品黑
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名稱品黑的電話是886-7-5211613, 地址是高雄市鹽埕區大公路59號, 營業時間是每日11:00-20:00, 描述是招牌甜點 夏日之戀 甜點介紹 品嚐蛋糕中的精品~香濃而不膩乳酪球三種層次風味一次品嚐手工餅乾的口感使人一口接一口 類型 法式.
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| 識別碼 | C3_397000000A_001239 |
| 名稱 | 品黑 |
| 描述 | 招牌甜點 夏日之戀 甜點介紹 品嚐蛋糕中的精品~香濃而不膩乳酪球三種層次風味一次品嚐手工餅乾的口感使人一口接一口 類型 法式 |
| 地址 | 高雄市鹽埕區大公路59號 |
| 郵政號碼 | 803 |
| 縣市 | 高雄市 |
| 鄉鎮市區 | 鹽埕區 |
| 電話 | 886-7-5211613 |
| 營業時間 | 每日11:00-20:00 |
| 網站 | (空) |
| 圖1 | (空) |
| 圖1描述 | (空) |
| 圖2 | (空) |
| 圖2描述 | (空) |
| 圖3 | (空) |
| 圖3描述 | (空) |
| 經度 | 120.283824 |
| 緯度 | 22.626891 |
| 分類 | 05 |
| 地圖 | (空) |
| 停車資訊 | (空) |
| 同步更新日期 | 2024-04-27 |
識別碼C3_397000000A_001239 |
名稱品黑 |
描述招牌甜點 夏日之戀 甜點介紹 品嚐蛋糕中的精品~香濃而不膩乳酪球三種層次風味一次品嚐手工餅乾的口感使人一口接一口 類型 法式 |
地址高雄市鹽埕區大公路59號 |
郵政號碼803 |
縣市高雄市 |
鄉鎮市區鹽埕區 |
電話886-7-5211613 |
營業時間每日11:00-20:00 |
網站(空) |
圖1(空) |
圖1描述(空) |
圖2(空) |
圖2描述(空) |
圖3(空) |
圖3描述(空) |
經度120.283824 |
緯度22.626891 |
分類05 |
地圖(空) |
停車資訊(空) |
同步更新日期2024-04-27 |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 品黑 ...)| 分類 | 食品 |
| 標題 | 黑糖含有丙烯醯胺，吃了會致癌？ |
| 內容 | 解答： (1) 丙烯醯胺的產生，是由於食品中的胺基酸(主要是天門冬醯胺，asparagine)與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納反應，因此產出副產物「丙烯醯胺」，此反應作用較常見於油炸或燒烤的澱粉類食品。一般而言，食品中以洋芋片、黑糖、杏仁果、油條及薯條等產品於加熱後的丙烯醯胺含量較高；咖啡在烘焙製備過程中亦會產生。而所產生的丙烯醯胺含量會隨食品成分的不同、加熱溫度及時間的差異等製程條件而有所變化。 (2) 丙烯醯胺目前無證據顯示會對人類致癌，但對動物有致癌性，因此被國際癌症研究機構(IARC)列為第2A類物質，所謂2A類物質是指該物質對試驗動物具致癌性，而流行病學的研究尚且不足以說明為人類的致癌物質。 (3) 目前國際食品法典委員會(Codex)、其他先進國家均未訂定食品中丙烯醯胺的限量標準。食藥署參考歐盟訂定食品中「丙烯醯胺」指標值，訂出薯條、洋芋片、麵包等食品的「丙烯醯胺」指標值，並考量民眾飲食習慣有別於歐美，特別列出「黑糖及油條」之丙烯醯胺指標值，供食品製作業者參考，以降低丙烯醯胺的含量。 (4) 食藥署建議消費者減少食用高溫油炸或烘焙的食品，盡量以清蒸、水煮的烹調方式，同時均衡攝取六大類食物，以降低及分散丙烯醯胺可能對人體健康的風險。 附表、食品中丙烯醯胺指標值* 管制項目/ 食品類別 丙烯醯胺(μg/kg, ppb) 薯條(即食) 600 洋芋片(以生馬鈴薯或馬鈴薯泥所製) 馬鈴薯製餅乾 1000 麵包類 小麥製麵包 其他非小麥製麵包 80 150 早餐穀類(不包括：粥) 麩皮產品與全麥穀類、膨發榖類產品 小麥與黑麥原料之產品(非全麥或含麩皮) 玉米、燕麥、斯佩耳特小麥(spelt)、大麥、米製產品 400 300 200 餅乾、威化餅乾、非馬鈴薯製餅乾 500 脆麥餅 450 薑餅 1000 烘焙咖啡 450 即溶咖啡 900 非穀類之嬰兒食品 50-80 嬰、幼兒餅乾及麵包乾 200 穀類之嬰、幼兒食品(不包括：餅乾及麵包乾) 50 黑糖** 1000 油條** 1000 *參照歐盟2013/647/EU之食品中丙烯醯胺指標值訂定。 **參照我國歷年監測資料訂定。 參考資料： 行政院食品安全資訊網http://www.ey.gov.tw/ofs/News_Content.aspx?n=10940662F2403E41&sms=4326217BEFADD6FB&s=CEB76399C852C682 (另開視窗) 食藥署「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19447&chk=704e7fcd-17f7-4582-adc6-05868ba082fe¶m=pn&cid=4&cchk=f11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.Vo4aelJumUk |
| 附檔連結 | (空) |
| 發布日期 | 11 24 2015 |
| 分類: 食品 |
| 標題: 黑糖含有丙烯醯胺，吃了會致癌？ |
| 內容: 解答： (1) 丙烯醯胺的產生，是由於食品中的胺基酸(主要是天門冬醯胺，asparagine)與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納反應，因此產出副產物「丙烯醯胺」，此反應作用較常見於油炸或燒烤的澱粉類食品。一般而言，食品中以洋芋片、黑糖、杏仁果、油條及薯條等產品於加熱後的丙烯醯胺含量較高；咖啡在烘焙製備過程中亦會產生。而所產生的丙烯醯胺含量會隨食品成分的不同、加熱溫度及時間的差異等製程條件而有所變化。 (2) 丙烯醯胺目前無證據顯示會對人類致癌，但對動物有致癌性，因此被國際癌症研究機構(IARC)列為第2A類物質，所謂2A類物質是指該物質對試驗動物具致癌性，而流行病學的研究尚且不足以說明為人類的致癌物質。 (3) 目前國際食品法典委員會(Codex)、其他先進國家均未訂定食品中丙烯醯胺的限量標準。食藥署參考歐盟訂定食品中「丙烯醯胺」指標值，訂出薯條、洋芋片、麵包等食品的「丙烯醯胺」指標值，並考量民眾飲食習慣有別於歐美，特別列出「黑糖及油條」之丙烯醯胺指標值，供食品製作業者參考，以降低丙烯醯胺的含量。 (4) 食藥署建議消費者減少食用高溫油炸或烘焙的食品，盡量以清蒸、水煮的烹調方式，同時均衡攝取六大類食物，以降低及分散丙烯醯胺可能對人體健康的風險。 附表、食品中丙烯醯胺指標值* 管制項目/ 食品類別 丙烯醯胺(μg/kg, ppb) 薯條(即食) 600 洋芋片(以生馬鈴薯或馬鈴薯泥所製) 馬鈴薯製餅乾 1000 麵包類 小麥製麵包 其他非小麥製麵包 80 150 早餐穀類(不包括：粥) 麩皮產品與全麥穀類、膨發榖類產品 小麥與黑麥原料之產品(非全麥或含麩皮) 玉米、燕麥、斯佩耳特小麥(spelt)、大麥、米製產品 400 300 200 餅乾、威化餅乾、非馬鈴薯製餅乾 500 脆麥餅 450 薑餅 1000 烘焙咖啡 450 即溶咖啡 900 非穀類之嬰兒食品 50-80 嬰、幼兒餅乾及麵包乾 200 穀類之嬰、幼兒食品(不包括：餅乾及麵包乾) 50 黑糖** 1000 油條** 1000 *參照歐盟2013/647/EU之食品中丙烯醯胺指標值訂定。 **參照我國歷年監測資料訂定。 參考資料： 行政院食品安全資訊網http://www.ey.gov.tw/ofs/News_Content.aspx?n=10940662F2403E41&sms=4326217BEFADD6FB&s=CEB76399C852C682 (另開視窗) 食藥署「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19447&chk=704e7fcd-17f7-4582-adc6-05868ba082fe¶m=pn&cid=4&cchk=f11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453#.Vo4aelJumUk |
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| 發布日期: 11 24 2015 |
| 識別碼 | C3_376490000A_001095 |
| 名稱 | 愛雲林 |
| 描述 | 本建築係仿歐巴洛克式二樓建築,址在西螺鎮延平老街(104號),本店未改造之前是一家幼稚園,因少子化的因素,幼稚園歇業多年,門面是舊式住家鐵門,店內天花板用木心隔板隔離做辦公室使用,屋齡約為80年。 為保留老屋的原味,前門拆除鐵門,砌上紅磚牆,白框綠窗,設計45度斜開,通風又採光,增添鄉村味!屋內設計仍採古式竹筒屋的概念為構圖,改用台灣原杉木替代作支撐結構,牆面再以石灰刮刀綉出花紋,營造出”土角厝”的感覺與氛圍。整間店營造復古溫馨感,讓顧客除了買產品外,亦可感受人為暖的氣息與在地老街的文化。營業項目:國產大豆農特產品:黑豆蔭油、黑豆茶、黑豆醋、熟黑豆、黑豆堅果、黑豆方塊酥、有機黑米、有機白米、各種生黑豆、黃豆…..。 |
| 地址 | 雲林縣西螺鎮延平路104號 |
| 郵政號碼 | (空) |
| 縣市 | 雲林縣 |
| 鄉鎮市區 | 西螺鎮 |
| 電話 | 886-5-5864343 |
| 營業時間 | 10:00~16:00 |
| 網站 | https://www.fcrm.com.tw/site/twbea |
| 圖1 | https://tour.yunlin.gov.tw/public/upload/StoreCover/220808113935531668QSWSN.jpg |
| 圖1描述 | 愛雲林 |
| 圖2 | https://tour.yunlin.gov.tw/public/upload/StoreCover/22080811393556293331WYZ.jpg |
| 圖2描述 | 愛雲林 |
| 圖3 | https://tour.yunlin.gov.tw/public/upload/StoreCover/220808113935594173G2GL1.jpg |
| 圖3描述 | 愛雲林 |
| 經度 | 120.4624 |
| 緯度 | 23.80172 |
| 分類 | 06 |
| 地圖 | https://goo.gl/maps/N4amuuVF9RRC2u1S7 |
| 停車資訊 | (空) |
| 識別碼: C3_376490000A_001095 |
| 名稱: 愛雲林 |
| 描述: 本建築係仿歐巴洛克式二樓建築,址在西螺鎮延平老街(104號),本店未改造之前是一家幼稚園,因少子化的因素,幼稚園歇業多年,門面是舊式住家鐵門,店內天花板用木心隔板隔離做辦公室使用,屋齡約為80年。 為保留老屋的原味,前門拆除鐵門,砌上紅磚牆,白框綠窗,設計45度斜開,通風又採光,增添鄉村味!屋內設計仍採古式竹筒屋的概念為構圖,改用台灣原杉木替代作支撐結構,牆面再以石灰刮刀綉出花紋,營造出”土角厝”的感覺與氛圍。整間店營造復古溫馨感,讓顧客除了買產品外,亦可感受人為暖的氣息與在地老街的文化。營業項目:國產大豆農特產品:黑豆蔭油、黑豆茶、黑豆醋、熟黑豆、黑豆堅果、黑豆方塊酥、有機黑米、有機白米、各種生黑豆、黃豆…..。 |
| 地址: 雲林縣西螺鎮延平路104號 |
| 郵政號碼: (空) |
| 縣市: 雲林縣 |
| 鄉鎮市區: 西螺鎮 |
| 電話: 886-5-5864343 |
| 營業時間: 10:00~16:00 |
| 網站: https://www.fcrm.com.tw/site/twbea |
| 圖1: https://tour.yunlin.gov.tw/public/upload/StoreCover/220808113935531668QSWSN.jpg |
| 圖1描述: 愛雲林 |
| 圖2: https://tour.yunlin.gov.tw/public/upload/StoreCover/22080811393556293331WYZ.jpg |
| 圖2描述: 愛雲林 |
| 圖3: https://tour.yunlin.gov.tw/public/upload/StoreCover/220808113935594173G2GL1.jpg |
| 圖3描述: 愛雲林 |
| 經度: 120.4624 |
| 緯度: 23.80172 |
| 分類: 06 |
| 地圖: https://goo.gl/maps/N4amuuVF9RRC2u1S7 |
| 停車資訊: (空) |
| 名稱 | 彭春林 |
| 電話 | 08-7966811 |
| 地址 | 屏東縣內埔鄉水門村成功路19號 |
| 工坊名稱 | 彭春林生活創意工房 |
| 開放時間 | 週一至週日08:00~16:30 |
| 圖檔連結網址 | https://mocfile.moc.gov.tw/information/large/0d23327a-13e4-41f8-ae86-cf150ab44a90.jpg |
| 內容 | 相傳魯凱族人是在雲豹的帶領之下，越過大武山抵達屏東的霧台鄉。霧台係指許多村社聚集成大社之意，聚落台地終年白霧瀰漫，加上瀑布眾多，遂有雲豹、霧與瀑布故鄉之稱。 居於「雲豹故鄉」的魯凱族，原生活在中央山脈兩側的屏東縣霧台鄉、高雄縣茂林鄉及臺東縣卑南鄉，後遷徙至瑪家鄉三和村及三地門鄉的青葉村，打破魯凱族男性不能碰編織禁忌的彭春林，即是青葉村的工藝家。 魯凱族為父系社會，傳說只要男生碰了編織刺繡，就會獵不到動物，因此女紅被視為男人的禁忌。編織與刺繡是魯凱族女性的專長，彭春林的奶奶織布技藝一流，姑姑的刺繡更是族中翹楚，長期的耳濡目染，讓他不自覺中愛上細膩的織繡。 原任獸醫助理的彭春林，三十歲那一年回到部落，他學過陶藝、繪畫、雕刻，卻對織染情有獨鍾，「摸布料時總會升起特殊的感覺，自己也不明白為什麼，」彭春林於是以織染為創作媒材，擺攤賣自製小飾品。 創作是一條不歸路，讓人愈陷愈深。在深入瞭解魯凱族文化後，彭春林意識到，織繡是魯凱婦女最傳統的表達工具，卻因為生活現代化而失落，為了發揚這個優秀的文化，他開始拜師學藝，並到輔大選修織紋設計學分，最後成立「彭春林布落空間」，並將所學教導部落婦女，讓許多在都市打粗工的人返回部落，以雙手創造文化商品，有尊嚴地生活。 「彭春林布落空間」製作的各式織品圖案，多取之於生活周遭的植物、昆蟲或與部落傳統象徵有關的動物圖騰，有些則是靈機一動的創意。他將這些圖案一針一線重現在包包、服飾、帽子、抱枕、髮飾、居家擺飾、寢飾上，穿梭出了一幅幅美麗的作品，也在魯凱族傳統裡注入新貌。 植物林相愈豐富，蝴蝶的種類也愈多。彭春林所居住的青葉村部落，蝴蝶是這兒的常客。蝴蝶在其圖騰文化中代表勤奮與速度，在彭春林心裡，則因其亮麗、多變的外貌，代表著傳統的新生命，翩翩飛舞的姿態與賦意，於是成了彭春林創作的靈感。 「彭春林布落空間」的入口意象即是蝴蝶，他運用蝴蝶的觸鬚為圖騰進行轉化，這樣的轉化也可在他的作品中看見。〈蝶紋上衣＆手織布長褲〉以植物染的棉質T恤上，正方形的黑布上繡以綠色絲線，兩個紅色背對背的3，交幻出中央的菱形，整齊排列的針紋，令人想起密密縫的針黹情。 〈蝶紋手工帽〉是另一件以蝶翼上的紋路做轉化的作品。波浪造型的帽沿猶如女性婀娜的曲線，藍、紫的邊線，以不同色調的直繡呈顯手感，綴上六顆錯落的珍珠銀光，別緻又素雅。 綴織作品〈心情〉則是彭春林現實生活的反射。當年他在輔大進修織技，搭夜車返臺東的路程上，窗外一片漆黑，他的身體疲累，心情卻因為學習而充實，這個情景重現在作品黑灰色構成的夜色上，鬆緊不一的織紋則是心情與生理的反射。 「魯凱新衣系列」的手提包是彭春林從平面跳脫到立體的嘗試，不同層次的藍為手提包帶來變化，略傾斜的造型也顛覆傳統，風格別具。〈蝶紋側包〉的黑白對比色則讓人眼睛一亮，它和前者一樣，也以針線的手感串連出蝴蝶的飛翔的躍動。 在衣飾配件外，家飾也是彭春林的專擅領域。在〈植物染桌燈〉中，草綠色的布繡上如蝴蝶觸鬚般的紅色線條，其粗細變化讓視覺從上而下，再由下而上，具有蝴蝶生命循環的意涵。〈蝶紋抱枕〉亦顯現創作者細微的用心。多數的抱枕圖案具有正反之別，顧及到居家的隨性，彭春林將抱枕的紋飾設計成萬變不離其宗，也就是說，無論使用者如何擺放、旋轉，它永遠是端正的姿態。細看此抱枕長短不一的縫線不知凡幾，便可知其做工之精細。手工之珍貴在於其無法大量製造，在於手創過程的情感挹注，「彭春林布落空間」目前全省有二十餘家實體展示店。在這裡，彭春林將蝴蝶的千姿百態，蝴蝶的羽化過程演示出來，暗示著藝術、同時也是生命的無限可能。資料來源：臺灣工藝季刊第38期 |
| 資料來源網址 | https://www.ntcri.gov.tw/houseinfo_200_138.html |
| 名稱: 彭春林 |
| 電話: 08-7966811 |
| 地址: 屏東縣內埔鄉水門村成功路19號 |
| 工坊名稱: 彭春林生活創意工房 |
| 開放時間: 週一至週日08:00~16:30 |
| 圖檔連結網址: https://mocfile.moc.gov.tw/information/large/0d23327a-13e4-41f8-ae86-cf150ab44a90.jpg |
| 內容: 相傳魯凱族人是在雲豹的帶領之下，越過大武山抵達屏東的霧台鄉。霧台係指許多村社聚集成大社之意，聚落台地終年白霧瀰漫，加上瀑布眾多，遂有雲豹、霧與瀑布故鄉之稱。 居於「雲豹故鄉」的魯凱族，原生活在中央山脈兩側的屏東縣霧台鄉、高雄縣茂林鄉及臺東縣卑南鄉，後遷徙至瑪家鄉三和村及三地門鄉的青葉村，打破魯凱族男性不能碰編織禁忌的彭春林，即是青葉村的工藝家。 魯凱族為父系社會，傳說只要男生碰了編織刺繡，就會獵不到動物，因此女紅被視為男人的禁忌。編織與刺繡是魯凱族女性的專長，彭春林的奶奶織布技藝一流，姑姑的刺繡更是族中翹楚，長期的耳濡目染，讓他不自覺中愛上細膩的織繡。 原任獸醫助理的彭春林，三十歲那一年回到部落，他學過陶藝、繪畫、雕刻，卻對織染情有獨鍾，「摸布料時總會升起特殊的感覺，自己也不明白為什麼，」彭春林於是以織染為創作媒材，擺攤賣自製小飾品。 創作是一條不歸路，讓人愈陷愈深。在深入瞭解魯凱族文化後，彭春林意識到，織繡是魯凱婦女最傳統的表達工具，卻因為生活現代化而失落，為了發揚這個優秀的文化，他開始拜師學藝，並到輔大選修織紋設計學分，最後成立「彭春林布落空間」，並將所學教導部落婦女，讓許多在都市打粗工的人返回部落，以雙手創造文化商品，有尊嚴地生活。 「彭春林布落空間」製作的各式織品圖案，多取之於生活周遭的植物、昆蟲或與部落傳統象徵有關的動物圖騰，有些則是靈機一動的創意。他將這些圖案一針一線重現在包包、服飾、帽子、抱枕、髮飾、居家擺飾、寢飾上，穿梭出了一幅幅美麗的作品，也在魯凱族傳統裡注入新貌。 植物林相愈豐富，蝴蝶的種類也愈多。彭春林所居住的青葉村部落，蝴蝶是這兒的常客。蝴蝶在其圖騰文化中代表勤奮與速度，在彭春林心裡，則因其亮麗、多變的外貌，代表著傳統的新生命，翩翩飛舞的姿態與賦意，於是成了彭春林創作的靈感。 「彭春林布落空間」的入口意象即是蝴蝶，他運用蝴蝶的觸鬚為圖騰進行轉化，這樣的轉化也可在他的作品中看見。〈蝶紋上衣＆手織布長褲〉以植物染的棉質T恤上，正方形的黑布上繡以綠色絲線，兩個紅色背對背的3，交幻出中央的菱形，整齊排列的針紋，令人想起密密縫的針黹情。 〈蝶紋手工帽〉是另一件以蝶翼上的紋路做轉化的作品。波浪造型的帽沿猶如女性婀娜的曲線，藍、紫的邊線，以不同色調的直繡呈顯手感，綴上六顆錯落的珍珠銀光，別緻又素雅。 綴織作品〈心情〉則是彭春林現實生活的反射。當年他在輔大進修織技，搭夜車返臺東的路程上，窗外一片漆黑，他的身體疲累，心情卻因為學習而充實，這個情景重現在作品黑灰色構成的夜色上，鬆緊不一的織紋則是心情與生理的反射。 「魯凱新衣系列」的手提包是彭春林從平面跳脫到立體的嘗試，不同層次的藍為手提包帶來變化，略傾斜的造型也顛覆傳統，風格別具。〈蝶紋側包〉的黑白對比色則讓人眼睛一亮，它和前者一樣，也以針線的手感串連出蝴蝶的飛翔的躍動。 在衣飾配件外，家飾也是彭春林的專擅領域。在〈植物染桌燈〉中，草綠色的布繡上如蝴蝶觸鬚般的紅色線條，其粗細變化讓視覺從上而下，再由下而上，具有蝴蝶生命循環的意涵。〈蝶紋抱枕〉亦顯現創作者細微的用心。多數的抱枕圖案具有正反之別，顧及到居家的隨性，彭春林將抱枕的紋飾設計成萬變不離其宗，也就是說，無論使用者如何擺放、旋轉，它永遠是端正的姿態。細看此抱枕長短不一的縫線不知凡幾，便可知其做工之精細。手工之珍貴在於其無法大量製造，在於手創過程的情感挹注，「彭春林布落空間」目前全省有二十餘家實體展示店。在這裡，彭春林將蝴蝶的千姿百態，蝴蝶的羽化過程演示出來，暗示著藝術、同時也是生命的無限可能。資料來源：臺灣工藝季刊第38期 |
| 資料來源網址: https://www.ntcri.gov.tw/houseinfo_200_138.html |
| 分類 | 食品 |
| 標題 | 黑糖含有丙烯醯胺，吃了會致癌？ |
| 內容 | 解答： 丙烯醯胺的產生，是由於食品中的胺基酸( 主要是天門冬醯胺，asparagine) 與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納反應，因此產出副產物「丙烯醯胺」，此反應作用較常見於油炸或燒烤的澱粉類食品。一般而言，食品中以洋芋片、黑糖、杏仁果、油條及薯條等產品於加熱後的丙烯醯胺含量較高；咖啡在烘焙製備過程中亦會產生。而所產生的丙烯醯胺含量會隨食品成分的不同、加熱溫度及時間的差異等製程條件而有所變化。 丙烯醯胺目前無證據顯示會對人類致癌，但對動物有致癌性，因此被國際癌症研究機構(IARC) 列為第2A 類物質，所謂2A 類物質是指該物質對試驗動物具致癌性，而流行病學的研究尚且不足以說明為人類的致癌物質。 目前國際食品法典委員會(Codex)、其他先進國家均未訂定食品中丙烯醯胺的限量標準。食藥署參考歐盟訂定食品中「丙烯醯胺」指標值，訂出薯條、洋芋片、麵包等食品的「丙烯醯胺」指標值，並考量民眾飲食習慣有別於歐美，特別列出「黑糖及油條」之丙烯醯胺指標值，供食品製造業者參考，以降低丙烯醯胺的含量。 食藥署建議消費者減少食用高溫油炸或烘焙的食品，儘量以清蒸、水煮的烹調方式，同時均衡攝取六大類食物，以降低及分散丙烯醯胺可能對人體健康的風險。 |
| 附檔連結 | (空) |
| 發布日期 | 11 24 2015 12:00AM |
| 分類: 食品 |
| 標題: 黑糖含有丙烯醯胺，吃了會致癌？ |
| 內容: 解答： 丙烯醯胺的產生，是由於食品中的胺基酸( 主要是天門冬醯胺，asparagine) 與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納反應，因此產出副產物「丙烯醯胺」，此反應作用較常見於油炸或燒烤的澱粉類食品。一般而言，食品中以洋芋片、黑糖、杏仁果、油條及薯條等產品於加熱後的丙烯醯胺含量較高；咖啡在烘焙製備過程中亦會產生。而所產生的丙烯醯胺含量會隨食品成分的不同、加熱溫度及時間的差異等製程條件而有所變化。 丙烯醯胺目前無證據顯示會對人類致癌，但對動物有致癌性，因此被國際癌症研究機構(IARC) 列為第2A 類物質，所謂2A 類物質是指該物質對試驗動物具致癌性，而流行病學的研究尚且不足以說明為人類的致癌物質。 目前國際食品法典委員會(Codex)、其他先進國家均未訂定食品中丙烯醯胺的限量標準。食藥署參考歐盟訂定食品中「丙烯醯胺」指標值，訂出薯條、洋芋片、麵包等食品的「丙烯醯胺」指標值，並考量民眾飲食習慣有別於歐美，特別列出「黑糖及油條」之丙烯醯胺指標值，供食品製造業者參考，以降低丙烯醯胺的含量。 食藥署建議消費者減少食用高溫油炸或烘焙的食品，儘量以清蒸、水煮的烹調方式，同時均衡攝取六大類食物，以降低及分散丙烯醯胺可能對人體健康的風險。 |
| 附檔連結: (空) |
| 發布日期: 11 24 2015 12:00AM |
| 編號 | 01_176 |
| 名稱 | 彌鄉緣美食 |
| 地址 | 高雄市彌陀區漯底村樂安路2號 |
| 電話 | 07-6170885 |
| 主人的話 | 高雄市彌陀區農會1樓是蔬菜集貨中心，3樓有專業廚房設備，指導員張月明率領6位田媽媽，91年成立「彌鄉緣」，專營各式米麵食點心。張月明喜歡美食、對中式麵食特別有研究，擁有乙級證照的她希望透過健康美食的概念，將在地農特產介紹出去，讓大家認識彌陀鄉。。。 彌陀種水稻、蔬果，媽媽們從農民朋友們身上學到食材搭配的靈感；運用當地蔬菜結合米食，最自豪的是各式南瓜口味的中式點心。「南瓜黃金包」有紅豆或是菜脯兩種口味，吃甜吃鹹隨人喜好，無加糖的粿皮吃起來香軟滑Ｑ，散發出淡淡的南瓜香氣，兼具美味與養生。。。 中秋節的主力商品「米食鳳梨酥」做工繁複，外皮結合了米和南瓜，試了6次才慢慢抓出比例，內餡除了傳統手工熬煮的土鳳梨之外，還夾入路竹產的番茄乾，媽媽們說：「這樣吃起來更健康。」。。 每天使用新鮮蔬菜製作的「蔬菜丸子」，小小一顆就包含紅蘿蔔、高麗菜、芹菜等在地蔬菜，強調芹菜葉的香氣，吃起來很爽口，最適合嘴饞時當小點心，是裝進小朋友的便當裡。應節食品「黑糖發粿」真材實料，黑糖淡淡的甜味在嘴裡越嚼越香，有客人上網一訂就是上百個。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 高雄市彌陀區農會1樓是蔬菜集貨中心，3樓有專業廚房設備，指導員張月明率領6位田媽媽，91年成立「彌鄉緣」，專營各式米麵食點心。張月明喜歡美食、對中式麵食特別有研究，擁有乙級證照的她希望透過健康美食的概念，將在地農特產介紹出去，讓大家認識彌陀鄉。。。 彌陀種水稻、蔬果，媽媽們從農民朋友們身上學到食材搭配的靈感；運用當地蔬菜結合米食，最自豪的是各式南瓜口味的中式點心。「南瓜黃金包」有紅豆或是菜脯兩種口味，吃甜吃鹹隨人喜好，無加糖的粿皮吃起來香軟滑Ｑ，散發出淡淡的南瓜香氣，兼具美味與養生。。。 中秋節的主力商品「米食鳳梨酥」做工繁複，外皮結合了米和南瓜，試了6次才慢慢抓出比例，內餡除了傳統手工熬煮的土鳳梨之外，還夾入路竹產的番茄乾，媽媽們說：「這樣吃起來更健康。」。。 每天使用新鮮蔬菜製作的「蔬菜丸子」，小小一顆就包含紅蘿蔔、高麗菜、芹菜等在地蔬菜，強調芹菜葉的香氣，吃起來很爽口，最適合嘴饞時當小點心，是裝進小朋友的便當裡。應節食品「黑糖發粿」真材實料，黑糖淡淡的甜味在嘴裡越嚼越香，有客人上網一訂就是上百個。 |
| 景點縣市 | 高雄市 |
| 鄉鎮 | 彌陀區 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151103135233.jpg |
| 緯度 | 22.76439 |
| 經度 | 120.243381 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_176 |
| 名稱: 彌鄉緣美食 |
| 地址: 高雄市彌陀區漯底村樂安路2號 |
| 電話: 07-6170885 |
| 主人的話: 高雄市彌陀區農會1樓是蔬菜集貨中心，3樓有專業廚房設備，指導員張月明率領6位田媽媽，91年成立「彌鄉緣」，專營各式米麵食點心。張月明喜歡美食、對中式麵食特別有研究，擁有乙級證照的她希望透過健康美食的概念，將在地農特產介紹出去，讓大家認識彌陀鄉。。。 彌陀種水稻、蔬果，媽媽們從農民朋友們身上學到食材搭配的靈感；運用當地蔬菜結合米食，最自豪的是各式南瓜口味的中式點心。「南瓜黃金包」有紅豆或是菜脯兩種口味，吃甜吃鹹隨人喜好，無加糖的粿皮吃起來香軟滑Ｑ，散發出淡淡的南瓜香氣，兼具美味與養生。。。 中秋節的主力商品「米食鳳梨酥」做工繁複，外皮結合了米和南瓜，試了6次才慢慢抓出比例，內餡除了傳統手工熬煮的土鳳梨之外，還夾入路竹產的番茄乾，媽媽們說：「這樣吃起來更健康。」。。 每天使用新鮮蔬菜製作的「蔬菜丸子」，小小一顆就包含紅蘿蔔、高麗菜、芹菜等在地蔬菜，強調芹菜葉的香氣，吃起來很爽口，最適合嘴饞時當小點心，是裝進小朋友的便當裡。應節食品「黑糖發粿」真材實料，黑糖淡淡的甜味在嘴裡越嚼越香，有客人上網一訂就是上百個。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 高雄市彌陀區農會1樓是蔬菜集貨中心，3樓有專業廚房設備，指導員張月明率領6位田媽媽，91年成立「彌鄉緣」，專營各式米麵食點心。張月明喜歡美食、對中式麵食特別有研究，擁有乙級證照的她希望透過健康美食的概念，將在地農特產介紹出去，讓大家認識彌陀鄉。。。 彌陀種水稻、蔬果，媽媽們從農民朋友們身上學到食材搭配的靈感；運用當地蔬菜結合米食，最自豪的是各式南瓜口味的中式點心。「南瓜黃金包」有紅豆或是菜脯兩種口味，吃甜吃鹹隨人喜好，無加糖的粿皮吃起來香軟滑Ｑ，散發出淡淡的南瓜香氣，兼具美味與養生。。。 中秋節的主力商品「米食鳳梨酥」做工繁複，外皮結合了米和南瓜，試了6次才慢慢抓出比例，內餡除了傳統手工熬煮的土鳳梨之外，還夾入路竹產的番茄乾，媽媽們說：「這樣吃起來更健康。」。。 每天使用新鮮蔬菜製作的「蔬菜丸子」，小小一顆就包含紅蘿蔔、高麗菜、芹菜等在地蔬菜，強調芹菜葉的香氣，吃起來很爽口，最適合嘴饞時當小點心，是裝進小朋友的便當裡。應節食品「黑糖發粿」真材實料，黑糖淡淡的甜味在嘴裡越嚼越香，有客人上網一訂就是上百個。 |
| 景點縣市: 高雄市 |
| 鄉鎮: 彌陀區 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151103135233.jpg |
| 緯度: 22.76439 |
| 經度: 120.243381 |
| 部落格網址: (空) |
| 景點ID | 8265 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 大糖甜品黑糖專賣-台南東安店 |
| 簡介 | (空) |
| 介紹 | 盧師傅堅持手作，堅持健康、堅持無添加
把健康分享給家人與您們
堅持手作健康的甜品專賣，
用最好的黑糖，給最值得的您們
古早味黑糖挫冰、綜合圓牛奶冰。 |
| 開放時間 | (空) |
| 所在鄉鎮 | 東區 |
| 地址 | 701 臺南市東區東安路43號 |
| 電話 | 06-2093358 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.99179 |
| 經度 | 120.22623 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 飲料冰品、柑仔店 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:50:34 |
| 景點ID: 8265 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 大糖甜品黑糖專賣-台南東安店 |
| 簡介: (空) |
| 介紹: 盧師傅堅持手作，堅持健康、堅持無添加
把健康分享給家人與您們
堅持手作健康的甜品專賣，
用最好的黑糖，給最值得的您們
古早味黑糖挫冰、綜合圓牛奶冰。 |
| 開放時間: (空) |
| 所在鄉鎮: 東區 |
| 地址: 701 臺南市東區東安路43號 |
| 電話: 06-2093358 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.99179 |
| 經度: 120.22623 |
| 服務: (空) |
| 分類: 飲料冰品、柑仔店 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:50:34 |
| 景點ID | 1686 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 黑橋牌食品 |
| 簡介 | 黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。 |
| 介紹 | 黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。 |
| 開放時間 | 週一~週日09:00–22:00 |
| 所在鄉鎮 | 中西區 |
| 地址 | 700 臺南市中西區公園路50號 |
| 電話 | +886-6-2260518 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.99489 |
| 經度 | 120.20567 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 伴手好禮 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2018-12-13 15:41:57 |
| 景點ID: 1686 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 黑橋牌食品 |
| 簡介: 黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。 |
| 介紹: 黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。 |
| 開放時間: 週一~週日09:00–22:00 |
| 所在鄉鎮: 中西區 |
| 地址: 700 臺南市中西區公園路50號 |
| 電話: +886-6-2260518 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.99489 |
| 經度: 120.20567 |
| 服務: (空) |
| 分類: 伴手好禮 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2018-12-13 15:41:57 |
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(以下顯示 3 筆) (或要:查詢所有 高雄市鹽埕區大公路59號)| 公司地址 | 負責人 | 統一編號 | 狀態 |
|---|
謙順實業有限公司
高雄市鹽埕區大公路59號1樓 | 陳慶鴻 | 59288731 | 核准設立 |
品亨數位科技企業社
高雄市鹽埕區大公路59號1樓 | 陳俊睿 | 82666475 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 10861082400) |
可可紅巧克力工坊
高雄市鹽埕區大公路５９號１樓 | 洪世龍 | 47663417 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 10561809400) |
| 謙順實業有限公司 登記地址: 高雄市鹽埕區大公路59號1樓 | 負責人: 陳慶鴻 | 統編: 59288731 | 核准設立 |
| 品亨數位科技企業社 登記地址: 高雄市鹽埕區大公路59號1樓 | 負責人: 陳俊睿 | 統編: 82666475 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 10861082400) |
| 可可紅巧克力工坊 登記地址: 高雄市鹽埕區大公路５９號１樓 | 負責人: 洪世龍 | 統編: 47663417 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 10561809400) |
| 電話: 886-3-8700996 | 地址: 花蓮縣976光復鄉大華村中華路226號 | 營業時間: 營業時間：11:00~23:00開放時間：11:30~21:00 | 描述: 在我的咖啡店裡，除了享受香醇濃郁的現磨咖啡外，還能吃到利用西洋烹調手法，做出一道道不輸法國料理的創意原住民風味餐，份量十足，即使一個大男人都可能吃不完。此外，店內裝潢也非常特別，結合阿美族風情與大自然... |
| 電話: 886-3-8752378 | 地址: 花蓮縣975鳳林鎮森榮里林森路99巷46號 | 營業時間: 平日09:30~17:00、假日09:00~17:30，週一休館 | 描述: 日式廠長宿舍整修後空間再利用,供遊客享用簡餐,飲品,及欣賞檜木香建築,尤其木雕品樣樣是精品,特別的古早味 |
| 電話: 886-3-8871125 | 地址: 花蓮縣978瑞穗鄉中正北路49-1號 | 營業時間: 平日：08:00～18:30假日：08:00～19:00 | 描述: -招牌菜-特級香粽、四神湯、魚丸湯最初是為了貼補家用，決定賣肉粽，沒想到有「媽媽的味道」的粽子大受歡迎，便由原來的手推車改為設店，由於店面在花東公路旁，方便過客也得到了免費宣傳。涂媽媽肉粽嚴選關山長糯... |
| 電話: 886-3-8881613 | 地址: 花蓮縣981玉里鎮中山路2段94號 | 營業時間: 08:00～19:00 | 描述: 這是家三代家傳的麵店，麵Q湯好是公認的。長時間熬煮的大骨湯，鋪上肉片，就是道地的傳統湯面。另外滷味及四神湯也是值得一嘗。 |
| 電話: 886-8-8329139 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路3段78-3號 | 營業時間: 11:00-14:00；17:00-21:00 | 描述: 益仔有20多年的歷史，是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上，任客人挑選。為了避免客人懷疑點選的海鮮被調包，餐廳廚房採開放式，客人可以清楚地看到廚師料理過程。 推薦菜:黑鮪魚料理 |
| 電話: 886-8-8354898 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路二段47號 | 營業時間: 平日10:00~14:30、17:00~21:30，假日10:00~21:30 | 描述: 以適合魚的特質料理，在平凡中創造美味，唯有如此，才對得起老天的賜予和漁民的辛勞，這是一個船長廚師的堅持與責任。佳珍海產店的招牌為用海鮮高湯加處女蟳煲成的蟳鍋，來到時必定要嚐鮮。 |
| 電話: 886-8-8337251 | 地址: 屏東縣東港鎮沿海路157號 | 營業時間: 11:00-14:30；17:30-21:00 | 描述: 展現道地東港美食精髓，是張家食堂的堅持，完全不隨世俗流行，所以在張家食堂看不到陽澄湖的大閘蟹，見不著加拿大的龍蝦及日本帝王蟹等外來食材。因為採用東港當令的海鮮特產及本地食材精心烹調，讓民眾享受在地的海... |
| 電話: 886-8-8330931 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路一段399號 | 營業時間: 10:00-14:30；17:00-22:00 | 描述: 期待 用最講究的料理之心，帶給訪客在地海鮮的美味體驗。 |
| 電話: 886-8-8325757 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路一段97號 | 營業時間: 9:30-14:00；17:00-21:30 | 描述: 東港極品鱻海鮮餐廳，用心製作每道風味料理，滿足色、香、味的視覺與味覺感官享受。 |
| 電話: 886-8-8310592 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路三段96號 | 營業時間: 09:30-21:00 | 描述: 國珍平價海鮮棧，所有的食材皆使用東港當地最新鮮的海產或水產，不論是魚、蝦、蟹皆有；老闆堅持使用東港特有海產食材，就是要讓來東港的遊客們可以品嚐到最道地的東港海鮮，包含東港三寶(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子)... |
| 電話: 886-8-8338355 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路二段104號 | 營業時間: 10:00-14:00；17:00-21:00 | 描述: 推薦鮪魚餐、黑鮪魚松阪燒、黑鮪魚琵琶骨、黑鮪果香卷…等。 |
| 電話: 886-8-8324129 | 地址: 屏東縣東港鎮大潭路93之18號 | 營業時間: 11:15-14:00；17:15-19:45 | 描述: 店老闆是傳統的魚塭養殖戶，經政府輔導轉型為海產餐廳，由於老闆對海鮮擁有超過二十多的養殖及料理經驗，因此堅持採用一流新鮮魚獲，嚴格控管生鮮品質，來光臨的顧客吃到的都是一級鮮的海產滋味，豐富的用料更會讓您... |
| 電話: 886-8-8612224 | 地址: 屏東縣琉球鄉民族路6號 | 營業時間: 11:00-14:00；17:00-19:00 | 描述: 百海餐廳以現有的材料，利用原始的作法，就如傳統的船上飲食文化呈現的簡單原汁原味，結合傳統、創新未來料理，利用食材的新鮮度創造出多元的料理。主廚看魚獲開菜單，菜餚以當天漁港現捕漁獲為主，可說是小琉球最具... |
| 電話: 886-8-8612770 | 地址: 屏東縣琉球鄉三民路160號 | 營業時間: 10:00-19:00 | 描述: 小琉球新鮮的漁獲多元豐富，真饌海味努力將這種資源轉化成在地的美味伴手禮，目前店內商品以休閒食品、零嘴、伴飯小品美食、在地風味菜冷凍包為主。 |
| 電話: 886-8-8322846 | 地址: 屏東縣東港鎮船頭路25-7號 | 營業時間: 11:30-14:00；17:30-21:00 | 描述: 總是高朋滿座的亞士都餐廳，雖無氣派外觀，但餐廳內部裝潢溫馨，用餐氣氛佳，一家店兩代相傳，皆為老闆親自掌廚，在大鵬灣屹立二十多年，吸引顧客一再造訪的是食用後的好滋味。對於魚獲鮮度要求嚴格把關，以在地食材... |
電話: 886-3-8700996 | 地址: 花蓮縣976光復鄉大華村中華路226號 | 營業時間: 營業時間：11:00~23:00開放時間：11:30~21:00 | 描述: 在我的咖啡店裡，除了享受香醇濃郁的現磨咖啡外，還能吃到利用西洋烹調手法，做出一道道不輸法國料理的創意原住民風味餐，份量十足，即使一個大男人都可能吃不完。此外，店內裝潢也非常特別，結合阿美族風情與大自然... |
電話: 886-3-8752378 | 地址: 花蓮縣975鳳林鎮森榮里林森路99巷46號 | 營業時間: 平日09:30~17:00、假日09:00~17:30，週一休館 | 描述: 日式廠長宿舍整修後空間再利用,供遊客享用簡餐,飲品,及欣賞檜木香建築,尤其木雕品樣樣是精品,特別的古早味 |
電話: 886-3-8871125 | 地址: 花蓮縣978瑞穗鄉中正北路49-1號 | 營業時間: 平日：08:00～18:30假日：08:00～19:00 | 描述: -招牌菜-特級香粽、四神湯、魚丸湯最初是為了貼補家用，決定賣肉粽，沒想到有「媽媽的味道」的粽子大受歡迎，便由原來的手推車改為設店，由於店面在花東公路旁，方便過客也得到了免費宣傳。涂媽媽肉粽嚴選關山長糯... |
電話: 886-3-8881613 | 地址: 花蓮縣981玉里鎮中山路2段94號 | 營業時間: 08:00～19:00 | 描述: 這是家三代家傳的麵店，麵Q湯好是公認的。長時間熬煮的大骨湯，鋪上肉片，就是道地的傳統湯面。另外滷味及四神湯也是值得一嘗。 |
電話: 886-8-8329139 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路3段78-3號 | 營業時間: 11:00-14:00；17:00-21:00 | 描述: 益仔有20多年的歷史，是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上，任客人挑選。為了避免客人懷疑點選的海鮮被調包，餐廳廚房採開放式，客人可以清楚地看到廚師料理過程。 推薦菜:黑鮪魚料理 |
電話: 886-8-8354898 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路二段47號 | 營業時間: 平日10:00~14:30、17:00~21:30，假日10:00~21:30 | 描述: 以適合魚的特質料理，在平凡中創造美味，唯有如此，才對得起老天的賜予和漁民的辛勞，這是一個船長廚師的堅持與責任。佳珍海產店的招牌為用海鮮高湯加處女蟳煲成的蟳鍋，來到時必定要嚐鮮。 |
電話: 886-8-8337251 | 地址: 屏東縣東港鎮沿海路157號 | 營業時間: 11:00-14:30；17:30-21:00 | 描述: 展現道地東港美食精髓，是張家食堂的堅持，完全不隨世俗流行，所以在張家食堂看不到陽澄湖的大閘蟹，見不著加拿大的龍蝦及日本帝王蟹等外來食材。因為採用東港當令的海鮮特產及本地食材精心烹調，讓民眾享受在地的海... |
電話: 886-8-8330931 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路一段399號 | 營業時間: 10:00-14:30；17:00-22:00 | 描述: 期待 用最講究的料理之心，帶給訪客在地海鮮的美味體驗。 |
電話: 886-8-8325757 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路一段97號 | 營業時間: 9:30-14:00；17:00-21:30 | 描述: 東港極品鱻海鮮餐廳，用心製作每道風味料理，滿足色、香、味的視覺與味覺感官享受。 |
電話: 886-8-8310592 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路三段96號 | 營業時間: 09:30-21:00 | 描述: 國珍平價海鮮棧，所有的食材皆使用東港當地最新鮮的海產或水產，不論是魚、蝦、蟹皆有；老闆堅持使用東港特有海產食材，就是要讓來東港的遊客們可以品嚐到最道地的東港海鮮，包含東港三寶(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子)... |
電話: 886-8-8338355 | 地址: 屏東縣東港鎮光復路二段104號 | 營業時間: 10:00-14:00；17:00-21:00 | 描述: 推薦鮪魚餐、黑鮪魚松阪燒、黑鮪魚琵琶骨、黑鮪果香卷…等。 |
電話: 886-8-8324129 | 地址: 屏東縣東港鎮大潭路93之18號 | 營業時間: 11:15-14:00；17:15-19:45 | 描述: 店老闆是傳統的魚塭養殖戶，經政府輔導轉型為海產餐廳，由於老闆對海鮮擁有超過二十多的養殖及料理經驗，因此堅持採用一流新鮮魚獲，嚴格控管生鮮品質，來光臨的顧客吃到的都是一級鮮的海產滋味，豐富的用料更會讓您... |
電話: 886-8-8612224 | 地址: 屏東縣琉球鄉民族路6號 | 營業時間: 11:00-14:00；17:00-19:00 | 描述: 百海餐廳以現有的材料，利用原始的作法，就如傳統的船上飲食文化呈現的簡單原汁原味，結合傳統、創新未來料理，利用食材的新鮮度創造出多元的料理。主廚看魚獲開菜單，菜餚以當天漁港現捕漁獲為主，可說是小琉球最具... |
電話: 886-8-8612770 | 地址: 屏東縣琉球鄉三民路160號 | 營業時間: 10:00-19:00 | 描述: 小琉球新鮮的漁獲多元豐富，真饌海味努力將這種資源轉化成在地的美味伴手禮，目前店內商品以休閒食品、零嘴、伴飯小品美食、在地風味菜冷凍包為主。 |
電話: 886-8-8322846 | 地址: 屏東縣東港鎮船頭路25-7號 | 營業時間: 11:30-14:00；17:30-21:00 | 描述: 總是高朋滿座的亞士都餐廳，雖無氣派外觀，但餐廳內部裝潢溫馨，用餐氣氛佳，一家店兩代相傳，皆為老闆親自掌廚，在大鵬灣屹立二十多年，吸引顧客一再造訪的是食用後的好滋味。對於魚獲鮮度要求嚴格把關，以在地食材... |
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