大坑休閒農場
- 農村地方美食小吃特色料理 @ 農業部

名稱大坑休閒農場的電話是06-5941555, 景點縣市是臺南市, 鄉鎮是新化區, 地址是台南市新化區大坑里82號, 主人的話是大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是....

大坑休閒農場的地圖

編號02_393
名稱大坑休閒農場
地址台南市新化區大坑里82號
電話06-5941555
主人的話大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇和紅蘿蔔丁炒香生米,塞入竹筒中炊熟,由古早飯改良而來,由於備製需要時間,人多食用最好先預訂。「菠蘿蜜汁雞」用農場飼養的土雞腿取肉酥炸後,加龍崎特產的酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻甜中帶酸十分開胃。「焗烤綠竹筍」是龍崎名產,只有產季才吃得到,鮮甜脆嫩的綠竹筍用起士和美乃滋焗烤,更增滑潤口感。。。用新化番薯做的「焗烤鮮蝦地瓜」,以蝦仁搭配烤地瓜,頓時讓焢窯甘薯有了摩登時尚感。至於農場週邊多樣的野菜,也是料理重頭戲,菜單上提供炒山蘇、川七、過貓、龍鬚菜、山茼蒿、牧草心、人蔘菜和寶川菜等十多種選擇,高纖野菜為飲食過於精緻的現代人補充了纖維質,田媽媽用野菜和小魚乾煮的「野菜小魚羹」,碧綠如一池湖水,清香柔滑容易入口,除了豐富的維他命C,還有小魚豐富的鈣質也一併下肚。
費用簡介(空)
營業時間(空)
可刷卡否True
國民旅遊卡True_FalseTrue
交通指引(空)
停車場(空)
網站連結http://www.idakeng.com.tw/
業者emailervice168@168big.com.tw
寵物須知(空)
貼心叮嚀(空)
最佳時令(空)
容納人數(空)
美食特色大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇和紅蘿蔔丁炒香生米,塞入竹筒中炊熟,由古早飯改良而來,由於備製需要時間,人多食用最好先預訂。「菠蘿蜜汁雞」用農場飼養的土雞腿取肉酥炸後,加龍崎特產的酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻甜中帶酸十分開胃。「焗烤綠竹筍」是龍崎名產,只有產季才吃得到,鮮甜脆嫩的綠竹筍用起士和美乃滋焗烤,更增滑潤口感。。。用新化番薯做的「焗烤鮮蝦地瓜」,以蝦仁搭配烤地瓜,頓時讓焢窯甘薯有了摩登時尚感。至於農場週邊多樣的野菜,也是料理重頭戲,菜單上提供炒山蘇、川七、過貓、龍鬚菜、山茼蒿、牧草心、人蔘菜和寶川菜等十多種選擇,高纖野菜為飲食過於精緻的現代人補充了纖維質,田媽媽用野菜和小魚乾煮的「野菜小魚羹」,碧綠如一池湖水,清香柔滑容易入口,除了豐富的維他命C,還有小魚豐富的鈣質也一併下肚。
景點縣市臺南市
鄉鎮新化區
圖片圖
緯度23.0068316
經度120.3904069
部落格網址(空)

編號

02_393

名稱

大坑休閒農場

地址

台南市新化區大坑里82號

電話

06-5941555

主人的話

大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇和紅蘿蔔丁炒香生米,塞入竹筒中炊熟,由古早飯改良而來,由於備製需要時間,人多食用最好先預訂。「菠蘿蜜汁雞」用農場飼養的土雞腿取肉酥炸後,加龍崎特產的酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻甜中帶酸十分開胃。「焗烤綠竹筍」是龍崎名產,只有產季才吃得到,鮮甜脆嫩的綠竹筍用起士和美乃滋焗烤,更增滑潤口感。。。用新化番薯做的「焗烤鮮蝦地瓜」,以蝦仁搭配烤地瓜,頓時讓焢窯甘薯有了摩登時尚感。至於農場週邊多樣的野菜,也是料理重頭戲,菜單上提供炒山蘇、川七、過貓、龍鬚菜、山茼蒿、牧草心、人蔘菜和寶川菜等十多種選擇,高纖野菜為飲食過於精緻的現代人補充了纖維質,田媽媽用野菜和小魚乾煮的「野菜小魚羹」,碧綠如一池湖水,清香柔滑容易入口,除了豐富的維他命C,還有小魚豐富的鈣質也一併下肚。

費用簡介

(空)

營業時間

(空)

可刷卡否

True

國民旅遊卡True_False

True

交通指引

(空)

停車場

(空)

網站連結

http://www.idakeng.com.tw/

業者email

ervice168@168big.com.tw

寵物須知

(空)

貼心叮嚀

(空)

最佳時令

(空)

容納人數

(空)

美食特色

大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇和紅蘿蔔丁炒香生米,塞入竹筒中炊熟,由古早飯改良而來,由於備製需要時間,人多食用最好先預訂。「菠蘿蜜汁雞」用農場飼養的土雞腿取肉酥炸後,加龍崎特產的酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻甜中帶酸十分開胃。「焗烤綠竹筍」是龍崎名產,只有產季才吃得到,鮮甜脆嫩的綠竹筍用起士和美乃滋焗烤,更增滑潤口感。。。用新化番薯做的「焗烤鮮蝦地瓜」,以蝦仁搭配烤地瓜,頓時讓焢窯甘薯有了摩登時尚感。至於農場週邊多樣的野菜,也是料理重頭戲,菜單上提供炒山蘇、川七、過貓、龍鬚菜、山茼蒿、牧草心、人蔘菜和寶川菜等十多種選擇,高纖野菜為飲食過於精緻的現代人補充了纖維質,田媽媽用野菜和小魚乾煮的「野菜小魚羹」,碧綠如一池湖水,清香柔滑容易入口,除了豐富的維他命C,還有小魚豐富的鈣質也一併下肚。

景點縣市

臺南市

鄉鎮

新化區

圖片

圖

緯度

23.0068316

經度

120.3904069

部落格網址

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# 大坑休閒農場 於 景點 - 觀光資訊資料庫 - 1

識別碼C1_395000000A_000564
名稱大坑休閒農場
區域(空)
簡述大坑休閒農場是一處由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,一家三代長居在此,進到農場就可感受到親切的人情味,群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不可錯過的地點。除保留原有農村景物外,沿著周邊山勢開闢了安全的健走登山步道,還有運動休閒的活動設施,走累肚子餓的話還有農場的獨門鋼管雞等各項山珍料理美味可以補充體力。近年接班農場經營的三位美女姊妹花更是致力於園區的美化,浪漫的鵝黃色歐式原木屋,冷熱皆有的山泉游泳池SPA,且運用許多花草植物讓整個農場呈現如小歐洲般的風光,農場內的草地可見許多可愛的小動物自在活動著,有如山林間的小小烏托邦,種種元素都讓許多遠道而來的遊客停不住相機的快門。
描述由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,進到農場就可感受到群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不可錯過的地點
電話886-6-5941555
地址臺南市712新化區大坑里82號
郵政區碼(Zipcode)712
Region臺南市
Town新化區
旅遊資訊火車:台南火車站轉搭興南客運新化路線綠13線至大坑休閒農場。高鐵:台南高鐵站轉搭計程車直達大坑休閒農場。飛機:台南機場下轉搭公車或計程車至台南火車站,再轉搭公車至新化大坑休閒農場。
開放時間08:00~22:00
圖一(空)
圖一描述(空)
圖二(空)
圖二描述(空)
圖三(空)
圖三描述(空)
地圖(空)
Gov395000000A
經度座標120.39028
緯度座標23.00697
原分類(空)
分類19
分類2(空)
分類3(空)
Level(空)
網站(空)
停車資訊設有林蔭停車場,約可容納60台小客車
停車經度座標(空)
停車緯度座標(空)
售票資訊由於疫情關係,農場配合政府防疫政策,停止對外開放戲水池及山泉SPA池。**▴全票200元、半票150元 (門票可抵消費使用)▴農曆除夕至初六不抵消費使用;持身心障礙手冊及其陪同...
備註1.會議設備:單槍投影機、錄放影機、VCD、DVD、VCR影音光碟機等相關設備。2.大自然山區蚊蟲多,請做好防護措施。
關鍵字(空)
更改時間2022-12-05T15:57:52+08:00
識別碼: C1_395000000A_000564
名稱: 大坑休閒農場
區域: (空)
簡述: 大坑休閒農場是一處由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,一家三代長居在此,進到農場就可感受到親切的人情味,群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不可錯過的地點。除保留原有農村景物外,沿著周邊山勢開闢了安全的健走登山步道,還有運動休閒的活動設施,走累肚子餓的話還有農場的獨門鋼管雞等各項山珍料理美味可以補充體力。近年接班農場經營的三位美女姊妹花更是致力於園區的美化,浪漫的鵝黃色歐式原木屋,冷熱皆有的山泉游泳池SPA,且運用許多花草植物讓整個農場呈現如小歐洲般的風光,農場內的草地可見許多可愛的小動物自在活動著,有如山林間的小小烏托邦,種種元素都讓許多遠道而來的遊客停不住相機的快門。
描述: 由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,進到農場就可感受到群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不可錯過的地點
電話: 886-6-5941555
地址: 臺南市712新化區大坑里82號
郵政區碼(Zipcode): 712
Region: 臺南市
Town: 新化區
旅遊資訊: 火車:台南火車站轉搭興南客運新化路線綠13線至大坑休閒農場。高鐵:台南高鐵站轉搭計程車直達大坑休閒農場。飛機:台南機場下轉搭公車或計程車至台南火車站,再轉搭公車至新化大坑休閒農場。
開放時間: 08:00~22:00
圖一: (空)
圖一描述: (空)
圖二: (空)
圖二描述: (空)
圖三: (空)
圖三描述: (空)
地圖: (空)
Gov: 395000000A
經度座標: 120.39028
緯度座標: 23.00697
原分類: (空)
分類1: 9
分類2: (空)
分類3: (空)
Level: (空)
網站: (空)
停車資訊: 設有林蔭停車場,約可容納60台小客車
停車經度座標: (空)
停車緯度座標: (空)
售票資訊: 由於疫情關係,農場配合政府防疫政策,停止對外開放戲水池及山泉SPA池。**▴全票200元、半票150元 (門票可抵消費使用)▴農曆除夕至初六不抵消費使用;持身心障礙手冊及其陪同...
備註: 1.會議設備:單槍投影機、錄放影機、VCD、DVD、VCR影音光碟機等相關設備。2.大自然山區蚊蟲多,請做好防護措施。
關鍵字: (空)
更改時間: 2022-12-05T15:57:52+08:00

# 大坑休閒農場 於 臺南餐飲 - 2

景點ID1818
語系zh-tw
名稱大坑休閒農場
簡介經營17年之久、佔地10公頃之大的「大坑休閒農場」,聽起來好像只適合銀髮族而已,其實不然,這是一處由農牧生產轉為休閒型態的農場,園內不僅種植大量花草景觀竹林,還開發了森林渡假蒸汽浴原木屋可供住宿,提供可容納近200人的大型會議廳,並特別增設山泉SPA、三溫暖泡湯、親子遊戲區、山泉水泳池區...相當適合小朋友一同來體驗原野的樂趣。大坑休閒農場就在7年級年輕人的帶領之下,老店也能呈現青春新風貌,來到大坑,別忘了前往當地最著名的地標。
介紹經營17年之久、佔地10公頃之大的「大坑休閒農場」,聽起來好像只適合銀髮族而已,其實不然,這是一處由農牧生產轉為休閒型態的農場,園內不僅種植大量花草景觀竹林,還開發了森林渡假蒸汽浴原木屋可供住宿,提供可容納近200人的大型會議廳,並特別增設山泉SPA、三溫暖泡湯、親子遊戲區、山泉水泳池區...相當適合小朋友一同來體驗原野的樂趣。大坑休閒農場就在7年級年輕人的帶領之下,老店也能呈現青春新風貌,來到大坑,別忘了前往當地最著名的地標。
開放時間(空)
所在鄉鎮新化區
地址712 臺南市新化區大坑里82號
電話+886-6-5941555
傳真(空)
緯度23.00697
經度120.39028
服務(空)
分類地方小吃
消費分類美食
更新時間2024-03-05 17:48:23
景點ID: 1818
語系: zh-tw
名稱: 大坑休閒農場
簡介: 經營17年之久、佔地10公頃之大的「大坑休閒農場」,聽起來好像只適合銀髮族而已,其實不然,這是一處由農牧生產轉為休閒型態的農場,園內不僅種植大量花草景觀竹林,還開發了森林渡假蒸汽浴原木屋可供住宿,提供可容納近200人的大型會議廳,並特別增設山泉SPA、三溫暖泡湯、親子遊戲區、山泉水泳池區...相當適合小朋友一同來體驗原野的樂趣。大坑休閒農場就在7年級年輕人的帶領之下,老店也能呈現青春新風貌,來到大坑,別忘了前往當地最著名的地標。
介紹: 經營17年之久、佔地10公頃之大的「大坑休閒農場」,聽起來好像只適合銀髮族而已,其實不然,這是一處由農牧生產轉為休閒型態的農場,園內不僅種植大量花草景觀竹林,還開發了森林渡假蒸汽浴原木屋可供住宿,提供可容納近200人的大型會議廳,並特別增設山泉SPA、三溫暖泡湯、親子遊戲區、山泉水泳池區...相當適合小朋友一同來體驗原野的樂趣。大坑休閒農場就在7年級年輕人的帶領之下,老店也能呈現青春新風貌,來到大坑,別忘了前往當地最著名的地標。
開放時間: (空)
所在鄉鎮: 新化區
地址: 712 臺南市新化區大坑里82號
電話: +886-6-5941555
傳真: (空)
緯度: 23.00697
經度: 120.39028
服務: (空)
分類: 地方小吃
消費分類: 美食
更新時間: 2024-03-05 17:48:23

# 大坑休閒農場 於 農村田媽媽田園料理及農產加工品 - 3

名稱推動休閒農場婚禮的手 林秋雄
故事報導生平事蹟台南市農會秘書──林秋雄先生致力於推廣台灣休閒農場的發展,帶動了休閒農業及產業文化活動之風氣,出身於農家子弟的他,一直相當推崇農村生活;也因為如此,林秋雄先生還要兒子娶媳婦這樁大事在休閒農場完成,可說是將休閒農場的功能與發展又更往前了一大步。。◎ 演出夢想中的婚禮。 看過不少國外西式喜宴的場面,在鳥語花香的環境下用餐,一直是林秋雄先生相當嚮往的畫面,正逢要辦理兒子結婚的喜事,加上地緣之故,毫不考慮就選擇在大坑休閒農場舉辦婚禮。這個理念也與農場主人不謀而合,因此在溝通的過程中相當順利。從菜色、場地佈置到婚禮當天流程,林秋雄不但親自規劃,也幾乎演出了他心目中的婚禮。。 婚禮主題以「春天」去做設計,和一般流水席不同的是,邀請市內管弦樂和民歌手,分別於用餐時刻和下午茶時間演奏,讓參加婚禮的親友們有拜訪春天、到戶外踏青的感覺。看中大坑休閒農場的環境設施完善,在喜帖上還附上SPA劵和咖啡劵,請親朋好友來不只是參加婚禮,還要好好來享受農場一日遊,要讓大家有得吃又有得玩。。。◎ 休閒農場辦理聚會的優勢。 林秋雄先生破天荒的為兒子在休閒農場舉辦婚禮,雖然和傳統方式不一樣,卻也因為和農場主人之間的配合,整個婚禮得到親友們的肯定和認同。他認為,台灣休閒農場的整體優勢都比在大城市中的飯店好,如果不再辦理實在太可惜了!在空間上,用餐的客人可以選擇室內或戶外都有不同的感覺,偌大的場地不會讓人擁擠不自在;菜色方面,可以搭配當地和時令的食材去發揮,不再是千篇一律的料理或是一百零一種選擇;而用完餐,大家更可以留下來好好享受農場提供的各種活動,不僅可以促進親友們之間的感情,也不會有只是來用餐就走人的窘境。。。◎ 量身打造 完美聚會。 因為有了美好的先例,林秋雄先生希望未來在辦理Party上能做出一套「S.O.P」,有了標準的作業方式,加上農場本身的附加價值,就會有了超完美的聚會。他還強調,休閒農場在辦理各種婚禮或聚會Party時,還是必須要為客人量身打造,因為每個人的需求不同,所以事前溝通很重要,甚至在每個季節還能做出不一樣的感覺。 。 林秋雄先生表示,場地大的休閒農場可以辦理大型聚會,小的農場、民宿就可以辦理較小型的Party,不一定要侷限在婚禮上。業者提供資源,客人創造需求,許多無限可能就會產生。推動休閒農業這麼多年,林秋雄先生非常樂見於農場除了提供休閒體驗之外的活動,他更期盼能夠成為一種流行的趨勢。
景點縣市臺南市
鄉鎮大內區
緯度23.142196
經度120.401191
名稱: 推動休閒農場婚禮的手 林秋雄
故事報導生平事蹟: 台南市農會秘書──林秋雄先生致力於推廣台灣休閒農場的發展,帶動了休閒農業及產業文化活動之風氣,出身於農家子弟的他,一直相當推崇農村生活;也因為如此,林秋雄先生還要兒子娶媳婦這樁大事在休閒農場完成,可說是將休閒農場的功能與發展又更往前了一大步。。◎ 演出夢想中的婚禮。 看過不少國外西式喜宴的場面,在鳥語花香的環境下用餐,一直是林秋雄先生相當嚮往的畫面,正逢要辦理兒子結婚的喜事,加上地緣之故,毫不考慮就選擇在大坑休閒農場舉辦婚禮。這個理念也與農場主人不謀而合,因此在溝通的過程中相當順利。從菜色、場地佈置到婚禮當天流程,林秋雄不但親自規劃,也幾乎演出了他心目中的婚禮。。 婚禮主題以「春天」去做設計,和一般流水席不同的是,邀請市內管弦樂和民歌手,分別於用餐時刻和下午茶時間演奏,讓參加婚禮的親友們有拜訪春天、到戶外踏青的感覺。看中大坑休閒農場的環境設施完善,在喜帖上還附上SPA劵和咖啡劵,請親朋好友來不只是參加婚禮,還要好好來享受農場一日遊,要讓大家有得吃又有得玩。。。◎ 休閒農場辦理聚會的優勢。 林秋雄先生破天荒的為兒子在休閒農場舉辦婚禮,雖然和傳統方式不一樣,卻也因為和農場主人之間的配合,整個婚禮得到親友們的肯定和認同。他認為,台灣休閒農場的整體優勢都比在大城市中的飯店好,如果不再辦理實在太可惜了!在空間上,用餐的客人可以選擇室內或戶外都有不同的感覺,偌大的場地不會讓人擁擠不自在;菜色方面,可以搭配當地和時令的食材去發揮,不再是千篇一律的料理或是一百零一種選擇;而用完餐,大家更可以留下來好好享受農場提供的各種活動,不僅可以促進親友們之間的感情,也不會有只是來用餐就走人的窘境。。。◎ 量身打造 完美聚會。 因為有了美好的先例,林秋雄先生希望未來在辦理Party上能做出一套「S.O.P」,有了標準的作業方式,加上農場本身的附加價值,就會有了超完美的聚會。他還強調,休閒農場在辦理各種婚禮或聚會Party時,還是必須要為客人量身打造,因為每個人的需求不同,所以事前溝通很重要,甚至在每個季節還能做出不一樣的感覺。 。 林秋雄先生表示,場地大的休閒農場可以辦理大型聚會,小的農場、民宿就可以辦理較小型的Party,不一定要侷限在婚禮上。業者提供資源,客人創造需求,許多無限可能就會產生。推動休閒農業這麼多年,林秋雄先生非常樂見於農場除了提供休閒體驗之外的活動,他更期盼能夠成為一種流行的趨勢。
景點縣市: 臺南市
鄉鎮: 大內區
緯度: 23.142196
經度: 120.401191

# 大坑休閒農場 於 取得許可登記證之休閒農場名錄 - 4

農場名稱大坑休閒農場
Farm NameDakeng Leisure Farm
農場名稱_日文大坑レジャー農場
農場特色位於台南新化的「大坑休閒農場」是知名的台南景點,由三代同堂共同經營,蔡家阿公阿嬤原來在這塊山坡地種竹筍、種蔬果、養雞,直到第二代蔡爸蔡媽接手後從事畜牧業,並逐漸轉型為休閒農場,這裡不僅有超夢幻超好拍的紫藤花隧道,還有小豬、小兔子、天竺鼠、鴿子、雞隻、孔雀等可愛動物可供餵食,此外還有山泉SPA、高空滑車、繩索吊橋等多元化休閒設施,不管大人小孩都能玩得很開心!到這裡當然不能錯過美味佳餚,農場獨創的鄉村特色菜非常多,讓許多饕客都為了他們家的料理與熱情而來,農場的食材都是自家生產,不管是炭烤土雞、炭烤迷你豬或是鮮筍料理都非常受歡迎,尤其竹筍料理更有多達十幾種吃法,每一樣都鮮嫩甜美又可口,絕對會讓愛吃竹筍的客人吃得超級滿足。大坑休閒農場以「創意鄉土料理」著名,尤其是「柴燒筍香燜飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇、蝦米、油蔥,炒香生米柴火燒致熟透,是當地村莊很有特色的古早飯,由於備製需要時間最好先預訂;「櫻花蝦焗烤地瓜」及甘甜的「鳳梨筍醬燒魚」,是運用當地食材的創新作法;「炭烤迷你豬」、「炭烤山土雞」是農場超人氣王,全程炭火燻烤,並搭配360度翻轉烤法,品嘗時充滿燻烤香氣;「藥膳破布子雞湯」鮮甜回甘的雞湯與軟嫩的雞肉,是超夯的年菜伴手禮,餐廳內所有野菜、水果全部由農場蔡阿公蔡阿嬤親手栽種,希望每位客人享受美食還能夠接地氣的感受當地特色。
FeatureDakeng Leisure Farm was opened in 2001 and it is a famous destination for holidays and vacations. With a vast area, it offers comprehensive services, including B&B, camping, cottages with steam rooms and SPA facilities. And the restaurant was officially a Tian Ma Ma Restaurant in 2007. The boss lady, Yu-Nv CHEN and her daughter, Jia-Ru CAI, who loves cooking work together with their classmates in the Home Economics Program and make the creative dishes.
農場特色_日文大坑農場は2001年に正式に一般開放され、以来レジャーやリゾートの拠点として人気を集めてきた。敷地は広大で、宿泊やキャンプとして利用できるだけでなく、サウナやスパによる森林浴水治療センターも併設して、行き届いたサービスや設備を提供している。ただし、レストランが田媽媽(ティエンママ)への加入を正式に申請したのは2007年になってからである。女将の陳玉女(チェン・ユーニュ)さんとその娘で料理好きの蔡佳儒(ツァイ・ジャールー)さんは、親子で田媽媽のメンバーとなっており、他のメンバーと力を合わせて、画期的な田園料理を次々に考案してきた。焗烤鮮蝦地瓜「焗烤鮮蝦地瓜」はサツマイモのグラタンの上にエビを乗せた料理で、焼き上げたサツマイモがモダンな装いに包まれている。農場周辺の山菜も料理の主役となっており、山蘇(オオタニワタリ)、川七(ムカゴ)、過貓龍鬚菜(アスパラガスの一種)、山茼蒿(春菊)、牧草心(牧草タケノコ)、人蔘菜(パクチョイ)、宝川菜(スベリヒユ)などの炒め物もメニューに並んでいる。高繊維の山菜は繊維質を補うのに役立つ。田媽媽のメンバーが作る山菜と小魚の「野菜小魚羹」は色が湖水のようなエメラルドグリーンで、香りもすがすがしく、口当たりが柔らかで、ビタミンCだけでなく、小魚のカルシウムも豊富に含んでいる。菠蘿蜜汁鶏「菠蘿蜜汁鶏」は農場で飼育されている地鶏のモモ肉をから揚げにした後、龍崎特産の甘いて酸味のあるパイナップルを加えて炒め、最後のゴマをかけた料理で、甘さの中に酸味が残り、食欲を非常に刺激する。「焗烤緑竹筍」は龍崎名産で、食べられるのは収穫時期だけである。新鮮で、甘く、サクサクとして柔らかいタケノコをチーズとマヨネーズでグラタン風に焼き上げれば、潤いのあるまろやかな料理となる。筍香竹筒飯「筍香竹筒飯」はレストランの看板メニューで、豚肉、メンマ、シイタケ、さいの目に切ったニンジンを炒め、生米と共に竹の筒の中に入れて炊き上げた料理で、中に入れる米は独自に改良されてきた。準備に時間がかかるので、人数の多い時は事前に予約しておくとよい。
認證有效日_開始(空)
認證有效日_結束(空)
電話(06)5941555
傳真(06)5940266
郵遞區號712
縣市67000
行政區新化區
地址臺南市龍崎區土崎里烏樹林33號
AddressNo.82, Dakengwei, Xinhua Dist., Tainan City 712, Taiwan (R.O.C.)
地址_日文(空)
網址http://www.idakeng.com.tw/
經度120.390500
緯度23.007220
通過認證項目體驗,餐飲
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/UploadImg/6/20160114163248.JPG
農場名稱: 大坑休閒農場
Farm Name: Dakeng Leisure Farm
農場名稱_日文: 大坑レジャー農場
農場特色: 位於台南新化的「大坑休閒農場」是知名的台南景點,由三代同堂共同經營,蔡家阿公阿嬤原來在這塊山坡地種竹筍、種蔬果、養雞,直到第二代蔡爸蔡媽接手後從事畜牧業,並逐漸轉型為休閒農場,這裡不僅有超夢幻超好拍的紫藤花隧道,還有小豬、小兔子、天竺鼠、鴿子、雞隻、孔雀等可愛動物可供餵食,此外還有山泉SPA、高空滑車、繩索吊橋等多元化休閒設施,不管大人小孩都能玩得很開心!到這裡當然不能錯過美味佳餚,農場獨創的鄉村特色菜非常多,讓許多饕客都為了他們家的料理與熱情而來,農場的食材都是自家生產,不管是炭烤土雞、炭烤迷你豬或是鮮筍料理都非常受歡迎,尤其竹筍料理更有多達十幾種吃法,每一樣都鮮嫩甜美又可口,絕對會讓愛吃竹筍的客人吃得超級滿足。大坑休閒農場以「創意鄉土料理」著名,尤其是「柴燒筍香燜飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇、蝦米、油蔥,炒香生米柴火燒致熟透,是當地村莊很有特色的古早飯,由於備製需要時間最好先預訂;「櫻花蝦焗烤地瓜」及甘甜的「鳳梨筍醬燒魚」,是運用當地食材的創新作法;「炭烤迷你豬」、「炭烤山土雞」是農場超人氣王,全程炭火燻烤,並搭配360度翻轉烤法,品嘗時充滿燻烤香氣;「藥膳破布子雞湯」鮮甜回甘的雞湯與軟嫩的雞肉,是超夯的年菜伴手禮,餐廳內所有野菜、水果全部由農場蔡阿公蔡阿嬤親手栽種,希望每位客人享受美食還能夠接地氣的感受當地特色。
Feature: Dakeng Leisure Farm was opened in 2001 and it is a famous destination for holidays and vacations. With a vast area, it offers comprehensive services, including B&B, camping, cottages with steam rooms and SPA facilities. And the restaurant was officially a Tian Ma Ma Restaurant in 2007. The boss lady, Yu-Nv CHEN and her daughter, Jia-Ru CAI, who loves cooking work together with their classmates in the Home Economics Program and make the creative dishes.
農場特色_日文: 大坑農場は2001年に正式に一般開放され、以来レジャーやリゾートの拠点として人気を集めてきた。敷地は広大で、宿泊やキャンプとして利用できるだけでなく、サウナやスパによる森林浴水治療センターも併設して、行き届いたサービスや設備を提供している。ただし、レストランが田媽媽(ティエンママ)への加入を正式に申請したのは2007年になってからである。女将の陳玉女(チェン・ユーニュ)さんとその娘で料理好きの蔡佳儒(ツァイ・ジャールー)さんは、親子で田媽媽のメンバーとなっており、他のメンバーと力を合わせて、画期的な田園料理を次々に考案してきた。焗烤鮮蝦地瓜「焗烤鮮蝦地瓜」はサツマイモのグラタンの上にエビを乗せた料理で、焼き上げたサツマイモがモダンな装いに包まれている。農場周辺の山菜も料理の主役となっており、山蘇(オオタニワタリ)、川七(ムカゴ)、過貓龍鬚菜(アスパラガスの一種)、山茼蒿(春菊)、牧草心(牧草タケノコ)、人蔘菜(パクチョイ)、宝川菜(スベリヒユ)などの炒め物もメニューに並んでいる。高繊維の山菜は繊維質を補うのに役立つ。田媽媽のメンバーが作る山菜と小魚の「野菜小魚羹」は色が湖水のようなエメラルドグリーンで、香りもすがすがしく、口当たりが柔らかで、ビタミンCだけでなく、小魚のカルシウムも豊富に含んでいる。菠蘿蜜汁鶏「菠蘿蜜汁鶏」は農場で飼育されている地鶏のモモ肉をから揚げにした後、龍崎特産の甘いて酸味のあるパイナップルを加えて炒め、最後のゴマをかけた料理で、甘さの中に酸味が残り、食欲を非常に刺激する。「焗烤緑竹筍」は龍崎名産で、食べられるのは収穫時期だけである。新鮮で、甘く、サクサクとして柔らかいタケノコをチーズとマヨネーズでグラタン風に焼き上げれば、潤いのあるまろやかな料理となる。筍香竹筒飯「筍香竹筒飯」はレストランの看板メニューで、豚肉、メンマ、シイタケ、さいの目に切ったニンジンを炒め、生米と共に竹の筒の中に入れて炊き上げた料理で、中に入れる米は独自に改良されてきた。準備に時間がかかるので、人数の多い時は事前に予約しておくとよい。
認證有效日_開始: (空)
認證有效日_結束: (空)
電話: (06)5941555
傳真: (06)5940266
郵遞區號: 712
縣市: 67000
行政區: 新化區
地址: 臺南市龍崎區土崎里烏樹林33號
Address: No.82, Dakengwei, Xinhua Dist., Tainan City 712, Taiwan (R.O.C.)
地址_日文: (空)
網址: http://www.idakeng.com.tw/
經度: 120.390500
緯度: 23.007220
通過認證項目: 體驗,餐飲
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/UploadImg/6/20160114163248.JPG

# 大坑休閒農場 於 臺南景點 - 5

景點ID564
語系zh-tw
名稱大坑休閒農場
簡介由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,進到農場就可感受到群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不可錯過的地點
介紹大坑休閒農場是一處由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,一家三代長居在此,進到農場就可感受到親切的人情味,群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不可錯過的地點。除保留原有農村景物外,沿著周邊山勢開闢了安全的健走登山步道,還有運動休閒的活動設施,走累肚子餓的話還有農場的獨門鋼管雞等各項山珍料理美味可以補充體力。 近年接班農場經營的三位美女姊妹花更是致力於園區的美化,浪漫的鵝黃色歐式原木屋,冷熱皆有的山泉游泳池SPA,且運用許多花草植物讓整個農場呈現如小歐洲般的風光,農場內的草地可見許多可愛的小動物自在活動著,有如山林間的小小烏托邦,種種元素都讓許多遠道而來的遊客停不住相機的快門。
開放時間08:00~22:00
所在鄉鎮新化區
地址712 臺南市新化區大坑里82號
電話+886-6-5941555
傳真(空)
緯度23.00697
經度120.39028
服務(空)
分類休閒農漁
更新時間2024-01-09 16:06:59
景點ID: 564
語系: zh-tw
名稱: 大坑休閒農場
簡介: 由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,進到農場就可感受到群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不可錯過的地點
介紹: 大坑休閒農場是一處由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,一家三代長居在此,進到農場就可感受到親切的人情味,群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不可錯過的地點。除保留原有農村景物外,沿著周邊山勢開闢了安全的健走登山步道,還有運動休閒的活動設施,走累肚子餓的話還有農場的獨門鋼管雞等各項山珍料理美味可以補充體力。 近年接班農場經營的三位美女姊妹花更是致力於園區的美化,浪漫的鵝黃色歐式原木屋,冷熱皆有的山泉游泳池SPA,且運用許多花草植物讓整個農場呈現如小歐洲般的風光,農場內的草地可見許多可愛的小動物自在活動著,有如山林間的小小烏托邦,種種元素都讓許多遠道而來的遊客停不住相機的快門。
開放時間: 08:00~22:00
所在鄉鎮: 新化區
地址: 712 臺南市新化區大坑里82號
電話: +886-6-5941555
傳真: (空)
緯度: 23.00697
經度: 120.39028
服務: (空)
分類: 休閒農漁
更新時間: 2024-01-09 16:06:59

# 大坑休閒農場 於 全國休閒農業區旅遊資訊 - 6

ID393
名稱大坑休閒農場
聯絡電話06-5941555
園區介紹位於新化區山區的大坑休閒農場,原是從事農牧生產的農園,為順應時勢潮流轉變對傳統農業造成的衝擊,經精心規劃並投下巨資創建,而轉型為休閒觀光農場。該農場除了保留原有自然景觀的風貌,暑期7~9月更是觀賞螢火蟲的好時節。園區依場內的山形地勢,很有創意地構築各式各樣的休閒旅遊設施,況且大量遍植花草林木,整個場區美化得如詩如畫,場內散發著清新自然的花草香,及原味十足的田園風情,教人不陶醉也難。 農場設置有繩索吊橋、單索過山、高空滑車、震撼世界等,山場運動設施,有以枕木砌築於林蔭間的棧道,作為登山健行步道,或漫遊期間享受原野森林浴。還擁有佔地500坪的山泉SPA水療浴場,提供三溫暖泡湯、親子戲水、泳池滑水的空間與樂趣。另外有聲光影音效果俱佳的大行會議場所,適合機關團體開會、講習、技能研習、聯誼等活動聚會。 農場內的食宿也很方便,備有數十間的和式木屋套房或含蒸汽浴的園木屋可供投宿選擇。並有餐飲服務中心提供冷熱飲及生機野菜與山產美食,另外,當有氣派典雅的伊魯巴船形香草咖啡屋,提供濃醇、香的各式咖啡,讓人坐享悠閒。
交通指引(空)
地址台南市新化區大坑里82號
營業時間(空)
縣市臺南市
鄉鎮新化區
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/FUNTHEME01/APPLY_D/20151120160253.jpg
緯度23.006832
經度120.390407
ID: 393
名稱: 大坑休閒農場
聯絡電話: 06-5941555
園區介紹: 位於新化區山區的大坑休閒農場,原是從事農牧生產的農園,為順應時勢潮流轉變對傳統農業造成的衝擊,經精心規劃並投下巨資創建,而轉型為休閒觀光農場。該農場除了保留原有自然景觀的風貌,暑期7~9月更是觀賞螢火蟲的好時節。園區依場內的山形地勢,很有創意地構築各式各樣的休閒旅遊設施,況且大量遍植花草林木,整個場區美化得如詩如畫,場內散發著清新自然的花草香,及原味十足的田園風情,教人不陶醉也難。 農場設置有繩索吊橋、單索過山、高空滑車、震撼世界等,山場運動設施,有以枕木砌築於林蔭間的棧道,作為登山健行步道,或漫遊期間享受原野森林浴。還擁有佔地500坪的山泉SPA水療浴場,提供三溫暖泡湯、親子戲水、泳池滑水的空間與樂趣。另外有聲光影音效果俱佳的大行會議場所,適合機關團體開會、講習、技能研習、聯誼等活動聚會。 農場內的食宿也很方便,備有數十間的和式木屋套房或含蒸汽浴的園木屋可供投宿選擇。並有餐飲服務中心提供冷熱飲及生機野菜與山產美食,另外,當有氣派典雅的伊魯巴船形香草咖啡屋,提供濃醇、香的各式咖啡,讓人坐享悠閒。
交通指引: (空)
地址: 台南市新化區大坑里82號
營業時間: (空)
縣市: 臺南市
鄉鎮: 新化區
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/FUNTHEME01/APPLY_D/20151120160253.jpg
緯度: 23.006832
經度: 120.390407

# 大坑休閒農場 於 餐飲 - 觀光資訊資料庫 - 7

識別碼C3_395000000A_001818
名稱大坑休閒農場
描述經營17年之久、佔地10公頃之大的「大坑休閒農場」,聽起來好像只適合銀髮族而已,其實不然,這是一處由農牧生產轉為休閒型態的農場,園內不僅種植大量花草景觀竹林,還開發了森林渡假蒸汽浴原木屋可供住宿,提供可容納近200人的大型會議廳,並特別增設山泉SPA、三溫暖泡湯、親子遊戲區、山泉水泳池區...相當適合小朋友一同來體驗原野的樂趣。大坑休閒農場就在7年級年輕人的帶領之下,老店也能呈現青春新風貌,來到大坑,別忘了前往當地最著名的地標。
地址臺南市712新化區大坑里82號
郵政號碼712
縣市臺南市
鄉鎮市區新化區
電話886-6-5941555
營業時間詳見官網或電話洽詢
網站(空)
圖1(空)
圖1描述(空)
圖2(空)
圖2描述(空)
圖3(空)
圖3描述(空)
經度120.39028
緯度23.00697
分類09
地圖(空)
停車資訊(空)
識別碼: C3_395000000A_001818
名稱: 大坑休閒農場
描述: 經營17年之久、佔地10公頃之大的「大坑休閒農場」,聽起來好像只適合銀髮族而已,其實不然,這是一處由農牧生產轉為休閒型態的農場,園內不僅種植大量花草景觀竹林,還開發了森林渡假蒸汽浴原木屋可供住宿,提供可容納近200人的大型會議廳,並特別增設山泉SPA、三溫暖泡湯、親子遊戲區、山泉水泳池區...相當適合小朋友一同來體驗原野的樂趣。大坑休閒農場就在7年級年輕人的帶領之下,老店也能呈現青春新風貌,來到大坑,別忘了前往當地最著名的地標。
地址: 臺南市712新化區大坑里82號
郵政號碼: 712
縣市: 臺南市
鄉鎮市區: 新化區
電話: 886-6-5941555
營業時間: 詳見官網或電話洽詢
網站: (空)
圖1: (空)
圖1描述: (空)
圖2: (空)
圖2描述: (空)
圖3: (空)
圖3描述: (空)
經度: 120.39028
緯度: 23.00697
分類: 09
地圖: (空)
停車資訊: (空)

# 大坑休閒農場 於 旅遊服務站點(借問站及旅遊服務中心) - 8

地址臺南市新化區大坑里82號
簡述

原本在大坑山區養雞維生的蔡爸蔡媽,民國80年(西元1991年)順著政府推動精緻農業轉型休閒農場,就這樣『以雞起家』,帶著堅定要養出好土雞的心情來做農場,獨樂樂不如眾樂樂,『分享』是我們的初衷,『質樸生活』是我們所堅持嚮往。

我們擁有大自然豐富的資源、濃厚的人情味、樂活養生與時尚慢活新概念,生態永續觀光概念崛起,農場大力提倡生態保育、休閒創新及研發農特產創意養生料理,我們擁有是無比的愛心及熱情,我們營造非常輕鬆愜意的農場環境,實現了每一分都在渡假、每一秒都在享受,滿足身心靈之需求,讓大家恣意休閒,徜徉幸福。

照片https://www.taiwan.net.tw/att/travelcenter/657.jpg
緯度23.0072212
經度120.3905
名稱大坑休閒農場
服務項目(空的。未填資料。)
營運時間08:00-22:00
服務設施代碼13
服務設施洗手間,外語服務,WiFi,
電話06-5941555
網站https://www.facebook.com/Dakeng520/
中英摺頁地圖https://www.taiwan.net.tw/att/travelcenter/6572.pdf
中日摺頁地圖https://www.taiwan.net.tw/att/travelcenter/6573.pdf
旅客資訊站分類借問站
地址: 臺南市新化區大坑里82號
簡述:

原本在大坑山區養雞維生的蔡爸蔡媽,民國80年(西元1991年)順著政府推動精緻農業轉型休閒農場,就這樣『以雞起家』,帶著堅定要養出好土雞的心情來做農場,獨樂樂不如眾樂樂,『分享』是我們的初衷,『質樸生活』是我們所堅持嚮往。

我們擁有大自然豐富的資源、濃厚的人情味、樂活養生與時尚慢活新概念,生態永續觀光概念崛起,農場大力提倡生態保育、休閒創新及研發農特產創意養生料理,我們擁有是無比的愛心及熱情,我們營造非常輕鬆愜意的農場環境,實現了每一分都在渡假、每一秒都在享受,滿足身心靈之需求,讓大家恣意休閒,徜徉幸福。

照片: https://www.taiwan.net.tw/att/travelcenter/657.jpg
緯度: 23.0072212
經度: 120.3905
名稱: 大坑休閒農場
服務項目: (空的。未填資料。)
營運時間: 08:00-22:00
服務設施代碼: 13
服務設施: 洗手間,外語服務,WiFi,
電話: 06-5941555
網站: https://www.facebook.com/Dakeng520/
中英摺頁地圖: https://www.taiwan.net.tw/att/travelcenter/6572.pdf
中日摺頁地圖: https://www.taiwan.net.tw/att/travelcenter/6573.pdf
旅客資訊站分類: 借問站
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# 06-5941555 於 農村地方美食小吃特色料理

編號02_393
名稱大坑休閒農場
地址台南市新化區大坑里82號
電話06-5941555
主人的話大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇和紅蘿蔔丁炒香生米,塞入竹筒中炊熟,由古早飯改良而來,由於備製需要時間,人多食用最好先預訂。「菠蘿蜜汁雞」用農場飼養的土雞腿取肉酥炸後,加龍崎特產的酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻甜中帶酸十分開胃。「焗烤綠竹筍」是龍崎名產,只有產季才吃得到,鮮甜脆嫩的綠竹筍用起士和美乃滋焗烤,更增滑潤口感。。。用新化番薯做的「焗烤鮮蝦地瓜」,以蝦仁搭配烤地瓜,頓時讓焢窯甘薯有了摩登時尚感。至於農場週邊多樣的野菜,也是料理重頭戲,菜單上提供炒山蘇、川七、過貓、龍鬚菜、山茼蒿、牧草心、人蔘菜和寶川菜等十多種選擇,高纖野菜為飲食過於精緻的現代人補充了纖維質,田媽媽用野菜和小魚乾煮的「野菜小魚羹」,碧綠如一池湖水,清香柔滑容易入口,除了豐富的維他命C,還有小魚豐富的鈣質也一併下肚。
費用簡介(空)
營業時間(空)
可刷卡否True
國民旅遊卡True_FalseTrue
交通指引(空)
停車場(空)
網站連結http://www.idakeng.com.tw/
業者emailervice168@168big.com.tw
寵物須知(空)
貼心叮嚀(空)
最佳時令(空)
容納人數(空)
美食特色大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇和紅蘿蔔丁炒香生米,塞入竹筒中炊熟,由古早飯改良而來,由於備製需要時間,人多食用最好先預訂。「菠蘿蜜汁雞」用農場飼養的土雞腿取肉酥炸後,加龍崎特產的酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻甜中帶酸十分開胃。「焗烤綠竹筍」是龍崎名產,只有產季才吃得到,鮮甜脆嫩的綠竹筍用起士和美乃滋焗烤,更增滑潤口感。。。用新化番薯做的「焗烤鮮蝦地瓜」,以蝦仁搭配烤地瓜,頓時讓焢窯甘薯有了摩登時尚感。至於農場週邊多樣的野菜,也是料理重頭戲,菜單上提供炒山蘇、川七、過貓、龍鬚菜、山茼蒿、牧草心、人蔘菜和寶川菜等十多種選擇,高纖野菜為飲食過於精緻的現代人補充了纖維質,田媽媽用野菜和小魚乾煮的「野菜小魚羹」,碧綠如一池湖水,清香柔滑容易入口,除了豐富的維他命C,還有小魚豐富的鈣質也一併下肚。
景點縣市臺南市
鄉鎮新化區
圖片https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/AgriFood01/APPLY_D/20151015110854.jpg
緯度23.006832
經度120.390407
部落格網址(空)
編號: 02_393
名稱: 大坑休閒農場
地址: 台南市新化區大坑里82號
電話: 06-5941555
主人的話: 大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇和紅蘿蔔丁炒香生米,塞入竹筒中炊熟,由古早飯改良而來,由於備製需要時間,人多食用最好先預訂。「菠蘿蜜汁雞」用農場飼養的土雞腿取肉酥炸後,加龍崎特產的酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻甜中帶酸十分開胃。「焗烤綠竹筍」是龍崎名產,只有產季才吃得到,鮮甜脆嫩的綠竹筍用起士和美乃滋焗烤,更增滑潤口感。。。用新化番薯做的「焗烤鮮蝦地瓜」,以蝦仁搭配烤地瓜,頓時讓焢窯甘薯有了摩登時尚感。至於農場週邊多樣的野菜,也是料理重頭戲,菜單上提供炒山蘇、川七、過貓、龍鬚菜、山茼蒿、牧草心、人蔘菜和寶川菜等十多種選擇,高纖野菜為飲食過於精緻的現代人補充了纖維質,田媽媽用野菜和小魚乾煮的「野菜小魚羹」,碧綠如一池湖水,清香柔滑容易入口,除了豐富的維他命C,還有小魚豐富的鈣質也一併下肚。
費用簡介: (空)
營業時間: (空)
可刷卡否: True
國民旅遊卡True_False: True
交通指引: (空)
停車場: (空)
網站連結: http://www.idakeng.com.tw/
業者email: ervice168@168big.com.tw
寵物須知: (空)
貼心叮嚀: (空)
最佳時令: (空)
容納人數: (空)
美食特色: 大坑農場在民國90年正式對外開放,是龍崎知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。。。「筍香竹筒飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇和紅蘿蔔丁炒香生米,塞入竹筒中炊熟,由古早飯改良而來,由於備製需要時間,人多食用最好先預訂。「菠蘿蜜汁雞」用農場飼養的土雞腿取肉酥炸後,加龍崎特產的酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻甜中帶酸十分開胃。「焗烤綠竹筍」是龍崎名產,只有產季才吃得到,鮮甜脆嫩的綠竹筍用起士和美乃滋焗烤,更增滑潤口感。。。用新化番薯做的「焗烤鮮蝦地瓜」,以蝦仁搭配烤地瓜,頓時讓焢窯甘薯有了摩登時尚感。至於農場週邊多樣的野菜,也是料理重頭戲,菜單上提供炒山蘇、川七、過貓、龍鬚菜、山茼蒿、牧草心、人蔘菜和寶川菜等十多種選擇,高纖野菜為飲食過於精緻的現代人補充了纖維質,田媽媽用野菜和小魚乾煮的「野菜小魚羹」,碧綠如一池湖水,清香柔滑容易入口,除了豐富的維他命C,還有小魚豐富的鈣質也一併下肚。
景點縣市: 臺南市
鄉鎮: 新化區
圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/AgriFood01/APPLY_D/20151015110854.jpg
緯度: 23.006832
經度: 120.390407
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手作果干

出品單位: 大坑休閒農場 | 出品單位聯絡電話: (06) 594-1555 | 規格與售價: 240g/250 元 | 購買地點: 台南市新化區大坑里82號 | 產品特色: 大坑休閒農場的阿公阿嬤自己生產水果,每季盛產時,就會將水果烘烤乾以保存作為點心,歡迎客人到大坑作客,希望能將阿公阿嬤的果干,用最善意的方式讓大家延續旅遊的記憶。。

@ 推薦農村優良伴手禮

二寮山水探索-攝影研習

開始時間: 2018/7/9 | 結束時間: 2018/7/10 | 電話: | 台南市 | 地點: 大坑休閒農場 | 地址: 台南市新化區大坑里82號 | 參與者: | 停車資訊: | 描述: 知名的國畫般的二寮日出雲海是攝影人此生必朝聖之地,此活動邀請到知名攝影作家主講,帶領大家在最美的二寮日出季節精準的抓住日出霎那的美與感動。 | 備註:

@ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫

大坑休閒餐飲店

公司統一編號: 99206567 | 登錄項目: 餐飲場所 | 台南市新化區大坑里82號 | 食品業者登錄字號: D-200010508-00001-7

@ 食品業者登錄資料集

手作果干

出品單位: 大坑休閒農場 | 出品單位聯絡電話: (06) 594-1555 | 規格與售價: 240g/250 元 | 購買地點: 台南市新化區大坑里82號 | 產品特色: 大坑休閒農場的阿公阿嬤自己生產水果,每季盛產時,就會將水果烘烤乾以保存作為點心,歡迎客人到大坑作客,希望能將阿公阿嬤的果干,用最善意的方式讓大家延續旅遊的記憶。。

@ 推薦農村優良伴手禮

二寮山水探索-攝影研習

開始時間: 2018/7/9 | 結束時間: 2018/7/10 | 電話: | 台南市 | 地點: 大坑休閒農場 | 地址: 台南市新化區大坑里82號 | 參與者: | 停車資訊: | 描述: 知名的國畫般的二寮日出雲海是攝影人此生必朝聖之地,此活動邀請到知名攝影作家主講,帶領大家在最美的二寮日出季節精準的抓住日出霎那的美與感動。 | 備註:

@ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫

大坑休閒餐飲店

公司統一編號: 99206567 | 登錄項目: 餐飲場所 | 台南市新化區大坑里82號 | 食品業者登錄字號: D-200010508-00001-7

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大坑休閒農場的黃頁資料

(以下顯示 1 筆)

大坑休閒農場 | 地址: 台南市龍崎區土崎里烏樹林33號 | 電話: 06-594-1555

名稱 大坑休閒農場 找到的公司登記或商業登記

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公司地址負責人統一編號狀態

臺南市龍崎區土崎里烏樹林33號
蔡澄文08478982核准設立 - 獨資 (核准文號: 1090043318)

登記地址: 臺南市龍崎區土崎里烏樹林33號 | 負責人: 蔡澄文 | 統編: 08478982 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1090043318)

與大坑休閒農場同分類的農村地方美食小吃特色料理

魚鮮上岸

電話: 03-8222968 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 花蓮市 | 地址: 花蓮縣花蓮市港濱路37號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政...

富麗禾風

電話: 03-8821991 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 富里鄉 | 地址: 花蓮縣富里鄉羅山村9鄰6號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 六十石山休憩區以金針花海聞名花蓮,每年8、9月是賞花的最佳時間。南下或北上遊客們要到六十石山欣賞金針花時,常在富里鄉農特產中心稍作停留休息,認識當地的農特產品。。 花蓮富里米品種是高雄139號,像日本...

后里傳統米食舖

電話: 04-25575171 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 后里區 | 地址: 台中市后里區仁里村圳尞路67號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 「田媽媽后里傳統米食舖」於93年在農會的輔導下成立,10位班員在班長柯參秋的帶領下,將傳統米食以標準化、規格化、多元化的方式加工,全體班員秉持同甘苦共患難的精神,並認真的以副業經營模式,研發出各式香Q...

耄饕客棧

電話: 049-2657828 | 營業時間: | 景點縣市: 南投縣 | 竹山鎮 | 地址: 南投縣竹山鎮延和里安定巷146號1樓 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 耄饕客棧藏身巷底,從外頭看像茶藝或咖啡館,沒想到走進去能吃到充滿創意的田園佳餚。。 曾惠雀喜歡在一般食材中尋求無限可能,像她為竹山特產番薯設計的橙香地瓜球,大膽把紓壓精油用於料理中,就讓人有耳目一新的...

蓮荷園休閒農場

電話: 03-4871683、03-4776972 | 營業時間: | 景點縣市: 桃園市 | 觀音區 | 地址: 桃園市觀音區藍埔里11鄰金華路690號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 蓮荷園的布袋蓮池三個戴著帽子的年青男女,擺著不同的姿勢,聞風不動的站立著,不仔細看看還不知是個假人;若近身細看,不只看清了假人,還會被園內的繁花盛景及巧妙多變的蓮園景觀所吸引。若再待久一些,更會被園主...

東遊季養生美食餐館

電話: 089-516111 #700、089-516111 #801(謝小姐、黃先生) | 營業時間: | 景點縣市: 臺東縣 | 卑南鄉 | 地址: 台東縣卑南鄉溫泉村溫泉路376巷18號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 台東知本是知名的溫泉鄉,占地十多公頃的「東遊季溫泉度假村」是溫泉區裡唯一的田媽媽養生餐廳。東遊季佔地廣闊,大片綠地讓客人有充分休憩的享受;溫泉泉質評價很好,還可以泡在露天浴池觀看滿天繁星。園區內規畫各...

東遊季養生美食餐館

電話: 089-516111 #700、089-516111 #801(謝小姐、黃先生) | 營業時間: | 景點縣市: 臺東縣 | 卑南鄉 | 地址: 台東縣卑南鄉溫泉村溫泉路376巷18號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 台東知本是知名的溫泉鄉,占地十多公頃的「東遊季溫泉度假村」是溫泉區裡唯一的田媽媽養生餐廳。東遊季佔地廣闊,大片綠地讓客人有充分休憩的享受;溫泉泉質評價很好,還可以泡在露天浴池觀看滿天繁星。園區內規畫各...

友茶居

電話: 05-2562307 | 營業時間: | 景點縣市: 嘉義縣 | 梅山鄉 | 地址: 嘉義縣梅山鄉太和樟樹湖1鄰5號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 從阿里山公路經過奮起湖後再往梅山方向走,開始覺得耳朵因壓力嗡嗡作響,表示進入了阿里山區,到達海拔1450公尺的「太和休閒農場友茶居」,下車後陣陣沁涼的空氣充滿鼻腔。山中農場有規畫一條花石溪步道,冬天賞...

東勢阿嬤客家傳統美食

電話: 04-25773017 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 東勢區 | 地址: 台中市東勢區東關路民安巷9-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 客家婦女幾乎人人都是醃漬高手,只要家裡備有一罐自製醬料,不管是搭配簡單的清湯掛麵或是白斬雞,往往可以在餐桌上小兵立大功。。。 田媽媽林玉娟從小吃家裡的自己醃漬的小菜長大,深受阿嬤與母親保存食物的習慣影...

ㄋㄋ 寶傳統米麵食餐點

電話: 06-622-3994 | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 柳營區 | 地址: 台南市柳營區士林村柳營路2段77號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 柳營地區舊稱「查畝營」,在鄭成功時代專司農地的丈量與分配;如今其中的八翁酪農區成為台灣最大的牛乳產區,供應生乳給全台各大鮮乳廠商。。 柳營區農會輔導田媽媽班員將鮮乳製成各種副產品,一張訂購清單裡共有2...

蔥蒜美食館

電話: 03-9895179 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 三星鄉 | 地址: 宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 許多人進宜蘭縣三星鄉不是為了山珍海味,而是為了一嚐清甜好比時蔬的三星蔥。三星鄉雨水充沛、土壤和水質較無汙染,因此青蔥品質好,可以明顯看出蔥白較長、質地細、汁多香甜、沒有嗆辣味。因為蔥味香濃、口感清脆不...

建成有機農場

電話: 04-22391019 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 北屯區 | 地址: 台中市北屯區軍功里建成巷16號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 使用有機肥的農戶賴武田以兩分多地種植魚腥草、浦公英、狼尾草、桑葚、明日葉、七葉膽、七葉蘭展現盎然農機,而獲得十大農民及市農會頒發金牌獎,台中市農會輔導的田媽媽系列產品-魚腥草茶包創始人蘇秀鳳女士(賴太...

鹽水鎮農會田媽媽農產美食坊

電話: 066521177/066525071 | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 鹽水區 | 地址: 台南市鹽水區中山路49號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 台南鹽水地區福州人多,相傳是台灣意麵的發源地。鹽水意麵與一般麵條不同之處在於製麵過程中以鴨蛋取代水分,因此做出來的麵條軟嫩滑Q。因為?麵時必須出力,原稱「力麵」,後來因為出力時會發出「噫」的聲音,所以...

柿菓子手作烘焙坊

電話: 05-2591846 | 營業時間: | 景點縣市: 嘉義縣 | 番路鄉 | 地址: 嘉義縣番路鄉新福村8鄰10號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 走進嘉義縣新福村,「田媽媽柿果子專賣店」的招牌就在往仁義潭方向的路旁,向人微笑招手。。張泗沄是第二代田媽媽,從小跟在母親後頭穿梭在廚房內忙進忙出,後來自己做出興趣,計畫創業開店。妹妹分享新婚喜悅的喜餅...

蓉貽健康工作坊

電話: (04) 2535-3748 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 潭子區 | 地址: 台中市潭子區栗林里中山路三段 275 巷 47 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 提供天然、健康的食物給消費者,是蓉貽健康工作坊一貫的初衷。滷味、泡菜等加工品完全不添加防腐劑,全程低溫冷藏配送。田媽媽莊姿儀說:「我們的食品先要求產品完善、再添加熱情進去;講究新鮮手工,希望讓更多年輕...

魚鮮上岸

電話: 03-8222968 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 花蓮市 | 地址: 花蓮縣花蓮市港濱路37號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政...

富麗禾風

電話: 03-8821991 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 富里鄉 | 地址: 花蓮縣富里鄉羅山村9鄰6號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 六十石山休憩區以金針花海聞名花蓮,每年8、9月是賞花的最佳時間。南下或北上遊客們要到六十石山欣賞金針花時,常在富里鄉農特產中心稍作停留休息,認識當地的農特產品。。 花蓮富里米品種是高雄139號,像日本...

后里傳統米食舖

電話: 04-25575171 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 后里區 | 地址: 台中市后里區仁里村圳尞路67號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 「田媽媽后里傳統米食舖」於93年在農會的輔導下成立,10位班員在班長柯參秋的帶領下,將傳統米食以標準化、規格化、多元化的方式加工,全體班員秉持同甘苦共患難的精神,並認真的以副業經營模式,研發出各式香Q...

耄饕客棧

電話: 049-2657828 | 營業時間: | 景點縣市: 南投縣 | 竹山鎮 | 地址: 南投縣竹山鎮延和里安定巷146號1樓 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 耄饕客棧藏身巷底,從外頭看像茶藝或咖啡館,沒想到走進去能吃到充滿創意的田園佳餚。。 曾惠雀喜歡在一般食材中尋求無限可能,像她為竹山特產番薯設計的橙香地瓜球,大膽把紓壓精油用於料理中,就讓人有耳目一新的...

蓮荷園休閒農場

電話: 03-4871683、03-4776972 | 營業時間: | 景點縣市: 桃園市 | 觀音區 | 地址: 桃園市觀音區藍埔里11鄰金華路690號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 蓮荷園的布袋蓮池三個戴著帽子的年青男女,擺著不同的姿勢,聞風不動的站立著,不仔細看看還不知是個假人;若近身細看,不只看清了假人,還會被園內的繁花盛景及巧妙多變的蓮園景觀所吸引。若再待久一些,更會被園主...

東遊季養生美食餐館

電話: 089-516111 #700、089-516111 #801(謝小姐、黃先生) | 營業時間: | 景點縣市: 臺東縣 | 卑南鄉 | 地址: 台東縣卑南鄉溫泉村溫泉路376巷18號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 台東知本是知名的溫泉鄉,占地十多公頃的「東遊季溫泉度假村」是溫泉區裡唯一的田媽媽養生餐廳。東遊季佔地廣闊,大片綠地讓客人有充分休憩的享受;溫泉泉質評價很好,還可以泡在露天浴池觀看滿天繁星。園區內規畫各...

東遊季養生美食餐館

電話: 089-516111 #700、089-516111 #801(謝小姐、黃先生) | 營業時間: | 景點縣市: 臺東縣 | 卑南鄉 | 地址: 台東縣卑南鄉溫泉村溫泉路376巷18號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 台東知本是知名的溫泉鄉,占地十多公頃的「東遊季溫泉度假村」是溫泉區裡唯一的田媽媽養生餐廳。東遊季佔地廣闊,大片綠地讓客人有充分休憩的享受;溫泉泉質評價很好,還可以泡在露天浴池觀看滿天繁星。園區內規畫各...

友茶居

電話: 05-2562307 | 營業時間: | 景點縣市: 嘉義縣 | 梅山鄉 | 地址: 嘉義縣梅山鄉太和樟樹湖1鄰5號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 從阿里山公路經過奮起湖後再往梅山方向走,開始覺得耳朵因壓力嗡嗡作響,表示進入了阿里山區,到達海拔1450公尺的「太和休閒農場友茶居」,下車後陣陣沁涼的空氣充滿鼻腔。山中農場有規畫一條花石溪步道,冬天賞...

東勢阿嬤客家傳統美食

電話: 04-25773017 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 東勢區 | 地址: 台中市東勢區東關路民安巷9-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 客家婦女幾乎人人都是醃漬高手,只要家裡備有一罐自製醬料,不管是搭配簡單的清湯掛麵或是白斬雞,往往可以在餐桌上小兵立大功。。。 田媽媽林玉娟從小吃家裡的自己醃漬的小菜長大,深受阿嬤與母親保存食物的習慣影...

ㄋㄋ 寶傳統米麵食餐點

電話: 06-622-3994 | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 柳營區 | 地址: 台南市柳營區士林村柳營路2段77號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 柳營地區舊稱「查畝營」,在鄭成功時代專司農地的丈量與分配;如今其中的八翁酪農區成為台灣最大的牛乳產區,供應生乳給全台各大鮮乳廠商。。 柳營區農會輔導田媽媽班員將鮮乳製成各種副產品,一張訂購清單裡共有2...

蔥蒜美食館

電話: 03-9895179 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 三星鄉 | 地址: 宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 許多人進宜蘭縣三星鄉不是為了山珍海味,而是為了一嚐清甜好比時蔬的三星蔥。三星鄉雨水充沛、土壤和水質較無汙染,因此青蔥品質好,可以明顯看出蔥白較長、質地細、汁多香甜、沒有嗆辣味。因為蔥味香濃、口感清脆不...

建成有機農場

電話: 04-22391019 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 北屯區 | 地址: 台中市北屯區軍功里建成巷16號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 使用有機肥的農戶賴武田以兩分多地種植魚腥草、浦公英、狼尾草、桑葚、明日葉、七葉膽、七葉蘭展現盎然農機,而獲得十大農民及市農會頒發金牌獎,台中市農會輔導的田媽媽系列產品-魚腥草茶包創始人蘇秀鳳女士(賴太...

鹽水鎮農會田媽媽農產美食坊

電話: 066521177/066525071 | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 鹽水區 | 地址: 台南市鹽水區中山路49號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 台南鹽水地區福州人多,相傳是台灣意麵的發源地。鹽水意麵與一般麵條不同之處在於製麵過程中以鴨蛋取代水分,因此做出來的麵條軟嫩滑Q。因為?麵時必須出力,原稱「力麵」,後來因為出力時會發出「噫」的聲音,所以...

柿菓子手作烘焙坊

電話: 05-2591846 | 營業時間: | 景點縣市: 嘉義縣 | 番路鄉 | 地址: 嘉義縣番路鄉新福村8鄰10號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 走進嘉義縣新福村,「田媽媽柿果子專賣店」的招牌就在往仁義潭方向的路旁,向人微笑招手。。張泗沄是第二代田媽媽,從小跟在母親後頭穿梭在廚房內忙進忙出,後來自己做出興趣,計畫創業開店。妹妹分享新婚喜悅的喜餅...

蓉貽健康工作坊

電話: (04) 2535-3748 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 潭子區 | 地址: 台中市潭子區栗林里中山路三段 275 巷 47 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 提供天然、健康的食物給消費者,是蓉貽健康工作坊一貫的初衷。滷味、泡菜等加工品完全不添加防腐劑,全程低溫冷藏配送。田媽媽莊姿儀說:「我們的食品先要求產品完善、再添加熱情進去;講究新鮮手工,希望讓更多年輕...

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