原嘉義酒廠
- 文資局歷史建築 @ 文化部

個案名稱原嘉義酒廠的開放時間是園區服務時間：週二至週日早上10時至下午6時開放時間：戶外空間24小時開放其他一個活動／店家公告。, 現狀是「原嘉義酒廠」於2013年再利用為「嘉義文化創意產業園區」，目前保存狀況良好。, 歷史沿革是「原嘉義酒廠」位於現今嘉義市西區中山路616號，原為日本人赤司初太郎於日治時期1916年（大正5年）在臺中與嘉義所創辦的大正製酒株式會社。1922年（大正11年）臺灣總督府實施「臺灣酒類專賣令」，因此製酒相關產業工場被徵收，其中「大正製酒株式會社嘉義工場」改由臺灣總督府專賣局臺南支局嘉義出張所管理。....

#原嘉義酒廠的地圖

案件編號	20030214000001
個案名稱	原嘉義酒廠
種類	1: code : A16 name : 產業
歷史沿革	「原嘉義酒廠」位於現今嘉義市西區中山路616號，原為日本人赤司初太郎於日治時期1916年（大正5年）在臺中與嘉義所創辦的大正製酒株式會社。1922年（大正11年）臺灣總督府實施「臺灣酒類專賣令」，因此製酒相關產業工場被徵收，其中「大正製酒株式會社嘉義工場」改由臺灣總督府專賣局臺南支局嘉義出張所管理。爾後在1924年（大正13年）改隸為專賣局嘉義分局。二次大戰期間，日方為躲避空襲，於1943年（昭和18年）曾在阿里山二萬坪興建分場。戰後1946年，嘉義工場改為「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」，並開始修復戰爭中毀於空襲的部分，而二萬坪分場則因規模甚小以及運輸問題而在1949年裁撤。1957年「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」奉命改為「嘉義酒廠」，之後嘉義酒廠繼續發展。1967年曾因高粱酒品質改良，需求增加而進行擴廠，並於1970年9月完工。後來為因應嘉義市都市發展及增產需要「嘉義酒廠」將生產線移到嘉義縣民雄鄉民雄工業區，工程分為兩期進行，分別在1988年興建紹興酒廠，並在1998年興建高粱酒廠。舊廠則在1999年結束營運。「原嘉義酒廠」廠區建築物包含行政大樓、成品倉庫、包裝工場、再製酒第二工場、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、再製酒第一工場、機械修理及木工場、培麴室、製麴工場、小麥儲存槽、高粱酒第二工作廠、中間試驗場、材料倉庫、高粱酒第一工作廠等。「原嘉義酒廠」於2003年2月14日經嘉義市政府公告指定為歷史建築，建築群有9棟被登錄為歷史建築即：中間試驗工廠、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、製麴工廠、再製酒第一工作廠、機械修理與木工室、包裝工廠等。
歷史沿革資料來源	1.95年嘉義市火車站及嘉義舊酒廠文化園區周邊景觀設計。 2.舊酒廠文化園區建築整修再利用及景觀工程〈第一期第二階段〉施工紀錄工作報告書。 3.舊酒廠文化園區整修再利用與景觀工程設計監造案施工說明書。
評定基準	1: 具歷史文化價值者
指定登錄理由	1.嘉義酒廠為日治時期嘉義地區的重要產業建築，與地方歷史的發展具有密切關係，足以為當代的重要表徵。 2.工場採用RC構造及現代建築語彙，並運用鑄鐵玻璃窗等工業材料，表現當時代的建築技術及工藝美學。 3.為控制室內低溫，而採取小開口的工場建築，其空間特色為全台僅有，具有稀少性。 4.原料倉庫為磚構造大跨距空間，歷經多次大地震仍保存良好，不易再現。 5.具有高度之再利用價值及潛力。
法令依據	《文化資產保存法》第廿七條之一暨《歷史建築登錄及輔助辦法》第七條。
所屬主管機關	嘉義市政府
所在地理區域	1: itemNo : 1 cityName : 嘉義市 distName : 西區 address : 中山路616 號
經度	120.44006023586
緯度	23.477176257318
主管機關名稱	嘉義市政府
主管機關單位	文化資產科
主管機關聯絡地址	嘉義市忠孝路275號
代表圖像	ext jpg transform c : https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2022-05-20/f7116377-c6af-4c90-ac7b-4bb9ca67054c/歷史展示室_c.jpg original https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2022-05-20/f7116377-c6af-4c90-ac7b-4bb9ca67054c/歷史展示室.jpg name 歷史展示室
所有權屬	1: ownerType : 土地所有人 ownerName : 文化部
網站連結	http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20030214000001
外觀特徵	「原嘉義酒廠」建築物沿廠區中央通道兩側分佈。鍋爐室位於「原嘉義酒廠」廠區西北側，建築物為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，為日治時期現代主義建築，並帶有裝飾元素。建築物正立面山牆有多條水平飾帶裝飾，外牆為水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥雙溝瓦，屋頂中央設有太子樓，太子樓屋面披覆石棉屋瓦。牆面為多開窗，窗框為木製。太子樓為整排開窗，以利採光與通風。鍋爐室室外立有鍋爐煙囪，日治時期高達53公尺，後因921地震受損顧慮安全起見而遭到拆除，現今僅剩18.4公尺。材料五金倉庫位於「原嘉義酒廠」廠區中央，為鋼筋混凝土構造，樓層數為三層，建築風格為現代主義式樣。建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為平屋頂型式，屋突為四分之一圓型裝式。窗戶上方以水平飾帶收邊。貯酒室位於材料室西南側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層，建築風格為現代主義式樣。立面可由水平飾帶分割成上、下兩個部分，建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為平屋頂型式。窗戶為大面積開窗，上方以水平飾帶收邊。再製酒第一工廠位於儲酒室東側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層，建築風格為現代主義式樣。建築物外牆四周有鋼筋混凝土構造斜撐梁；立面可由水平飾帶分割成上、下兩個部分，建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂可分為斜屋頂與平屋頂兩種型式，斜屋頂屋面披覆水泥瓦。機械修理與木工廠位於再製酒第一工廠西南側，與培麴室相連。為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，建築風格為現代主義式樣。牆體為加強磚構造，建築物牆身以水泥砂漿粉刷。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥瓦；屋頂中央設有太子樓，太子樓設有通氣窗，以利採光與通風。包裝工廠位於「原嘉義酒廠」廠區西南側，建築物為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，建築風格為現代主義式樣。外牆表面以水泥噴漿，牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂東側為斜屋頂，西側為平屋頂型式，斜屋頂屋面披覆水泥瓦。窗戶為木作，採大面積開窗。製麴工廠位於「原嘉義酒廠」廠區西南側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層。建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥瓦；屋頂中央設有太子樓，太子樓設有通氣窗，以利採光與通風。中間試驗工廠（原始名稱為酒精倉庫）位於「原嘉義酒廠」廠區中央，為加強磚構造，樓層數為兩層。建築物面積為278平方公尺，樓高10.74公尺，平面配置為矩型。屋頂為斜屋頂型式，中脊設有七組排氣囪（散熱器），屋面披覆水泥瓦。山牆立面上方有半圓型通氣窗，窗戶上方有拱心石裝飾。為了控制室內溫度，開窗面積較小。門窗皆為木作。建築物入口處設有雨庇。
室內特徵	鍋爐室內部為單一大空間，室內地坪為磨石子地平，壁面為灰泥粉刷裝修，臺度磁磚貼覆。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。材料五金倉庫室內樓層空間挑高，室內地坪一樓為混凝土地坪，二、三樓則為木地板。壁面為油漆粉刷，室內柱體為鋼柱。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。貯酒室室內樓層空間挑高，室內地坪為混凝土地坪，室內柱體為鋼柱。再製酒第一工廠室內樓層空間挑高，一樓室內為混凝土地坪，二樓部分為馬賽克磚、磁磚與木地板。壁面為為灰泥粉刷，臺度披覆白色磁磚裝修。屋架為芬克式桁架（Fink Truss）。機械修理與木工廠內部為單一大空間，室內地坪為混凝土地坪，壁面為灰泥粉刷。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。包裝工廠內部為單一大空間，室內地坪為磨石子地坪；壁體為白漆粉刷。柱體下半部以洗石子裝修，柱與柱之間跨距大。製麴工廠室內地坪為混凝土地坪，壁面為為灰泥粉刷，二樓壁面臺度部分披覆白色磁磚裝修。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。中間試驗工廠內部為單一大空間，室內地坪為混凝土地坪，屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。
使用情形	「原嘉義酒廠」為文化部所有，目前委託新嘉文創事業股份有限公司負責經營管理，作為嘉義文化創意產業園區營業及展覽用，開放參觀。
應重點維護之事項	(空)
現狀	「原嘉義酒廠」於2013年再利用為「嘉義文化創意產業園區」，目前保存狀況良好。
是否開放	1
是否收費	(空)
開放時間	園區服務時間：週二至週日早上10時至下午6時開放時間：戶外空間24小時開放其他一個活動／店家公告。
網站名稱	(空)
網址	(空)
主管機關聯絡電話	05-2788225#503
公告	1: classification : 指定/登錄公告文號 : 府授文資字第09202006862號公告日期 : 2003-02-14 10:01:10.0
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影音多媒體圖片	1: mediaName : 貯酒室 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2021/03/19 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2021-04-19/5ad01748-4eb7-469a-abeb-4c2449d89b3b/P_20210319_165144.jpg 2: mediaName : 小麥儲存槽 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2021/03/19 description : (空) url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2021-04-19/3435537a-ab5b-4b66-8e00-549c177fe2a0/P_20210319_170331.jpg 3: mediaName : 鍋爐室 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2021/03/19 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2021-04-19/2fe29a9c-f154-41ae-acdf-63afbdecbd6d/P_20210319_170558.jpg 4: mediaName : 包裝機 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2021/03/19 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2021-04-19/00757f49-e453-4563-bab4-843c901a19bd/P_20210319_171023.jpg 5: mediaName : 製麴工廠 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2021/03/19 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2021-04-19/ecd4fb05-8bed-485a-8b4f-3fe3a17b69bf/P_20210319_165909.jpg 6: mediaName : 包裝工廠 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2021/03/19 description : 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2023/07/05 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/cb7283f5-bbde-4f49-90e4-1431fcbe9ddc/C棟：再製酒第二工廠全景_202307051854-5.jpg 62: mediaName : 嘉義酒廠C棟：再製酒第二工廠360度全景影像2 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2023/07/05 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/cbf22b1f-9258-423e-92f4-fe8f46db50f5/C棟：再製酒第二工廠全景_202307051854-6.jpg 63: mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像1 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2023/07/05 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/2fd6bab9-b777-42e7-91f3-de725106f1aa/E棟：鍋爐室全景_202307051855.jpg 64: mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像2 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2023/07/05 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/9652eab5-06b2-4871-b6dc-d4ad00c2b422/E棟：鍋爐室全景_202307051855-6.jpg 65: mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像3 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 203/07/05 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/def4c213-a4f3-41d0-99e9-99babb838f79/E棟：鍋爐室全景_202307051855-7.jpg 66: mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像1 author : 嘉義市政府文化局 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: 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2023/07/05 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/f5844454-01b0-494b-a0c3-45cfa4ad6cef/V棟：中間試驗廠全景_202307051855-10.jpg 72: mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像1 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2023/07/05 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/adc1fae0-15f0-4cae-b6ad-debac1e8f6cc/原嘉義酒廠全景_202307051856-2.jpg 73: mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像2 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2023/08/08 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/8125805e-be2d-43de-b12a-50c3398954f5/原嘉義酒廠全景_202308081551-2.jpg 74: mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像3 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2023/08/08 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/843448e4-bf3c-4347-8776-d404b3b2c95f/原嘉義酒廠全景_202308081551-7.jpg 75: mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像4 author : 嘉義市政府文化局 takePhotoDate : 2023/08/08 url : https://data.boch.gov.tw/upload/media/2023-11-15/5367e6f2-c4d2-40cb-a292-83855aff7f5b/原嘉義酒廠全景_202308081551-8.jpg
公告資料	1: https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2021-02-02/70cd9708-43a1-4ceb-94d4-d867a75b8f5d/92.2.14 原嘉義酒廠登錄公告.pdf
地籍資料	1: https://data.boch.gov.tw/old_upload/_upload/Assets_new/building/74026/photo/3e5f8d16-3e01-4803-bcba-0fb30aced475.JPG
repImgId	164450

案件編號

20030214000001

個案名稱

原嘉義酒廠

種類

1:

code : A16
name : 產業

歷史沿革

「原嘉義酒廠」位於現今嘉義市西區中山路616號，原為日本人赤司初太郎於日治時期1916年（大正5年）在臺中與嘉義所創辦的大正製酒株式會社。1922年（大正11年）臺灣總督府實施「臺灣酒類專賣令」，因此製酒相關產業工場被徵收，其中「大正製酒株式會社嘉義工場」改由臺灣總督府專賣局臺南支局嘉義出張所管理。爾後在1924年（大正13年）改隸為專賣局嘉義分局。二次大戰期間，日方為躲避空襲，於1943年（昭和18年）曾在阿里山二萬坪興建分場。戰後1946年，嘉義工場改為「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」，並開始修復戰爭中毀於空襲的部分，而二萬坪分場則因規模甚小以及運輸問題而在1949年裁撤。1957年「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」奉命改為「嘉義酒廠」，之後嘉義酒廠繼續發展。1967年曾因高粱酒品質改良，需求增加而進行擴廠，並於1970年9月完工。後來為因應嘉義市都市發展及增產需要「嘉義酒廠」將生產線移到嘉義縣民雄鄉民雄工業區，工程分為兩期進行，分別在1988年興建紹興酒廠，並在1998年興建高粱酒廠。舊廠則在1999年結束營運。「原嘉義酒廠」廠區建築物包含行政大樓、成品倉庫、包裝工場、再製酒第二工場、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、再製酒第一工場、機械修理及木工場、培麴室、製麴工場、小麥儲存槽、高粱酒第二工作廠、中間試驗場、材料倉庫、高粱酒第一工作廠等。「原嘉義酒廠」於2003年2月14日經嘉義市政府公告指定為歷史建築，建築群有9棟被登錄為歷史建築即：中間試驗工廠、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、製麴工廠、再製酒第一工作廠、機械修理與木工室、包裝工廠等。

歷史沿革資料來源

1.95年嘉義市火車站及嘉義舊酒廠文化園區周邊景觀設計。 2.舊酒廠文化園區建築整修再利用及景觀工程〈第一期第二階段〉施工紀錄工作報告書。 3.舊酒廠文化園區整修再利用與景觀工程設計監造案施工說明書。

評定基準

1:

具歷史文化價值者

指定登錄理由

1.嘉義酒廠為日治時期嘉義地區的重要產業建築，與地方歷史的發展具有密切關係，足以為當代的重要表徵。 2.工場採用RC構造及現代建築語彙，並運用鑄鐵玻璃窗等工業材料，表現當時代的建築技術及工藝美學。 3.為控制室內低溫，而採取小開口的工場建築，其空間特色為全台僅有，具有稀少性。 4.原料倉庫為磚構造大跨距空間，歷經多次大地震仍保存良好，不易再現。 5.具有高度之再利用價值及潛力。

法令依據

《文化資產保存法》第廿七條之一暨《歷史建築登錄及輔助辦法》第七條。

所屬主管機關

嘉義市政府

所在地理區域

1:

itemNo : 1
cityName : 嘉義市
distName : 西區
address : 中山路616 號

經度

120.44006023586

緯度

23.477176257318

主管機關名稱

嘉義市政府

主管機關單位

文化資產科

主管機關聯絡地址

嘉義市忠孝路275號

代表圖像

ext

jpg

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c : https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2022-05-20/f7116377-c6af-4c90-ac7b-4bb9ca67054c/歷史展示室_c.jpg

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name

歷史展示室

所有權屬

1:

ownerType : 土地所有人
ownerName : 文化部

網站連結

http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20030214000001

外觀特徵

「原嘉義酒廠」建築物沿廠區中央通道兩側分佈。鍋爐室位於「原嘉義酒廠」廠區西北側，建築物為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，為日治時期現代主義建築，並帶有裝飾元素。建築物正立面山牆有多條水平飾帶裝飾，外牆為水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥雙溝瓦，屋頂中央設有太子樓，太子樓屋面披覆石棉屋瓦。牆面為多開窗，窗框為木製。太子樓為整排開窗，以利採光與通風。鍋爐室室外立有鍋爐煙囪，日治時期高達53公尺，後因921地震受損顧慮安全起見而遭到拆除，現今僅剩18.4公尺。材料五金倉庫位於「原嘉義酒廠」廠區中央，為鋼筋混凝土構造，樓層數為三層，建築風格為現代主義式樣。建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為平屋頂型式，屋突為四分之一圓型裝式。窗戶上方以水平飾帶收邊。貯酒室位於材料室西南側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層，建築風格為現代主義式樣。立面可由水平飾帶分割成上、下兩個部分，建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為平屋頂型式。窗戶為大面積開窗，上方以水平飾帶收邊。再製酒第一工廠位於儲酒室東側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層，建築風格為現代主義式樣。建築物外牆四周有鋼筋混凝土構造斜撐梁；立面可由水平飾帶分割成上、下兩個部分，建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂可分為斜屋頂與平屋頂兩種型式，斜屋頂屋面披覆水泥瓦。機械修理與木工廠位於再製酒第一工廠西南側，與培麴室相連。為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，建築風格為現代主義式樣。牆體為加強磚構造，建築物牆身以水泥砂漿粉刷。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥瓦；屋頂中央設有太子樓，太子樓設有通氣窗，以利採光與通風。包裝工廠位於「原嘉義酒廠」廠區西南側，建築物為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，建築風格為現代主義式樣。外牆表面以水泥噴漿，牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂東側為斜屋頂，西側為平屋頂型式，斜屋頂屋面披覆水泥瓦。窗戶為木作，採大面積開窗。製麴工廠位於「原嘉義酒廠」廠區西南側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層。建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥瓦；屋頂中央設有太子樓，太子樓設有通氣窗，以利採光與通風。中間試驗工廠（原始名稱為酒精倉庫）位於「原嘉義酒廠」廠區中央，為加強磚構造，樓層數為兩層。建築物面積為278平方公尺，樓高10.74公尺，平面配置為矩型。屋頂為斜屋頂型式，中脊設有七組排氣囪（散熱器），屋面披覆水泥瓦。山牆立面上方有半圓型通氣窗，窗戶上方有拱心石裝飾。為了控制室內溫度，開窗面積較小。門窗皆為木作。建築物入口處設有雨庇。

室內特徵

鍋爐室內部為單一大空間，室內地坪為磨石子地平，壁面為灰泥粉刷裝修，臺度磁磚貼覆。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。材料五金倉庫室內樓層空間挑高，室內地坪一樓為混凝土地坪，二、三樓則為木地板。壁面為油漆粉刷，室內柱體為鋼柱。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。貯酒室室內樓層空間挑高，室內地坪為混凝土地坪，室內柱體為鋼柱。再製酒第一工廠室內樓層空間挑高，一樓室內為混凝土地坪，二樓部分為馬賽克磚、磁磚與木地板。壁面為為灰泥粉刷，臺度披覆白色磁磚裝修。屋架為芬克式桁架（Fink Truss）。機械修理與木工廠內部為單一大空間，室內地坪為混凝土地坪，壁面為灰泥粉刷。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。包裝工廠內部為單一大空間，室內地坪為磨石子地坪；壁體為白漆粉刷。柱體下半部以洗石子裝修，柱與柱之間跨距大。製麴工廠室內地坪為混凝土地坪，壁面為為灰泥粉刷，二樓壁面臺度部分披覆白色磁磚裝修。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。中間試驗工廠內部為單一大空間，室內地坪為混凝土地坪，屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。

使用情形

「原嘉義酒廠」為文化部所有，目前委託新嘉文創事業股份有限公司負責經營管理，作為嘉義文化創意產業園區營業及展覽用，開放參觀。

應重點維護之事項

(空)

現狀

「原嘉義酒廠」於2013年再利用為「嘉義文化創意產業園區」，目前保存狀況良好。

是否開放

是否收費

(空)

開放時間

園區服務時間：週二至週日早上10時至下午6時開放時間：戶外空間24小時開放其他一個活動／店家公告。

網站名稱

(空)

網址

(空)

主管機關聯絡電話

05-2788225#503

公告

1:

classification : 指定/登錄
公告文號 : 府授文資字第09202006862號
公告日期 : 2003-02-14 10:01:10.0

landlotList

1:

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2:

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影音多媒體圖片

1:

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2:

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3:

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4:

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6:

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mediaName : 原嘉義酒廠（嘉義文創園區）行政大樓右側照
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mediaName : 原嘉義酒廠（嘉義文創園區）行政大樓正面照
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18:

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37:

mediaName : F棟:材料五金倉庫
author : 嘉義市政府文化局
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38:

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39:

mediaName : G棟:眝酒室
author : 嘉義市政府文化局
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43:

mediaName : G棟:眝酒室
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44:

mediaName : H棟:再製酒第一廠
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45:

mediaName : I棟:機械及木工廠
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46:

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47:

mediaName : K棟:製麴工廠
author : 嘉義市政府文化局
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48:

mediaName : K棟:製麴工廠
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/06
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49:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/06/08
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50:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/06/08
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51:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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52:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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mediaName : 嘉義酒廠全貌空拍圖
author : 嘉義市政府文化局
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56:

mediaName : 嘉義酒廠B、C棟
author : 嘉義市政府文化局
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57:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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59:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
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60:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像4
author : 嘉義市政府文化局
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61:

mediaName : 嘉義酒廠C棟：再製酒第二工廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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62:

mediaName : 嘉義酒廠C棟：再製酒第二工廠360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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63:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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64:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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65:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
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66:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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67:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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68:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
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69:

mediaName : 嘉義酒廠H棟：再製酒第一工廠360度全景影像
author : 嘉義市政府文化局
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70:

mediaName : 嘉義酒廠 I棟：機械及木工廠360度全景影像
author : 嘉義市政府文化局
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71:

mediaName : 嘉義酒廠V棟：中間試驗廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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72:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/07/05
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73:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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74:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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75:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像4
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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公告資料

1:

https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2021-02-02/70cd9708-43a1-4ceb-94d4-d867a75b8f5d/92.2.14 原嘉義酒廠登錄公告.pdf

地籍資料

1:

https://data.boch.gov.tw/old_upload/_upload/Assets_new/building/74026/photo/3e5f8d16-3e01-4803-bcba-0fb30aced475.JPG

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大溪公會堂	1 \| 開放時間: 週二至週日09:30-17:00 休館時間 •每週一休館(如遇國定假日照常開放，翌日休館) •農曆除夕、大年初一休館 •政府公告之天然災害停止上班日 •本館另行公告之必要休館日 \| 現狀: 原大溪公會堂洋館，目前以木博館典藏及大溪特色家具策畫主題特展，提供大溪木藝匠師呈現精湛木藝技術的展示空間。 \| 歷史沿革: 大溪公會堂建於日治大正年間，是一處提供市街住民集會、典禮等公眾活動使用的公共空間。這棟一層樓磚造的洋風建築物，曾為日本裕仁皇太子派「御史差遣」（侍從官）巡視時，進餐與休憩的場所，牆面造型有1920年代...
大溪武德殿	1 \| 開放時間: 開放時間：週二至週日09:30-17:00 休館時間 •每週一休館(如遇國定假日照常開放，翌日休館) •農曆除夕、大年初一休館 •政府公告之天然災害停止上班日 \| 現狀: 2015年武德殿交由木博館管理，次年附屬建築修繕及渡廊重建竣工。目前不定期作為大型特展的展覽空間。 \| 歷史沿革: 日本於明治時期創建「大日本武德會」，武道成為地方警察的必修課。日治時期武德會透過警察系統推廣，在各級行政區陸續興建武德殿，全台共建了 70 餘座。大溪武德殿於 1935 年落成，是日治時期的郡市級武德...
大溪石板古道	1 \| 開放時間: \| 現狀: 原有石板保留完整。 \| 歷史沿革: 石板古道建於清代，是大溪九大古道之一，因整條古道以石板舖成得名，為昔日往來大漢溪碼頭與大溪老街的主要通道，因此又名「碼頭古道」。河運興盛時期，大漢溪岸桅檣林立，碼頭上的挑夫呼朋引伴趕忙搬運貨物，在古道...
大溪簡氏古厝	1 \| 現狀: \| 歷史沿革: 簡氏家族從福建南靖遷臺，其中簡亨源一支移居大溪的內柵庄，世裔延續至今至少180 年，歷史悠久。簡氏古厝為傳統三合院建築格局，採用傳統土埆磚牆體加上卵石基礎，數度修葺整建，使用了從清代、日治至戰後各...
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大溪和平路54號	1 \| 現狀: \| 歷史沿革: 原創建人不詳，黃家於日治時期買下 54、56 號二間店面經營豆干及油車間，後從事過賣米、派報社，現店面經營冷熱飲。此街屋第一進的商店空間仍保有傳統街屋的構造和形式，後方居住空間則因生活需求而改建為新式...
大溪中山路19號	1 \| 開放時間: 每週五至週二11:00-18:00開放（每週三、四公休）目前僅開放騎樓及立面牌樓常態開放參觀，室內空間為餐飲營業場所。 \| 現狀: 室內已改建整修，第一進由所有權人經營咖啡店，後方為住宅空間。 \| 歷史沿革: 中山路的店屋建築受到1912年市區改正計畫的影響，產生了各式各樣的牌樓立面，山牆上裝飾繁複，細緻精彩，與和平路老街一樣是西洋建築式樣的精華所在。日治以後，此區由於接近公家機關（郡役所、郵便局、小學校等...
大溪中央路148號	1 \| 現狀: 牌樓立面保持尚且良好，頭落一樓室內經營鞋店，二樓原屋頂拆除後，現作為露臺使用。 \| 歷史沿革: 這是大溪老街中少見的兩層樓街屋。大溪老街街屋多往後頭發展，一落、二落、三落地往後加，兩層樓的少見，因台語「樓」、「流」同音，老一輩的說：「財產是靠水流的，樓仔厝驚乎水流去。」或許也因為都是一樓厝，老闆...
大溪警察局宿舍群	1 \| 開放時間: 週二至週日09:30-17:00 休館時間 •每週一休館(如遇國定假日照常開放，翌日休館) •農曆除夕、大年初一休館 •政府公告之天然災害停止上班日 •本館另行公告之必要休館日 \| 現狀: 桃園市立大溪木藝生態博物館館舍。 \| 歷史沿革: 大溪舊名大嵙崁，自日本殖民政府設置大嵙崁支廳起即興建廳舍與宿舍，其後歷經改制，警政單位名稱雖有變更，但宿舍用途不曾變動，至今少數居住者也都是曾服務於大溪分局的人員，更有警員自小在此成長、日後隨父兄投身...

大溪和平路李記興源

1 | 開放時間: | 現狀: | 歷史沿革: 興源後方為林本源家族的「通議第」，所以規模受到圍牆的限制，僅有兩落一過水。目前的牌樓面經1998年「大溪和平路美化工程」改造，將矩形山牆回復為山尖形，兩側女兒牆加高並作水平收邊，下方紅磚砌築的圓弧拱在...

大溪和平路錦發

1 | 開放時間: | 現狀: 錦發的牌樓面仍維持日本時代的原貌，保存維護現況尚且良好，僅右側騎樓邊柱不復見。內部空間已改建，第一進出租作為店鋪營業空間，第二進為自住使用。 | 歷史沿革: 錦發為三落二過水格局，牌樓面仍維持日治時期的風貌。圓頂兩側的短柱有蝙蝠口銜銅錢的雕飾，引申為「福在眼前」；騎樓間柱為圓柱，底接方形柱珠，上有仿多立克式柱頭，柱身與牌樓面都以洗石子裝修。

大溪和平路金源

1 | 開放時間: | 現狀: 整體牌樓與騎樓空間保存維護現況尚且良好。 | 歷史沿革: 金源為三落二過水格局，第二落大廳祭拜神明，頭落後方的空間與之對望，不適合做為房間，只能設「廳」，因朝向與大廳相反，所以稱為「倒向廳」，為金源建築的一大特色。

大溪中央路赤龍

1 | 開放時間: 目前僅開放騎樓及立面牌樓常態開放參觀，室內空間未開放參觀。 | 現狀: | 歷史沿革: 赤龍與相鄰的廖宅、翠鳳合稱「永安居」，為目前大溪街區保存尚稱完整的三坎店仔（昔日店面一間稱為「一坎」），赤龍在左，廖宅居中、翠鳳在右。赤龍、翠鳳除了匾額題字不同外，幾乎是左右對稱，立面裝飾也不相上下，...

楊梅江夏堂

1 | 開放時間: | 現狀: 楊梅「江夏堂」係為黃氏宗族祠堂，現況維護良好。 | 歷史沿革: 楊梅江夏堂是傳統客家建築，特別之處是使用自家磚窯廠燒製的紅磚；杉木係來自大陸的上好建材；工法亦出自大陸匠師之手。楊梅的黃家入墾於 1896 年，在本地有大片土地。江夏堂素有「千頃第」之稱，即形容黃...

大溪中央路翠鳳

1 | 開放時間: 目前僅開放騎樓及立面牌樓常態開放參觀，室內空間未開放參觀。 | 現狀: 立面保持完整，第二落祖堂加鋼柱補強。內部空間因應後代使用需求，已有部分異動。 | 歷史沿革: 翠鳳與相鄰的廖宅、赤龍合稱「永安居」，為目前大溪街區保存尚稱完整的三坎店仔（昔日店面一間稱為「一坎」），翠鳳在右，廖宅居中、赤龍在左。赤龍、翠鳳除了匾額題字不同外，幾乎是左右對稱，立面裝飾也不相上下，...

大溪公會堂

1 | 開放時間: 週二至週日09:30-17:00 休館時間 •每週一休館(如遇國定假日照常開放，翌日休館) •農曆除夕、大年初一休館 •政府公告之天然災害停止上班日 •本館另行公告之必要休館日 | 現狀: 原大溪公會堂洋館，目前以木博館典藏及大溪特色家具策畫主題特展，提供大溪木藝匠師呈現精湛木藝技術的展示空間。 | 歷史沿革: 大溪公會堂建於日治大正年間，是一處提供市街住民集會、典禮等公眾活動使用的公共空間。這棟一層樓磚造的洋風建築物，曾為日本裕仁皇太子派「御史差遣」（侍從官）巡視時，進餐與休憩的場所，牆面造型有1920年代...

大溪武德殿

1 | 開放時間: 開放時間：週二至週日09:30-17:00 休館時間 •每週一休館(如遇國定假日照常開放，翌日休館) •農曆除夕、大年初一休館 •政府公告之天然災害停止上班日 | 現狀: 2015年武德殿交由木博館管理，次年附屬建築修繕及渡廊重建竣工。目前不定期作為大型特展的展覽空間。 | 歷史沿革: 日本於明治時期創建「大日本武德會」，武道成為地方警察的必修課。日治時期武德會透過警察系統推廣，在各級行政區陸續興建武德殿，全台共建了 70 餘座。大溪武德殿於 1935 年落成，是日治時期的郡市級武德...

原嘉義酒廠 - 文資局歷史建築 @ 文化部

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原嘉義酒廠
- 文資局歷史建築 @ 文化部