| 分類: 化粧品 | 發布日期: 03 8 2016 9:00AM | 內容: 解答： 坊間流傳一個測試口紅含鉛量的方法，將口紅塗一點在手上，然後用金戒指(純金或K金、白金)去摩擦，摩擦後戒指上的口紅變黑就表示含鉛，黑色如果越深表示含鉛量越重，這是真的嗎？ (1) 實際上坊間流傳... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 05 8 2017 | 內容: 解答： 聽說常常喝鮮奶茶會導致腎結石，這是真的嗎？ (1) 聽說茶葉富含草酸，而牛奶富含鈣質，兩者結合後會形成草酸鈣結石；實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部份都由糞便... |
| 分類: | 發布日期: 11 27 2017 10:00AM | 內容: 解答： 聽說服用排油丸可以燃燒脂肪與切除澱粉，幫助瘦身減肥，這是真的嗎？ (1) 關於坊間流傳「排油瘦身丸可以幫助減肥」的訊息，內容沒有相關的資訊來源，且亦可能是國外擅自輸入之產品，如含有偽藥、禁藥等... |
| 分類: 化粧品 | 發布日期: 05 13 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)「Sodium Laureth Sulfate」(聚氧乙烯月桂醚硫酸酯鈉)成分，為一種界面活性劑，常添加於化粧品中(如：洗髮精、洗面乳及沐浴乳)中，藉以洗淨去污。 (2)目前尚無相關資料... |
| 分類: | 發布日期: 12 24 2019 10:00AM | 內容: 解答： 市售標榜天然的乳製品，在營養標示中有反式脂肪，但部分加工食品卻標示零反式脂肪，是如何區分的呢? 天然的反式脂肪是因為牛、羊等反芻動物特殊的消化道細菌作用，會將牧草發酵產生反式脂肪。 人工的反式... |
| 分類: | 發布日期: 12 7 2017 10:00AM | 內容: 解答： 黃豆富含許多營養成分，而含量最高的是異黃酮(isoflavones)，俗稱大豆異黃酮。大豆異黃酮是一種天然植物性化合物，其結構類似哺乳類雌激素( 女性荷爾蒙)，也是俗稱的植物雌激素(phyto... |
| 分類: | 發布日期: 06 11 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)依據食藥署訂定「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，糖精、苯甲酸及二氧化硫等成分，均准許使用於蜜餞產品，但需符合限量規定。 (2)無論國內生產或國外輸入食品，食藥署皆會進行邊境查驗... |
| 分類: | 發布日期: 04 27 2015 11:03AM | 內容: 解答：101年時曾有不肖分子假藉衛生署名義在網路上散佈「台灣公佈第二波有毒食品---太恐怖」不實謠言，並以公文形式說明市售產品疑似使用非法起雲劑，同時引用「主旨：第二波 起雲劑中獎名單--醬油，發文日... |
| 分類: | 發布日期: 10 4 2022 10:00AM | 內容: 解答: 市售盒裝嫩豆腐可以直接吃嗎? 盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，故已為熟食，打開後可以直接食用。 但豆腐富含蛋白質，腸胃功能較弱者，吃生冷食品恐導致腸胃不適... |
| 分類: | 發布日期: 07 20 2016 11:00AM | 內容: 解答： 有人在網路上分享，使用暈車貼片後視力模糊，過了很久仍沒有好轉，擔心造成視力受損，這是真的嗎？ (1) 坐車、搭船或是搭飛機引起的頭暈現象，在醫學上稱為「動暈症(motion sickness)... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 05 13 2015 | 內容: 解答： (1)目前經我國核准並販售的貼布或噴劑，如：「撒隆巴斯肌兒」、「撒隆巴斯-愛」、「撒隆巴斯-益 噴劑」及「撒隆巴斯舒適貼」等，都屬外用製劑藥品，其有效成分並未含有抗組織胺成分；原核准之「撒隆巴... |
| 分類: | 發布日期: 05 6 2020 10:00AM | 內容: 解答： 有關網路流傳「台灣麵包危險，勿食用」，這是真的嗎？ 過氧化苯甲醯及偶氮二甲醯胺均為我國准許使用的食品添加物，也是國際間聯合國食品標準委員會、美國、加拿大、韓國等准許使用的麵粉改良劑。我國管理規... |
| 分類: | 發布日期: 01 26 2021 10:00AM | 內容: 解答： 聽說吃香蕉後不可以喝水，會導致腹瀉，嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥，這是真的嗎？ 網路傳言吃香蕉後不可以喝水，會導致腹瀉，嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥，經查食品成分資料庫，香蕉的膳食纖維量及... |
| 分類: | 發布日期: 01 25 2018 10:00AM | 內容: 解答： 網路流傳攝食大量肉類，因為身體維持酸鹼平衡的關係，釋出鈣離子中和酸性，使鈣質流失，這是真的嗎？ (1) 鈣質是鞏固骨骼及牙齒的主要成分，同時具促進肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等機能，是人體不可... |
| 分類: | 發布日期: 06 11 2015 12:00AM | 內容: 解答： (1)市售三明治中火腿、培根、香腸等加工肉品，會添加亞硝酸鹽及硝酸鹽來維持產品色澤，同時抑制肉毒桿菌的生長，防止肉毒桿菌中毒事件的發生。 (2)依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，第(... |