從產品蛻變成商品（下）
- 農村田媽媽田園料理及農產加工品 @ 農業部
名稱從產品蛻變成商品（下）的鄉鎮是瑞穗鄉, 景點縣市是花蓮縣.
| 名稱 | 從產品蛻變成商品（下） |
| 故事報導生平事蹟 | 前兩期的駐站專欄蘇文清教授已為我們解說有關產品設計與包裝的入門，本詞的產業報將從「視覺設計」、「印刷加工」、「結構造型」三大要素來加強說明產品設計概念：。1.視覺設計。。視覺設計是商業包裝的第一印象，藉由視覺來傳達商品的訊息內容。。（1）風格特色：表現風格的概念確定後，將有助於設計素材的選擇與運用，而所謂的風格特色，就是將商品的抽象意念轉換成實體視覺，以一種概括性的主觀（設計者）來表現客觀（商品），達到傳達商品訊息（消費者）的一種設計表現方法。。（2）文字設計：文字是一種溝通的媒介，同時也具備情境意象的氛圍，例如想要營造法國氣氛，可加入法文來塑造出異國風情，此外，文字也可跳脫文字本身的意義，善用文字的造形、筆觸與編排，它也可以是一種圖案的表現，加強視覺得效果，變化出絕佳的設計。。。2.印刷加工。印刷加工的表現，可以增加商品在視覺上的「附加」質感，而包裝材質卻會影響印刷的效果，了解各種印刷的特性、選擇適當的紙張材質，將有助於視覺設計的整體表現。。(1）材質肌理：不同的材質有不同的肌理紋路，不同的觸面會引起不同的觸覺感動；在現今數位化的時代，紙張材質的運用不會因為圖片數位美化的結果而減少，反而因為網路訊息發達與個性化商品的開發，增加了設計材質的多樣化與多量化，包裝印刷不再僅僅只是「看」起來美觀，也要「摸」起來特別，才能增加消費者對商品的印象，所以設計者對於材質的選擇與運用上需更多方搜尋，以開發不同質感肌理的設計表現，運用精緻多元的碰觸體驗，將更能夠突顯商業包裝的價值與美感。。（2）特殊印刷：壓凸、燙金、軋形、上光護膜等外加質感的運用，或是後製加工凸版、凹版等方法，可以使包裝表面上有更豐富的視覺效果，甚至還可於表層上運用亮油、壓紋、上PP等，增加外包裝的實質觸感，視覺觸覺雙管齊下，加強消費者對商品的印象。 。。3.結構造形。對於包裝的整體設計而言，視覺設計是必然的要點，印刷加工則是提升外觀的附加條件，但包裝的構造與造型，卻是決定商業包裝設計是否完美的絕對因素。。（1）包裝結構的思考：無論產品本身是固體、液體、粉末狀還是膠狀，結構設計乃針對產品本身內容，透過包裝的方式使產品成為一種「立（形）體」，而「立體」的造形又隨著包裝方式、材料與銷售陳列效果的不同產生變化，這就涉及到設計的構造問題。而所謂「構造問題」簡單的說就是產品的包裝方法，其目的在使包裝成本降低、能大量生產、機能性良好且較其他的產品包裝更能吸引人注目。。（2）包裝機能與型態的選擇：日本設計師金子修也則將包裝型態分為「容器」與「輔助材」兩類。容器包括瓶類、缽類、筒類、桶類、箱類、殼類、台類、袋類、編織類與包裹類等，一個足以將商品單位化，易於使用、保存、儲運與展示，並且有強烈的識別性與行銷策略的立體型態；輔助材則是輔助容器的封緘與裝飾包括束材、緩衝材、封材、標示材等。。。從以上所討論之要項，我們可以了解一件完善的商業包裝設計，是需要經過不斷的思考與研究，且須擁有豐富的平面設計基礎（視覺創意）、立體空間造形（結構機能）、印刷加工後製作（展示陳列）、市場廣告行銷（品牌策略）與社會成本兼責任（環保回收）等專業考量，一位專業包裝設計師必須以全方位之設計思維滿足於以上各種的設計考量，並擔任彼此（企業－消費者）間的溝通橋樑，融入設計師個人「主觀」的創意美學與「客觀」的市場判斷能力，關注地方文化本質與深入了解的熱誠，為不同的社會族群來做傳達的服務，進而創造出一種新的生活文化價值觀。 |
| 景點縣市 | 花蓮縣 |
| 鄉鎮 | 瑞穗鄉 |
| 緯度 | (空) |
| 經度 | (空) |
名稱從產品蛻變成商品（下） |
故事報導生平事蹟前兩期的駐站專欄蘇文清教授已為我們解說有關產品設計與包裝的入門，本詞的產業報將從「視覺設計」、「印刷加工」、「結構造型」三大要素來加強說明產品設計概念：。1.視覺設計。。視覺設計是商業包裝的第一印象，藉由視覺來傳達商品的訊息內容。。（1）風格特色：表現風格的概念確定後，將有助於設計素材的選擇與運用，而所謂的風格特色，就是將商品的抽象意念轉換成實體視覺，以一種概括性的主觀（設計者）來表現客觀（商品），達到傳達商品訊息（消費者）的一種設計表現方法。。（2）文字設計：文字是一種溝通的媒介，同時也具備情境意象的氛圍，例如想要營造法國氣氛，可加入法文來塑造出異國風情，此外，文字也可跳脫文字本身的意義，善用文字的造形、筆觸與編排，它也可以是一種圖案的表現，加強視覺得效果，變化出絕佳的設計。。。2.印刷加工。印刷加工的表現，可以增加商品在視覺上的「附加」質感，而包裝材質卻會影響印刷的效果，了解各種印刷的特性、選擇適當的紙張材質，將有助於視覺設計的整體表現。。(1）材質肌理：不同的材質有不同的肌理紋路，不同的觸面會引起不同的觸覺感動；在現今數位化的時代，紙張材質的運用不會因為圖片數位美化的結果而減少，反而因為網路訊息發達與個性化商品的開發，增加了設計材質的多樣化與多量化，包裝印刷不再僅僅只是「看」起來美觀，也要「摸」起來特別，才能增加消費者對商品的印象，所以設計者對於材質的選擇與運用上需更多方搜尋，以開發不同質感肌理的設計表現，運用精緻多元的碰觸體驗，將更能夠突顯商業包裝的價值與美感。。（2）特殊印刷：壓凸、燙金、軋形、上光護膜等外加質感的運用，或是後製加工凸版、凹版等方法，可以使包裝表面上有更豐富的視覺效果，甚至還可於表層上運用亮油、壓紋、上PP等，增加外包裝的實質觸感，視覺觸覺雙管齊下，加強消費者對商品的印象。 。。3.結構造形。對於包裝的整體設計而言，視覺設計是必然的要點，印刷加工則是提升外觀的附加條件，但包裝的構造與造型，卻是決定商業包裝設計是否完美的絕對因素。。（1）包裝結構的思考：無論產品本身是固體、液體、粉末狀還是膠狀，結構設計乃針對產品本身內容，透過包裝的方式使產品成為一種「立（形）體」，而「立體」的造形又隨著包裝方式、材料與銷售陳列效果的不同產生變化，這就涉及到設計的構造問題。而所謂「構造問題」簡單的說就是產品的包裝方法，其目的在使包裝成本降低、能大量生產、機能性良好且較其他的產品包裝更能吸引人注目。。（2）包裝機能與型態的選擇：日本設計師金子修也則將包裝型態分為「容器」與「輔助材」兩類。容器包括瓶類、缽類、筒類、桶類、箱類、殼類、台類、袋類、編織類與包裹類等，一個足以將商品單位化，易於使用、保存、儲運與展示，並且有強烈的識別性與行銷策略的立體型態；輔助材則是輔助容器的封緘與裝飾包括束材、緩衝材、封材、標示材等。。。從以上所討論之要項，我們可以了解一件完善的商業包裝設計，是需要經過不斷的思考與研究，且須擁有豐富的平面設計基礎（視覺創意）、立體空間造形（結構機能）、印刷加工後製作（展示陳列）、市場廣告行銷（品牌策略）與社會成本兼責任（環保回收）等專業考量，一位專業包裝設計師必須以全方位之設計思維滿足於以上各種的設計考量，並擔任彼此（企業－消費者）間的溝通橋樑，融入設計師個人「主觀」的創意美學與「客觀」的市場判斷能力，關注地方文化本質與深入了解的熱誠，為不同的社會族群來做傳達的服務，進而創造出一種新的生活文化價值觀。 |
景點縣市花蓮縣 |
鄉鎮瑞穗鄉 |
緯度(空) |
經度(空) |
| 名稱 | 從產品蛻變成商品（中） |
| 故事報導生平事蹟 | 在上期的產業報中，我們概論了產品到商品所需經歷的過程，本期的電子報將提供給有包裝需求的業者，如何從包裝到行銷，完整的改造你的產品。。。 當“產品”要蛻變成“商品”，其過程除了專業的技術外，品牌與包裝則是促成商品化最主要的核心，產品賦與包裝後雖可稱之為商品，但要真正成為具有銷售力的商品，仍需透過一系列的行銷策略。。。 其中，視覺設計更是商品競爭的最前線，包裝本身必須透過視覺來傳遞訊息與消費者對話，故有“無言的推銷員”之美稱；而在設計層面上，必須綜觀行銷企劃、產品商品化到社會議題等，並且謹慎規劃與執行，以下從各種對象的需求〈委託客戶、經銷業者、包裝製造廠商、消費者〉來探討商業包裝設計的基本條件：。。1、設計委託客戶。（1）合理的成本與保護：提供合理的包裝製作成本，確實反應商品內涵及保護商品的安全，降低產品的耗損率。。（2）企業、品牌形象建立：運用設計、如包裝上印有品牌標誌或企業標準色等加強企業（品牌）的印象。。（3）產品內容與訊息傳達：告知經銷業者及消費者該產品的有限期限、使用方法、條碼、環保標章等必要訊息。。（4）提高附加價值：強調商品的特色價值，如低脂、低卡、創意食譜等，成為第二賣點，或是包裝可再利用等設計，增加產品的說服率與使用率。。（5）社會責任的參與：可從包裝（環保包裝設計）或社會公益（協尋失蹤兒童）等方面來回饋社會。。。2、經銷業者。（1）便於運輸及販賣：商品便於集中儲存，有助於物流與品管之效率；運用包裝本身無言推銷的特性，發揮完善的陳列展示，減少業者說明商品的動作。。（2）便於商品管理：建立商品自動化管理系統（Point Of System），藉由商品條碼系統來達到管理的效益。。（3）提供回收管道：協助包裝回收，落實社會環保。。。3、包裝製造廠商。（1）印刷適性與質感掌握：選擇適當地印刷方式以及特殊裝飾提升包裝的質感。。（2）包裝材質的權衡：了解包裝內容物所需要的保護（如防潮、防日照等），以及確保運送的安全性，提供適當且抗壓的包裝材料，維護產品的品質。。（3）包裝材料的研發：材料的開發研製，可帶動設計新思惟與潮流，如以透明質感的塑膠包裝果汁，有助於呈現產品的新鮮質地。。4、消費者。（1）使用便利及安全：提供使用上的便利性以及安全性，尺寸、使用方法、產品保存等，以清晰易懂、安全為考量。。（2）商品文化的認同：提供商品的文化訊息以獲得消費者的認同，如搶搭流行資訊（如：Kitty貓）或傳統文化的復古，達到配合時事議題發揮之效益。。（3）獨特情境、限量商品策略：針對不同消費族群來推出不同系列組合包裝，並強調其獨特之稀有性。如情人節限定款式、奧運紀念商品開發等。。。（撰文者：師範大學蘇文清副教授 圖：瑞穗鄉農會-瑞穗23.5度乳軋糖） |
| 景點縣市 | 臺東縣 |
| 鄉鎮 | 成功鎮 |
| 緯度 | (空) |
| 經度 | (空) |
| 名稱: 從產品蛻變成商品（中） |
| 故事報導生平事蹟: 在上期的產業報中，我們概論了產品到商品所需經歷的過程，本期的電子報將提供給有包裝需求的業者，如何從包裝到行銷，完整的改造你的產品。。。 當“產品”要蛻變成“商品”，其過程除了專業的技術外，品牌與包裝則是促成商品化最主要的核心，產品賦與包裝後雖可稱之為商品，但要真正成為具有銷售力的商品，仍需透過一系列的行銷策略。。。 其中，視覺設計更是商品競爭的最前線，包裝本身必須透過視覺來傳遞訊息與消費者對話，故有“無言的推銷員”之美稱；而在設計層面上，必須綜觀行銷企劃、產品商品化到社會議題等，並且謹慎規劃與執行，以下從各種對象的需求〈委託客戶、經銷業者、包裝製造廠商、消費者〉來探討商業包裝設計的基本條件：。。1、設計委託客戶。（1）合理的成本與保護：提供合理的包裝製作成本，確實反應商品內涵及保護商品的安全，降低產品的耗損率。。（2）企業、品牌形象建立：運用設計、如包裝上印有品牌標誌或企業標準色等加強企業（品牌）的印象。。（3）產品內容與訊息傳達：告知經銷業者及消費者該產品的有限期限、使用方法、條碼、環保標章等必要訊息。。（4）提高附加價值：強調商品的特色價值，如低脂、低卡、創意食譜等，成為第二賣點，或是包裝可再利用等設計，增加產品的說服率與使用率。。（5）社會責任的參與：可從包裝（環保包裝設計）或社會公益（協尋失蹤兒童）等方面來回饋社會。。。2、經銷業者。（1）便於運輸及販賣：商品便於集中儲存，有助於物流與品管之效率；運用包裝本身無言推銷的特性，發揮完善的陳列展示，減少業者說明商品的動作。。（2）便於商品管理：建立商品自動化管理系統（Point Of System），藉由商品條碼系統來達到管理的效益。。（3）提供回收管道：協助包裝回收，落實社會環保。。。3、包裝製造廠商。（1）印刷適性與質感掌握：選擇適當地印刷方式以及特殊裝飾提升包裝的質感。。（2）包裝材質的權衡：了解包裝內容物所需要的保護（如防潮、防日照等），以及確保運送的安全性，提供適當且抗壓的包裝材料，維護產品的品質。。（3）包裝材料的研發：材料的開發研製，可帶動設計新思惟與潮流，如以透明質感的塑膠包裝果汁，有助於呈現產品的新鮮質地。。4、消費者。（1）使用便利及安全：提供使用上的便利性以及安全性，尺寸、使用方法、產品保存等，以清晰易懂、安全為考量。。（2）商品文化的認同：提供商品的文化訊息以獲得消費者的認同，如搶搭流行資訊（如：Kitty貓）或傳統文化的復古，達到配合時事議題發揮之效益。。（3）獨特情境、限量商品策略：針對不同消費族群來推出不同系列組合包裝，並強調其獨特之稀有性。如情人節限定款式、奧運紀念商品開發等。。。（撰文者：師範大學蘇文清副教授 圖：瑞穗鄉農會-瑞穗23.5度乳軋糖） |
| 景點縣市: 臺東縣 |
| 鄉鎮: 成功鎮 |
| 緯度: (空) |
| 經度: (空) |
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| 鄉鎮: 佳冬鄉 | 景點縣市: 屏東縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 溪州鄉 | 景點縣市: 彰化縣 | 緯度: 23.824784 | 經度: 120.516395 |
| 鄉鎮: 大林鎮 | 景點縣市: 嘉義縣 | 緯度: 23.599093 | 經度: 120.470326 |
| 鄉鎮: 大林鎮 | 景點縣市: 嘉義縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 春日鄉 | 景點縣市: 屏東縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 成功鎮 | 景點縣市: 臺東縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 宜蘭市 | 景點縣市: 宜蘭縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 秀林鄉 | 景點縣市: 花蓮縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 芎林鄉 | 景點縣市: 新竹縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 大雅區 | 景點縣市: 臺中市 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 內門區 | 景點縣市: 高雄市 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 莿桐鄉 | 景點縣市: 雲林縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 林內鄉 | 景點縣市: 雲林縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 卑南鄉 | 景點縣市: 臺東縣 | 緯度: | 經度: |
| 鄉鎮: 中寮鄉 | 景點縣市: 南投縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 佳冬鄉 | 景點縣市: 屏東縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 溪州鄉 | 景點縣市: 彰化縣 | 緯度: 23.824784 | 經度: 120.516395 |
鄉鎮: 大林鎮 | 景點縣市: 嘉義縣 | 緯度: 23.599093 | 經度: 120.470326 |
鄉鎮: 大林鎮 | 景點縣市: 嘉義縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 春日鄉 | 景點縣市: 屏東縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 成功鎮 | 景點縣市: 臺東縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 宜蘭市 | 景點縣市: 宜蘭縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 秀林鄉 | 景點縣市: 花蓮縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 芎林鄉 | 景點縣市: 新竹縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 大雅區 | 景點縣市: 臺中市 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 內門區 | 景點縣市: 高雄市 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 莿桐鄉 | 景點縣市: 雲林縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 林內鄉 | 景點縣市: 雲林縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 卑南鄉 | 景點縣市: 臺東縣 | 緯度: | 經度: |
鄉鎮: 中寮鄉 | 景點縣市: 南投縣 | 緯度: | 經度: |
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