卷枝毛霉油
- 可供食品使用原料彙整一覽表 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱卷枝毛霉油的外文名稱是Mucor Oil, 學名是Mucor circinelloide, 類別是微生物及其來源製取之原料, 備註是每日最高攝食量不得超過300mg。.

類別

微生物及其來源製取之原料

中文名稱

卷枝毛霉油

外文名稱

Mucor Oil

學名

Mucor circinelloide

部位

(空)

備註

每日最高攝食量不得超過300mg。

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(空)

類別說明

1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成,將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時,將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時,將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料,惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者,請依該限制使用並標示相關之警語。

與卷枝毛霉油同分類的可供食品使用原料彙整一覽表

  1. 歐洲薄荷、夏香薄荷

    外文名稱: Savory | 學名: Satureja hortensis, Satureia hortensis L. | 類別: 草、木本植物類(2) | 部位: 全草 | 備註:

  2. 輔酵素Q10

    外文名稱: Coenzyme Q10 | 學名: | 類別: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: | 備註: 應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「食品原料輔酵素Q10 (Coenzyme Q10)之使用限制及標示規定」公告內容,並自即日生效。一、供食品原料使用之輔酵素Q10 (Coenzyme Q10),其每日食用限量為三十毫克。二、使用輔酵素Q10作為原料之食品,應標示「十五歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用抗凝血藥品(warfarin)之病患,不宜食用」之警語字樣。

  3. 肯氏蒲桃

    外文名稱: | 學名: Eugenia cumini (L.) Druce, Syzygium cumini (L.) Skeel | 類別: 草、木本植物類(2) | 部位: 果實 | 備註:

  4. 蛹蟲草

    外文名稱: | 學名: Cordyceps militaris(L. ex Fr.)Link | 類別: 菇蕈類 | 部位: 子實體 | 備註: 1.應以中文及依每日食用限量標示下列事項:(1)「不建議嬰幼兒、兒童、孕婦與真菌過敏者使用」。(2)「一日請勿超過○份(或包、顆、粒等其他單位)」。2.蛹蟲草子實體是以人工方式將蛹蟲草菌種接種至培養基上進行培育,因此並無蟲體。子實體採收後直接食用或經乾燥磨粉等步驟供加工使用。3.每日食用限量以乾品計為600毫克。若為經萃取者,其萃取物每日食用限量以蟲草素及腺核苷計算,分別不得超過3.6毫克及0.5毫克。4.103年2月21日部授食字第1021350894號公告,並自103年6月19日生效。

  5. 印度仙人掌

    外文名稱: | 學名: Caralluma fimbriata | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: 地上植株 | 備註: 應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「食品原料印度仙人掌(Caralluma fimbriata)地上植株萃取物及桑黃(Phellinus linteus)菌絲體之使用限制及標示規定」公告內容,並自即日生效。供食品原料使用之印度仙人掌(Caralluma fimbriata)地上植株萃取物,應符合下列規定:(一)每日食用限量為五十毫克。(二)使用印度仙人掌地上植株萃取物作為原料之食品,應標示「孕婦及嬰幼兒不宜食用」之警語字樣。

  6. 雞內金

    外文名稱: Galli endothelium Corneum | 學名: Gallus gallus domesticus Brisso | 類別: 草、木本植物類(2) | 部位: 沙囊內壁 | 備註: 不得單一原料使用。

  7. 金耳

    外文名稱: | 學名: Tremella aurantia Schweinitz : Fries | 類別: 菇蕈類 | 部位: 子實體 | 備註:

  8. 人參花;人參葉

    外文名稱: Ginseng(flowers and leaves) | 學名: Panax ginseng C.A. Meyer | 類別: 草、木本植物類(1) | 部位: 花、葉 | 備註:

  9. 藍藻;螺旋藻

    外文名稱: Spirulina | 學名: Arthrospira platensis, Spirulina platensis, Spirulina geitler, Spirulina pacifica, Arthrospira maxima, Spirulina maxima | 類別: 藻類及其來源製取之原料 | 部位: 藻體 | 備註:

  10. 烏梢蛇

    外文名稱: Black-tail snake | 學名: Zaocys dhumnades Cantor | 類別: 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料 | 部位: 傳統供食用部位 | 備註:

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