的倉庫；三、穀米儲存倉庫。
使用情形: 建築整體完整。現由彰化縣文化局管理，辦理活動、展覽、參觀等用途。
應重點維護之事項: 建議管理單位定期於風災震災後進行巡視，若有重大破壞或改變應立即通報主管機關。
現狀: 建築整體完整。
是否開放: 1
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開放時間: 週三至週日上午9時至中午12時、下午13時至17時
網站名稱: 彰化縣旅遊資訊網－福興穀倉
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author: : 亞洲數位典藏有限公司
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3::
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author: : 亞洲數位典藏有限公司
takePhotoDate: : 2021年
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4::
mediaName: : 福興鄉農會碾米廠穀倉04
author: : 亞洲數位典藏有限公司
takePhotoDate: : 2021年
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5::
mediaName: : 福興鄉農會碾米廠穀倉05
author: : 亞洲數位典藏有限公司
takePhotoDate: : 2021年
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公告資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2023-06-20/1cb42d6d-fb3a-44b5-8859-70ae7907a4e7/福興鄉農會碾米廠暨穀倉920610.pdf
地籍資料: 1:: : https://data.boch.gov.tw/upload/cadasters/2021-03-12/fa4db30c-4979-4a23-85c4-360e9ce1dd72/福興鄉農會碾米廠暨穀倉-地籍圖資料110.pdf
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# 米 於 體驗農村生活-農村主題旅遊規劃 - 7

名稱二輪遊關山　賞花海玩米樂
其他活動項目(空)
動線導言到關山騎自行車最方便了，位於親水休閒農業內，規劃完整的關山環鎮自行車道除了可抵達親水公園，沿途每一個坡段就有一個休憩點，讓遊客可以休息並體驗當地的農特產、活動等。尤其冬季來拜訪關山鎮不僅能欣賞到波斯菊花海的美，更能感受騎在黃橙橙油菜花田中的舒暢與自在。
親子特色米國學校除了陳列傳統的農機具和早期農村生活的必需品之外，還提供許多體驗活動讓遊客參予。參加製米DIY體驗活動，可以讓小朋友學習認識稻穀如何從糙米、胚芽米一路變成白米。。竹軒工藝坊的據點周遭都是竹林，竹製小屋別有一番雅緻風韻，親子一同參與竹工藝DIY課程，可學習竹製工藝品製作技術及發揮創意能力。
銀髮特色(空)
遊學特色適合第一、二、三、四年段（國小一年級到國中三年級），在此可以認識農村生活、享受田園野趣，除了可以學習到在田園休耕期種植的花卉可以當作綠肥外，可讓學童察覺植物所具之特徵，認識植物的構造與生長歷程，瞭解植物的根、莖、葉、花、果實、種子，讓學童邊玩邊學，加深記憶，還可以體會到季節花卉之美；到竹藝教室的竹藝體驗區，可以透過隨意DIY製作木馬、竹鹿、木鶴跟木杯，發展學童的創意與製作能力；來到關山鎮農會休閒旅遊中心，則可以了解製米作業的原理，透過實看、實聽加深學童對製米流程的認識。
會議特色(空)
校外教學特色適合第一、二、三、四年段（國小一年級到國中三年級），在此可以認識農村生活、享受田園野趣，除了可以學習到在田園休耕期種植的花卉可以當作綠肥外，可讓學童察覺植物所具之特徵，認識植物的構造與生長歷程，瞭解植物的根、莖、葉、花、果實、種子，讓學童邊玩邊學，加深記憶，還可以體會到季節花卉之美；到竹藝教室的竹藝體驗區，可以透過隨意DIY製作木馬、竹鹿、木鶴跟木杯，發展學童的創意與製作能力；來到關山鎮農會休閒旅遊中心，則可以了解製米作業的原理，透過實看、實聽加深學童對製米流程的認識。
旅遊天數1天
每月特產(空)
行程商品訂購(空)
交通指引關山環鎮自行車道。開車。台9線可到達。。大眾運輸。火車：花東線關山站下車即可展開自行車遊。
第一天行程關山鎮騎鐵馬賞花海→竹藝教室DIY→關山鎮農會農業休閒中心玩米→賦歸
第一天行程特色沒到過關山的遊客，開啟一天的鐵馬賞花行程，一定要先到位於關山鎮農會入口處的旅遊休閒中心，這裡有農會人員提供相關旅遊資訊。。關山鎮花海主要花海區大多都在台九線331.3公里處，也就在農會旅遊中心及關山環鎮自行車道的範圍，因此開始賞花騎馬行程就從旅遊中心開始。。首先先租輛自行車，沿著關山鎮道路騎，一路可見波斯菊花海景象不斷從眼前略過。接著到了關山環鎮自行車道，因車道內除了農用車輛和自行車以外一般車輛是禁止進入，因此可以放心在邊騎邊欣賞農村風光，加上車道路標清楚，對於不熟悉關山地理環境的遊客，只要跟著標示前進就不會迷路。。順著環鎮車道來到自行車道5公里處的竹藝教室，教室是依照環境而設計的竹藝體驗區，這裡可隨意DIY製作木馬、竹鹿、木鶴跟木杯等，順便歇息一下，以便繼續下一段路程。當一路進入關山米產區後，就見到一大片油菜花田呈現在眼前，黃色的花與綠色的葉子構成美麗的景象。車道全長12公里，走完全程約2小時，一路回到了遊客中心後，咱們來玩「米」吧！。關山鎮農會休閒旅遊中心前身為鎮農會碾米工廠及穀倉的水稻文物館，經過重新規劃後，這裡除有米食及農特產品展售，還有「米國學校」可讓你體驗製米活動的樂趣。。休閒旅遊中心內不僅有關山的農特產品展售，還可從「聽米」行程中了解製米流程後，再參觀碾米廠「看米」。甚至可親自操作實際體驗碾米過程，最後透過觸覺，確認了解不同過程中的米後，獲得認證，就以玻璃瓶裝米帶回家，達到「玩米」的目的。。再就是吃米，遊客可以透過農會休閒旅遊中心安排，由田媽媽米香園的班員準備米食與菜餚，遊客自己DIY製作便當盒，自行決定內容物，用中餐\西吃的方式，完成「吃米」體驗，或者可以直接向旅遊中心預約製作米食客家糕點，由田媽媽米香園班員指導，自行DIY完成一頓豐富的大餐。當行程結束後，還可以把關山好米帶回家哦！
第二天行程(空)
第二天行程特色(空)
第三天行程(空)
第三天行程特色(空)
景點縣市臺東縣
鄉鎮關山鎮
緯度23.0170591
經度121.18249249999997
名稱: 二輪遊關山　賞花海玩米樂
其他活動項目: (空)
動線導言: 到關山騎自行車最方便了，位於親水休閒農業內，規劃完整的關山環鎮自行車道除了可抵達親水公園，沿途每一個坡段就有一個休憩點，讓遊客可以休息並體驗當地的農特產、活動等。尤其冬季來拜訪關山鎮不僅能欣賞到波斯菊花海的美，更能感受騎在黃橙橙油菜花田中的舒暢與自在。
親子特色: 米國學校除了陳列傳統的農機具和早期農村生活的必需品之外，還提供許多體驗活動讓遊客參予。參加製米DIY體驗活動，可以讓小朋友學習認識稻穀如何從糙米、胚芽米一路變成白米。。竹軒工藝坊的據點周遭都是竹林，竹製小屋別有一番雅緻風韻，親子一同參與竹工藝DIY課程，可學習竹製工藝品製作技術及發揮創意能力。
銀髮特色: (空)
遊學特色: 適合第一、二、三、四年段（國小一年級到國中三年級），在此可以認識農村生活、享受田園野趣，除了可以學習到在田園休耕期種植的花卉可以當作綠肥外，可讓學童察覺植物所具之特徵，認識植物的構造與生長歷程，瞭解植物的根、莖、葉、花、果實、種子，讓學童邊玩邊學，加深記憶，還可以體會到季節花卉之美；到竹藝教室的竹藝體驗區，可以透過隨意DIY製作木馬、竹鹿、木鶴跟木杯，發展學童的創意與製作能力；來到關山鎮農會休閒旅遊中心，則可以了解製米作業的原理，透過實看、實聽加深學童對製米流程的認識。
會議特色: (空)
校外教學特色: 適合第一、二、三、四年段（國小一年級到國中三年級），在此可以認識農村生活、享受田園野趣，除了可以學習到在田園休耕期種植的花卉可以當作綠肥外，可讓學童察覺植物所具之特徵，認識植物的構造與生長歷程，瞭解植物的根、莖、葉、花、果實、種子，讓學童邊玩邊學，加深記憶，還可以體會到季節花卉之美；到竹藝教室的竹藝體驗區，可以透過隨意DIY製作木馬、竹鹿、木鶴跟木杯，發展學童的創意與製作能力；來到關山鎮農會休閒旅遊中心，則可以了解製米作業的原理，透過實看、實聽加深學童對製米流程的認識。
旅遊天數: 1天
每月特產: (空)
行程商品訂購: (空)
交通指引: 關山環鎮自行車道。開車。台9線可到達。。大眾運輸。火車：花東線關山站下車即可展開自行車遊。
第一天行程: 關山鎮騎鐵馬賞花海→竹藝教室DIY→關山鎮農會農業休閒中心玩米→賦歸
第一天行程特色: 沒到過關山的遊客，開啟一天的鐵馬賞花行程，一定要先到位於關山鎮農會入口處的旅遊休閒中心，這裡有農會人員提供相關旅遊資訊。。關山鎮花海主要花海區大多都在台九線331.3公里處，也就在農會旅遊中心及關山環鎮自行車道的範圍，因此開始賞花騎馬行程就從旅遊中心開始。。首先先租輛自行車，沿著關山鎮道路騎，一路可見波斯菊花海景象不斷從眼前略過。接著到了關山環鎮自行車道，因車道內除了農用車輛和自行車以外一般車輛是禁止進入，因此可以放心在邊騎邊欣賞農村風光，加上車道路標清楚，對於不熟悉關山地理環境的遊客，只要跟著標示前進就不會迷路。。順著環鎮車道來到自行車道5公里處的竹藝教室，教室是依照環境而設計的竹藝體驗區，這裡可隨意DIY製作木馬、竹鹿、木鶴跟木杯等，順便歇息一下，以便繼續下一段路程。當一路進入關山米產區後，就見到一大片油菜花田呈現在眼前，黃色的花與綠色的葉子構成美麗的景象。車道全長12公里，走完全程約2小時，一路回到了遊客中心後，咱們來玩「米」吧！。關山鎮農會休閒旅遊中心前身為鎮農會碾米工廠及穀倉的水稻文物館，經過重新規劃後，這裡除有米食及農特產品展售，還有「米國學校」可讓你體驗製米活動的樂趣。。休閒旅遊中心內不僅有關山的農特產品展售，還可從「聽米」行程中了解製米流程後，再參觀碾米廠「看米」。甚至可親自操作實際體驗碾米過程，最後透過觸覺，確認了解不同過程中的米後，獲得認證，就以玻璃瓶裝米帶回家，達到「玩米」的目的。。再就是吃米，遊客可以透過農會休閒旅遊中心安排，由田媽媽米香園的班員準備米食與菜餚，遊客自己DIY製作便當盒，自行決定內容物，用中餐\西吃的方式，完成「吃米」體驗，或者可以直接向旅遊中心預約製作米食客家糕點，由田媽媽米香園班員指導，自行DIY完成一頓豐富的大餐。當行程結束後，還可以把關山好米帶回家哦！
第二天行程: (空)
第二天行程特色: (空)
第三天行程: (空)
第三天行程特色: (空)
景點縣市: 臺東縣
鄉鎮: 關山鎮
緯度: 23.0170591
經度: 121.18249249999997

# 米 於 農村田媽媽田園料理及農產加工品 - 8

名稱利用農產加工創造台灣水稻的未來
故事報導生平事蹟台灣農產新發展。　台灣隨著時代經濟環境的變遷及生活水準的提升，目前農作生產已轉向以優質、安全及精緻為生產目標，而產品種類與利用亦日益多樣化。然近來台灣農產品市場逐年開放政策，國內農產品遭到衝擊與挑戰，未來宜朝向精緻且質優的生產途逕發展，如此方能再創國產作物生存的新契機。。。　農試所嘉義分所自89年開始進行農產作物高附加價值產品的開發，目前以水稻、薏仁、山藥、甘藷、高麗菜等為主，其中以水稻的研究成果最為豐碩，目前已培育出高經濟價值水稻，其中黃金米含有類胡蘿蔔素，可作為保健營養米來食用或加工原料；巨胚米之胚芽較一般米種大2-3倍，可用於營養劑、健康劑、胚芽茶、保健米、發芽米及化妝原料；酒米可為釀製清酒的原料米；香米除米飯食用外，可開發香米酒及製造出品質優異之米香胚美容皂；紅米及黑米等可於米飯、米餅、黑米酒、紅米酒及色素劑等利用。利用這些材料未來在高附加價值產品的開發上具有相當大的潛力。。。精緻釀造營養酒醋。好米方能釀製優質白酒，利用上述好米目前我們已發展出高級白酒，酒品具有酒質溫和，酒體醇厚，不嗆鼻，酒氣怡人，飲後回甘等特色。而結合香草及保健植物目前亦成功\研發迷迭香、鼠尾草、香蜂草等近十種香氣濃郁的香草酒。另因醋在營養、日常保健上及美容效果上具有功\效，目前已成功\開發出米醋及紫米醋二種，風味相當不錯，利用米醋為基礎醋目前研製出辣椒醋、大蒜醋、南瓜醋、木瓜醋、金桔醋、鳳梨醋、橄欖醋、葡萄醋、柳丁醋、火龍果醋、黑豆醋、蘆薈醋等多種釀造醋。由於風味佳，營養好，可做為日常保健飲品。。。高附加價之美膚聖品。據完整美膚保養步驟需要，積極進行高附加價產品的開發，潔膚產品包括米香胚美容皂、米酒粕美顏皂、薏仁嫩白皂、鳳梨等七種水果美顏皂、山藥及甘藷酒粕美顏皂；柔膚產品包括米、薏仁、梅子及高麗菜化妝水；潤膚產品包括米、薏仁、梅子及高麗菜精華液；滋養產品包括米香胚美白乳霜、保濕乳液、薏仁美白乳液、高麗菜清涼乳液、米、薏仁、山藥及甘藷酒粕面膜；去角質產品包括米香胚磨砂膏及彩妝保養品米蜜粉、眼影等，即以肌膚營養的均衡性為出發點進行多款美容保養產品研製技術的建立。。。　國產農產作物不但質優且具多樣化，符合現代營養保健及美容保養的需求，然隨著人民生活水準日漸提高，天然、安全及無毒的觀念更是未來農產作物及加工產品的潮流趨勢。因此未來唯有擴大農產作物多樣性的利用，方能再國產農作物美麗的春天。
景點縣市臺中市
鄉鎮神岡區
緯度24.260166
經度120.677505
名稱: 利用農產加工創造台灣水稻的未來
故事報導生平事蹟: 台灣農產新發展。　台灣隨著時代經濟環境的變遷及生活水準的提升，目前農作生產已轉向以優質、安全及精緻為生產目標，而產品種類與利用亦日益多樣化。然近來台灣農產品市場逐年開放政策，國內農產品遭到衝擊與挑戰，未來宜朝向精緻且質優的生產途逕發展，如此方能再創國產作物生存的新契機。。。　農試所嘉義分所自89年開始進行農產作物高附加價值產品的開發，目前以水稻、薏仁、山藥、甘藷、高麗菜等為主，其中以水稻的研究成果最為豐碩，目前已培育出高經濟價值水稻，其中黃金米含有類胡蘿蔔素，可作為保健營養米來食用或加工原料；巨胚米之胚芽較一般米種大2-3倍，可用於營養劑、健康劑、胚芽茶、保健米、發芽米及化妝原料；酒米可為釀製清酒的原料米；香米除米飯食用外，可開發香米酒及製造出品質優異之米香胚美容皂；紅米及黑米等可於米飯、米餅、黑米酒、紅米酒及色素劑等利用。利用這些材料未來在高附加價值產品的開發上具有相當大的潛力。。。精緻釀造營養酒醋。好米方能釀製優質白酒，利用上述好米目前我們已發展出高級白酒，酒品具有酒質溫和，酒體醇厚，不嗆鼻，酒氣怡人，飲後回甘等特色。而結合香草及保健植物目前亦成功\研發迷迭香、鼠尾草、香蜂草等近十種香氣濃郁的香草酒。另因醋在營養、日常保健上及美容效果上具有功\效，目前已成功\開發出米醋及紫米醋二種，風味相當不錯，利用米醋為基礎醋目前研製出辣椒醋、大蒜醋、南瓜醋、木瓜醋、金桔醋、鳳梨醋、橄欖醋、葡萄醋、柳丁醋、火龍果醋、黑豆醋、蘆薈醋等多種釀造醋。由於風味佳，營養好，可做為日常保健飲品。。。高附加價之美膚聖品。據完整美膚保養步驟需要，積極進行高附加價產品的開發，潔膚產品包括米香胚美容皂、米酒粕美顏皂、薏仁嫩白皂、鳳梨等七種水果美顏皂、山藥及甘藷酒粕美顏皂；柔膚產品包括米、薏仁、梅子及高麗菜化妝水；潤膚產品包括米、薏仁、梅子及高麗菜精華液；滋養產品包括米香胚美白乳霜、保濕乳液、薏仁美白乳液、高麗菜清涼乳液、米、薏仁、山藥及甘藷酒粕面膜；去角質產品包括米香胚磨砂膏及彩妝保養品米蜜粉、眼影等，即以肌膚營養的均衡性為出發點進行多款美容保養產品研製技術的建立。。。　國產農產作物不但質優且具多樣化，符合現代營養保健及美容保養的需求，然隨著人民生活水準日漸提高，天然、安全及無毒的觀念更是未來農產作物及加工產品的潮流趨勢。因此未來唯有擴大農產作物多樣性的利用，方能再國產農作物美麗的春天。
景點縣市: 臺中市
鄉鎮: 神岡區
緯度: 24.260166
經度: 120.677505
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與米同分類的客家委員會客語辭彙(已不適用)

嗒渧貨(嗒垤貨)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: dabdifo(dabdefo) | 華語辭義: 三八婦多嘴婆 | 客語例句: 講人嗒渧貨係無禮貌?行為莫講有較(過)贏。

謝二(謝義)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: qiangi | 華語辭義: 把事情搞砸的人；懵懂的人 | 客語例句: 平平?路你都行到踣踣跌謝二正得。

大蠻槌(蠻牛槌)【大老粗】

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: taimanˇcuiˇ(manˇngiuˇcuiˇ)【tailoˋcuˊ】 | 華語辭義: 蠻橫不明理 | 客語例句: 厥爸係一個大蠻槌(大老粗)你同佢講無較(過)爭啦。

餓鬼(枵鬼)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: goguiˋ(iauˊguiˋ) | 華語辭義: 餓鬼 | 客語例句: 你這隻餓鬼(枵鬼)人特別留等?東西也拿來食忒(核)。

雙頭蛇

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: ungˊteuˇsaˇ | 華語辭義: 挑撥是非的人 | 客語例句: 雙頭蛇講雙頭話你毋好信用佢。

唊嘴牯(唊嘴?、?唊牯、?唊?)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: giabzoiguˋ(giabzoimaˇ、gongˇgabguˋ、gongˇgabmaˇ) | 華語辭義: 愛說話的人 | 客語例句: 佢見堵?人就一張嘴講無停儕儕喊佢唊嘴牯。

奸鬼仔(奸雄)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: gienˊguiˋeˇ(gienˊhiunˇ)【gianˊguiˋeˇ、gianˊhiunˇ】 | 華語辭義: 奸詐、凡事推卸、愛打小報告的人 | 客語例句: 佢專好在人?耳公背燒壞話(講壞話)係標準?奸鬼仔。

和事佬

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: foˇsiiloˋ【foˇsii/xiloˋ】 | 華語辭義: 和事佬 | 客語例句: 阿來伯做人忠直常常有人尋佢去做和事佬。

學老人

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: hogloˋnginˇ【holoˋnginˇ】 | 華語辭義: 閩南人 | 客語例句: 頭擺人有講：學老人食粄懶挨客人食米粉懶買各好一樣。

廣東人

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: gongˋdungˊnginˇ | 華語辭義: 廣東人 | 客語例句: 廣東人過南洋去謀生?人當(盡)多事業有成?也當(蓋)多。

原住民

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: gienˇcuminˇ【ngianˇcuminˇ】 | 華語辭義: 原住民 | 客語例句: 臺灣原住民係最早歇在臺灣?人佢兜人(佢等)當(蓋)會打獵。

外省人

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: goisenˋnginˇ | 華語辭義: 外省人 | 客語例句: 臺北有當(蓋)多外國人也(乜)有當(蓋)多外省人同外縣市?人。

外國人

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: goiguedˋnginˇ | 華語辭義: 外國人 | 客語例句: 外國人來臺灣?當(蓋)多有人來讀書有人來傳教有人來做生理。

鉤鼻仔

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: gieuˊpieˋ | 華語辭義: 西洋人 | 客語例句: 西洋人大體(大概)都係鉤鼻仔一接眼看每個人都係共樣分毋出係哪國人。

人客

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: ginˇhagˋ | 華語辭義: 客人 | 客語例句: 這間百貨公司生理當好每日出出入入?人客有千無萬。

嗒渧貨(嗒垤貨)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: dabdifo(dabdefo) | 華語辭義: 三八婦多嘴婆 | 客語例句: 講人嗒渧貨係無禮貌?行為莫講有較(過)贏。

謝二(謝義)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: qiangi | 華語辭義: 把事情搞砸的人；懵懂的人 | 客語例句: 平平?路你都行到踣踣跌謝二正得。

大蠻槌(蠻牛槌)【大老粗】

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: taimanˇcuiˇ(manˇngiuˇcuiˇ)【tailoˋcuˊ】 | 華語辭義: 蠻橫不明理 | 客語例句: 厥爸係一個大蠻槌(大老粗)你同佢講無較(過)爭啦。

餓鬼(枵鬼)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: goguiˋ(iauˊguiˋ) | 華語辭義: 餓鬼 | 客語例句: 你這隻餓鬼(枵鬼)人特別留等?東西也拿來食忒(核)。

雙頭蛇

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: ungˊteuˇsaˇ | 華語辭義: 挑撥是非的人 | 客語例句: 雙頭蛇講雙頭話你毋好信用佢。

唊嘴牯(唊嘴?、?唊牯、?唊?)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: giabzoiguˋ(giabzoimaˇ、gongˇgabguˋ、gongˇgabmaˇ) | 華語辭義: 愛說話的人 | 客語例句: 佢見堵?人就一張嘴講無停儕儕喊佢唊嘴牯。

奸鬼仔(奸雄)

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: gienˊguiˋeˇ(gienˊhiunˇ)【gianˊguiˋeˇ、gianˊhiunˇ】 | 華語辭義: 奸詐、凡事推卸、愛打小報告的人 | 客語例句: 佢專好在人?耳公背燒壞話(講壞話)係標準?奸鬼仔。

和事佬

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: foˇsiiloˋ【foˇsii/xiloˋ】 | 華語辭義: 和事佬 | 客語例句: 阿來伯做人忠直常常有人尋佢去做和事佬。

學老人

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: hogloˋnginˇ【holoˋnginˇ】 | 華語辭義: 閩南人 | 客語例句: 頭擺人有講：學老人食粄懶挨客人食米粉懶買各好一樣。

廣東人

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: gongˋdungˊnginˇ | 華語辭義: 廣東人 | 客語例句: 廣東人過南洋去謀生?人當(盡)多事業有成?也當(蓋)多。

原住民

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: gienˇcuminˇ【ngianˇcuminˇ】 | 華語辭義: 原住民 | 客語例句: 臺灣原住民係最早歇在臺灣?人佢兜人(佢等)當(蓋)會打獵。

外省人

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: goisenˋnginˇ | 華語辭義: 外省人 | 客語例句: 臺北有當(蓋)多外國人也(乜)有當(蓋)多外省人同外縣市?人。

外國人

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: goiguedˋnginˇ | 華語辭義: 外國人 | 客語例句: 外國人來臺灣?當(蓋)多有人來讀書有人來傳教有人來做生理。

鉤鼻仔

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: gieuˊpieˋ | 華語辭義: 西洋人 | 客語例句: 西洋人大體(大概)都係鉤鼻仔一接眼看每個人都係共樣分毋出係哪國人。

人客

腔調: 四縣 | 分類: 稱謂 | 客家音標: ginˇhagˋ | 華語辭義: 客人 | 客語例句: 這間百貨公司生理當好每日出出入入?人客有千無萬。

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