櫻草
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱櫻草的英文名稱是Primrose, Cowsli, 英文學名是Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso, 大分類是草、木本植物類(1), 部位是全草.
| 法條版面說明 | 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。4.本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
| 大分類 | 草、木本植物類(1) |
| 次分類 | (空) |
| 中文名稱 | 櫻草 |
| 英文名稱 | Primrose, Cowsli |
| 英文學名 | Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso |
| 部位 | 全草 |
| 備註 | (空) |
法條版面說明1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。4.本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
大分類草、木本植物類(1) |
次分類(空) |
中文名稱櫻草 |
英文名稱Primrose, Cowsli |
英文學名Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso |
部位全草 |
備註(空) |
根據名稱 櫻草 找到的相關資料
(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 櫻草 ...)| 編號 | 02_153 |
| 名稱 | 葉山藥園休閒農場 |
| 地址 | 基隆市七堵區瑪陵坑大成街43號 |
| 電話 | 02-24565075(葉金印) |
| 主人的話 | 年逾70的農場主人葉金印博士曾任職國際技術合作組織，來往五大洲從事援助友邦農業技術的工作。基於個人研究興趣，40年來他在葉山藥園培育了從世界各地蒐集而來的1700多種藥用植物，使此地成為台灣的藥用植物寶庫，隨手一指都是稀有物種，像是淺嘗葉片就有濃濃肉桂味的斯里蘭卡肉桂樹、墨西哥婦女用來減緩更年期症狀的巨型萊姆、以及號稱「蘇聯人蔘」的五葉刺五加，吸引不少專家學者前來參訪，或是學術團體前來租借場地辦活動。。 除了說不盡的藥草故事，葉博士也從各地採購植株，嘗試在台灣馴化各種原產於海外的營養蔬菜，比如夏天有維生素、膳食纖維豐富的埃及野麻嬰，秋冬有黑苦喬和赤道櫻草，以及四季都產的紫錐花、刺五加等。此外，園內還有一條1公里長的落羽松步道，遊客可在此漫步享受森林芬多精，或是在取自典故「藏六如龜」的藏六池畔，欣賞池塘生態風景，也可在養生館欣賞葉金印博士的書法與竹雕，或在DIY教室學習整理採收後的藥草植物。。 園內的金印軒提供五行養生套餐，是由中醫鑑定考試合格且領有中餐葷食、中餐素食、西餐3張廚師證照的吳有老師及其他志工共同研發出來的。養生套餐內容會隨季節變換添加不同的新鮮藥用植物烹調，每份套餐共有12道菜，除了少油、少鹽、保持食物原味等一般原則外，更透過食材和藥草的精心搭配，使五臟達到平衡。這些創意料理包括增添了白鶴靈芝草香的總統飯、鮮嫩爽口的赤道櫻草雲吞、酸酸甜甜的洛神紅燒魚、以及用帶皮芭蕉做成的忘憂饌，在金印軒內有展示這些藥膳料理的圖片供遊客參閱。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 年逾70的農場主人葉金印博士曾任職國際技術合作組織，來往五大洲從事援助友邦農業技術的工作。基於個人研究興趣，40年來他在葉山藥園培育了從世界各地蒐集而來的1700多種藥用植物，使此地成為台灣的藥用植物寶庫，隨手一指都是稀有物種，像是淺嘗葉片就有濃濃肉桂味的斯里蘭卡肉桂樹、墨西哥婦女用來減緩更年期症狀的巨型萊姆、以及號稱「蘇聯人蔘」的五葉刺五加，吸引不少專家學者前來參訪，或是學術團體前來租借場地辦活動。。 除了說不盡的藥草故事，葉博士也從各地採購植株，嘗試在台灣馴化各種原產於海外的營養蔬菜，比如夏天有維生素、膳食纖維豐富的埃及野麻嬰，秋冬有黑苦喬和赤道櫻草，以及四季都產的紫錐花、刺五加等。此外，園內還有一條1公里長的落羽松步道，遊客可在此漫步享受森林芬多精，或是在取自典故「藏六如龜」的藏六池畔，欣賞池塘生態風景，也可在養生館欣賞葉金印博士的書法與竹雕，或在DIY教室學習整理採收後的藥草植物。。 園內的金印軒提供五行養生套餐，是由中醫鑑定考試合格且領有中餐葷食、中餐素食、西餐3張廚師證照的吳有老師及其他志工共同研發出來的。養生套餐內容會隨季節變換添加不同的新鮮藥用植物烹調，每份套餐共有12道菜，除了少油、少鹽、保持食物原味等一般原則外，更透過食材和藥草的精心搭配，使五臟達到平衡。這些創意料理包括增添了白鶴靈芝草香的總統飯、鮮嫩爽口的赤道櫻草雲吞、酸酸甜甜的洛神紅燒魚、以及用帶皮芭蕉做成的忘憂饌，在金印軒內有展示這些藥膳料理的圖片供遊客參閱。 |
| 景點縣市 | 基隆市 |
| 鄉鎮 | 七堵區 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/AgriFood01/APPLY_D/20151014182256.jpg |
| 緯度 | 25.109895 |
| 經度 | 121.687765 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 02_153 |
| 名稱: 葉山藥園休閒農場 |
| 地址: 基隆市七堵區瑪陵坑大成街43號 |
| 電話: 02-24565075(葉金印) |
| 主人的話: 年逾70的農場主人葉金印博士曾任職國際技術合作組織，來往五大洲從事援助友邦農業技術的工作。基於個人研究興趣，40年來他在葉山藥園培育了從世界各地蒐集而來的1700多種藥用植物，使此地成為台灣的藥用植物寶庫，隨手一指都是稀有物種，像是淺嘗葉片就有濃濃肉桂味的斯里蘭卡肉桂樹、墨西哥婦女用來減緩更年期症狀的巨型萊姆、以及號稱「蘇聯人蔘」的五葉刺五加，吸引不少專家學者前來參訪，或是學術團體前來租借場地辦活動。。 除了說不盡的藥草故事，葉博士也從各地採購植株，嘗試在台灣馴化各種原產於海外的營養蔬菜，比如夏天有維生素、膳食纖維豐富的埃及野麻嬰，秋冬有黑苦喬和赤道櫻草，以及四季都產的紫錐花、刺五加等。此外，園內還有一條1公里長的落羽松步道，遊客可在此漫步享受森林芬多精，或是在取自典故「藏六如龜」的藏六池畔，欣賞池塘生態風景，也可在養生館欣賞葉金印博士的書法與竹雕，或在DIY教室學習整理採收後的藥草植物。。 園內的金印軒提供五行養生套餐，是由中醫鑑定考試合格且領有中餐葷食、中餐素食、西餐3張廚師證照的吳有老師及其他志工共同研發出來的。養生套餐內容會隨季節變換添加不同的新鮮藥用植物烹調，每份套餐共有12道菜，除了少油、少鹽、保持食物原味等一般原則外，更透過食材和藥草的精心搭配，使五臟達到平衡。這些創意料理包括增添了白鶴靈芝草香的總統飯、鮮嫩爽口的赤道櫻草雲吞、酸酸甜甜的洛神紅燒魚、以及用帶皮芭蕉做成的忘憂饌，在金印軒內有展示這些藥膳料理的圖片供遊客參閱。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 年逾70的農場主人葉金印博士曾任職國際技術合作組織，來往五大洲從事援助友邦農業技術的工作。基於個人研究興趣，40年來他在葉山藥園培育了從世界各地蒐集而來的1700多種藥用植物，使此地成為台灣的藥用植物寶庫，隨手一指都是稀有物種，像是淺嘗葉片就有濃濃肉桂味的斯里蘭卡肉桂樹、墨西哥婦女用來減緩更年期症狀的巨型萊姆、以及號稱「蘇聯人蔘」的五葉刺五加，吸引不少專家學者前來參訪，或是學術團體前來租借場地辦活動。。 除了說不盡的藥草故事，葉博士也從各地採購植株，嘗試在台灣馴化各種原產於海外的營養蔬菜，比如夏天有維生素、膳食纖維豐富的埃及野麻嬰，秋冬有黑苦喬和赤道櫻草，以及四季都產的紫錐花、刺五加等。此外，園內還有一條1公里長的落羽松步道，遊客可在此漫步享受森林芬多精，或是在取自典故「藏六如龜」的藏六池畔，欣賞池塘生態風景，也可在養生館欣賞葉金印博士的書法與竹雕，或在DIY教室學習整理採收後的藥草植物。。 園內的金印軒提供五行養生套餐，是由中醫鑑定考試合格且領有中餐葷食、中餐素食、西餐3張廚師證照的吳有老師及其他志工共同研發出來的。養生套餐內容會隨季節變換添加不同的新鮮藥用植物烹調，每份套餐共有12道菜，除了少油、少鹽、保持食物原味等一般原則外，更透過食材和藥草的精心搭配，使五臟達到平衡。這些創意料理包括增添了白鶴靈芝草香的總統飯、鮮嫩爽口的赤道櫻草雲吞、酸酸甜甜的洛神紅燒魚、以及用帶皮芭蕉做成的忘憂饌，在金印軒內有展示這些藥膳料理的圖片供遊客參閱。 |
| 景點縣市: 基隆市 |
| 鄉鎮: 七堵區 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/AgriFood01/APPLY_D/20151014182256.jpg |
| 緯度: 25.109895 |
| 經度: 121.687765 |
| 部落格網址: (空) |
| 編號 | 01_71 |
| 名稱 | 一佳村養生餐廳 |
| 地址 | 宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路 58 巷 11 號 |
| 電話 | 03-958-8852 |
| 主人的話 | 走進田野間遠遠看到「一佳村」的招牌，園區內佔地 1，200 平方公尺的青草園，乍看之下以為雜草叢生，實際上這裡種滿龍葵、金銀花、赤道櫻草等兩百多種原生種藥草和野菜。一佳村所在的「中山休閒農業區」因為位於冬山河上游、水質純淨無汙染，當地自然生態資源完整，2002 年宜蘭縣藥用植物協會在這裡種植藥草；2004 年一佳村開幕，提供「青草養身保健餐」。。。為了推廣青草餐的概念，田媽媽沈淑惠夫妻運用豐富的藥草知識，從 200 多種藥草中選出 15 種適合食用的青草，烹調入菜；藥草性寒，因此這裡的青草餐多加薑、枸杞、紅棗來中和屬性。。山油麻葉有清熱解毒的功能，將油麻葉磨泥後煮小魚乾、地瓜丁，葉湯吃起來黏黏稠稠的、尾韻微苦，搭配地瓜的甜，炎炎夏日，喝上這碗湯可以清涼退火。「五色酒釀湯圓」在糯米糰中揉入紅麴、杜仲、茯苓、山黃梔、臺灣人參及落葵，做出色彩繽紛的小湯圓，加入甜酒釀、枸杞，最後打上一顆蛋花，吃進肚裡的甜品對身體五臟皆有益處。。開餐廳之前，淑惠媽媽自製的花生糖、核桃酥、腰果酥已經是出名的小點心，現在仍持續堅持手工製作；還有複方青草茶、手工醃漬瓜仔脯、鳳梨豆腐乳都是在地媽媽們獨門的伴手禮。。。招牌菜：山油麻地瓜。招牌菜介紹：小時候媽媽每到夏天都會煮山油麻地瓜湯給我們消暑、整腸。一佳村田媽媽以自然農法種植的菜為食材，讓人感受青菜有多麼好吃! 。營業時間：11：30~14：00 17：00~19：00。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | True |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | http://superior.jhongshan.org.tw/WebMaster/?section1 |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 走進田野間遠遠看到「一佳村」的招牌，園區內佔地 1，200 平方公尺的青草園，乍看之下以為雜草叢生，實際上這裡種滿龍葵、金銀花、赤道櫻草等兩百多種原生種藥草和野菜。一佳村所在的「中山休閒農業區」因為位於冬山河上游、水質純淨無汙染，當地自然生態資源完整，2002 年宜蘭縣藥用植物協會在這裡種植藥草；2004 年一佳村開幕，提供「青草養身保健餐」。。。為了推廣青草餐的概念，田媽媽沈淑惠夫妻運用豐富的藥草知識，從 200 多種藥草中選出 15 種適合食用的青草，烹調入菜；藥草性寒，因此這裡的青草餐多加薑、枸杞、紅棗來中和屬性。。山油麻葉有清熱解毒的功能，將油麻葉磨泥後煮小魚乾、地瓜丁，葉湯吃起來黏黏稠稠的、尾韻微苦，搭配地瓜的甜，炎炎夏日，喝上這碗湯可以清涼退火。「五色酒釀湯圓」在糯米糰中揉入紅麴、杜仲、茯苓、山黃梔、臺灣人參及落葵，做出色彩繽紛的小湯圓，加入甜酒釀、枸杞，最後打上一顆蛋花，吃進肚裡的甜品對身體五臟皆有益處。。開餐廳之前，淑惠媽媽自製的花生糖、核桃酥、腰果酥已經是出名的小點心，現在仍持續堅持手工製作；還有複方青草茶、手工醃漬瓜仔脯、鳳梨豆腐乳都是在地媽媽們獨門的伴手禮。。。招牌菜：山油麻地瓜。招牌菜介紹：小時候媽媽每到夏天都會煮山油麻地瓜湯給我們消暑、整腸。一佳村田媽媽以自然農法種植的菜為食材，讓人感受青菜有多麼好吃! 。營業時間：11：30~14：00 17：00~19：00。 |
| 景點縣市 | 宜蘭縣 |
| 鄉鎮 | 冬山鄉 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20160118171201.jpg |
| 緯度 | 24.627311 |
| 經度 | 121.746450 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_71 |
| 名稱: 一佳村養生餐廳 |
| 地址: 宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路 58 巷 11 號 |
| 電話: 03-958-8852 |
| 主人的話: 走進田野間遠遠看到「一佳村」的招牌，園區內佔地 1，200 平方公尺的青草園，乍看之下以為雜草叢生，實際上這裡種滿龍葵、金銀花、赤道櫻草等兩百多種原生種藥草和野菜。一佳村所在的「中山休閒農業區」因為位於冬山河上游、水質純淨無汙染，當地自然生態資源完整，2002 年宜蘭縣藥用植物協會在這裡種植藥草；2004 年一佳村開幕，提供「青草養身保健餐」。。。為了推廣青草餐的概念，田媽媽沈淑惠夫妻運用豐富的藥草知識，從 200 多種藥草中選出 15 種適合食用的青草，烹調入菜；藥草性寒，因此這裡的青草餐多加薑、枸杞、紅棗來中和屬性。。山油麻葉有清熱解毒的功能，將油麻葉磨泥後煮小魚乾、地瓜丁，葉湯吃起來黏黏稠稠的、尾韻微苦，搭配地瓜的甜，炎炎夏日，喝上這碗湯可以清涼退火。「五色酒釀湯圓」在糯米糰中揉入紅麴、杜仲、茯苓、山黃梔、臺灣人參及落葵，做出色彩繽紛的小湯圓，加入甜酒釀、枸杞，最後打上一顆蛋花，吃進肚裡的甜品對身體五臟皆有益處。。開餐廳之前，淑惠媽媽自製的花生糖、核桃酥、腰果酥已經是出名的小點心，現在仍持續堅持手工製作；還有複方青草茶、手工醃漬瓜仔脯、鳳梨豆腐乳都是在地媽媽們獨門的伴手禮。。。招牌菜：山油麻地瓜。招牌菜介紹：小時候媽媽每到夏天都會煮山油麻地瓜湯給我們消暑、整腸。一佳村田媽媽以自然農法種植的菜為食材，讓人感受青菜有多麼好吃! 。營業時間：11：30~14：00 17：00~19：00。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: True |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: http://superior.jhongshan.org.tw/WebMaster/?section1 |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 走進田野間遠遠看到「一佳村」的招牌，園區內佔地 1，200 平方公尺的青草園，乍看之下以為雜草叢生，實際上這裡種滿龍葵、金銀花、赤道櫻草等兩百多種原生種藥草和野菜。一佳村所在的「中山休閒農業區」因為位於冬山河上游、水質純淨無汙染，當地自然生態資源完整，2002 年宜蘭縣藥用植物協會在這裡種植藥草；2004 年一佳村開幕，提供「青草養身保健餐」。。。為了推廣青草餐的概念，田媽媽沈淑惠夫妻運用豐富的藥草知識，從 200 多種藥草中選出 15 種適合食用的青草，烹調入菜；藥草性寒，因此這裡的青草餐多加薑、枸杞、紅棗來中和屬性。。山油麻葉有清熱解毒的功能，將油麻葉磨泥後煮小魚乾、地瓜丁，葉湯吃起來黏黏稠稠的、尾韻微苦，搭配地瓜的甜，炎炎夏日，喝上這碗湯可以清涼退火。「五色酒釀湯圓」在糯米糰中揉入紅麴、杜仲、茯苓、山黃梔、臺灣人參及落葵，做出色彩繽紛的小湯圓，加入甜酒釀、枸杞，最後打上一顆蛋花，吃進肚裡的甜品對身體五臟皆有益處。。開餐廳之前，淑惠媽媽自製的花生糖、核桃酥、腰果酥已經是出名的小點心，現在仍持續堅持手工製作；還有複方青草茶、手工醃漬瓜仔脯、鳳梨豆腐乳都是在地媽媽們獨門的伴手禮。。。招牌菜：山油麻地瓜。招牌菜介紹：小時候媽媽每到夏天都會煮山油麻地瓜湯給我們消暑、整腸。一佳村田媽媽以自然農法種植的菜為食材，讓人感受青菜有多麼好吃! 。營業時間：11：30~14：00 17：00~19：00。 |
| 景點縣市: 宜蘭縣 |
| 鄉鎮: 冬山鄉 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20160118171201.jpg |
| 緯度: 24.627311 |
| 經度: 121.746450 |
| 部落格網址: (空) |
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類來源製取之原料 |
| 中文名稱 | 櫻草油 |
| 英文名稱 | Primrose oil |
| 英文學名 | Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso |
| 部位 | 由全草製取 |
| 備註 | (空) |
| 法條版面說明: $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類: 可供食品使用之原料 |
| 次分類: 草、木本植物類來源製取之原料 |
| 中文名稱: 櫻草油 |
| 英文名稱: Primrose oil |
| 英文學名: Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso |
| 部位: 由全草製取 |
| 備註: (空) |
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料 |
| 中文名稱 | 櫻草 |
| 英文名稱 | Primrose, Cowsli |
| 英文學名 | Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso |
| 部位 | 全草 |
| 備註 | (空) |
| 法條版面說明: $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類: 可供食品使用之原料 |
| 次分類: 草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料 |
| 中文名稱: 櫻草 |
| 英文名稱: Primrose, Cowsli |
| 英文學名: Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso |
| 部位: 全草 |
| 備註: (空) |
| 法條版面說明 | 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
| 大分類 | 草、木本植物類來源製取之原料 |
| 次分類 | (空) |
| 中文名稱 | 櫻草油 |
| 英文名稱 | Primrose oil |
| 英文學名 | Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso |
| 部位 | 由全草製取 |
| 備註 | (空) |
| 法條版面說明: 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
| 大分類: 草、木本植物類來源製取之原料 |
| 次分類: (空) |
| 中文名稱: 櫻草油 |
| 英文名稱: Primrose oil |
| 英文學名: Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudso |
| 部位: 由全草製取 |
| 備註: (空) |
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(2)可供直接食用 |
| 中文名稱 | 赤道櫻草；寬葉十萬錯；活力菜 |
| 英文名稱 | Chinese violet |
| 英文學名 | Asystasia gangetica |
| 部位 | 葉 |
| 備註 | (空) |
| 法條版面說明: $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類: 可供食品使用之原料 |
| 次分類: 草、木本植物類(2)可供直接食用 |
| 中文名稱: 赤道櫻草；寬葉十萬錯；活力菜 |
| 英文名稱: Chinese violet |
| 英文學名: Asystasia gangetica |
| 部位: 葉 |
| 備註: (空) |
| ID | 154 |
| 名稱 | 綠谷休閒農場 |
| 聯絡電話 | 02-24523165(王永鑫) |
| 園區介紹 | 除了說不盡的藥草故事，葉博士也從各地採購植株，嘗試在台灣馴化各種原產於海外的營養蔬菜，比如夏天有維生素、膳食纖維豐富的埃及野麻嬰，秋冬有黑苦喬和赤道櫻草，以及四季都產的紫錐花、刺五加等。此外，園內還有一條1公里長的落羽松步道，遊客可在此漫步享受森林芬多精，或是在取自典故「藏六如龜」的藏六池畔，欣賞池塘生態風景，也可在養生館欣賞葉金印博士的書法與竹雕，或在DIY教室學習整理採收後的藥草植物。 |
| 交通指引 | (空) |
| 地址 | 基隆市七堵區瑪陵坑華新二路80號 |
| 營業時間 | (空) |
| 縣市 | 基隆市 |
| 鄉鎮 | 七堵區 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/FUNTHEME01/APPLY_D/20151117173301.jpg |
| 緯度 | 25.120953 |
| 經度 | 121.667611 |
| ID: 154 |
| 名稱: 綠谷休閒農場 |
| 聯絡電話: 02-24523165(王永鑫) |
| 園區介紹: 除了說不盡的藥草故事，葉博士也從各地採購植株，嘗試在台灣馴化各種原產於海外的營養蔬菜，比如夏天有維生素、膳食纖維豐富的埃及野麻嬰，秋冬有黑苦喬和赤道櫻草，以及四季都產的紫錐花、刺五加等。此外，園內還有一條1公里長的落羽松步道，遊客可在此漫步享受森林芬多精，或是在取自典故「藏六如龜」的藏六池畔，欣賞池塘生態風景，也可在養生館欣賞葉金印博士的書法與竹雕，或在DIY教室學習整理採收後的藥草植物。 |
| 交通指引: (空) |
| 地址: 基隆市七堵區瑪陵坑華新二路80號 |
| 營業時間: (空) |
| 縣市: 基隆市 |
| 鄉鎮: 七堵區 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/FUNTHEME01/APPLY_D/20151117173301.jpg |
| 緯度: 25.120953 |
| 經度: 121.667611 |
[ 搜尋所有
櫻草 ... ]
| 英文名稱: Tamarind gum | 英文學名: Tamarindus indica L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由種子製取 | 備註: |
| 英文名稱: Silk protei | 英文學名: Bombyx mori L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 蠶絲 | 備註: |
| 英文名稱: Traveler's-palm, Traveler's-tree | 英文學名: Ravenala madagascariensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子、果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Schizophyllum commune | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 菌絲體 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Padina pavonica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.其萃取物判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
| 英文名稱: Mangosteen, Mangosta | 英文學名: Garcinia mangostana L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: ineapple-guava | 英文學名: Acca sellowiana, Feijoa sellowiana | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: Fermented Bagasse | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 由甘蔗渣利用Aspergillus sojae所發酵之產物製成。 |
| 英文名稱: Onion Extract | 英文學名: Allium cepa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 鱗莖 | 備註: 本品所含之槲黃素(quercetin )每日最高攝食限量為1000 mg。 |
| 英文名稱: Rhodiola | 英文學名: Rhodiola sacra (Prain ex Raym.-Hamet) S.H. Fu, Rhodiola crenulata (Hook. & Thoms.) H. Ohba, Rhodiola... | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: |
| 英文名稱: Mozuku, Okinawa mozuku | 英文學名: Cladosiphon okamuranus Tokida | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註: |
| 英文名稱: Purging cassia | 英文學名: Cassia fistula L. | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 果實 | 備註: 應符合衛生福利部110年5月12日衛授食字第1101300199號訂定之「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」公告內容，並自111年7月1日生效(詳細訊息可至衛福部食品藥物管理... |
| 英文名稱: | 英文學名: Lithothamnium corallioide | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註: 鈣之每日最高攝食量不得超過1800 mg。 |
| 英文名稱: Golden mushroom, Enokitake | 英文學名: Flammulina velutipes (Curtis : Fr.) Singer | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註: |
| 英文名稱: West Indian Cherry, Barbados Cerry, Acerola Cherry | 英文學名: Malpighia glabra L., Malpighia punicifolia L. | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Tamarind gum | 英文學名: Tamarindus indica L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由種子製取 | 備註: |
英文名稱: Silk protei | 英文學名: Bombyx mori L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 蠶絲 | 備註: |
英文名稱: Traveler's-palm, Traveler's-tree | 英文學名: Ravenala madagascariensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子、果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Schizophyllum commune | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 菌絲體 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Padina pavonica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.其萃取物判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
英文名稱: Mangosteen, Mangosta | 英文學名: Garcinia mangostana L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: ineapple-guava | 英文學名: Acca sellowiana, Feijoa sellowiana | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Fermented Bagasse | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: 由甘蔗渣利用Aspergillus sojae所發酵之產物製成。 |
英文名稱: Onion Extract | 英文學名: Allium cepa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 鱗莖 | 備註: 本品所含之槲黃素(quercetin )每日最高攝食限量為1000 mg。 |
英文名稱: Rhodiola | 英文學名: Rhodiola sacra (Prain ex Raym.-Hamet) S.H. Fu, Rhodiola crenulata (Hook. & Thoms.) H. Ohba, Rhodiola... | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: |
英文名稱: Mozuku, Okinawa mozuku | 英文學名: Cladosiphon okamuranus Tokida | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註: |
英文名稱: Purging cassia | 英文學名: Cassia fistula L. | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 果實 | 備註: 應符合衛生福利部110年5月12日衛授食字第1101300199號訂定之「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」公告內容，並自111年7月1日生效(詳細訊息可至衛福部食品藥物管理... |
英文名稱: | 英文學名: Lithothamnium corallioide | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 藻體 | 備註: 鈣之每日最高攝食量不得超過1800 mg。 |
英文名稱: Golden mushroom, Enokitake | 英文學名: Flammulina velutipes (Curtis : Fr.) Singer | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體 | 備註: |
英文名稱: West Indian Cherry, Barbados Cerry, Acerola Cherry | 英文學名: Malpighia glabra L., Malpighia punicifolia L. | 大分類: 草、木本植物類(2) | 部位: 果實 | 備註: |
|