原嘉義酒廠
- 文資局歷史建築 @ 文化部文化資產局

個案名稱原嘉義酒廠的開放時間是園區服務時間：週二至週日早上10時至下午6時 開放時間：戶外空間24小時開放 其他一個活動／店家公告。, 現狀是「原嘉義酒廠」於2013年再利用為「嘉義文化創意產業園區」，目前保存狀況良好。, 歷史沿革是「原嘉義酒廠」位於現今嘉義市西區中山路616號，原為日本人赤司初太郎於日治時期1916年（大正5年）在臺中與嘉義所創辦的大正製酒株式會社。1922年（大正11年）臺灣總督府實施「臺灣酒類專賣令」，因此製酒相關產業工場被徵收，其中「大正製酒株式會社嘉義工場」改由臺灣總督府專賣局臺南支局嘉義出張所管理。....

#原嘉義酒廠的地圖

案件編號20030214000001
個案名稱原嘉義酒廠
種類

1:

code : A16
name : 產業
歷史沿革「原嘉義酒廠」位於現今嘉義市西區中山路616號，原為日本人赤司初太郎於日治時期1916年（大正5年）在臺中與嘉義所創辦的大正製酒株式會社。1922年（大正11年）臺灣總督府實施「臺灣酒類專賣令」，因此製酒相關產業工場被徵收，其中「大正製酒株式會社嘉義工場」改由臺灣總督府專賣局臺南支局嘉義出張所管理。爾後在1924年（大正13年）改隸為專賣局嘉義分局。二次大戰期間，日方為躲避空襲，於1943年（昭和18年）曾在阿里山二萬坪興建分場 。 戰後1946年，嘉義工場改為「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」，並開始修復戰爭中毀於空襲的部分，而二萬坪分場則因規模甚小以及運輸問題而在1949年裁撤。1957年「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」奉命改為「嘉義酒廠」，之後嘉義酒廠繼續發展。1967年曾因高粱酒品質改良，需求增加而進行擴廠，並於1970年9月完工。後來為因應嘉義市都市發展及增產需要「嘉義酒廠」將生產線移到嘉義縣民雄鄉民雄工業區，工程分為兩期進行，分別在1988年興建紹興酒廠，並在1998年興建高粱酒廠。舊廠則在1999年結束營運。「原嘉義酒廠」廠區建築物包含行政大樓、成品倉庫、包裝工場、再製酒第二工場、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、再製酒第一工場、機械修理及木工場、培麴室、製麴工場、小麥儲存槽、高粱酒第二工作廠、中間試驗場、材料倉庫、高粱酒第一工作廠等。「原嘉義酒廠」於2003年2月14日經嘉義市政府公告指定為歷史建築，建築群有9棟被登錄為歷史建築即：中間試驗工廠、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、製麴工廠、再製酒第一工作廠、機械修理與木工室、包裝工廠等。
歷史沿革資料來源1.95年嘉義市火車站及嘉義舊酒廠文化園區周邊景觀設計。 2.舊酒廠文化園區建築整修再利用及景觀工程〈第一期第二階段〉施工紀錄工作報告書。 3.舊酒廠文化園區整修再利用與景觀工程設計監造案施工說明書。
評定基準

1:

具歷史文化價值者
指定登錄理由1.嘉義酒廠為日治時期嘉義地區的重要產業建築，與地方歷史的發展具有密切關係，足以為當代的重要表徵。 2.工場採用RC構造及現代建築語彙，並運用鑄鐵玻璃窗等工業材料，表現當時代的建築技術及工藝美學。 3.為控制室內低溫，而採取小開口的工場建築，其空間特色為全台僅有，具有稀少性。 4.原料倉庫為磚構造大跨距空間，歷經多次大地震仍保存良好，不易再現。 5.具有高度之再利用價值及潛力。
法令依據《文化資產保存法》第廿七條之一暨《歷史建築登錄及輔助辦法》第七條。
所屬主管機關嘉義市政府
所在地理區域

1:

itemNo : 1
cityName : 嘉義市
distName : 西區
address : 中山路616 號
經度120.44006023586
緯度23.477176257318
主管機關名稱嘉義市政府
主管機關單位文化資產科
主管機關聯絡地址嘉義市忠孝路275號
代表圖像

ext

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name

歷史展示室
所有權屬

1:

ownerType : 土地所有人
ownerName : 文化部
網站連結http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20030214000001
外觀特徵「原嘉義酒廠」建築物沿廠區中央通道兩側分佈。 鍋爐室位於「原嘉義酒廠」廠區西北側，建築物為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，為日治時期現代主義建築，並帶有裝飾元素。建築物正立面山牆有多條水平飾帶裝飾，外牆為水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥雙溝瓦，屋頂中央設有太子樓，太子樓屋面披覆石棉屋瓦。牆面為多開窗，窗框為木製。太子樓為整排開窗，以利採光與通風。鍋爐室室外立有鍋爐煙囪，日治時期高達53公尺，後因921地震受損顧慮安全起見而遭到拆除，現今僅剩18.4公尺。 材料五金倉庫位於「原嘉義酒廠」廠區中央，為鋼筋混凝土構造，樓層數為三層，建築風格為現代主義式樣。建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為平屋頂型式，屋突為四分之一圓型裝式。窗戶上方以水平飾帶收邊。 貯酒室位於材料室西南側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層，建築風格為現代主義式樣。立面可由水平飾帶分割成上、下兩個部分，建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為平屋頂型式。窗戶為大面積開窗，上方以水平飾帶收邊。 再製酒第一工廠位於儲酒室東側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層，建築風格為現代主義式樣。建築物外牆四周有鋼筋混凝土構造斜撐梁；立面可由水平飾帶分割成上、下兩個部分，建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂可分為斜屋頂與平屋頂兩種型式，斜屋頂屋面披覆水泥瓦。 機械修理與木工廠位於再製酒第一工廠西南側，與培麴室相連。為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，建築風格為現代主義式樣。牆體為加強磚構造，建築物牆身以水泥砂漿粉刷。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥瓦；屋頂中央設有太子樓，太子樓設有通氣窗，以利採光與通風。 包裝工廠位於「原嘉義酒廠」廠區西南側，建築物為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，建築風格為現代主義式樣。外牆表面以水泥噴漿，牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂東側為斜屋頂，西側為平屋頂型式，斜屋頂屋面披覆水泥瓦。窗戶為木作，採大面積開窗。 製麴工廠位於「原嘉義酒廠」廠區西南側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層。建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥瓦；屋頂中央設有太子樓，太子樓設有通氣窗，以利採光與通風。 中間試驗工廠（原始名稱為酒精倉庫）位於「原嘉義酒廠」廠區中央，為加強磚構造，樓層數為兩層。建築物面積為278平方公尺，樓高10.74公尺，平面配置為矩型。屋頂為斜屋頂型式，中脊設有七組排氣囪（散熱器），屋面披覆水泥瓦。山牆立面上方有半圓型通氣窗，窗戶上方有拱心石裝飾。為了控制室內溫度，開窗面積較小。門窗皆為木作。建築物入口處設有雨庇。
室內特徵鍋爐室內部為單一大空間，室內地坪為磨石子地平，壁面為灰泥粉刷裝修，臺度磁磚貼覆。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。 材料五金倉庫室內樓層空間挑高，室內地坪一樓為混凝土地坪，二、三樓則為木地板。壁面為油漆粉刷，室內柱體為鋼柱。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。 貯酒室室內樓層空間挑高，室內地坪為混凝土地坪，室內柱體為鋼柱。 再製酒第一工廠室內樓層空間挑高，一樓室內為混凝土地坪，二樓部分為馬賽克磚、磁磚與木地板。壁面為為灰泥粉刷，臺度披覆白色磁磚裝修。屋架為芬克式桁架（Fink Truss）。 機械修理與木工廠內部為單一大空間，室內地坪為混凝土地坪，壁面為灰泥粉刷。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。 包裝工廠內部為單一大空間，室內地坪為磨石子地坪；壁體為白漆粉刷。柱體下半部以洗石子裝修，柱與柱之間跨距大。 製麴工廠室內地坪為混凝土地坪，壁面為為灰泥粉刷，二樓壁面臺度部分披覆白色磁磚裝修。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。 中間試驗工廠內部為單一大空間，室內地坪為混凝土地坪，屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。
使用情形「原嘉義酒廠」為文化部所有，目前委託新嘉文創事業股份有限公司負責經營管理，作為嘉義文化創意產業園區營業及展覽用，開放參觀。
應重點維護之事項(空)
現狀「原嘉義酒廠」於2013年再利用為「嘉義文化創意產業園區」，目前保存狀況良好。
是否開放1
是否收費(空)
開放時間園區服務時間：週二至週日早上10時至下午6時 開放時間：戶外空間24小時開放 其他一個活動／店家公告。
網站名稱(空)
網址(空)
主管機關聯絡電話05-2788225#503
公告

1:

classification : 指定/登錄
公告文號 : 府授文資字第09202006862號
公告日期 : 2003-02-14 10:01:10.0
landlotList

1:

itemNo : 1
cityName : 嘉義市
distName : 東區
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landownership : 公有
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2:

itemNo : 2
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3:

itemNo : 3
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4:

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cityName : 嘉義市
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影音多媒體圖片

1:

mediaName : 貯酒室
author : 嘉義市政府文化局
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2:

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author : 嘉義市政府文化局
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3:

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author : 嘉義市政府文化局
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4:

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author : 嘉義市政府文化局
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5:

mediaName : 製麴工廠
author : 嘉義市政府文化局
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6:

mediaName : 包裝工廠
author : 嘉義市政府文化局
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7:

mediaName : 中央試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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8:

mediaName : 高粱酒第二工作廠
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9:

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mediaName : 圓形儲存槽
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11:

mediaName : 原嘉義酒廠（嘉義文創園區）行政大樓右側照
author : 嘉義市政府文化局
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12:

mediaName : 原嘉義酒廠（嘉義文創園區）行政大樓右側照
author : 嘉義市政府文化局
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13:

mediaName : 原嘉義酒廠（嘉義文創園區）行政大樓正面照
author : 嘉義市政府文化局
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14:

mediaName : 原嘉義酒廠（嘉義文創園區）配置圖
author : 嘉義市政府文化局
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15:

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author : 嘉義市政府文化局
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mediaName : 高粱酒第二工作場建築外觀
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author : 嘉義市政府文化局
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37:

mediaName : F棟:材料五金倉庫
author : 嘉義市政府文化局
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38:

mediaName : F棟:材料五金倉庫
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39:

mediaName : G棟:眝酒室
author : 嘉義市政府文化局
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40:

mediaName : G棟:眝酒室
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41:

mediaName : G棟:眝酒室
author : 嘉義市政府文化局
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mediaName : G棟:眝酒室
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43:

mediaName : G棟:眝酒室
author : 嘉義市政府文化局
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44:

mediaName : H棟:再製酒第一廠
author : 嘉義市政府文化局
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45:

mediaName : I棟:機械及木工廠
author : 嘉義市政府文化局
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46:

mediaName : K棟:製麴工廠
author : 嘉義市政府文化局
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47:

mediaName : K棟:製麴工廠
author : 嘉義市政府文化局
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48:

mediaName : K棟:製麴工廠
author : 嘉義市政府文化局
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49:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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50:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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51:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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52:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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53:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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54:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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55:

mediaName : 嘉義酒廠全貌空拍圖
author : 嘉義市政府文化局
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56:

mediaName : 嘉義酒廠B、C棟
author : 嘉義市政府文化局
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57:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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58:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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59:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
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60:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像4
author : 嘉義市政府文化局
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61:

mediaName : 嘉義酒廠C棟：再製酒第二工廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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62:

mediaName : 嘉義酒廠C棟：再製酒第二工廠360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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63:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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64:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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65:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
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66:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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67:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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68:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
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69:

mediaName : 嘉義酒廠H棟：再製酒第一工廠360度全景影像
author : 嘉義市政府文化局
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70:

mediaName : 嘉義酒廠 I棟：機械及木工廠360度全景影像
author : 嘉義市政府文化局
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71:

mediaName : 嘉義酒廠V棟：中間試驗廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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72:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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73:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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74:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
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75:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像4
author : 嘉義市政府文化局
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公告資料

1:

https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2021-02-02/70cd9708-43a1-4ceb-94d4-d867a75b8f5d/92.2.14 原嘉義酒廠 登錄公告.pdf
地籍資料

1:

https://data.boch.gov.tw/old_upload/_upload/Assets_new/building/74026/photo/3e5f8d16-3e01-4803-bcba-0fb30aced475.JPG
repImgId164450

案件編號

20030214000001

個案名稱

原嘉義酒廠

種類

1:

code : A16
name : 產業

歷史沿革

「原嘉義酒廠」位於現今嘉義市西區中山路616號，原為日本人赤司初太郎於日治時期1916年（大正5年）在臺中與嘉義所創辦的大正製酒株式會社。1922年（大正11年）臺灣總督府實施「臺灣酒類專賣令」，因此製酒相關產業工場被徵收，其中「大正製酒株式會社嘉義工場」改由臺灣總督府專賣局臺南支局嘉義出張所管理。爾後在1924年（大正13年）改隸為專賣局嘉義分局。二次大戰期間，日方為躲避空襲，於1943年（昭和18年）曾在阿里山二萬坪興建分場 。 戰後1946年，嘉義工場改為「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」，並開始修復戰爭中毀於空襲的部分，而二萬坪分場則因規模甚小以及運輸問題而在1949年裁撤。1957年「臺灣省專賣局嘉義分局嘉義酒工廠」奉命改為「嘉義酒廠」，之後嘉義酒廠繼續發展。1967年曾因高粱酒品質改良，需求增加而進行擴廠，並於1970年9月完工。後來為因應嘉義市都市發展及增產需要「嘉義酒廠」將生產線移到嘉義縣民雄鄉民雄工業區，工程分為兩期進行，分別在1988年興建紹興酒廠，並在1998年興建高粱酒廠。舊廠則在1999年結束營運。「原嘉義酒廠」廠區建築物包含行政大樓、成品倉庫、包裝工場、再製酒第二工場、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、再製酒第一工場、機械修理及木工場、培麴室、製麴工場、小麥儲存槽、高粱酒第二工作廠、中間試驗場、材料倉庫、高粱酒第一工作廠等。「原嘉義酒廠」於2003年2月14日經嘉義市政府公告指定為歷史建築，建築群有9棟被登錄為歷史建築即：中間試驗工廠、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、製麴工廠、再製酒第一工作廠、機械修理與木工室、包裝工廠等。

歷史沿革資料來源

1.95年嘉義市火車站及嘉義舊酒廠文化園區周邊景觀設計。 2.舊酒廠文化園區建築整修再利用及景觀工程〈第一期第二階段〉施工紀錄工作報告書。 3.舊酒廠文化園區整修再利用與景觀工程設計監造案施工說明書。

評定基準

1:

具歷史文化價值者

指定登錄理由

1.嘉義酒廠為日治時期嘉義地區的重要產業建築，與地方歷史的發展具有密切關係，足以為當代的重要表徵。 2.工場採用RC構造及現代建築語彙，並運用鑄鐵玻璃窗等工業材料，表現當時代的建築技術及工藝美學。 3.為控制室內低溫，而採取小開口的工場建築，其空間特色為全台僅有，具有稀少性。 4.原料倉庫為磚構造大跨距空間，歷經多次大地震仍保存良好，不易再現。 5.具有高度之再利用價值及潛力。

法令依據

《文化資產保存法》第廿七條之一暨《歷史建築登錄及輔助辦法》第七條。

所屬主管機關

嘉義市政府

所在地理區域

1:

itemNo : 1
cityName : 嘉義市
distName : 西區
address : 中山路616 號

經度

120.44006023586

緯度

23.477176257318

主管機關名稱

嘉義市政府

主管機關單位

文化資產科

主管機關聯絡地址

嘉義市忠孝路275號

代表圖像

ext

jpg

transform

c : https://data.boch.gov.tw/upload/representImageFile/2022-05-20/f7116377-c6af-4c90-ac7b-4bb9ca67054c/歷史展示室_c.jpg

original

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name

歷史展示室

所有權屬

1:

ownerType : 土地所有人
ownerName : 文化部

網站連結

http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/historicalBuilding/20030214000001

外觀特徵

「原嘉義酒廠」建築物沿廠區中央通道兩側分佈。 鍋爐室位於「原嘉義酒廠」廠區西北側，建築物為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，為日治時期現代主義建築，並帶有裝飾元素。建築物正立面山牆有多條水平飾帶裝飾，外牆為水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥雙溝瓦，屋頂中央設有太子樓，太子樓屋面披覆石棉屋瓦。牆面為多開窗，窗框為木製。太子樓為整排開窗，以利採光與通風。鍋爐室室外立有鍋爐煙囪，日治時期高達53公尺，後因921地震受損顧慮安全起見而遭到拆除，現今僅剩18.4公尺。 材料五金倉庫位於「原嘉義酒廠」廠區中央，為鋼筋混凝土構造，樓層數為三層，建築風格為現代主義式樣。建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為平屋頂型式，屋突為四分之一圓型裝式。窗戶上方以水平飾帶收邊。 貯酒室位於材料室西南側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層，建築風格為現代主義式樣。立面可由水平飾帶分割成上、下兩個部分，建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為平屋頂型式。窗戶為大面積開窗，上方以水平飾帶收邊。 再製酒第一工廠位於儲酒室東側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層，建築風格為現代主義式樣。建築物外牆四周有鋼筋混凝土構造斜撐梁；立面可由水平飾帶分割成上、下兩個部分，建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂可分為斜屋頂與平屋頂兩種型式，斜屋頂屋面披覆水泥瓦。 機械修理與木工廠位於再製酒第一工廠西南側，與培麴室相連。為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，建築風格為現代主義式樣。牆體為加強磚構造，建築物牆身以水泥砂漿粉刷。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥瓦；屋頂中央設有太子樓，太子樓設有通氣窗，以利採光與通風。 包裝工廠位於「原嘉義酒廠」廠區西南側，建築物為鋼筋混凝土構造，樓層數為單層，建築風格為現代主義式樣。外牆表面以水泥噴漿，牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂東側為斜屋頂，西側為平屋頂型式，斜屋頂屋面披覆水泥瓦。窗戶為木作，採大面積開窗。 製麴工廠位於「原嘉義酒廠」廠區西南側，為鋼筋混凝土構造，樓層數為兩層。建築物牆身以水泥砂漿粉刷，外觀呈現黃褐色。牆身上有水平飾帶裝飾，水平飾帶以洗石子裝修。屋頂為斜屋頂型式，屋面披覆水泥瓦；屋頂中央設有太子樓，太子樓設有通氣窗，以利採光與通風。 中間試驗工廠（原始名稱為酒精倉庫）位於「原嘉義酒廠」廠區中央，為加強磚構造，樓層數為兩層。建築物面積為278平方公尺，樓高10.74公尺，平面配置為矩型。屋頂為斜屋頂型式，中脊設有七組排氣囪（散熱器），屋面披覆水泥瓦。山牆立面上方有半圓型通氣窗，窗戶上方有拱心石裝飾。為了控制室內溫度，開窗面積較小。門窗皆為木作。建築物入口處設有雨庇。

室內特徵

鍋爐室內部為單一大空間，室內地坪為磨石子地平，壁面為灰泥粉刷裝修，臺度磁磚貼覆。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。 材料五金倉庫室內樓層空間挑高，室內地坪一樓為混凝土地坪，二、三樓則為木地板。壁面為油漆粉刷，室內柱體為鋼柱。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。 貯酒室室內樓層空間挑高，室內地坪為混凝土地坪，室內柱體為鋼柱。 再製酒第一工廠室內樓層空間挑高，一樓室內為混凝土地坪，二樓部分為馬賽克磚、磁磚與木地板。壁面為為灰泥粉刷，臺度披覆白色磁磚裝修。屋架為芬克式桁架（Fink Truss）。 機械修理與木工廠內部為單一大空間，室內地坪為混凝土地坪，壁面為灰泥粉刷。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。 包裝工廠內部為單一大空間，室內地坪為磨石子地坪；壁體為白漆粉刷。柱體下半部以洗石子裝修，柱與柱之間跨距大。 製麴工廠室內地坪為混凝土地坪，壁面為為灰泥粉刷，二樓壁面臺度部分披覆白色磁磚裝修。屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。 中間試驗工廠內部為單一大空間，室內地坪為混凝土地坪，屋架型式為芬克式桁架（Fink Truss）。

使用情形

「原嘉義酒廠」為文化部所有，目前委託新嘉文創事業股份有限公司負責經營管理，作為嘉義文化創意產業園區營業及展覽用，開放參觀。

應重點維護之事項

(空)

現狀

「原嘉義酒廠」於2013年再利用為「嘉義文化創意產業園區」，目前保存狀況良好。

是否開放

1

是否收費

(空)

開放時間

園區服務時間：週二至週日早上10時至下午6時 開放時間：戶外空間24小時開放 其他一個活動／店家公告。

網站名稱

(空)

網址

(空)

主管機關聯絡電話

05-2788225#503

公告

1:

classification : 指定/登錄
公告文號 : 府授文資字第09202006862號
公告日期 : 2003-02-14 10:01:10.0

landlotList

1:

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2:

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影音多媒體圖片

1:

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2:

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author : 嘉義市政府文化局
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3:

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author : 嘉義市政府文化局
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4:

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6:

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author : 嘉義市政府文化局
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mediaName : F棟:材料五金倉庫
author : 嘉義市政府文化局
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38:

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author : 嘉義市政府文化局
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39:

mediaName : G棟:眝酒室
author : 嘉義市政府文化局
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author : 嘉義市政府文化局
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43:

mediaName : G棟:眝酒室
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45:

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mediaName : K棟:製麴工廠
author : 嘉義市政府文化局
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47:

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author : 嘉義市政府文化局
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48:

mediaName : K棟:製麴工廠
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/06
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49:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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50:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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51:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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52:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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53:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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54:

mediaName : V棟:中間試驗場
author : 嘉義市政府文化局
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mediaName : 嘉義酒廠全貌空拍圖
author : 嘉義市政府文化局
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author : 嘉義市政府文化局
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57:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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58:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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59:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
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60:

mediaName : 嘉義酒廠B棟：包裝工廠360度全景影像4
author : 嘉義市政府文化局
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61:

mediaName : 嘉義酒廠C棟：再製酒第二工廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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62:

mediaName : 嘉義酒廠C棟：再製酒第二工廠360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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63:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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64:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
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65:

mediaName : 嘉義酒廠E棟：鍋爐室360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 203/07/05
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66:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
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67:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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68:

mediaName : 嘉義酒廠G棟：眝酒室360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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69:

mediaName : 嘉義酒廠H棟：再製酒第一工廠360度全景影像
author : 嘉義市政府文化局
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70:

mediaName : 嘉義酒廠 I棟：機械及木工廠360度全景影像
author : 嘉義市政府文化局
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71:

mediaName : 嘉義酒廠V棟：中間試驗廠360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/07/05
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72:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像1
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/07/05
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73:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像2
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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74:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像3
author : 嘉義市政府文化局
takePhotoDate : 2023/08/08
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75:

mediaName : 原嘉義酒廠全景360度全景影像4
author : 嘉義市政府文化局
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公告資料

1:

https://data.boch.gov.tw/upload/documents/2021-02-02/70cd9708-43a1-4ceb-94d4-d867a75b8f5d/92.2.14 原嘉義酒廠 登錄公告.pdf

地籍資料

1:

https://data.boch.gov.tw/old_upload/_upload/Assets_new/building/74026/photo/3e5f8d16-3e01-4803-bcba-0fb30aced475.JPG

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與原嘉義酒廠同分類的文資局歷史建築

溪北國小征南待機紀念碑

1 | 開放時間: 配合校園開放時間(位於校園內) | 現狀: 現況為一天然石塊上鏤刻字體之碑石，碑文為：征南待機紀念－步兵第四拾三聯隊第一大隊。現場與另七塊原石排列成環狀，中心有一疑似碑石基座之構造物。 | 歷史沿革: 根據鄉中耆老回憶表示，日治末期，溪洲國民學校曾駐紮日軍，並徵調臺灣子弟準備赴南洋作戰；根據這種情形推論，這塊碑碣有可能是部隊成員集資雕刻此碑石以為紀念。碑文為：征南待機記念－步兵第四拾三聯隊第一大隊。

北港大復戲院

1 | 開放時間: 預約開放參觀 | 現狀: 已完成再利用修復，狀況良好 | 歷史沿革: 北港鎮內的雲林縣歷史建築大復戲院，其前身為興建於日治時期的「北港座」，為當時的北港街內首建的劇場建築，「北港座」之興建，起於北港街龔丕趁的投資，龔氏興設劇園的計畫，事實上自昭和2年（1927）的2月間...

竹子湖蓬萊米原種田事務所、竹子山莊、氣象觀測臺等建築

1 | 現狀: 建物因修建故屋頂、外牆及內部多已改變，有琉璃瓦貼地（壁）磚，外牆貼有2丁掛面磚。 | 歷史沿革: 竹子湖因地理及環境氣候適宜栽種試驗稻米，故日治時期西元1923年(大正12年)於竹子湖設置了蓬萊米的原種田，培育優良種原分配給各地農民種植，而有蓬萊米發源地之稱。並於1928年設置地上第一層之「竹子湖...

後寮羅氏宗祠

1 | 開放時間: 須先行預約 | 現狀: 經修復工程修復後現狀良好。 | 歷史沿革: 歷史建築後寮羅氏宗祠位於嘉義縣水上鄉，興建於日治時期，因感念羅美源獻地造福村民，特別建祠堂以資紀念，俗稱「羅美源公」，現為羅氏家族之家祠，祠堂廳內同時祭祀關公。其建物為北港師傅所蓋，從建築技術上探究，...

民雄「何元英祠堂」

1 | 開放時間: 需預約 | 現狀: 何元英祠堂建築現況保存完整且良好，目前狀況尚可，由於受屋頂漏水等影響，已有少部分汙損與剝落等情形。何元英祠堂除建築本體保存良好及內部文物皆保存完整，是傳統宗祠建築之珍貴實例。 | 歷史沿革: 何元英祠堂原為何元英及其派下子孫所居住的祖厝而後改建為祠堂，何元英生於1740年（清乾隆5年）9月14日，為何顯瑞第五子，出生於民雄雙援，人稱「雙援五房公」其宅第興建年代推估應於乾隆中後期（1770～...

中央廣播電臺民雄分臺日式宿舍區

1 | 開放時間: 24小時 | 現狀: 目前保存狀況良好 | 歷史沿革: 民雄放送所，成立於1940年（昭和十五年）9月28日，成立背景在於日本對中國展開戰事後，日本政府冀望能以臺灣作為日本南進政策中的據點，並透過現代化電波作戰的方式，達到統治的目的。而中央廣播電臺民雄分台...

添興窯及其附屬設施

1 | 開放時間: 週四休息，其餘每日上午9:00 - 下午5:30 | 現狀: 蛇窯：由於目前使用以蛇窯燒的陶藝品不多，故每窯僅燒約全窯容積的1/3，其他2/3容積必須維持空燒。 事務所：目前閒置。 人力沖床：閒置。 目前蛇窯仍維持使用（每年至少一次），窯內有局部磚構造崩落損壞（... | 歷史沿革: 添興窯創建於民國44年(1955)。此為創窯時所建立第一座蛇窯，後來由於產品銷售量日大，於民國49年(1960)建立第二座蛇窯，民國75年(1986)由於不符經濟需求，拆去一座，現在保存的蛇窯是創窯時...

鹿陶洋江家宗祠

1 | 開放時間: 星期一~日：24 小時營業 | 現狀: | 歷史沿革: 待修復或再利用計畫完成後填列。

十字軒糕餅舖

1 | 開放時間: (現作店面使用，如欲參觀請洽商家) | 現狀: | 歷史沿革: 1、古時祭典及民間文定之喜，多用十字軒所生產之「漢餅」，漢餅為臺灣傳統文化之一，十字軒在台北餅業歷史中，有其重要地位，從日治時期（1936）以來，名氣極大，具歷史文化保存意義。 2.本建物仍留有光...

土庫鎮公所舊宿舍

1 | 開放時間: 週五~週日 10:00~17:00 | 現狀: 於102年完成修復及再利用工程 | 歷史沿革: 土庫鎮公所舊宿舍啟用於昭和11年，由當時日本政府興建供來台之日人使用，光復後由國民政府接管，提供給公務人員申請住宿之用，宿舍原為兩棟共四戶的日式雙拼型式的建築，在民國期間已將其中一棟拆除，目前僅剩一棟...

西螺鎮中山國小舊有宿舍

1 | 開放時間: 未開放 | 現狀: 目前在進行調查研究及規劃設計 | 歷史沿革: 西螺中山國小前身為西螺中山國民學校，於民國57年改為現今稱，西螺中山國民學校在民國36年與西螺農工位於茄苳仔的校地互相交換，因此今西螺中山國小舊有宿舍即為當時西螺農工之舊宿舍。而西螺農工的前身西螺商業...

張家祖廟左護龍旁建築

1 | 開放時間: 此區域為私有空間不對外開放 | 現狀: 民國82(1993)年完成修復及再利用計畫、民國88(1999)年完成修護工程工作報告書。 | 歷史沿革: 張家祖廟，位於舊名下七張犁（今西屯區協和里一帶），為馬堂張氏於清代自福建省漳州府平和縣馬堂山，渡海來臺開墾有成後，在日治明治37年（1904）興建之祠堂。本建築即為張家祖廟之左外護龍，約增建於大正13...

舊花蓮鐵路醫院

1 | 開放時間: 星期一~星期日 15:00-22:00 | 現狀: 位於博愛街、廣東街、重慶路、自由街街廓，配置類似「工」字形配置，閒置前配置前棟為各科門診；後棟為病房，另設有太平間及廚房，現況周邊大量鐵皮棚架作為石藝大街店鋪使用。 | 歷史沿革: 日治時期，因應與日俱增的鐵道事業及照顧職員福利的需求下，鐵道部參照日本鐵道的經驗設立「鐵道職員共濟合作」，醫療即為共濟組合所經營的附屬事業之一。昭和10年(1935)成立醫療部，翌年昭和11年(193...

壽豐豐裡村日本移民墓園

1 | 開放時間: 戶外環境。 | 現狀: 保存完善。 | 歷史沿革: 在豐田移民村的日本移民，其信仰多元，在神道方面，有黑住教與天理教；佛教方面，則有真宗、真言、淨土、禪宗、日蓮等，其中，信仰真宗的戶數最多，超過百戶以上。 移民村耕地的一隅，闢有公共墓地，也設置有火葬場...

舊豐田移民村警察官吏派出所(壽豐鄉文史館)

1 | 開放時間: 星期一、星期五休館，其餘時間 08:00-17:30 | 現狀: 中山路與和平街角處，現況以L形配置，前後皆設有木平台連接，現為壽豐文史館，供做推廣鄉土教育、遊客接待及居民休憩場所。 | 歷史沿革: 大正2年(1913)設立的「豐田警察官吏派出所」，作為管理日本移民村警政事務，1999年由行政院文化建設委員會補助整修後，營造成為現今的「壽豐鄉文史館」。 豐田村警察官吏派出所位於花蓮縣壽豐鄉豐裡國...

溪北國小征南待機紀念碑

1 | 開放時間: 配合校園開放時間(位於校園內) | 現狀: 現況為一天然石塊上鏤刻字體之碑石，碑文為：征南待機紀念－步兵第四拾三聯隊第一大隊。現場與另七塊原石排列成環狀，中心有一疑似碑石基座之構造物。 | 歷史沿革: 根據鄉中耆老回憶表示，日治末期，溪洲國民學校曾駐紮日軍，並徵調臺灣子弟準備赴南洋作戰；根據這種情形推論，這塊碑碣有可能是部隊成員集資雕刻此碑石以為紀念。碑文為：征南待機記念－步兵第四拾三聯隊第一大隊。

北港大復戲院

1 | 開放時間: 預約開放參觀 | 現狀: 已完成再利用修復，狀況良好 | 歷史沿革: 北港鎮內的雲林縣歷史建築大復戲院，其前身為興建於日治時期的「北港座」，為當時的北港街內首建的劇場建築，「北港座」之興建，起於北港街龔丕趁的投資，龔氏興設劇園的計畫，事實上自昭和2年（1927）的2月間...

竹子湖蓬萊米原種田事務所、竹子山莊、氣象觀測臺等建築

1 | 現狀: 建物因修建故屋頂、外牆及內部多已改變，有琉璃瓦貼地（壁）磚，外牆貼有2丁掛面磚。 | 歷史沿革: 竹子湖因地理及環境氣候適宜栽種試驗稻米，故日治時期西元1923年(大正12年)於竹子湖設置了蓬萊米的原種田，培育優良種原分配給各地農民種植，而有蓬萊米發源地之稱。並於1928年設置地上第一層之「竹子湖...

後寮羅氏宗祠

1 | 開放時間: 須先行預約 | 現狀: 經修復工程修復後現狀良好。 | 歷史沿革: 歷史建築後寮羅氏宗祠位於嘉義縣水上鄉，興建於日治時期，因感念羅美源獻地造福村民，特別建祠堂以資紀念，俗稱「羅美源公」，現為羅氏家族之家祠，祠堂廳內同時祭祀關公。其建物為北港師傅所蓋，從建築技術上探究，...

民雄「何元英祠堂」

1 | 開放時間: 需預約 | 現狀: 何元英祠堂建築現況保存完整且良好，目前狀況尚可，由於受屋頂漏水等影響，已有少部分汙損與剝落等情形。何元英祠堂除建築本體保存良好及內部文物皆保存完整，是傳統宗祠建築之珍貴實例。 | 歷史沿革: 何元英祠堂原為何元英及其派下子孫所居住的祖厝而後改建為祠堂，何元英生於1740年（清乾隆5年）9月14日，為何顯瑞第五子，出生於民雄雙援，人稱「雙援五房公」其宅第興建年代推估應於乾隆中後期（1770～...

中央廣播電臺民雄分臺日式宿舍區

1 | 開放時間: 24小時 | 現狀: 目前保存狀況良好 | 歷史沿革: 民雄放送所，成立於1940年（昭和十五年）9月28日，成立背景在於日本對中國展開戰事後，日本政府冀望能以臺灣作為日本南進政策中的據點，並透過現代化電波作戰的方式，達到統治的目的。而中央廣播電臺民雄分台...

添興窯及其附屬設施

1 | 開放時間: 週四休息，其餘每日上午9:00 - 下午5:30 | 現狀: 蛇窯：由於目前使用以蛇窯燒的陶藝品不多，故每窯僅燒約全窯容積的1/3，其他2/3容積必須維持空燒。 事務所：目前閒置。 人力沖床：閒置。 目前蛇窯仍維持使用（每年至少一次），窯內有局部磚構造崩落損壞（... | 歷史沿革: 添興窯創建於民國44年(1955)。此為創窯時所建立第一座蛇窯，後來由於產品銷售量日大，於民國49年(1960)建立第二座蛇窯，民國75年(1986)由於不符經濟需求，拆去一座，現在保存的蛇窯是創窯時...

鹿陶洋江家宗祠

1 | 開放時間: 星期一~日：24 小時營業 | 現狀: | 歷史沿革: 待修復或再利用計畫完成後填列。

十字軒糕餅舖

1 | 開放時間: (現作店面使用，如欲參觀請洽商家) | 現狀: | 歷史沿革: 1、古時祭典及民間文定之喜，多用十字軒所生產之「漢餅」，漢餅為臺灣傳統文化之一，十字軒在台北餅業歷史中，有其重要地位，從日治時期（1936）以來，名氣極大，具歷史文化保存意義。 2.本建物仍留有光...

土庫鎮公所舊宿舍

1 | 開放時間: 週五~週日 10:00~17:00 | 現狀: 於102年完成修復及再利用工程 | 歷史沿革: 土庫鎮公所舊宿舍啟用於昭和11年，由當時日本政府興建供來台之日人使用，光復後由國民政府接管，提供給公務人員申請住宿之用，宿舍原為兩棟共四戶的日式雙拼型式的建築，在民國期間已將其中一棟拆除，目前僅剩一棟...

西螺鎮中山國小舊有宿舍

1 | 開放時間: 未開放 | 現狀: 目前在進行調查研究及規劃設計 | 歷史沿革: 西螺中山國小前身為西螺中山國民學校，於民國57年改為現今稱，西螺中山國民學校在民國36年與西螺農工位於茄苳仔的校地互相交換，因此今西螺中山國小舊有宿舍即為當時西螺農工之舊宿舍。而西螺農工的前身西螺商業...

張家祖廟左護龍旁建築

1 | 開放時間: 此區域為私有空間不對外開放 | 現狀: 民國82(1993)年完成修復及再利用計畫、民國88(1999)年完成修護工程工作報告書。 | 歷史沿革: 張家祖廟，位於舊名下七張犁（今西屯區協和里一帶），為馬堂張氏於清代自福建省漳州府平和縣馬堂山，渡海來臺開墾有成後，在日治明治37年（1904）興建之祠堂。本建築即為張家祖廟之左外護龍，約增建於大正13...

舊花蓮鐵路醫院

1 | 開放時間: 星期一~星期日 15:00-22:00 | 現狀: 位於博愛街、廣東街、重慶路、自由街街廓，配置類似「工」字形配置，閒置前配置前棟為各科門診；後棟為病房，另設有太平間及廚房，現況周邊大量鐵皮棚架作為石藝大街店鋪使用。 | 歷史沿革: 日治時期，因應與日俱增的鐵道事業及照顧職員福利的需求下，鐵道部參照日本鐵道的經驗設立「鐵道職員共濟合作」，醫療即為共濟組合所經營的附屬事業之一。昭和10年(1935)成立醫療部，翌年昭和11年(193...

壽豐豐裡村日本移民墓園

1 | 開放時間: 戶外環境。 | 現狀: 保存完善。 | 歷史沿革: 在豐田移民村的日本移民，其信仰多元，在神道方面，有黑住教與天理教；佛教方面，則有真宗、真言、淨土、禪宗、日蓮等，其中，信仰真宗的戶數最多，超過百戶以上。 移民村耕地的一隅，闢有公共墓地，也設置有火葬場...

舊豐田移民村警察官吏派出所(壽豐鄉文史館)

1 | 開放時間: 星期一、星期五休館，其餘時間 08:00-17:30 | 現狀: 中山路與和平街角處，現況以L形配置，前後皆設有木平台連接，現為壽豐文史館，供做推廣鄉土教育、遊客接待及居民休憩場所。 | 歷史沿革: 大正2年(1913)設立的「豐田警察官吏派出所」，作為管理日本移民村警政事務，1999年由行政院文化建設委員會補助整修後，營造成為現今的「壽豐鄉文史館」。 豐田村警察官吏派出所位於花蓮縣壽豐鄉豐裡國...

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