雲也居一休閒農場
- 農村地方美食小吃特色料理 @ 農業部

名稱雲也居一休閒農場的電話是037-951530, 景點縣市是苗栗縣, 鄉鎮是大湖鄉, 地址是苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號, 主人的話是薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保....

雲也居一休閒農場的地圖

編號02_275
名稱雲也居一休閒農場
地址苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
電話037-951530
主人的話薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」。。薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。彭麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母,放醬油和雞肉一起收汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。。。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。
費用簡介(空)
營業時間(空)
可刷卡否True
國民旅遊卡True_FalseFalse
交通指引(空)
停車場(空)
網站連結http://ginger.mmmtravel.com.tw/
業者emailmile951332@yahoo.com.tw
寵物須知(空)
貼心叮嚀(空)
最佳時令(空)
容納人數(空)
美食特色薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」。。薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。彭麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母,放醬油和雞肉一起收汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。。。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。
景點縣市苗栗縣
鄉鎮大湖鄉
圖片圖
緯度24.384963
經度120.827849
部落格網址(空)

編號

02_275

名稱

雲也居一休閒農場

地址

苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號

電話

037-951530

主人的話

薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」。。薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。彭麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母,放醬油和雞肉一起收汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。。。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。

費用簡介

(空)

營業時間

(空)

可刷卡否

True

國民旅遊卡True_False

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交通指引

(空)

停車場

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網站連結

http://ginger.mmmtravel.com.tw/

業者email

mile951332@yahoo.com.tw

寵物須知

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貼心叮嚀

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最佳時令

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容納人數

(空)

美食特色

薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」。。薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。彭麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母,放醬油和雞肉一起收汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。。。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。

景點縣市

苗栗縣

鄉鎮

大湖鄉

圖片

圖

緯度

24.384963

經度

120.827849

部落格網址

(空)

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# 雲也居一休閒農場 於 取得許可登記證之休閒農場名錄 - 1

農場名稱雲也居一休閒農場
Farm NameMILE HIGH LEISURE FARM
農場名稱_日文雲也居一レジャー農場
農場特色「雲也居一」是苗栗山區知名的景觀餐廳,地處山腰上,遠眺大雪山山脈,每當天氣轉變、氣溫下降時,白色的霧氣瀰漫整個山嶺,讓人彷彿置身仙境,來到雲也居一不只可以欣賞優美的山景,還能感受到田媽媽彭麗貞親切誠懇的客家風情。客語「薑麻」是薑母的意思,麗貞媽媽一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列「薑」創意料理,還曾獲選為2011年十大神農獎第一名。薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中,薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣 足、辣 度夠,無論煮湯或燉麻油雞、爆香都是很好的選擇,麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」,招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母、放入醬油和雞肉一起收 汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,而且同時吃得到雞肉的鮮嫩和薑母的辛香;另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆,除了餐 點之外還有薑飲料、餅乾等手工點 心,夏天爽口、冬天暖胃。
FeatureGinger grown in Jiang-ma-yuan is early ginger (zingiber officinale), which is longer and thicker and it has more growth buds. The ginger is planted in rich and well draining soils with gravels. Ginger is a heavy feeder that after planting for 2 years, the soil should be laid fallow for 5 years so the soil can restore the natural nutrients. The old ginger is fragrant and spicy and it can also grow for young gingers or utilized for soup, stewing chicken with sesame oil and sautéed for the aroma. The farmers used to use ginger to rid smells, make ginger tea to enhance the immune system and prevent getting a cold. Ginger is a health-care food material to enhance the flavor and health.
農場特色_日文薑麻園の生姜(しょうが)は「種生姜」で、身が長く、肉厚で、芽が多めで、水はけがよく、小石の含まれるしっかりとした土壌に植えつけられる。生姜は土壌の栄養素を多く吸収するので、土壌が栄養分を自然に復元できるよう、2年栽培したら5年間休耕する必要がある。栽培期間10か月ほどの生姜(老薑)は香りがよく、辛みも十分なので、家に持ち帰って植えなおしてもよく、スープにしたり、鶏のゴマ油スープに加えたり、炒め物にしたりするのに最適である。農家では一般に食材の生臭さをとるのに生姜を使い、生姜茶は抵抗力の増強や風邪予防に役立つので、生姜は味付けや薬膳料理に必須の健康食材である。客家語の「薑麻」(ギョンマ)は親生姜の意味である。田媽媽(ティエンママ)のメンバーである彭麗貞(ポン・リージェン)さん一家は当地できれいな親生姜を栽培しており、一連の生姜料理を考案してきた。同氏は2011年に「十大神農賞」のコンクールで優勝した際、「うちは農家だが、田媽媽のメンバーになってから、料理や経営管理を学習してきた成果が今日の成績に結びついた」と謙虚に語った。料理以外にも、夏は清涼感を味わい、冬は体を温めるのに役立つ、生姜飲料やクッキーなどの手作り菓子も提供されている。「生姜牛乳プリン」は専門家の指導で開発された生姜飲料で、新鮮な生姜汁に熱い牛乳を注いで作られる。生姜の香りと牛乳の香りが湯気と共に鼻腔をゆっくり刺激し、体と心が一気に温まり、海抜700メートルでの幸福感を味わえる。田媽媽レストラン「雲也居一」は山の中腹に位置し、大雪山の山脈を一望できる。天気は毎日変化し、気温が下がると、白い霧が連峰全体を覆い、仙境に取り残された気分を彷彿とさせる。「雲也居一」では山の優美な景色を堪能できるだけでなく、田媽媽の彭麗貞(ポン・リージェン)さんの親切で心のこもった客家風サービスを受けられる。客家語の「薑麻」(ギョンマ)は親生姜の意味である。田媽媽(ティエンママ)のメンバーである彭麗貞(ポン・リージェン)さん一家は当地できれいな親生姜を栽培しており、一連の生姜料理を考案してきた。同氏は2011年に「十大神農賞」のコンクールで優勝した際、「うちは農家だが、田媽媽のメンバーになってから、料理や経営管理を学習してきた成果が今日の成績に結びついた」と謙虚に語った。薑麻園のショウガは「種生姜」で、身が長く、肉厚で、芽が多めで、水はけがよく、小石の含まれるしっかりとした土壌に植えつけられる。生姜は土壌の栄養素を多く吸収するので、土壌が栄養分を自然に復元できるよう、2年栽培したら5年間休耕する必要がある。栽培期間が10か月ほどの生姜(老薑)は香りがよく、辛みも十分なので、家に持ち帰って植えなおしてもよく、スープにしたり、鶏のゴマ油スープに加えたり、炒め物にしたりするのに最適である。農家では一般に食材の生臭さをとるのに生姜を使い、生姜茶は抵抗力の増強や風邪予防に役立つので、生姜は味付けや薬膳料理に必須の健康食材である。彭さんによれば、「栽培期間10か月ほどの生姜(老薑)は料理の食材に適しており、栽培期間5か月ほどの生姜(嫩薑)は塩漬けや炒め物に適しており、それぞれ味わいが異なる。」料理以外にも、夏は清涼感を味わい、冬は体を温めるのに役立つ、生姜飲料やクッキーなどの手作り菓子も提供されている。「生姜牛乳プリン」は専門家の指導で考案された生姜飲料で、新鮮な生姜汁に熱い牛乳を注いで作られ、体と心を一気に温めることができる。また、フルーツ茶、桑の実のシャーベットもあるので、午後のひと時を楽しく過ごせる。
認證有效日_開始(空)
認證有效日_結束(空)
電話(037)951530
傳真(037)951396
郵遞區號364
縣市10005
行政區大湖鄉
地址苗栗縣大湖鄉薑麻園九鄰六號
AddressNo. 6, 9th Neighborhood, Jiang-ma-yuan, Lilin Village, Dahu Township, Miaoli County
地址_日文苗栗県大湖郷栗林村薑麻園9鄰6号
網址https://milehigh2020.wpcomstaging.com/
經度120.823875
緯度24.386326
通過認證項目體驗
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/UploadImg/6/i910n195k5vcwd4t0nawj75frbfy6k51.jpg
農場名稱: 雲也居一休閒農場
Farm Name: MILE HIGH LEISURE FARM
農場名稱_日文: 雲也居一レジャー農場
農場特色: 「雲也居一」是苗栗山區知名的景觀餐廳,地處山腰上,遠眺大雪山山脈,每當天氣轉變、氣溫下降時,白色的霧氣瀰漫整個山嶺,讓人彷彿置身仙境,來到雲也居一不只可以欣賞優美的山景,還能感受到田媽媽彭麗貞親切誠懇的客家風情。客語「薑麻」是薑母的意思,麗貞媽媽一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列「薑」創意料理,還曾獲選為2011年十大神農獎第一名。薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中,薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣 足、辣 度夠,無論煮湯或燉麻油雞、爆香都是很好的選擇,麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」,招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母、放入醬油和雞肉一起收 汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,而且同時吃得到雞肉的鮮嫩和薑母的辛香;另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆,除了餐 點之外還有薑飲料、餅乾等手工點 心,夏天爽口、冬天暖胃。
Feature: Ginger grown in Jiang-ma-yuan is early ginger (zingiber officinale), which is longer and thicker and it has more growth buds. The ginger is planted in rich and well draining soils with gravels. Ginger is a heavy feeder that after planting for 2 years, the soil should be laid fallow for 5 years so the soil can restore the natural nutrients. The old ginger is fragrant and spicy and it can also grow for young gingers or utilized for soup, stewing chicken with sesame oil and sautéed for the aroma. The farmers used to use ginger to rid smells, make ginger tea to enhance the immune system and prevent getting a cold. Ginger is a health-care food material to enhance the flavor and health.
農場特色_日文: 薑麻園の生姜(しょうが)は「種生姜」で、身が長く、肉厚で、芽が多めで、水はけがよく、小石の含まれるしっかりとした土壌に植えつけられる。生姜は土壌の栄養素を多く吸収するので、土壌が栄養分を自然に復元できるよう、2年栽培したら5年間休耕する必要がある。栽培期間10か月ほどの生姜(老薑)は香りがよく、辛みも十分なので、家に持ち帰って植えなおしてもよく、スープにしたり、鶏のゴマ油スープに加えたり、炒め物にしたりするのに最適である。農家では一般に食材の生臭さをとるのに生姜を使い、生姜茶は抵抗力の増強や風邪予防に役立つので、生姜は味付けや薬膳料理に必須の健康食材である。客家語の「薑麻」(ギョンマ)は親生姜の意味である。田媽媽(ティエンママ)のメンバーである彭麗貞(ポン・リージェン)さん一家は当地できれいな親生姜を栽培しており、一連の生姜料理を考案してきた。同氏は2011年に「十大神農賞」のコンクールで優勝した際、「うちは農家だが、田媽媽のメンバーになってから、料理や経営管理を学習してきた成果が今日の成績に結びついた」と謙虚に語った。料理以外にも、夏は清涼感を味わい、冬は体を温めるのに役立つ、生姜飲料やクッキーなどの手作り菓子も提供されている。「生姜牛乳プリン」は専門家の指導で開発された生姜飲料で、新鮮な生姜汁に熱い牛乳を注いで作られる。生姜の香りと牛乳の香りが湯気と共に鼻腔をゆっくり刺激し、体と心が一気に温まり、海抜700メートルでの幸福感を味わえる。田媽媽レストラン「雲也居一」は山の中腹に位置し、大雪山の山脈を一望できる。天気は毎日変化し、気温が下がると、白い霧が連峰全体を覆い、仙境に取り残された気分を彷彿とさせる。「雲也居一」では山の優美な景色を堪能できるだけでなく、田媽媽の彭麗貞(ポン・リージェン)さんの親切で心のこもった客家風サービスを受けられる。客家語の「薑麻」(ギョンマ)は親生姜の意味である。田媽媽(ティエンママ)のメンバーである彭麗貞(ポン・リージェン)さん一家は当地できれいな親生姜を栽培しており、一連の生姜料理を考案してきた。同氏は2011年に「十大神農賞」のコンクールで優勝した際、「うちは農家だが、田媽媽のメンバーになってから、料理や経営管理を学習してきた成果が今日の成績に結びついた」と謙虚に語った。薑麻園のショウガは「種生姜」で、身が長く、肉厚で、芽が多めで、水はけがよく、小石の含まれるしっかりとした土壌に植えつけられる。生姜は土壌の栄養素を多く吸収するので、土壌が栄養分を自然に復元できるよう、2年栽培したら5年間休耕する必要がある。栽培期間が10か月ほどの生姜(老薑)は香りがよく、辛みも十分なので、家に持ち帰って植えなおしてもよく、スープにしたり、鶏のゴマ油スープに加えたり、炒め物にしたりするのに最適である。農家では一般に食材の生臭さをとるのに生姜を使い、生姜茶は抵抗力の増強や風邪予防に役立つので、生姜は味付けや薬膳料理に必須の健康食材である。彭さんによれば、「栽培期間10か月ほどの生姜(老薑)は料理の食材に適しており、栽培期間5か月ほどの生姜(嫩薑)は塩漬けや炒め物に適しており、それぞれ味わいが異なる。」料理以外にも、夏は清涼感を味わい、冬は体を温めるのに役立つ、生姜飲料やクッキーなどの手作り菓子も提供されている。「生姜牛乳プリン」は専門家の指導で考案された生姜飲料で、新鮮な生姜汁に熱い牛乳を注いで作られ、体と心を一気に温めることができる。また、フルーツ茶、桑の実のシャーベットもあるので、午後のひと時を楽しく過ごせる。
認證有效日_開始: (空)
認證有效日_結束: (空)
電話: (037)951530
傳真: (037)951396
郵遞區號: 364
縣市: 10005
行政區: 大湖鄉
地址: 苗栗縣大湖鄉薑麻園九鄰六號
Address: No. 6, 9th Neighborhood, Jiang-ma-yuan, Lilin Village, Dahu Township, Miaoli County
地址_日文: 苗栗県大湖郷栗林村薑麻園9鄰6号
網址: https://milehigh2020.wpcomstaging.com/
經度: 120.823875
緯度: 24.386326
通過認證項目: 體驗
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/UploadImg/6/i910n195k5vcwd4t0nawj75frbfy6k51.jpg

# 雲也居一休閒農場 於 農村地方美食小吃特色料理 - 2

編號01_98
名稱雲也居一 (雲也居一休閒農場)
地址苗栗縣大湖鄉栗林村 9 鄰薑麻園 6 號
電話037-951530
主人的話薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011 年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」。。彭麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母,放醬油和雞肉一起收汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。。。招牌菜:薑母雞酒。招牌菜介紹:傳統社會生男丁才可以吃雞酒。現在,環境好,生男生女都可以吃雞酒。一想到薑母雞酒的傳統覺得很有趣,讓我們 邊吃雞酒,邊回憶台灣吧!
費用簡介(空)
營業時間(空)
可刷卡否True
國民旅遊卡True_FalseFalse
交通指引(空)
停車場(空)
網站連結http://www.dahu.com.tw/cloud/index.html
業者email(空)
寵物須知(空)
貼心叮嚀(空)
最佳時令(空)
容納人數(空)
美食特色薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011 年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」。。彭麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母,放醬油和雞肉一起收汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。。。招牌菜:薑母雞酒。招牌菜介紹:傳統社會生男丁才可以吃雞酒。現在,環境好,生男生女都可以吃雞酒。一想到薑母雞酒的傳統覺得很有趣,讓我們 邊吃雞酒,邊回憶台灣吧!
景點縣市苗栗縣
鄉鎮大湖鄉
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20160118173959.jpg
緯度24.384963
經度120.825660
部落格網址(空)
編號: 01_98
名稱: 雲也居一 (雲也居一休閒農場)
地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村 9 鄰薑麻園 6 號
電話: 037-951530
主人的話: 薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011 年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」。。彭麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母,放醬油和雞肉一起收汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。。。招牌菜:薑母雞酒。招牌菜介紹:傳統社會生男丁才可以吃雞酒。現在,環境好,生男生女都可以吃雞酒。一想到薑母雞酒的傳統覺得很有趣,讓我們 邊吃雞酒,邊回憶台灣吧!
費用簡介: (空)
營業時間: (空)
可刷卡否: True
國民旅遊卡True_False: False
交通指引: (空)
停車場: (空)
網站連結: http://www.dahu.com.tw/cloud/index.html
業者email: (空)
寵物須知: (空)
貼心叮嚀: (空)
最佳時令: (空)
容納人數: (空)
美食特色: 薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011 年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」。。彭麗貞媽媽說:「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒,滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法,煸炒薑母,放醬油和雞肉一起收汁,遠遠就可聞到濃濃香氣,同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法,在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。。。招牌菜:薑母雞酒。招牌菜介紹:傳統社會生男丁才可以吃雞酒。現在,環境好,生男生女都可以吃雞酒。一想到薑母雞酒的傳統覺得很有趣,讓我們 邊吃雞酒,邊回憶台灣吧!
景點縣市: 苗栗縣
鄉鎮: 大湖鄉
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20160118173959.jpg
緯度: 24.384963
經度: 120.825660
部落格網址: (空)

# 雲也居一休閒農場 於 全國休閒農業區旅遊資訊 - 3

ID275
名稱雲也居一休閒農場
聯絡電話037-951530
園區介紹薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。 客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」 除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。
交通指引(空)
地址苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
營業時間(空)
縣市苗栗縣
鄉鎮大湖鄉
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/FUNTHEME01/APPLY_D/20151119170046.jpg
緯度24.384963
經度120.827849
ID: 275
名稱: 雲也居一休閒農場
聯絡電話: 037-951530
園區介紹: 薑麻園的薑是「種薑」,肉身較長、厚實、芽點多,種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥,每種兩年要休耕五年,讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠,買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥,泡薑茶增加抵抗力、預防感冒,是注重美味和養生必備的生活保健食材。 客語「薑麻」是薑母的意思,田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母,研發出一系列薑菜單,2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道:「我們是務農人家,加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理,才有今天的成績。」 除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心,夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料,在現打的薑汁中沖進熱牛奶,薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔,溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意,這是在海拔七百公尺的幸福。
交通指引: (空)
地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
營業時間: (空)
縣市: 苗栗縣
鄉鎮: 大湖鄉
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/FUNTHEME01/APPLY_D/20151119170046.jpg
緯度: 24.384963
經度: 120.827849

# 雲也居一休閒農場 於 推薦農村優良伴手禮 - 4

ID96
產品名稱百變薑餅人-提著幸福去旅行
產品特色位於苗栗縣大湖鄉的薑麻園,海拔 500 至 800 多公尺,由於地形、土質、及天然氣候,其所生產的生薑的品質及數量,廣受各界讚譽。因此運用當地特產製成造型可愛的薑餅人,搖身一變成為旅途中隨手拾得的幸福,適合您與家人朋友一同分享。。
購買地點苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
出品單位雲也居一休閒農場
規格與售價薑餅人X5包
訂購網址(空)
出品單位聯絡電話(037) 951-530
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/BuyItem/APPLY_D/20151026160657.jpg
縣市苗栗縣
鄉鎮大湖鄉
經度120.832666
緯度24.380438
ID: 96
產品名稱: 百變薑餅人-提著幸福去旅行
產品特色: 位於苗栗縣大湖鄉的薑麻園,海拔 500 至 800 多公尺,由於地形、土質、及天然氣候,其所生產的生薑的品質及數量,廣受各界讚譽。因此運用當地特產製成造型可愛的薑餅人,搖身一變成為旅途中隨手拾得的幸福,適合您與家人朋友一同分享。。
購買地點: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
出品單位: 雲也居一休閒農場
規格與售價: 薑餅人X5包
訂購網址: (空)
出品單位聯絡電話: (037) 951-530
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/BuyItem/APPLY_D/20151026160657.jpg
縣市: 苗栗縣
鄉鎮: 大湖鄉
經度: 120.832666
緯度: 24.380438

# 雲也居一休閒農場 於 食品業者登錄資料集 - 5

公司或商業登記名稱雲也居一休閒農場
公司統一編號08818130
業者地址苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
食品業者登錄字號K-200080081-00001-7
登錄項目餐飲場所
公司或商業登記名稱: 雲也居一休閒農場
公司統一編號: 08818130
業者地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
食品業者登錄字號: K-200080081-00001-7
登錄項目: 餐飲場所

# 雲也居一休閒農場 於 農業體驗戶外教育休閒農場 - 6

農場名稱雲也居一休閒農場
電話037-951530
傳真037-951396
郵遞區號364
縣市苗栗縣
行政區大湖鄉
地址苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
AddressNo.6, Jiangmayuan, Dahu Township, Miaoli County 364
網址http://ginger.mmmtravel.com.tw/?ptype=info
經度120.827849
緯度24.3849628
服務項目薑餅製作、採果體驗、生態導覽
Facebookhttps://www.facebook.com/pages/%E7%94%B0%E5%AA%BD%E5%AA%BD-%E9%9B%B2%E4%B9%9F%E5%B1%85%E4%B8%80%E4%BC%91%E9%96%92%E8%BE%B2%E5%A0%B4-Mile-High-Cafe/198090083543569?fref=t
農場名稱: 雲也居一休閒農場
電話: 037-951530
傳真: 037-951396
郵遞區號: 364
縣市: 苗栗縣
行政區: 大湖鄉
地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
Address: No.6, Jiangmayuan, Dahu Township, Miaoli County 364
網址: http://ginger.mmmtravel.com.tw/?ptype=info
經度: 120.827849
緯度: 24.3849628
服務項目: 薑餅製作、採果體驗、生態導覽
Facebook: https://www.facebook.com/pages/%E7%94%B0%E5%AA%BD%E5%AA%BD-%E9%9B%B2%E4%B9%9F%E5%B1%85%E4%B8%80%E4%BC%91%E9%96%92%E8%BE%B2%E5%A0%B4-Mile-High-Cafe/198090083543569?fref=t

# 雲也居一休閒農場 於 食品業者登錄資料集 - 7

公司或商業登記名稱雲也居一休閒農場
公司統一編號08818130
業者地址苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰薑麻園6號
食品業者登錄字號K-200080081-00000-6
登錄項目公司/商業登記
公司或商業登記名稱: 雲也居一休閒農場
公司統一編號: 08818130
業者地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰薑麻園6號
食品業者登錄字號: K-200080081-00000-6
登錄項目: 公司/商業登記

# 雲也居一休閒農場 於 臺灣有機農業資訊 - 8

農產品經營者名稱涂育菁(雲也居一休閒農場)
農產品經營者地址苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
電話037951530
產品品項包葉菜、短期葉菜、根莖菜、瓜菜、大漿果、小漿果、梨果
驗證行為(空)
驗證機構名稱慈心有機驗證股份有限公司
證書序號1-009-120653
證書效期2025/09/25
驗證狀態通過
通訊地址苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
舊證書字號(空)
農產品經營者名稱: 涂育菁(雲也居一休閒農場)
農產品經營者地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
電話: 037951530
產品品項: 包葉菜、短期葉菜、根莖菜、瓜菜、大漿果、小漿果、梨果
驗證行為: (空)
驗證機構名稱: 慈心有機驗證股份有限公司
證書序號: 1-009-120653
證書效期: 2025/09/25
驗證狀態: 通過
通訊地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號
舊證書字號: (空)
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# 037-951530 於 全台露營場資料

編號698
露營場名稱雲也居一農場
縣市別苗栗縣
鄉/鎮/市/區大湖鄉
都市土地/非都市土地非都市土地
用地類別農牧用地
營業狀態營業中
符合相關法規於財政部稅務入口網查無資料
違反相關法規不符合土地管制法規
原住民地區
公有合法
國家公園
國家風景區
國家森林遊樂區
營業狀態類別營業中-違反相關法規
經緯度_WGS84120.827674,24.384591
土地座落地號南湖段725、725-7、1330-281號
地址苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
電話037-951530
網站https://www.facebook.com/milehigh.tw/menu/
備註(空)
更新時間(空)
編號: 698
露營場名稱: 雲也居一農場
縣市別: 苗栗縣
鄉/鎮/市/區: 大湖鄉
都市土地/非都市土地: 非都市土地
用地類別: 農牧用地
營業狀態: 營業中
符合相關法規: 於財政部稅務入口網查無資料
違反相關法規: 不符合土地管制法規
原住民地區:
公有合法:
國家公園:
國家風景區:
國家森林遊樂區:
營業狀態類別: 營業中-違反相關法規
經緯度_WGS84: 120.827674,24.384591
土地座落地號: 南湖段725、725-7、1330-281號
地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
電話: 037-951530
網站: https://www.facebook.com/milehigh.tw/menu/
備註: (空)
更新時間: (空)
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菊園休閒農場

電話: (037)951522 | 10005 | 大湖鄉 | 地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰15號 | 認證有效日_開始: | 認證有效日_結束: | 通過認證項目: | 農場特色: 位於苗栗大湖與三義交界處的「菊園民宿農場」,可說是當地最具風格的民宿農場,而這裡的房型大緻可分為兩區域:位於菊園民宿農場主建築物下的房型,多有獨有的浪漫風格,讓人有如置身峇里島或五星級飯店的優質感受。...

@ 取得許可登記證之休閒農場名錄

雲也居一

電話: 886-37-951530 | 地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號 | 營業時間: 每日10:00-20:00(週四公休) | 描述: 苗栗縣特色美食認證類別:客家料理;提供wifi

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫

菊園休閒農場

電話: (037)951522 | 10005 | 大湖鄉 | 地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰15號 | 認證有效日_開始: | 認證有效日_結束: | 通過認證項目: | 農場特色: 位於苗栗大湖與三義交界處的「菊園民宿農場」,可說是當地最具風格的民宿農場,而這裡的房型大緻可分為兩區域:位於菊園民宿農場主建築物下的房型,多有獨有的浪漫風格,讓人有如置身峇里島或五星級飯店的優質感受。...

@ 取得許可登記證之休閒農場名錄

雲也居一

電話: 886-37-951530 | 地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號 | 營業時間: 每日10:00-20:00(週四公休) | 描述: 苗栗縣特色美食認證類別:客家料理;提供wifi

@ 餐飲 - 觀光資訊資料庫
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名稱 雲也居一休閒農場 找到的公司登記或商業登記

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公司地址負責人統一編號狀態

苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰薑麻園6號
涂育菁08818130核准設立 - 獨資 (核准文號: 1081002691)

登記地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰薑麻園6號 | 負責人: 涂育菁 | 統編: 08818130 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1081002691)

與雲也居一休閒農場同分類的農村地方美食小吃特色料理

神雕邨複合式茶棧

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快樂農家米食坊

電話: 02-26656041 | 營業時間: | 景點縣市: 新北市 | 坪林區 | 地址: 新北市坪林區坪林村水柳118-3號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 坪林世代產茶,出產的文山包種茶享譽國際,香魚、南瓜、綠竹筍等農特產品,更是遊客上山找茶之外,必點美食。田媽媽快樂農家米食餐飲坊班員來自製茶人家,不僅會種菜、製茶、對茶食料理也不陌生,秉持著研發地方特色...

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電話: (05) 203-0666、(05) 253-5336 | 營業時間: | 景點縣市: 嘉義縣 | 中埔鄉 | 地址: 嘉義縣中埔鄉石硦村 15 鄰石硦 45-2 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 獨角仙休閒農場以新鮮牛奶入菜的酥炸鮮奶饅頭、鮮奶火鍋是這兒的特色佳餚,民眾來此可千萬別錯過,尤其酥炸鮮奶饅頭更滿足許多挑食小朋友的胃。青木瓜燉雞湯、炒台灣嫩山蘇、白斬土雞是老饕來此必點的佳餚,放山土雞...

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寶聰牧場點心坊

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電話: 06-5941114 | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 龍崎區 | 地址: 台南市龍崎區崎頂村7鄰新市子223號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 民國96年龍崎農會改建40年代的舊糧倉,成為「采竹鄉美食」,餐廳內還有檜木建的屋樑,保留原始風貌。龍崎地區全鄉半數的土質,屬於貧瘠泥岩和黃沙土形成的青灰岩,在幾乎寸草不生的地形上,只有竹子可以大量群聚...

千戶傳奇

電話: 02-26720748 | 營業時間: | 景點縣市: 新北市 | 三峽區 | 地址: 新北市三峽區有木里有木154-3 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 千戶傳奇生態農場緣起於民國76年,是北部地區知名觀光旅遊景點,以場內自有養殖場所養殖的無毒安心認證 (彩虹鱒魚、高山鱸魚、鱘鰉魚及鴨嘴鱘) 為主軸,結合本地豐富的天然資源(滿月圓國家森林遊樂區、雲森瀑...

夢田食堂(五結鄉農會夢田觀光米廠)

電話: 03-9506391 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 五結鄉 | 地址: 宜蘭縣五結鄉孝威村孝威路402號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 香Q白米飯何處來?來一場稻米的一生體驗之旅!。。 「夢田觀光米廠」係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心,是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。目前已轉型為「...

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龍門口活魚餐廳

電話: 037-822829 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 南庄鄉 | 地址: 苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 苗栗南庄空氣清新、上游溪谷水質純淨,得天獨厚的自然環境培養出有「魚者之尊」之稱的鱒魚;肉質細嫩、鮮美、具有高營養價值。田媽媽「龍門口活魚餐廳」在南庄經營超過二十多年,除了多種烹調鱒魚的菜式,還有使用在...

元貝漁場料理舫

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花之泉生活坊

電話: 03-9221506 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 員山鄉 | 地址: 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 當聞到香味四溢的野薑花芳香時,也代表著「花泉休閒農場」就快到了。走進花泉農場,清溪河畔除了野薑花田外,一眼就注意到搭建在小溪上的涼亭,花泉農場內有道自然湧泉,主人就在涼亭下設置了湧泉戲水區,讓大小朋友...

初鹿黃金果班

電話: 089-572397 | 營業時間: | 景點縣市: 臺東縣 | 卑南鄉 | 地址: 台東縣卑南鄉明峰村牧場28鄰6號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 這田媽媽班當初是透過農委會輔導農村婦女創業經營而成立的,經營主項是「初鹿黃金果」,目前田媽媽班員有6位;而「黃金果」就是俗稱的枇杷,班員家裡都以枇杷、釋迦、洛神等種植為主,產品製作過程費時又費工,但口...

神雕邨複合式茶棧

電話: 037-875858 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 三義鄉 | 地址: 苗栗縣三義鄉廣盛村廣聲新城38鄰2巷26號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 「邨」是「村」的古字,民國 84 年三義木雕博物館開館,沿途兩條木雕街有各家師傅展現神乎奇技的木雕工法,因此被稱之為「神雕」邨。當年客人的一句玩笑話:「這裡全是木雕店家,沒有餐廳,難道大家都吃木頭嗎?...

快樂農家米食坊

電話: 02-26656041 | 營業時間: | 景點縣市: 新北市 | 坪林區 | 地址: 新北市坪林區坪林村水柳118-3號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 坪林世代產茶,出產的文山包種茶享譽國際,香魚、南瓜、綠竹筍等農特產品,更是遊客上山找茶之外,必點美食。田媽媽快樂農家米食餐飲坊班員來自製茶人家,不僅會種菜、製茶、對茶食料理也不陌生,秉持著研發地方特色...

獨角仙休閒農場

電話: (05) 203-0666、(05) 253-5336 | 營業時間: | 景點縣市: 嘉義縣 | 中埔鄉 | 地址: 嘉義縣中埔鄉石硦村 15 鄰石硦 45-2 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 獨角仙休閒農場以新鮮牛奶入菜的酥炸鮮奶饅頭、鮮奶火鍋是這兒的特色佳餚,民眾來此可千萬別錯過,尤其酥炸鮮奶饅頭更滿足許多挑食小朋友的胃。青木瓜燉雞湯、炒台灣嫩山蘇、白斬土雞是老饕來此必點的佳餚,放山土雞...

菇鍋美食體驗館

電話: 03-9581157 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 冬山鄉 | 地址: 宜蘭縣冬山鄉永興路二段46-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 從歷史穀倉化身為古樸的田媽媽「菇鍋美食體驗館」,由台灣學之旅公司經營,冬山鄉農會輔導,以體驗宜蘭、在地食材、食農精神、自然美味的理念,從餐桌的美味,認識產地的價值,招牌養生火鍋食材包括有機菇類、水產養...

寶聰牧場點心坊

電話: 03-3818015 | 營業時間: | 景點縣市: 桃園市 | 大園區 | 地址: 桃園市大園區五權村15鄰中正東路2段24號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 桃園大園交流道旁的「寶聰牧場點心坊」,隔一條大馬路就是「寶聰牧場」所在地,田媽媽黃寶聰固定每天早、晚各擠一次牛奶,低溫冷藏後直送給點心坊製作成各式鮮奶乳品,新鮮程度沒話說。。民95年當選神農獎十大優良...

巧婦米食烘焙點心坊

電話: | 營業時間: | 景點縣市: 桃園市 | 平鎮區 | 地址: 桃園市平鎮區南東路2號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 平鎮市農會田媽媽於100年成立,由6位家政媽媽們組成,透過各類研習課程與老師們交流集思廣益,開發各類以在地食材為原物料的烘焙產品,本會推廣輔導種植秈香米(台農秈22號)多年,擬多元化開發米製食品,利用...

采竹鄉美食

電話: 06-5941114 | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 龍崎區 | 地址: 台南市龍崎區崎頂村7鄰新市子223號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 民國96年龍崎農會改建40年代的舊糧倉,成為「采竹鄉美食」,餐廳內還有檜木建的屋樑,保留原始風貌。龍崎地區全鄉半數的土質,屬於貧瘠泥岩和黃沙土形成的青灰岩,在幾乎寸草不生的地形上,只有竹子可以大量群聚...

千戶傳奇

電話: 02-26720748 | 營業時間: | 景點縣市: 新北市 | 三峽區 | 地址: 新北市三峽區有木里有木154-3 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 千戶傳奇生態農場緣起於民國76年,是北部地區知名觀光旅遊景點,以場內自有養殖場所養殖的無毒安心認證 (彩虹鱒魚、高山鱸魚、鱘鰉魚及鴨嘴鱘) 為主軸,結合本地豐富的天然資源(滿月圓國家森林遊樂區、雲森瀑...

夢田食堂(五結鄉農會夢田觀光米廠)

電話: 03-9506391 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 五結鄉 | 地址: 宜蘭縣五結鄉孝威村孝威路402號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 香Q白米飯何處來?來一場稻米的一生體驗之旅!。。 「夢田觀光米廠」係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心,是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。目前已轉型為「...

玉露茶驛站

電話: 03-9801111 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 大同鄉 | 地址: 宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路10-2號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 玉露茶驛棧有自產自銷的各種茗茶,加上主人準備道地的美味茶宴,來到這裡能讓您體會鄉村田野氣息。而室內溫馨舒適的休閒空間,會有回家的感覺。主人親切的招待,能使您充份地放鬆緊張的心情,更可使你獲知「茶」的常...

農特產水果酥烘焙坊

電話: 06-5783649 | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 山上區 | 地址: 台南市山上區山上村238號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 山上區舊名「山仔頂」,是一個務農為主的鄉鎮,這裡丘陵多,水果是生產大宗,鳳梨、芒果、火龍果、網室木瓜、菱角、冬瓜和蘭花都是山上特產,山上區農會輔導家政班員就近利用鄉內盛產的水果加工製成各式水果酥,以伴...

龍門口活魚餐廳

電話: 037-822829 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 南庄鄉 | 地址: 苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 苗栗南庄空氣清新、上游溪谷水質純淨,得天獨厚的自然環境培養出有「魚者之尊」之稱的鱒魚;肉質細嫩、鮮美、具有高營養價值。田媽媽「龍門口活魚餐廳」在南庄經營超過二十多年,除了多種烹調鱒魚的菜式,還有使用在...

元貝漁場料理舫

電話: 06-9932305 | 營業時間: | 景點縣市: 澎湖縣 | 白沙鄉 | 地址: 澎湖縣白沙鄉歧頭村20-2號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 台灣到澎湖短短不到一個小時的飛行時間,卻像到了另一個國度。「元貝漁產料理舫」是台灣唯一的海上田媽媽,餐廳開在蔚藍大海上,旅人在用餐前會先到岸邊集合,乘坐田媽媽準備的平底作業船,來到位於海上的用餐平台,...

花之泉生活坊

電話: 03-9221506 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 員山鄉 | 地址: 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 當聞到香味四溢的野薑花芳香時,也代表著「花泉休閒農場」就快到了。走進花泉農場,清溪河畔除了野薑花田外,一眼就注意到搭建在小溪上的涼亭,花泉農場內有道自然湧泉,主人就在涼亭下設置了湧泉戲水區,讓大小朋友...

初鹿黃金果班

電話: 089-572397 | 營業時間: | 景點縣市: 臺東縣 | 卑南鄉 | 地址: 台東縣卑南鄉明峰村牧場28鄰6號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 這田媽媽班當初是透過農委會輔導農村婦女創業經營而成立的,經營主項是「初鹿黃金果」,目前田媽媽班員有6位;而「黃金果」就是俗稱的枇杷,班員家裡都以枇杷、釋迦、洛神等種植為主,產品製作過程費時又費工,但口...

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