樹豆、山蘇、野茄、麵包果
- 原住民族地區農特產 @ 原住民族委員會
名稱樹豆、山蘇、野茄、麵包果的所在地是花蓮縣光復鄉, 旅遊路線是馬太鞍捕魚祭--一窺生態捕魚的秘密, 資料日期是20130925.
序號 | 33 |
資料日期 | 20130925 |
名稱 | 樹豆、山蘇、野茄、麵包果 |
產季 | (空) |
特色 | 【樹豆】樹豆的阿美族語是Fataán,在馬太鞍的阿美族人因為初到此地時,附近開滿了樹豆花,乃以此豆為地方命名。其顏色有棕、黃、黑、花等色,煮熟後味道頗佳,曾是阿美族主要的糧食之一。近年來當地居民更以樹豆開發了多種食譜以及甜點如樹豆酥、樹豆咖啡、樹豆鬆餅等等,廣受歡迎。【山蘇】阿美族語稱之為「路姑」,取自俗稱鳥巢蕨的蕨類嫩芽部位,盛產於東部中央山脈的山麓地,過去是原住民愛吃的野菜,不僅吃起來口感脆嫩清香,還富含鈣、鉀、鐵、纖維質、維他命A。【野茄】阿美族語稱之為「tayaling」,又叫紅茄或輪胎。 |
所在地 | 花蓮縣光復鄉 |
村名 | (空) |
旅遊路線 | 馬太鞍捕魚祭--一窺生態捕魚的秘密 |
序號33 |
資料日期20130925 |
名稱樹豆、山蘇、野茄、麵包果 |
產季(空) |
特色【樹豆】樹豆的阿美族語是Fataán,在馬太鞍的阿美族人因為初到此地時,附近開滿了樹豆花,乃以此豆為地方命名。其顏色有棕、黃、黑、花等色,煮熟後味道頗佳,曾是阿美族主要的糧食之一。近年來當地居民更以樹豆開發了多種食譜以及甜點如樹豆酥、樹豆咖啡、樹豆鬆餅等等,廣受歡迎。【山蘇】阿美族語稱之為「路姑」,取自俗稱鳥巢蕨的蕨類嫩芽部位,盛產於東部中央山脈的山麓地,過去是原住民愛吃的野菜,不僅吃起來口感脆嫩清香,還富含鈣、鉀、鐵、纖維質、維他命A。【野茄】阿美族語稱之為「tayaling」,又叫紅茄或輪胎。 |
所在地花蓮縣光復鄉 |
村名(空) |
旅遊路線馬太鞍捕魚祭--一窺生態捕魚的秘密 |
樹豆、山蘇、野茄、麵包果地圖 [ 導航 ]
樹豆、山蘇、野茄、麵包果的地址位於
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根據名稱 樹豆 山蘇 野茄 麵包果 找到的相關資料
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